サービス・ホール／店長候補・マネージャー／料理長候補（シェフ・板長など）／調理スタッフ（厚切り牛タン食べ放題）
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【最大1000万円のキャリア支援金】＼挑戦者よ、立ち上がれ／常識を覆し、世界展開を目指す幹部を募集！ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給35万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [社]調理スタッフ（月給35万円〜） [他]サービス・ホール（月給35万円〜） [他]店長候補・マネージャー（月給35万円〜） [他]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [他]調理スタッフ（月給35万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員 月給35万円〜 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 店舗によるシフト制 実働8h、休憩1h ［営業時間］ 16：00～21：00 （料理L.O. 20：30 ドリンクL.O. 20：30） 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月6～8日（週休1～2日） ※勤務カレンダーあり 【待遇】 「社員登用制度」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆まかない・食事補助 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆社員割引 ◆髪型自由 ◆旅行など社内イベントあり ◆正社員登用 ◆独立支援制度 【仕事内容・求める人物】 **◆⌒◇**◆⌒◇**◆⌒◇** ＼ 次期リーダー、求む ／ 新立上げプロジェクトの1期生を募集 【5名限定】の特別オファーとなります！ **◆⌒◇**◆⌒◇**◆⌒◇** 【 仕事内容 】 まずは、『一心たん助 池袋店』にて店舗配属。 早くから、基本的な店舗管理業務などをお任せしていきます。 その後、店舗の売上とブランドを飛躍させるコアな業務をお任せします。 具体的には、以下の重要な業務に取り組んでいただきます。 ■マーケティング・業態開発 ・メニュー開発と新業態の企画立案 ・市場と顧客ニーズを捉えた戦略的な価格設定 ■販促・イベント企画・PR ・集客に直結するイベント、フェアの企画・実行 ・ブランディングやSNS運用PRを含む、デジタル・アナログ両面からの効果的な販促戦略 ■店内環境・サービス総括 ・顧客満足度を最大化する接客サービスの基準策定と指導 ・ブランド価値を高める店舗デザイン・オペレーションの改善 【 キャリアパス 】 まず、上記業務を含む店舗管理業務で経験を積んでいただきます。 経験が認められた後に、店舗経営課題（チームビルディングや、管理業務を含む）に取り組む幹部候補へとステージを進めていただきます。 将来の事業責任者として、現場のスタッフと円滑なコミュニケーションをとり、存在感を発揮していってください。 その後は、現場を離れて弊社の手掛ける各ブランドを統括。 ブランド・事業の統括、新規事業の立上げetc... スキル・意欲に応じてあらゆるお仕事をお任せしていきます！ ≪ 歓迎条件 ≫ ▼売上・コスト管理、人材育成といった店舗運営に関する一連の管理経験 ▼経営戦略の立案や事業計画策定の経験 ▼組織マネジメントやリーダーシップスキル ▼新規事業開発や業態開発に携わった経験 これらをお持ちの方は、即戦力として大歓迎です！ また同時に、入社後に挑戦・経験できる分野でもあります。 若手や経験不足だからと言って、決して諦めないでください。 自ら目標設定・達成に向けて行動できる方には、成長していただける環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ おそらく飲食業界で初となる試みです。 だからこそ“本気で上を目指す”あなたを歓迎！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ～＊社長にインタビュー！＊～ Q）このGD職の募集にかける「想い」とは？ 私は、日本の外食産業は〈石油〉と同じだと考えています。 