株式会社 M・R・S

月給 251,000円 ～ 400,000円

支払い形態

月給

給与下限額

251,000円

給与上限額

400,000円

その他

【9年連続ミシュラン選出店】＼月9日休み＆5連休も取得可／本格的な洋食を学んでスキルを磨きませんか？ このお店で募集中の職種 [社]調理補助・調理見習い（月給25.1万円〜40万円） [社]サービス・ホール（月給25.1万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給25.1万円〜40万円） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜1500円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜1500円） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜1500円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理補助・調理見習いの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給25.1万円〜40万円 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 【勤務時間】 10:00～24:00（シフト制） ※上記のうち実働8h・休憩1h ※シフトは応相談 ▼シフト例 10:00～19:00／15:00～24:00　など 【営業時間】 ・ランチ…11:00～15:30（L.O.14:30） ・ディナー…17:00～23:00（L.O.22:00） 【休日・休暇】 「産休・育休」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月9日 ※5日以上の連休取得も可能です！ ■有給休暇（10～20日、下限日数は入社半年経過後の付与日数です） ■産前・産後休暇、育児休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ☆育児休暇の取得実績あり！ ☆有給休暇の消化率は90％以上！ 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■各種研修制度 └教育研修制度、海外研修制度（旬香亭に配属の場合は実施なし）、国内研修 ■健康診断、インフルエンザ予防接種 ■会員制総合福利厚生サービス ■団体長期障害所得補償保険制度 ■社内料理コンテスト ■懇親会補助制度 ■社員割引、家族・友人割引あり ■社員紹介制度、パート・アルバイト紹介制度 【仕事内容・求める人物】 ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【安心の研修＋評価制度で自己成長を実感！】 月9日休み＋有給は年10日以上◎ 実力派シェフが率いる洋食レストラン ＼ 9年連続でミシュランビブグルマン獲得 ／ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 《　仕事内容　》 仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務全般をお願いします。 ゆくゆくは新メニューの開発にも携われますよ。 業界未経験の方や新卒の方も歓迎！ ちゃんとレシピがあるので、業務に慣れるまでスピーディーです♪ 新しい環境で働きながら、ステップアップを目指してくださいね。 .:::★::::だから選ばれる！この仕事の魅力◎::::★:::. ●＊◇◆あなたの“頑張り”こそが評価対象 年に2回、人事考課を実施しています。 実績だけじゃなく、目標達成度・運営管理・個人のスキル・勤務態度などを分析。 正当な評価をおこない、昇給や賞与として還元していきます。 明確な基準をもって日々の仕事に取り組めるので、ブレずにスキルアップしていけます。 きちんと評価されることで、感じられるやりがいも大きいです！ ●＊◇◆仕事も自分の時間も大切にできる働き方 【月9日休み】を採用しており、オンオフのメリハリを大切にできます。 5連休も取得可能なので、気軽に相談してくださいね。 さらに月のお休みのほか、さまざまな休暇制度をご用意◎ 有給休暇の取得率は90％以上で、育児休暇の取得実績もございます。 ここでならワークライフバランスを保ちつつ、のびのびとご活躍いただけます。 ●＊◇◆一歩先のステージへ進むためのスキルが身に付く ミシュランガイド2025にて、9年連続でビブグルマンに選出された実力店。 有名フレンチ店で活躍してきたシェフも在籍しており、確かなスキルを学べる環境◎ 今後のキャリア構築を考えている方も大歓迎です。 ＼こんなワードにピンときたらご応募ください！／ ●名店と呼ばれるお店で働きたい ●ワークライフバランスを大切にしたい ●実力をしっかりと評価されたい ●キャリアアップも目指していきたい ●やりがいをちゃんと感じたい 一つでも当てはまるものがあった方は、ぜひ一度お話ししましょう。 あなたからのエントリーをお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 お店の特徴　＜洋食＞　目白 旬香亭 駅チカ(徒歩5分以内) ミシュラン・ビブグルマン掲載店 運営：株式会社 M・R・S ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ 【ミシュランガイド2025掲載店】 9年連続でビブグルマンを獲得◎ ワンランク上の洋食がこだわりの『目白 旬香亭』 月8日休み＆連休取得も可能・明確な評価制度あり◎ ＼ 複数店舗展開の安定基盤で安心！ ／ ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ ■■ フレンチの鬼才が手がける＜ワンランク上の洋食 ■■ JR・目白駅から徒歩1分の好立地。 こだわりの洋食をご提供している『目白 旬香亭』です。 ★《 ミシュランガイド2025掲載 》 ★《 9年連続でビブグルマンを獲得 》 たくさんのお客さまに支えられ、2025年も名誉ある認定をいただきました。 当店は厳選食材を使用した、和×洋の独自のスタイルをご提供。 2025年の掲載を機に、お客さまに料理の魅力をお伝えできるような、ワンランク上のサービスをご提供していきます！ ▼＊▼名店仕込みのシェフが作る、とっておきの本格洋食▼＊▼ 当店で腕を振るうのは、名だたるフレンチ店で活躍してきた＜古賀達彦シェフ＞です。 フレンチの鬼才として知られる＜齋藤元志郎シェフ＞のもとで修業。 本店である当店＆『目白 旬香亭 丸の内』の統括シェフを務めています。 そんなシェフが手がけるのは、昔ながらの技法に新しさをかけあわせた洋食です。 ラインナップ自体はお馴染みのものでも、厳選食材×匠の技でワンランク上の美味しさを実現しています。 ▼ご提供しているメニュー例 ・こだわりの食材でつくるビーフカツレツ ・和牛100％のハンバーグ ・名物のミンチポテトコロッケ　など これから一緒に働くあなたには、ミシュラン掲載店で培ってきたノウハウを伝授できます◎ 多くのお客さまを魅了する洋食の基礎から応用まで、ここでしっかりと学んでみませんか？ ▼＊▼奥深いワインの世界をお届けする、こだわりのセレクション▼＊▼ ワインは当店の洋食に合わせて、ソムリエが厳選仕入れしています。 珍しいオレンジワインやロゼなど、国内外から約20種類をラインナップ。 もちろん、赤・白のワインもございます。 ワインそのものの知識を増やしたい方や、料理とのペアリングを学びたい方にピッタリの環境です。 “今以上”のサービスを実現したい方はぜひご応募ください。 【　統括シェフ・古賀達彦のプロフィール　】 1968年、長崎県で生まれる。 幼い頃から料理人になることを夢見ており、高校生時代のアルバイトで飲食業界へ。 調理師専門学校では洋食を専攻し、卒業後はフレンチレストランへ就職。 その後、『熱海・大月ホテル』のフレンチレストランで師匠となる齋藤元志郎シェフと出会う。 2014年、『目白 旬香亭』の開店とともにシェフに就任。 2024年6月より、2号店『目白 旬香亭 丸の内』の統括シェフを務めている。 【　運営母体『株式会社M・R・S』　】 “世界の名店の味を届ける飲食店”を多数展開中！ 洋食業態のほか、ニューヨーク発のカフェダイニングやシンガポール料理店を運営しています。 当社では、20～40代のスタッフが中心となって活躍中です。 お互いに助け合いながら、それぞれに足りない部分を補ってチームワークを築いています。 新しい仲間の受け入れ体制もしっかり整っていますよ！ 安心して飛び込んできてくださいね。 ＝運営店舗一覧＝ ▼『目白 旬香亭』 ・本店：東京都豊島区目白2丁目39-1 トラッド目白 2F ・丸の内：東京都千代田区丸の内3丁目2-3 二重橋スクエア B1F ▼『神田 ポンチ軒』：東京都千代田区神田小川町2-8 扇ビル 1F ▼『Singapore Seafood Republic』 ・GINZA：東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 11F ・TOKYO：東京都港区海岸1-10-30 アトレ竹芝 タワー棟 3F ・DAIMARU UMEDA：大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 14F ▼『Nirvana New York』：東京都港区赤坂9-7-4東京ミッドタウン ガーデンテラス 1F ▼『Bubby's』 ・New York Ark Hills：東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 2F ・Yaechika：東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 中3号 ・Landmark Plaza：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ 1F ・Shiodome：東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター B2F ・Futakotamagawa：東京都世田谷区玉川1丁目14-1 二子玉川ライズ S.C. テラスマーケット 2F ・Kichijoji：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺 A館 1F ＜応募先＞目白 旬香亭 調理補助・調理見習いの募集

〒171-0031
東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白2F

■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■各種研修制度 └教育研修制度、海外研修制度（旬香亭に配属の場合は実施なし）、国内研修 ■健康診断、インフルエンザ予防接種 ■会員制総合福利厚生サービス ■団体長期障害所得補償保険制度 ■社内料理コンテスト ■懇親会補助制度 ■社員割引、家族・友人割引あり ■社員紹介制度、パート・アルバイト紹介制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

▼飲食業界での勤務経験がある方（業態不問！） ＼業界未経験・新卒の方も歓迎いたします／

2025年7月30日～2025年10月27日