株式会社アクセット

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＼オープニングスタッフ募集／月給35万円以上スタート可✨️AI研修＆独立支援あり◎毎年昇給・賞与あり このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [社]サービス・ホール（月給28万円〜） [社]調理スタッフ（月給28万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給28万円〜） [社]本部スタッフ・SV（月給45万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 シフト制（実働8時間／休憩1時間） 【営業時間】 18:00～23:00 L.O. 料理：22:00 ドリンク：22:30 ※二部制となります 一部：18:00～ 二部：20:30～ 終電考慮 フルタイム歓迎 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日休み ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆GW休暇　など ☆年間休日108日 【待遇】 「海外研修」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆交通費支給 ◆昇給年1回 ◆賞与年1回 ◆まかない ◆制服貸与　など 【仕事内容・求める人物】 ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・ ☆・☆・☆・☆・☆ 「楽しい」が原動力♪ ワクワクすることに本気で向き合い、 だれでもイチから挑戦できる場所がここにある。 一緒に“面白い未来”をつくりませんか？ ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・ ☆・☆・☆・☆・☆ 【仕事内容】 ✅️店舗運営全般 ✅️人材の教育 ✅️店舗ブランディング ✅️新しい集客方法の提案（SNS / Tik Tokなど自由） ✨️自ら描くマネジメントと広がるキャリア✨️ 店舗運営やスタッフ育成の方法は、 自分で考え、実践していくスタイル。 既存の枠にとらわれない発想力と行動力を磨ける環境です。 将来的な独立志向も全力で応援！ 自由度の高い社風の中で、 マネージャーや役員としてのキャリアパスも実現可能です。 ✨️こんなスキルが身につきます✨️ ◎店舗マネジメントスキル ◎教育・育成スキル ◎商品・メニュー開発力 ◎企画・販促スキル ◎課題解決力 ◎多様な業態への適応力 ◎独立・起業に必要な視点　など 「一人前の飲食人」として成長できるだけでなく、 “自分らしいキャリア”を描ける力が育つ職場です。 マネジメント未経験の方ももちろんOK！ 着実にステップアップできますよ◎ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜江戸前育成寿司×漁師直送の地魚も楽しめるお店＞　鮨奥ノ オープニング 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社アクセット ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ ⌒★ 次世代フードカンパニー『アクセット』は、 未経験から夢に挑める環境です！ 良いアイデアは即採用！あなたの裁量で活躍できます◎ スピード感とアイデアで、街を動かす主役になろう。 ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★ +---運営会社『アクセット』について---+ ◎アクセットの飲食事業 ～地域を彩る多業態戦略～ 「街に眠る資産を活かし、人と地域をつなぐ。 “挑戦の場”を創り、飲食を通じて未来の可能性を広げていく」 というビジョンのもと、不動産を軸としながら、 街の再生と人の成長を目指すアクセット。 その実像を最も表現しているのが、 錦糸町に次々と誕生する“複合飲食ビル”です ◎「街のシンボル」へ昇華する一棟ビル戦略 昼はカフェやベーグル、夜は立ち飲みバー、 そして本格ジンギスカン・洋食・鮨と、 昼夜問わず多彩な業態を展開しています。 各店が個性を活かしつつ、複合的に集客することで、 「街のホットスポット」として機能しています。 +---当社で働くうえでの魅力はコチラ---+ ★月給28万円～スタート ☆昇給・賞与あり ★月8日休み／年間休日108日 ☆長期休暇あり +---『アクセット』誕生ストーリー---+ 「飲食をやるなら絶対に焼肉ホルモンがいい」。 