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目次
こんにちは!あるバイの中の人です!
岐阜県多治見市に古くからあり、地元の人々に愛されている「カフェさいわい」。
アットホームな雰囲気で、ゆったりとした時間が流れるこのカフェは、地元に密着したサービスと温かな接客が魅力です。
ですが、スタッフの目線で見ると、その魅力を支えるためにどのような工夫や努力があるのでしょうか?
今回は、岐阜県多治見市の多治見駅すぐの「カフェさいわい ジョイフル店」でアルバイト経験がある方にクチコミ・評判について取材を行いました!
Q
A.学校帰りに近所のショッピングセンター内を歩いているときに、個人経営のカフェの求人募集の貼り紙を目にしました。
外観や内装もキレイでまだできたばかりの別店舗の募集でした。
当時、別のチェーンのケーキ屋さんでバイトをしており、応募するか迷ったのですが、せっかくなので話だけでも聞いてみようと思いました。
応募方法に電話で受付をしますと買いてあったので、採用担当の方に電話をしました。
電話をすると、学生であるか、どこの高校か、バイトは初めてか、通勤にどれくらい時間がかかるか、面接にはいつ来れるかを詳しく聞かれました。
回答が終わると数日後に履歴書をもって、店に面接に来るように言われました。
応募から面接までスムーズでした。
Q
A.当時、高校生ではじめてのバイト先にチェーンのケーキ屋さんを選んだのですが、場所が駅から15分〜20分かかるため、親に送り迎えをお願いしないといけなくて申し訳なかったのと、時給が最低賃金の735円という安さでモチベーションがなかなか上がらなかったので、どこか時給が良くて駅から近いバイト先がないか探していました。
その後、たまたまショッピングセンターで買い物をしているときに、新しくできたばかりのカフェの求人の貼り紙をみて応募してみようと思いました。
同じ食べ物を取り扱う仕事なので、接客も生かせるし、仕事もしやすいだろうと考えました。
飲食店だと、何かしらのまかないが出るのも学生にはとてもありがたかったです。
Q
A.オーナーと1対1でした。
週にたくさん回数が入れたり、バイト経験が他にあるようであればアピールしてみると反応が良かったです。
Q
A.個人経営のカフェだったので、同じ曜日、同じ時間に出勤すると顔なじみになる常連さんがいて、元気?がんばってる?などの声をいつもかけてくださったのが嬉しかったです。
客層がおじいちゃん、おばあちゃんが多かったので、みんなほんとうに優しくてイヤな思いをしたことはありませんでした。
コーヒーのおかわりをつぎにフロア内をまわる仕事があるので、特に仲良くなりやすいのかなと思いました。
求人に書いてあったまかないも毎回違っていていつも楽しみでした。
内容はカレー、たまごサンド、スパゲティ、ハンバーグなどランチでお店で出しているものをいただいていました。
普通にたべると1000円はするので、学生にはありがたかったです。
Q
A.ずっと立ち仕事なので、バイトの経験が浅い高校生にはきつい仕事でした。
フロア内をコーヒーを注ぎにまわったり、オーダーを取りに行くのですが、グループで来てくださるお客さんが多いので、客数が常に20名程はいて、やることが何かしらある状態で勤務中はずっと忙しかったです。
このカフェ独自のルールもあり苦労しました。
受けたオーダーを紙に書いてはいけないので、頭で覚えないといけないのですが、次に来たお客さんに話かけられたり、追加のオーダーをお願いされたりと4テーブルくらいまわって戻るころには何かしらのオーダーを忘れてしまいました。
オーナーに紙に書いてもいいか聞きましたが、だめだと言われました。
謎ルールのせいで同じお客さんに3回くらい聞きにいってたくさん謝って嫌な思いをしました。
Q
A.朝出勤すると、テーブルに塩、砂糖、テーブルナプキンなどのセットがきれていないかまず確認します。
机や床に汚れがある場合は、掃除機と台拭きできれいに掃除もします。
私服にお店のエプロンをつけて身支度もします。
8時ごろになると、常連の1人でくるようなお客様が来店されはじめます。
基本、アメリカン、エスプレッソの注文が多いです。
おかわりがいらないか、フロア内をまわり声をかけていきます。
11時ごろになると、ランチが始まるので、メニューの交換をします。
A.B.Cと決まったもので出していきます。
15時ごろまでランチタイムが続きます。 落ちついたころにまかないの昼ごはんをいただきます。
15時30分になったら退勤します。
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Q
A.就業前に研修はありませんでした。 仕事をしながら覚えました。
Q
A.当時、高校生だったのですが、同じ学生の方はいませんでした。
20代のフリーターのかたと、50代くらいのベテランの主婦の方がいました。
ベテランの主婦の方が調理場にいて、フロアに20代のフリーターの方と2人で入ることが多かったです。
優しい方ばかりでしたが、忙しすぎてみなさん休憩は基本1人でとっていましたし、プライベートの話をする時間は全くなく、特別仲の良いひとはいませんでした。
学生募集と求人にかいてあったので、もっと同世代と交流があると思っていたので少し残念でした。
ただ、大人の方ばかりなので、仕事はしやすく、指導はしっかりとしていただけました。
同じことを聞いてもイヤな顔をされたことはなかったです。
Q
A.学生だったので、週に4日、5時間くらい入っていました。時給は800円です。
シフトは朝〜昼のシフトでした。
昼〜夜は主婦の方で決まった方が入っていました。
残業は基本的になく、ぴったり決まった時間に帰れました。
Q
A.希望どおり入りやすいです。
Q
A.髪型はまとめてくる。服装は私服に規定のエプロンでした。
Q
A.まかないがありました。
Q
A.向いています。個人店なので、決まったお客さんが来店されることが多く、接客がしやすかったです。
お客さんの年齢層も、おじいちゃんおばあちゃんが多いので穏やかな方が多いです。
はじめてのバイトでもはじめやすいと思います。
Q
A.向いていると思います。
授業が無い日にたくさんシフトに入ることができる大学生さんは重宝されると思います。
一緒に働いていたフリーターさんも、大学生くらいの年齢で週にたくさん出勤しており、オーナーさんから慕われていました。
Q
はじめてのバイト、他でバイト経験があるなどどんな経歴の方にも個人経営のカフェは働きやすいと思います。
どんな飲食店も人手不足なところが多いので、たくさんシフトに入れる人は重宝されます。
学生で長い時間働けない人は、シフトにたくさん入れることを面接でアピールするといいと思います。
基本立ち仕事なので、体力も必要ですし、常に忙しいですが、おいしいまかないを楽しみにお仕事を頑張れるのでおすすめです。
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岐阜県多治見市の多治見駅すぐの「カフェさいわい ジョイフル店」のアルバイトクチコミは、地元に根付いた温かい雰囲気の中で働ける一方、個人店ならではの忙しさや独自ルールに苦労する部分もあると感じました。
特に、お客さんとの距離が近く、常連さんとのやり取りが楽しいという点は魅力的でしたが、オーダーを紙に書けないルールには大変さを感じました。
まかないの充実ぶりやシフトの融通が利く点は学生にとって嬉しいポイントですね!
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