鳥のかけ橋

月給 330,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

330,000円

給与上限額

500,000円

その他

【2024年5月オープン】仕事は笑顔で楽しくがモットー！焼き手や仕込み急募！社員は入社祝い金5万円 このお店で募集中の職種 [社]調理補助・調理見習い（月給33万円〜45万円） [社]調理スタッフ（月給33万円〜45万円） [社]サービス・ホール（月給33万円〜45万円） [社]ソムリエ（月給34万円〜50万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給34万円〜45万円） [社]店長候補・マネージャー（月給36万円〜50万円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜） [ア]ソムリエ（時給1600円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理補助・調理見習いの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給33万円〜45万円 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 11:00〜23:30（シフト制・休憩あり） ※ランチ営業無し 【営業時間】17:00〜23:00 ※終電考慮 ※仕込みの状況により入り時間が遅くなることもあります 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ■希望シフト制！事前に言ってもらえれば、休みたい日はほぼ100％希望通りに休めます！ ■最大月10日休みも可能！ ■年末年始休暇・GW休暇・夏季休暇 ■産休・育休 ≪休日数によって給与が変わります≫ 月8日休みの場合、給与30万円〜＋毎月のインセンティブ 月6日休みの場合、給与33万円〜＋毎月のインセンティブ 月10日休みの場合、給与27万円〜＋毎月のインセンティブ 【待遇】 「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「制服貸与」 ■今だけ！入社祝い金5万円（研修期間終了後支給） ◇研修制度あり ◇独立支援制度あり ◇資格支援制度（資格手当）あり！ ◇雇用・労災保険あり ◇役職手当 ◇制服貸与 ◇まかないあり ◇髪型自由 【仕事内容・求める人物】 :::::□■:::::::::::::::::::::: 若手スタッフが活躍するお店◎ 今後も規模拡大を考えていますので将来的な幹部候補も募集しています！！ 好待遇＆高時給なお店で楽しく働けます♪ ::::::::::::::::::::::□■::::: ●仕事内容 まずは食材の仕込みや、料理の盛り付け、食器洗いなど、補助的な仕事で調理の基礎を学んでください。 串打ちなど、焼き鳥の基礎からお教えします。 焼き場経験者には、焼き場をお任せすることもあります。 能力に合わせて、焼きの工程など本格的な調理をお任せします。 さらに接客全般、お客さまへ日本酒・ワインなどのご提供をお願いします。 明るい笑顔と活気でお客さまをおもてなししてください！ 包丁を持ったこともない人や接客をしたことがないアルバイトスタッフも今では一人前にできるようになっています。 できるようになるまで一つひとつ教えるので安心してください♪ もちろん、飲食業界経験者も歓迎します！ 特に、他のジャンルでの経験がある方は大歓迎！ これまでの経験をいかしながらも周りの意見を柔軟に取り入れ、活躍していってくださいね。 ★ここがポイント★ 月給33万円スタート！ 昇給はもちろんのこと、毎月のインセンティブ＋賞与支給で、役職手当や家族手当も支給あり。 高待遇で長く働ける環境です。 各種休暇（結婚休暇、誕生日休暇、出産休暇、リフレッシュ休暇など）など、 休暇制度の充実も目指しています。 今後もスタッフ全員が安心して働ける環境を整えていたいと考えております！ こだわりの銘柄を多数取り揃える予定なので、しっかりとお酒の知識を学んでいけます。 これからお酒の勉強をしたい方にピッタリな環境です！ ◆日本酒などのお酒は絶えず入れ替えを行っています。 ◆試飲はスタッフ全員にお任せ◎日本酒やワインの知識は全然わからなくても覚えられちゃいます！ ◆向上心がある方にはすぐに「焼き」も教えるので、スピーディに技術を習得することができますよ◎ ◆姉妹店のスタッフも何名か異動してくる予定なので、焦って仕事を覚える必要はありません！ ◆今後の予定として、海外・国内研修や繁盛店視察、生産者への訪問、勉強会の実施やセミナーへの参加など、充実した研修も行っていく予定です。 店舗経営のノウハウ、業者の紹介、業界の知識、仕入れなどをお教えします。 ミシュラン掲載店で培った確かな調理スキルを身につけながら、将来の独立へ向けてさまざまなことを学べる環境です。 【こんな方にピッタリ】 ◇自分の意見やアイディアを発信したい方 ◇マネジメントを学びたい方 ◇他のスタッフと協力して働ける方 ◇一緒に楽しく明るいお店をつくりたいと思える方 ◇忙しくても笑顔でお仕事できる方 ◇お店と一緒に成長したい方 ◇将来独立したい方 ご応募お待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜薪焼グリルの焼き鳥屋＞　炭薪 焼き鳥 火乃香 個人経営 小さなお店(20席未満) 運営：鳥のかけ橋 ■□…━━…━━…━━…━━ ＼＼選べる休日＆毎月インセンティブあり／／ 焚火を見ながらお酒と料理をたしなむ 「お客さまとの会話を楽しめる」高級焼き鳥店 ━━…━━…━━…━━…□■ 薪焼きグリルと炭火焼き、両方を使った「今までにない焼き鳥」を提供するお店です。 焚火を見ながらお酒と料理を楽しめる雰囲気抜群の店内で、お客さまに極上のひと時をご提供しています。 ：◆◆20～30代のスタッフが活躍中！！ 2024年5月にオープンし、着々とお客さまを増やし続けています。 当店では、学生アルバイトや20代の社員など、若手スタッフがお店を盛り上げてくれています◎ ＞＞姉妹店では未経験から2年で店長になったスタッフも！ 経験ゼロでもやる気次第で成長＆キャリアアップできる環境です！ 好待遇＆高給与、休みも取得しやすい環境なので、自分の時間やご家族との時間を大切にしながら働きたい方にピッタリですよ。 ：◆◆「ワンランク上の焼き鳥店」がコンセプト 当店では、コース料理をメインで提供しています。 今後オリジナルの串や、和洋中さまざまなメニューを開発していきます。 炭焼きだけでなく薪焼きグリルを使用することで、焼き鳥の可能性を最大限に引き出せると考えています。 「こんなメニューがあったらいいな」 「こんなことがやってみたい」 そんな思いがあったらぜひ聞かせてください！ これまでにない焼き鳥店を一緒につくりましょう◎ ：◆◆お客さまとの距離が近い 当店は4名のテーブル席が1つと、その他は全てカウンター席です。 お客さまとの距離が近いため、和気あいあいとした雰囲気をつくっていきたいと考えています。 高級焼き鳥店ですが、お客さまが思わず「ただいま！」と言いたくなるようなお店を目指しましょう！ ：◆◆スタッフ思いで気さくなオーナー オーナーは「スタッフが楽しくないと、お客さまも楽しめない」という考えを持っています。 そのため、スタッフが笑顔で働けるように常に考えています。 そんなオーナーがいるお店だから、楽しく働けること間違いなし◎ 姉妹店『鳥のかけ橋』のご紹介 2018年11月にオープンした神田の『鳥のかけ橋』は、カウンター席のみのこぢんまりした焼き鳥店です。 ミシュラン掲載店で修行した料理人が経験と技術、目利きをいかし、とびきりの調理方法で提供しています。 今後、3店舗目の出店も計画中！ 急成長中の当店で、一緒に働きませんか？ ＜応募先＞炭薪 焼き鳥 火乃香 調理補助・調理見習いの募集

〒170-0013
東京都豊島区東池袋3-9-9 明昌MGビル1F

■今だけ！入社祝い金5万円（研修期間終了後支給） ◇研修制度あり ◇独立支援制度あり ◇資格支援制度（資格手当）あり！ ◇雇用・労災保険あり ◇役職手当 ◇制服貸与 ◇まかないあり ◇髪型自由 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与

必要な経験等

未経験者でも意欲があれば大歓迎！ 焼き鳥業界はもちろん、和洋中など違う業態の経験者も優遇！ 人柄重視で採用させていただきます。 ◇独立希望者歓迎 ◇新卒歓迎

2025年7月23日～2025年8月21日