世界中の人々にとって「最も訪れたい国No.1」として、高い評価を受けている日本。 自然や伝統文化・四季・サブカルチャーといったさまざまな魅力の中でも、和食・日本食は特に高い魅力と注目度を集めています。 豊かな地産の食材や、熟練の料理人たちが作り出す和食は、まさに〈芸術〉そのもの。 実際に、海外では和食は高単価の高級レストランとして楽しまれています。 そんな日本が誇る食文化を世界に向けて発信し、世界市場で勝負をする――。 私たちは「和食という日本の価値を武器に、世界市場で取引する」という大きなビジョンを掲げて、挑戦を開始しています。 人口減少と並行して縮小市場である日本の飲食業界。 世界という大きな市場に目を向けると、約70億人ものブルーオーシャンが広がっています。 今回の募集では「世界70億市場で勝負をする！」という気概と挑戦心のある事業家と出会いたいと考えています。 Q）GD職に求める人物像は、どんな夢や志を持つ人ですか？ 限定5名の幹部候補ということもあり、会社の成長を担い・チームを牽引してくれる人材とめぐり合いたいと考えています。 「日本を世界に誇れる国として、誇りと気概を持って働きたい」 「将来の事業家を目指し、邁進していきたい」 「責任を持って任せてもらえる環境で、自分の限界を突破したい」 そんな、意欲や熱意に満ちた方をお待ちしています。 Q）求職者へ伝えたいことは？ 当社に入社し、最後までずっと働いてほしいとは言いません。 3年間だけ当社で全力で働いて力をつけ、事業を起こすほどのスキルや技術を獲得して、卒業してほしいと思っています。 将来的には、日本の飲食業界を盛り上げる同志として、日本の未来を一緒に作っていく人財になってほしいと考えています。 Q）今後の会社の展望は？ ＊圧倒的坪売上を実現してる直営店 ＊弊社代表が協会代表を務めるデリバリー業態 ＊ネット集客事業 などを展開している当社。 今後は3つの事業を軸に、日本ブランドを世界へ展開していきたいと考えています。 まず最初に目指すのは、日本ブランドの価値を高めるインバウンド集客の実現。 飲食業界の常識を覆す、コンサル視点での飲食店経営を実践していく――。 上場コンサル企業出身の社長が率いる当社だからこそできる戦い方をおこなっていきます。 【社長・大塚誠のプロフィール】 ▼コンサルティング会社時代（約12年間） 株式会社ベンチャー・リンクに入社。 中古車販売や飲食など、多岐にわたる業界の経営コンサルティングに従事。 経営戦略、企業家育成ノウハウ、ビジネスの原理原則を徹底的に習得。 ▼2008年独立・Globridge設立 2008年9月：「6年で世界一になる」という目標を掲げ、株式会社Globridgeを設立し独立。 もつ鍋居酒屋からスタートし、自身の戦略とノウハウを実践。 設立後5年で独自の多ブランド戦略で事業を急拡大させ、5年間で100店舗以上の出店実績を達成。 近年では全店業態変更を決断するなど、常に「仕掛ける側」として業界をリード。 デリバリー・バーチャルレストラン事業を本格化させ、ハイブリッド型経営で成長を続けている。 飲食店経営が最も世界に幸せを作れる仕事に。 飲食店経営が世界一憧れの仕事に。 飲食店経営が最も収益性の高い仕事に。 そんなVISIONに共感してくださる仲間を、弊社は探しています。 「なぜ契約社員からのスタートなのか？」 「独立支援金とは？」「入社後まずどんなことをしていくのか？」 新しい試みゆえに、ここでは伝えきれないこともたくさんあると思います。 だからこそ、まずはぜひ一度、面接でお話ししてみませんか？ 対話を通して、あなたの夢や目標、お人柄なども、ぜひ教えてください。 ＼あなたとお会いできるのを、心よりお待ちしています！／ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴 ＜厚切り牛タン食べ放題＞ 一心たん助 池袋店 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社Globridge □□□□■■■■■■□□□□ ～おそらく業界初となる新制度を導入～ その1期生となる人材を募集スタート！ 先手を打ち続ける企業で幹部候補として活躍！ □□□□■■■■■■□□□□ 入社から3年後、会社の中核メンバーとして事業をけん引するも良し。 キャリア支援金100～1000万円を手に入れて、オーナーになるも良し！ まず初めに、今回の募集は5名限定の特別な募集となります。 一般的ないち正社員の採用ではなく、事業・ブランド拡大の中核を担ってくださる――。 