株式会社クラルテ

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＼未経験から日本酒やワインの知識が豊富に！／池袋の立ち飲み海鮮BAR★月給30万円以上！賞与年2回！ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給30万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]バーテンダー（月給30万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜） [社]ソムリエ（月給30万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 ◎16:00～24:00 ◎19:00～翌3:00 ※シフト制・休憩あり ※勤務時間は応相談 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」 ◎週休2日制（月6日以上） ◎夏季休暇（5日間） ◎年末年始休暇（5日間） 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」 ◎社会保険完備 ◎資格取得支援制度あり ◎美味しいまかない付き！ 【仕事内容・求める人物】 □□----・----・----・---- ＼未経験スタート歓迎／ 古民家で雰囲気のある立ち飲みBAR◎ お客さまとの会話を楽しめる方は天職です！ ----・----・----・----□□ ◆◆ 仕事内容 ◆◆ お酒のご案内やご提供、接客などのBAR業務をお願いいたします。 はじめは、簡単な作業からスタートしていただきます。 慣れてきたら、下記のマネジメント業務もどんどんお願いします！ ・新メニュー開発 ・仕入れ・在庫管理 ・スタッフ育成 ・売上などの数値管理　など スキルに応じて仕事をお任せしていくので、着実にステップアップできる環境です。 また、当店は資格取得支援も完備。 自発的・主体的にスキルアップをはかる方を応援します！ ＼ ここがポイント ／ ～・ 未経験スタート歓迎 ・～ まずはお酒に詳しいオーナーのもと、知識を深めていきましょう。 お酒の基礎知識から器具の使い方まで、丁寧にお教えします！ 分からないことはどんどん質問してくださいね。 ～・ 独立に向けたスキルアップが叶う ・～ 基本的な技術や知識だけでなく、テーブルサービス、飲食店経営に必要な出店ノウハウなどを幅広く学べる環境です。 大きな裁量もって仕事に取り組めるので、将来独立を考えている方にぴったりですよ★ ◆◆ 最後に ◆◆ ここまでご覧いただきありがとうございます。 ◎ワインや日本酒が好き、もしくは興味がある方 ◎未経験からソムリエ並の知識を身に付けたい方 ◎人との会話やコミュニケーションが好きな方 こんな方はぜひご応募ください♪ お会いできる日を楽しみにしています。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜ワインバー、寿司バー＞　あぺろ 駅チカ(徒歩5分以内) 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社クラルテ ◇◆======================= 海鮮をメインで提供する、立ち飲みBAR☆ 「接客が好き！」そんな方を募集中◎ ワインや日本酒についても学べます♪ ＼未経験スタートの方も大歓迎！／ =======================◆◇ 1号店は、2015年にオープンした池袋のシガーバー『Bar cucita』。 池袋の街に昭和初期から《飲み屋横丁》として残る美久仁小路にて、2号店『Bar scelta』が2021年にオープン。 そして2023年5月に、3号店となる『あぺろ』が、美久仁小路にオープンしました。 ／ ワインや日本酒をこれから学びたい！ そんな若手を応援します♪ ほぼ知識ゼロからでも、1年後はソムリエ並の知識に！？ ＼ ◆◆ ワインや日本酒をどこよりもカジュアルにがモットー♪ ◆◆ 和食店のような本格的な内装ですが、立ち飲みなのでサクッと入れるお店です！ お酒はシャンパンやワイン、日本酒など、醸造酒をメインにラインナップ。 多くの方に親しまれている銘柄はもちろん、なかなかお目にかかれない貴重なお酒もご用意しています！ 昼飲みにも対応しているので、ランチタイムからワインや日本酒を楽しまれるお客さまも◎ お料理も充実していますが、ワインや日本酒の種類が多く、お酒について深く勉強することができますよ。 資格取得を目指す方は、しっかり応援します！ ◆◆ お酒のアテになる海鮮メニューが豊富 ◆◆ 当店の自慢は豊洲市場で仕入れた鮮魚を使ったメニュー！ お酒のアテとなる、お寿司や和食の小皿料理を提供しています。 ランチでご提供している海鮮丼も人気◎ 仕入れによってオススメのメニューが変わるので、鮮魚の知識と扱う技術がどんどん身に付きますよ！ ◆◆ オーナーこだわりのオシャレな内装 ◆◆ 店舗設計やデザインは、まだ30代のオーナーが自らおこなっています。 店頭には大きな提灯が下がり、店構えは和風。 店内は白木が基調で、和食BARらしい清潔感が漂います。 まだオープンして1年半程の若いお店です。 若手から経験豊富な方まで、幅広い方の意見を取り入れて成長していきたいと考えています。 お店づくりのアイデアがある方は、ぜひ一度お話ししませんか？ 〜・ 系列店をご紹介 ・〜 ●Bar cucita（1号店） 池袋にあるカウンター7席のシガーバー。 こだわりのお酒やシガー、ドルチェなどをご提供しています。 ●Bar scelta（2号店） ハイボールをメインに、自家製ハーブを使用したモヒートなどをご提供。 2フロアの店内で、幅広い層のお客さまをお迎えしています。 ★2024年に4号店OPEN！ ゆったり座ってくつろいでいただけるバーのオープンを予定。 大人の社交場として、美味しいお酒と穏やかなひとときをお届けします。 いずれもオーセンティックなバーとなっています。 当店とは業態が異なるので、他店へのヘルプはありません。 当店での仕事に集中していただけます◎ ::::::::::::::::::::: ▼求職者のみなさんへメッセージ ご覧いただきありがとうございます。 今回はお店の運営において、軸となるスタッフを募集します。 お酒やおつまみはもちろん大切ですが、スタッフの笑顔も大切な演出。 お客さまもスタッフも笑顔でいられる空間を、一緒につくっていきませんか？ ご不明点・ご質問などございましたらお気軽にご連絡ください。 お会いできる日を楽しみにしています♪ ::::::::::::::::::::: ＜応募先＞あぺろ サービス・ホールの募集

〒170-0013
東京都豊島区東池袋1-23-11

◎社会保険完備 ◎資格取得支援制度あり ◎美味しいまかない付き！ 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備

必要な経験等

◎未経験者でもやる気があれば大歓迎♪ ◎もちろん経験者も大歓迎！ ◎技術や知識を身に付けたい方歓迎！

2025年7月25日～2025年8月23日