株式会社八坐和

月給 250,000円 ～ 420,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

420,000円

その他

❇️神戸牛取扱量 世界一のグループ❇️世界基準の待遇と成長を❗22時閉店＆月9日休⭕️ 4連休も👍 このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給30万円〜35万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜30万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜35万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給37万円〜42万円） [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜35万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜35万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 10:00 - 22:00 （シフト制） ※実働8時間 ≪シフト例≫ ①10:00～20:00 ②12:00～22:00 【休日・休暇】 「産休・育休」「有給休暇」「月8日以上休み」 月9日休 ✅ 有給休暇（取得しやすい雰囲気） ✅ 産休・育休取得実績あり ✅ 年2回/4連休取得OK 【待遇】 「生産者訪問」「社会保険完備」「制服貸与」 🟧人を支える制度が、現場を育てる🟧 「まずはやってみる」挑戦の背景には、 安心して働ける制度の存在があります。 通勤や家庭との両立、キャリアの後押しまで 一人ひとりの成長と生活を支える仕組みを 整えています。 これからも、現場の声をもとに進化し続ける 会社でありたいと考えています。 ≪生活を支える仕組み≫ ✅ 食事補助（毎日の食費をしっかりサポート） ✅ 住宅手当 ✅ 交通費全額支給／時間外手当は100％別途支給 ✅ 制服貸与／店舗内禁煙 ≪キャリアを応援する制度≫ ✅ 給与改定年1回・賞与年2回（実績に応じて支給） ✅ 能力手当（最大16万円）／役職手当（月2～8万円） ✅ 独立支援制度あり（夢を叶えたい方に） ✅ 研修制度（月40以上の学びの機会） ✅ 神戸牛のセリ見学や、枝肉の加工工程の見学 ✅ 行動約束シートによる目標設定と振り返り ≪ライフステージに合わせた安心≫ ✅ 有給休暇は取りやすく、休みに理解ある職場 ✅ 産休・育休取得実績あり／男女ともに取得を推進 ✅ 年2回・4連休取得OKで、長期リフレッシュも可能 ✅ 月9日休みで、飲食でも続けやすい勤務環境 【仕事内容・求める人物】 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ “料理のその先”を目指すあなたへ 神戸牛の全工程と、多彩な挑戦フィールドが あなたの次のキャリアを切り拓く。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 店づくりと自分づくり、その両方を楽しめる □■ ✅ 神戸牛の仕入れ・加工など、“裏側”も見て学べる ✅ 鉄板・焼肉・バル…多業態でキャリアの幅が広がる ✅ 語学・経営・商品開発まで視野が広がる研修環境 ✅️商品開発・海外事業へも進めるキャリアルート ■□ 現場主導のチャレンジ文化 □■ 1998年にたった8席の小料理屋として創業した当社。 神戸牛との出会いを機に、グループ全体で 現在は70店舗超を展開しています。 「まずやってみる」がキーワード。 現場スタッフの声をもとに、商品や制度が 形になるスピード感が強みです。 🟠 店舗間の情報共有で成功事例を水平展開 🟠 メニュー・制度の提案は職位に関係なく歓迎 🟠 コンサルと連携した販促会議など成長機会も多数 ■□ 仕事内容 □■ 神戸牛を取り扱う調理業務のほか、 店舗運営・数値管理・商品企画などにも 段階的に関わっていただきます。 具体的には・・・ ✅️ 仕込み・調理・盛り付けなどの基本業務 ✅️ 鉄板焼き・焼肉などのライブ調理 ✅️ 原価・売上・人件費などの数値管理 ✅️ メニュー開発・接客改善の提案 ■□～働くポイントの紹介！