代表のアルバイト時代の夢からはじまった当社。 ある日、不動産管理で引き継いだ錦糸町の物件―― 家賃はわずか13万円、12.5坪の小さなスペース。 そこには以前の韓国料理店の設備が残っていました。 「ここなら飲食に挑戦できる」と直感し、 最初の一歩を踏み出しました。 その後、一棟ビルを丸ごと借り上げ、 「ジンギスカン」「ビストロ」「お鮨」など、 階ごとに異なる業態を展開。 “飲食を通じたビル再生”という、 ユニークなスタイルが生まれました。 そんな私たちの社名「ACSSET」には、 素早い行動（Action）で、街に価値を生む資産（Asset）を つくりたいという想いが込められています。 この名の通り、私たちは行動と挑戦を重ねながら、 街に新たな価値を提供し続けています。 ／ スピード感と熱量で、 あなたの「ほしい」を実現していく ＼ ～私たちの行動指針～ ①当たり前のことを当たり前に実行する ②仕事を楽しむ。 ③まず行動。まずチャレンジ。 ④期待以上のサービスを提供するために、自ら学ぶ。 ⑤今できる最善のパフォーマンスでやり遂げる。 ⑥結果を分析して自分の成長につなげる。 ⑦良い行動には賞賛し、ダメな行動は放っておかない。 ⑧失敗を素直に認める。 ⑨相手の気持ちになって​考え行動する。 ⑩頭を柔らかくし、常識を疑い新しい発想を。 ⑪幸せを追い求める。 私たちの「行動指針」や価値観に共感してくださる方、 ともに“街を動かす仕事”に挑戦しませんか？ 共に悩み、学び、笑い合いながら進んでいきましょう！ ここには、挑戦するあなたを応援し続ける環境があります。 +---今後の展望と成長計画---+ 「街の資産を活かし、次の価値を創り出す」ことを軸に、 3年で10店舗・社員30名体制の確立を目指しています。 各店舗は単なる出店ではなく、挑戦の舞台。 社員一人ひとりの成長が、そのまま次の業態 ・次のエリア展開へとつながっています。 また、カンボジアなど海外への出店構想も進行中。 分社化、役員登用、社内独立支援など、 個々のキャリアや夢に合わせた道を描けるのも魅力のひとつ。 「人の成長が、会社と街の未来を創る」ことを信じ、 挑戦を続けていきます。 ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ ⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ ／ あなたの成長が、会社と街の成長に。 新たな価値の創造者になろう！ ＼ ＜私たちが大切にしていること＞ 「挑戦に必要な土台を、一人ひとりに」 現場でのOJTに加え、AI研修や外部講師による 課題解決型研修を実施。 未経験者でも即戦力へと育てる 柔軟な教育体制が整っています。 また、月1回の全社会議で成功事例や課題を共有し、 仲間とともに成長できるのも嬉しいポイントです。 「目指す未来に応じた多彩な道」 アルバイト→社員→店長→SV→部長→執行役員と 段階的なキャリアアップが可能。 若手が活躍している当社では、 20代で店長や海外出店のメンバーとして 活躍している人も！ 社内独立支援も行っていきたいと考えているため、 「こんな業態に挑戦したい！」 「この国に出店したい！」など あなたの「やりたい」を全力で応援します。 「行動と成果をしっかり見てくれる」 定量・定性両面での公正な評価を 行っていきたいと考えています。 現場の声やアイデアが即反映される環境なので、 頑張りが直接評価につながるのも嬉しいポイントです。 また、経営陣との距離が近いため、 あなたの働きぶりを見逃しません。 「ただ働くだけじゃない、“自分の店”をつくる実感」 店舗ごとのメニュー開発に参加できるほか、 海外出店や多業態展開・分社化など、 常に新しい挑戦が可能です◎ 一棟ビルに複数業態を入れる「飲食再生ビル」の 立ち上げメンバーも募集中です。 「仲間と夢を語り、共に創るカルチャー」 何をやるかより「誰とやるか」を大切にする風土。 前向きで意欲的な方であれば、未経験の方でも大歓迎！ 新しい発想を歓迎するオープンな環境です。 「挑戦心」「スピード感」「自発性」をもって 仕事に取り組める方をお待ちしています。 ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・ ☆ 『鮨奥ノ』ってどんなお店？ ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・ ☆ ｡･ﾟ*:･ﾟ“江戸前育成寿司”という独自の寿司を提供。