「ホリーズカフェ」バイトの魅力とは？おしゃれなカフェの裏側と驚きの実話を芦屋ラポルテ店で働いていた人に聞いてみた！

こんにちは！あるバイの中の人です！
関西圏を中心に店舗展開している「ホリーズカフェ」といえば、リラックスした雰囲気の中で美味しいコーヒーやスイーツが楽しめる人気のカフェですが、そこで働くスタッフたちはどんな体験をしているのでしょうか？
おしゃれな空間での接客や、心温まるお客様とのふれあい、時にはハプニングもあるかもしれません。
今回は、兵庫県芦屋市の芦屋駅すぐにある「ホリーズカフェ 芦屋ラポルテ店」でアルバイト経験のある方に、体験談について取材を行いました！

• 年齢：無回答
• 職業：無回答
• 性別：無回答
• 働いていた時期：2020年頃
• 働いていた期間：3年半
• シフト：週3回

Ａ．求人サイトでお店のアルバイトの求人情報を目にして、興味を持ちました。
時給が比較的高かった点、などに惹かれてのが、応募を決めたきっかけです。

サイト内の応募入力フォームに必要事項を記入するだけで応募ができました。
全てWEB完結で応募ができましたので、面倒なやり取りをする必要がなく、就職活動の負担が軽減されました。

Ａ．よく利用するターミナル駅に隣接する商業施設内にあるお店で、通勤がしやすいと思ったからです。
お客さんがそれなりに多いエリアだと思い、活気のあるお店で働いてみたいと思って応募しました。
カフェで働くことに対しては、以前から憧れがありました。

ホリーズカフェは、リーズナブルな価格設定で親しみやすいお店でありながら、ダッチコーヒーを提供するといったコーヒーへのこだわりをしっかり持っているところが好きで、客としても利用する機会が多いお店でした。
求人を目にしたことで、そんなお店で自分も1スタッフとして活躍できたらいいな、という思いが強くなりました。

時給に関しても、納得のできる金額でしたし、やってみたかったカフェの仕事に挑戦するチャンスを逃したくないと思って応募しました。

Ａ．面接は、形式的なものでした。
志望動機や前職をなぜやめたのか、といったお決まりの質問をされた程度で、答えるのに困ってしまうような質問はありませんでした。

Ａ．お客さまから笑顔で「美味しいコーヒーありがとう」と声を掛けてもらう機会が増えたことです。
まだまだ自分の仕事に自信を持てない時期に、やさしく声を掛けてもらったおかげで、これからもカフェの仕事を頑張っていこうという気持ちになり、モチベーションアップにつながりました。

接客はクレーム対応といった大変な部分もありますが、お客さまからプラスのエネルギーをもらえる部分が多く、やりがいのある仕事だと改めて感じています。

コーヒーの淹れ方を一から丁寧に教えてもらえたのも、この仕事を始めて良かったと思う点です。
トーストやサンドイッチ、といったコーヒーに合うお食事系メニューの作り方も覚えることができ、自信につながりました。

Ａ．一人勤務の時間帯があるので、たまたまお客さまのオーダーが重なった時などは、てんやわんやの忙しさになることも少なくありません。
できるだけお待たせしないように、気配りをしながら準備をしても、どうしても時間が掛かってしまうこともあります。

具体的には、土日祝日のお昼過ぎからカフェタイムに掛けての時間が忙しいです。
そういった時間帯には、スタッフの補充体制を見直して、増員をしてもらえたらありがたいですね。

基本的な仕事については、覚えてしまったら、そんなにきつくはないです。力仕事というほどの力仕事はなく、女性ひとりでもこなせる量の仕事ばかりです。お客さんが混雑するタイミングの乗り切り方さえマスター出来たら、もっと働きやすくなるように感じています。

Ａ．基本は二人勤務で、カフェの接客をするホールスタッフの仕事、飲み物や食べ物を準備するキッチンスタッフの仕事の双方をこなします。

出勤してすぐの時間帯は、食べ物と飲み物の準備、掃除を行って、お客さまを迎える準備の時間です。
開店時間になったら、開店を待っている常連客が何名か入って来られるので、テキパキと対応してモーニングメニューの提供をします。

勤務するスタッフ二名の役割分担ははっきり決めているわけではなく、手の空いている方が忙しそうな方のヘルプができるように、日々連携を取りながら仕事に励んでいます。

最初の頃は、先輩スタッフに助けてもらうばかりでしたが、慣れてくるにつれ、自分の方から何が必要かを見極めて行動できるようになってきました。

Ａ．仕事をしながら覚えるスタイルでした。
マンツーマンでひとつひとつ丁寧に仕事のやり方を教えてもらえたのは、大変ありがたかったです。
紙のマニュアルも一応いただきましたが、ほとんどが実践をしながら覚えていくという感じでした。

Ａ．明るくてかつ落ち着きのある雰囲気のお店です。
従来のメンバーがやさしい方ばかりで、新たに入った私もすぐに仲間に入れてもらえてありがたかったです。

メンバーは女性のみで、年齢層は20代から50代と比較的幅広いです。
年齢が近すぎないので、適度な距離感を保って、良好な人間関係が築けているように思います。
主婦もいれば、独身者もいて、職場内では家族の込み入った話などはあまりすることはないです。
気になるコスメやグルメといった話題で盛り上がって、仕事を忘れて楽しく話をしています。

人数が少ない職場ですので、休憩時間中は一人で過ごすことも多く、音楽を聞いたり、LINEのやり取りをしたり、とめいめいに好きなことをして過ごします。

Ａ．時給は1250円、シフトは変動制でした。
ある程度の曜日・時間帯は決まっていましたが、休みたい日などがある場合、希望を出せば柔軟に対応してもらえて良かったです。
週2・3日からOKの職場でしたので、2日しか勤務していないメンバーもいました。

Ａ．比較的希望が通りやすく、シフトに入りすかったです。

Ａ．服装は制服でした。髪型は清潔感のある髪型であれば、大丈夫でした。

Ａ．社割で、コーヒーやお菓子が3割引きで購入できました。

Ａ．短時間勤務でも働けるので、高校生にも向いている気がします。
土日祝日に入れる人が優遇される傾向がありますので、学校が休みの土日祝日に集中してアルバイトをした稼ぎたいと考えている人にはぴったりの仕事だと思います。

Ａ．時給が高く、働く時間帯を柔軟に決めやすいので、大学生にも向いている仕事だと感じます。
授業が少ない日に集中してバイトに入ったり、放課後に定期的にバイトしたり、と自分に合ったスタイルで働きやすいのではないでしょうか。

美味しいコーヒーをリーズナブルな価格で提供するお店なので、商品に自信を持って販売しやすく、前向きに仕事に励めると思います。
決して難しい業務ではなく、基本的な仕事のやり方を覚えてしまえば、スムーズに仕事ができるようになるでしょう。
一日中コーヒーの香しい香りがしているお店なので、コーヒー好きな方には特におすすめの仕事です。
コーヒーの淹れ方のコツを知ったり、コーヒーとフードのペアリングを学んだり、と楽しく知識を増やしながら仕事に取り組んでください。