株式会社エッヂ

月給 220,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

220,000円

給与上限額

500,000円

その他

＼レア求人★キッチン積極採用中！／最大時給1800円＆大入り手当◎紹介制度や誕生日プレゼントもあり♪ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給22万円〜30万円） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜50万円） [社]サービス・ホール（月給27万円〜30万円） [社]ソムリエ（月給32万円〜40万円） [ア]調理スタッフ（時給1500円〜1800円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1500円〜1800円） [ア]サービス・ホール（時給1500円〜1800円） [ア]ソムリエ（時給2000円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜50万円 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 15:00〜24:00（休憩あり、実働8h） ◆シフト制 ◆実働8h、休憩あり ◆終電考慮 ◆勤務時間は相談に応じます 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」 月6日または月8日 ◆休日数を選択可能！ ┗給与の変動あり ◆有給休暇 ┗入社半年後に10日付与 ◆GW休暇（3日） ◆夏季休暇（3日） ◆年末年始休暇（5日） 【待遇】 「海外研修」「生産者訪問」「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆系列店での割引あり ┗飲食代が20％OFF ◆健康診断（年1回） ◆生産者訪問 ┗約1週間かけて世界のワイナリーを巡ります ◆資格取得支援制度 ┗ワインスクールの授業料を会社が半額負担します ◆社内イベント（年に数回） ┗BBQや忘年会・レクリエーションなど ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆髪型自由 ◆まかない・食事補助あり 【仕事内容・求める人物】 ::::■::::□::::■::::□:::: ＼飲食業を楽しむならココ！／ 昇給・賞与年2回＆手当も充実◎ 働きやすい環境のなか新たな自分へ！ ::::■::::□::::■::::□:::: 【 仕事内容 】 主に仕込みや調理、新メニュー開発など、キッチン内での業務全般をお任せします。 スキルや経験によって、さまざまな調理にチャレンジしてください！ あなたのアイデアで、お客様を喜ばせてくださいね。 飲食店での調理経験がある方は大歓迎。 経験が浅い方くて不安に感じる方も、まずはお気軽にご相談ください★ ＼お店作りの裁量は現場にお任せしています／ 当社は、実際にお店で働くスタッフの声を大切にします。 新商品や季節ごとのメニュー開発なども自由にしていただけます。 たとえ、その際に打ち出した企画やメニューが失敗しても、それを咎めるなんてことはありません！ トライ＆エラーの繰り返しをして、自分のお店だと思って、存分にアイデアを形にしていってください。 【　ここがポイント！　】 〜◆スキルアップ＝キャリアアップを実現！◆〜 生産者訪問として、海外のワイン生産者を訪問する研修旅行を開催。 約1週間かけて、世界のワイナリーでプロから知識を学ぶことができます！ ワインスクールの授業料負担などで、資格取得も応援◎ 資格取得後には、スキル手当として給与のベースアップしていただけます！ 〜◆休暇充実＆社内イベントも多数！◆〜 選べる休日数のほか、GW・夏季・年末年始休暇も整っています。 有給休暇と組み合わせて、1年を思い切り楽しんでください！ また年に数回、みんなで休みを取り、多摩川でBBQや忘年会、ランチ会などのレクリエーションを開催。 全系列店のスタッフが集まるので、アイデア交換や人脈作りの場にもなります♪ 〜◆独立希望者には最適な環境！◆〜 当店のオーナーは、いくつかの某有名IT企業の役員などでかなりの実績を残した人物。 ドイツに本社を持つ外資企業の社長なども務めた経験もあります。 そんな人物から、マーケティングや独立へ必要な知識・スキルを余すことなく学べます◎ 【 こんな方を歓迎します 】 ■人と関わることが好き！という方 ■明るく元気に仕事に取り組みたい！という人 ■スタッフと連携をとって仕事に取り組める方 ■調理ができるようになりたい！という方 ご応募お待ちしています！ お店の特徴　＜ラムチョップ&ワイン＞　炭火焼きラムチョップ＆ワインULTRA CHOP 神楽坂 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社エッヂ ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝ ＼＊APスタッフ積極採用中＊／ 絶品ラムチョップで話題のブランド！ 高時給スタート＆レア待遇多数♪ ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝ 【　炭火焼きラムチョップ＆ワインULTRA CHOP 神楽坂　】 JRや東京メトロ各線・飯田橋駅から徒歩5分。 