･ﾟ*:･ﾟ｡ わずか8席の洗練された空間で味わうのは、 漁師と板前が独自の技術で加工や保存をほどこした最高の鮨。 厳選された酒との自由なペアリングも魅力です。 ＼「錦糸町駅」より徒歩9分／ ◎江戸前“育成寿司”という独自の革新 熟成・発酵・火入れなど、伝統的な江戸前技法を “育成”という視点で再構築。 魚を「育てる」ように旨みを引き出し、 一貫ごとに物語性のある寿司を提供しています。 地魚も積極的に使用することで、 一次産業とお客様との架け橋にもなっています。 ◎完全予約制の“心通う”空間 静謐で洗練されたカウンターはわずか8席。 客ごとに構成を変えるおまかせコースと、 職人との対話が生む一体感で、 “その日、その人だけ”の体験を演出。 接待から記念日まで、特別な時間を過ごすに ふさわしい空間です。 ◎フリーフローで広がる鮨と酒の世界 スパークリングワインや日本酒など、 厳選されたドリンクのフリーフロー付きコースで、 寿司との自由なペアリングを楽しめます。 食と酒を一体で味わうことで、 五感が満たされる“ハレの日”の食体験を実現しています。 自由に発言できる風通しの良さ、 仲間とアイデアを形にする喜び、 お客様の笑顔を間近に見られる実感―― 『鮨奥ノ』で、そんな「やりがい」と「楽しさ」に 満ちた毎日を送りませんか？ あなたの個性と行動が、お店と街の未来を創っていきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆当社で働く魅力はコチラ◆ 【“自分ごと”として働ける職場】 メニュー開発、業態提案、販促企画など、 現場からアイデアをどんどん発信できる環境です。 裁量の大きさがそのままやりがいに直結し、 成果が見えるからこそ、達成感も大きいでしょう。 あなたの夢を実現できる“挑戦の舞台”が、 ここにはあります。 【未経験から学べる・伸びる教育体制】 OJTによる現場教育に加え、 AI研修や外部講師との全社MTGなど学びの機会が豊富。 未経験スタートでも安心して成長できる体制で、 「学びながら働く」を全力で支援します。 【アイデアが生きる、風通しの良い職場環境】 現場主導なので、企画や意見が通りやすく、 経営陣との距離も近いのが魅力。 風通しがよく、自由に意見を言える社風です。 月1回の全社共有の場で、ビジョンを共有しながら、 チームで前進する一体感があります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜ビジネスモデル＞ ・不動産賃貸管理事業 ・障がい福祉サービス事業（グループホーム運営） ・在宅医療（訪問看護ステーション） ・飲食店の運営（直営店6店舗） ＜運営店舗一覧＞ ・錦糸町ジンギスカン オクノ羊ヤ、 ・オクノ羊ヤ、 ミナミ ・大人洋食 Bistro 1996, ・ロジコーヒー、 ・立ち飲みコミュニティバー ウラロジ ・鮨奥ノ｜江戸前育成寿司 +---採用担当からのメッセージ---+ 当社で活躍するスタッフは 「ただの飲食スタッフ」にとどまりません。 自由に発言できる風通しの良さ、 仲間とアイデアを形にする喜び、 お客様の笑顔を間近に見られる実感ーー そんな「やりがい」と「楽しさ」に満ちた気分で、 毎日輝ける場所がここにはあります。 経営陣や仲間たち、そしてお客様からの声をヒントに、 “楽しい”や“好き”があふれる街づくりに挑戦してみませんか？ 自分もワクワクしながら、誰かを笑顔にできる。 あなたの挑戦が街を動かし、想いと行動が価値を生む。 そんな新しい働き方が『アクセット』にはあります。 ＜応募先＞鮨奥ノ 店長候補・マネージャーの募集

〒130-0012
東京都墨田区太平1‑14‑9 加藤ビル 3F

◆社会保険完備 ◆交通費支給 ◆昇給年1回 ◆賞与年1回 ◆まかない ◆制服貸与　など 海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

／ 業態を問わず、調理経験のある方、 店長経験者を歓迎いたします！ 未経験の方の挑戦も全力で応援します◎ ＼ ★｡°✩以下にあてはまる方は大歓迎✩°｡★ ◎お互いの考えや想いを尊重しながら、 一緒にお店の未来をつくっていける方 ◎チームで出し合ったアイデアを、 自ら動いて形にできる方 ◎「何をやるか」より「誰とやるか」を大切にできる方 ◎飲食店としてより、会社のビジョンに共感してくれる方 ◎前向きなマインドを持ち、自発的に動ける方 ★｡°✩女性スタッフが多数活躍中✩°｡★ カフェの店長をつとめたり、海外出店に携わったりと 性別に関係なくさまざまな業務に挑戦できます◎

2025年6月16日～2025年9月20日