そんな、将来のリーダー採用・育成を目的としています。 ＼新ポジション・GD職（幹部候補生）が誕生します／ 当社の未来をつくってくれるGD職の語源は… ＊当社の頭文字と、成長の意味をもつ「Growth」の〈G〉 ＊推進者・牽引役の意味をもつ「Drive」の〈D〉 の頭文字から名づけられました。 会社の成長にコミットし、大きな目標に対してチーム全体を引っ張っていく――。 現場から経営までを動かす、会社のリーダーとして活躍してほしいと考えています。 【 導入される新制度 】 月給35万円～、賞与年2回、公休6～8日。 これらのほか基本的な待遇に合わせて、『キャリア支援金』というシステムを導入。 入社から3年間の活躍や、達成状況に応じて100～1000万円を支給します。 3年の間は、いち店舗スタッフとしてではなく、多彩な事業でご活躍いただけます。 ブランド強化、複数店舗の統括、新事業の立上げetc... 制限はないので、主体的に行動していただける環境です！ おそらく飲食業界でも初の試みとなるので、不明な点もあると思います。 面接では、その一つひとつを丁寧にご説明させていただきます。 ↓↓入社後まず就業いただく店舗↓↓ ・・・・・・・・・ ◆◆3か月先まで予約が取れない焼肉店！ 【 一心たん助 池袋店 】◆◆ 各線・池袋駅から徒歩3分の好立地にある焼肉店です。 SNSで話題！厚さ20mmの「厚切り牛タン」をはじめ、こだわりの牛タンメニューをラインナップ。 “日本一の牛タン食べ放題店”を目指す、注目ブランドです！ 関東5店舗にチェーン展開し、高いブランド力が自慢です。 「食べ放題だからこんなもんだよね…」 そんなイメージを裏切るお店として、連日多くのお客さまに愛されています。 ・・・・・・・・・ こちらで半年ほど現場を経験した後、いよいよ幹部候補生としてキャリアをスタート！ 現場で活躍の際も、「ただ半年過ごせばいい」というものではありません。 チームとの円滑なコミュニケーションや、主体的な活躍などをしっかりと評価していきます。 ★☆★今後の展開★☆★ 『一心たん助』と合わせて、以下2ブランドの展開を強化予定。 ▼HALAL WAGYU RAMEN SHINJUKU-TEI ハラル認可のラーメンブランドとして直営の展開。 年内で10店舗の新店出店を予定。 ▼すし酒場FUJIYAMA TOKYO 「秋葉原から世界へ、日本の寿司文化を発信」をテーマに直営で展開。 今後1年で複数店舗の出店を計画。 上記3ブランドの事業拡大をメインに、ご活躍いただく予定です。 そのほか、挑戦してみたい分野などもあれば、積極的に声を上げてください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 目指すのは、〈飲食業界におけるプラットフォーマー〉 飲食業界全体をアップデートし続ける【株式会社Globridge】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 直営店だけでも34ブランドを展開。 FC店舗やデリバリー事業など、飲食店運営において幅広い実績・ノウハウを持っています。 また飲食店専門のコンサルティングやSNS集客支援、カメラマン派遣なども展開。 枠にとどまることなく、新しいサービス・事業を創造している成長企業です。 経営理念は「ヒト・コト・ミライへ、価値ある懸け橋を創る」 この理念に基づき、弊社では以下3つの柱で事業を展開し、ビジョンの実現を目指しています。 ●顧客へ 単なる飲食提供にとどまらず、心に残る「体験」を提供すること。 〈味・雰囲気・サービス〉、すべてにおいて顧客に感動を与え続ける飲食店を創造することを目指しています。 ●従業員へ 飲食業界の労働環境を改善し、給与体系やキャリアパスを明確にすること。 従業員一人ひとりが「なりたい自分」になれる場所を提供していきます。 独立支援制度なども設けることで、従業員の成長と夢の実現をサポートしていきます。 ●社会へ 飲食事業を通じて、地域活性化や生産者との連携を強化すること。 また、フードロス削減や環境に配慮した取り組みにも積極的に参加。 持続可能な社会づくりに貢献することを目指しています。 これらの活動を通じて、〈飲食業界におけるプラットフォーマー〉としての地位を確立していきます。 ただ流行に乗るだけではなく、「仕掛ける側であり続ける」。 そんなチャレンジャーな企業で、ぜひあなたのキャリアを磨いてみませんか？ ＜応募先＞一心たん助 池袋店 サービス・ホールの募集