東京メトロ・神楽坂駅からも徒歩4分の好立地です。 「人生を楽しむ中で、飲んだり食べたりすることは当然大切。 もっといえばそこで過ごす時間そのものが大切で、そんな場所として選ばれたい」 というオーナーの想いから生まれた、ラムチョップ専門ブランドです◎ ～◆気取らず楽しめる絶品料理をご提供◆～ ニュージーランド産の最高級ラムチョップをメインに、さまざまなバル料理をご提供。 炭火で焼き上げるラムは、臭みが一切なく「ラムが苦手だったけど、食べられる！」と大好評です♪ また旨味溢れる魚介のタパスや、グリルステーキも大人気！ 鮮度抜群のさまざまな食材を扱えるので、料理スキルもどんどん身に付きます◎ ～◆料理のお供には、吟味を重ねたワインをご用意◆～ 世界各国から、リーズナブルで美味しいワインを50種類以上取り揃え。 ラムや魚介、お野菜など、それぞれと相性のいい最高の一杯をご提案していきましょう。 ソムリエ資格の取得も応援しているので、学びたい方にも最高の環境です！ 海外研修として世界のワイナリー巡りもおこなうので、現地でプロから学ぶこともできます◎ ☆★お店の雰囲気★☆ 神楽坂店は、カウンターメインの落ち着いた大人な雰囲気が漂う空間。 カウンターから全体を見渡せる造りなので、新人さんへのフォローもばっちりです！ お客さまは30～50代の落ち着いた年代の方がメイン。 デート利用や記念日、接待など、幅広いシーンでご利用いただいています。 □□□□■■■■■■□□□□ 「Have to」ではなく「Want to」な楽しさ！ あなたの個性を活かしてお店作りをしてみませんか？ □□□□■■■■■■□□□□ 各店舗の自由度が高く、イベントや新メニューの開発などもお任せ！ もちろんアルバイトさんのアイデアも大歓迎なので、トライ＆エラーを楽しんでください♪ 小刻みな昇給制度で、楽しみながら成長＆収入アップを目指すことができます。 英語が話せる、PC作業ができる、ワインの資格を持っているetc... 特別なスキルに対しても、時給アップさせていただきます！ 「これを機に、英語の勉強スタートしてみようかな？」 「ずっと気になっていたソムリエ資格も、取得を目指してみよう！」 など、プラスの成長きっかけになってくれたら嬉しいです♪ 【＊求職者へのメッセージ＊】 20～30代の若手をメインに、チームワークよくお店を盛り上げています。 未経験で不安に思われる方も、ぜひ飛び込んできてください！ あなたとお会いできるのを、心よりお待ちしています◎ 【　株式会社エッヂ　】 代表取締役の高岳史典氏は、もともと昨今話題の某外資系消費財メーカーでマーケティングを担当した後、IT業界で大手の役員を務めていた人物。 過去には、ドイツに本社を持つ美容系の外資企業の社長を務めたことがありますが、やりがいを求めて起業を決意。 知人から「ハワイにかなり美味いホットドッグ屋がある。日本でも絶対流行る！」 と言われハワイに向かうも、二転三転あり、ニュージーランドで絶品のラムチョップに出会います。 その後、開店準備を進めながら昼は料理学校に通い、夜はニュージーランド料理の人気店で修業を積み、2013年に『ULTRA　CHOP』一号店をオープン！ 3年足らずで5店舗出店と、今現在とても勢いがあり、自身のスキル・経験を積んでいくにはもってこいの環境です！ ◆「日本の飲食業界を救いたい」と本気で思っています！ 「ドタキャン率の高さ」と「集客のための経費」に悩んでいる日本の飲食店。 同じ時間に3件予約を入れ、その日の気分でお店を決めるといったマナーの悪い利用者も、残念ながら存在しています。 集客のために、大手グルメサイトに高額な掲載料を支払うも、ドタキャンでその時間の穴と利益を埋められない。 そんな悪循環から、自分のお店のスタッフ、延いては日本の飲食業界を救いたい！という思いで、飲食店予約や発注システムを提供する「ビスポ！」を立ち上げました。立ち上げにあたっては、LINEの子会社である『LINE Ventures』と、サッカー選手の本田圭佑さんが手がける個人ファンド『KSK Angel Fund』から出資を受けました。 https://bespo.tech/index.html 実際に飲食店を経営することで見えてきた、日本の飲食業界の悪い点。 自店の枠を飛び超えて、業界全体という大きな規模での問題として、今後も改善に努めていきます。 ＜応募先＞炭火焼きラムチョップ＆ワインULTRA CHOP 神楽坂 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒162-0825
東京都新宿区神楽坂5-30 エムティティ神楽坂1F

◆系列店での割引あり ┗飲食代が20％OFF ◆健康診断（年1回） ◆生産者訪問 ┗約1週間かけて世界のワイナリーを巡ります ◆資格取得支援制度 ┗ワインスクールの授業料を会社が半額負担します ◆社内イベント（年に数回） ┗BBQや忘年会・レクリエーションなど ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆髪型自由 ◆まかない・食事補助あり 海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

飲食店での勤務経験者は優遇します

2025年9月12日～2025年11月10日