～□■ ==❇️ 神戸牛の“全工程”を学べる ❇️== 「なぜこの肉がこの形で届くのか？」を理解する ことが、真の料理人としての第一歩。 当社では、仕入れから加工、販売までの 全工程を体感できます。 🟠 神戸牛のセリ見学で、仕入れ現場を知る 🟠 枝肉を扱うセントラルキッチンでの加工工程を見学 🟠 店舗ではブロック肉から成形・トリミングを実践 🟠 部位ごとの扱いや仕上がりを社内検定で評価 ==❇️ 数字と行動で成長を実感 ❇️== 評価は“なんとなく”ではなく“見える化”で。 毎月のミーティングで行動と成果を振り返り、 PDCAを回す文化が根づいています。 🟠 月次の行動約束シートで目標を共有 🟠 QSC・FLなどの指標をスコア化 🟠 売上や原価から予算を作成する経験も習得 🟠 店舗責任者向けの経営勉強会を定期開催 ==❇️ 売れる仕組みを学べる ❇️== 「どうすれば、もっとお客様に届くのか？」を 考える場がここに。興味あるメンバーは自由に 参加できる“販促会議”で、販促スキルも身につきます。 🟠 月1回の販促会議は、職位問わず自由参加OK 🟠 外部コンサルと連携し、販促・ターゲット設計 🟠 限定メニューやイベント提案が即採用される文化 🟠 学んだ内容を自店に持ち帰り、すぐに反映 ==❇️ キャリアの道筋が見える ❇️== 「自分の未来がイメージできる」ことも、働き 続けるうえで大切な要素です。 最短3年で店長昇格、ゆくゆくはエリア長、 本部職や海外事業にも道があります。 🟠 主任：月給30〜35万円 🟠 料理長：月給37〜42万円 🟠 エリア料理長：月給42〜44万円 🟠 事業責任者：年収700〜1000万円超 ==❇️ 長く働ける安心の環境 ❇️== プライベートや家族との時間を大切にしながら、 やりがいある仕事を無理なく続けていける職場です。 🟠 月9日休／年2回4連休取得OK 🟠 平均残業20時間以内／深夜営業なし 🟠 TicTac保育園と提携／産休・育休取得実績あり ＼まずはお話しませんか？／ 「もっと腕を磨きたい」 「現場から先のキャリアも考えたい」 そんな気持ちがあれば、きっとあなたに合う場所が ここにあります。神戸牛の扱いから、商品開発・ マネジメント・海外挑戦まで―― あなたの経験や目標に合わせて、道を一緒に つくっていきます。 まずは一度、ざっくばらんにお話ししましょう！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜最高級神戸牛を扱う絶品洋食店＞　神戸牛洋食アモナ 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社八坐和 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ “神戸元町から世界へ”―― 小料理屋から始まった挑戦が、今ここに。 神戸牛の取り扱い量、世界一の”吉祥吉グループ” ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 「神戸牛洋食アモナ」は、 神戸牛×スフレオムライスの可能性を探る、 神戸牛を使用した洋食の人気店です。 ティファニーブルーを基調にした スタイリッシュな空間で、 神戸牛の希少部位と洋食を自由に組み合わせて楽しむ―― まったく新しい体験がここにあります。 固定観念に縛られない柔軟な発想、 素材と技術を掛け合わせる実験精神、 あなたの好奇心と挑戦心が活きる舞台です。 「NO」と言わない――そんな創業者の信念のもと、 神戸牛との偶然の出会いをきっかけに、 世界中のゲストを迎えるレストランへと成長してきました。 おかげさまで現在、神戸牛の取り扱い量は世界一。 ==❇️ 『YES！』から始まるチャレンジ文化 ❇️== ある日、たまたま入ったテレビ取材の電話で、 「神戸牛の取り扱いありますか？」と聞かれた創業者。 そのとき返した答えは「YES！」。 実際にはまだ扱っていなかったものの、 「NO」とは言わない。そう決めていたからこその 即答でした。その一言から、一頭買いモデルへの 挑戦が始まりました。 🟠 YESと言ってからどうするか考える―そんな行動力 🟠 取材から始まった“運命の出会い”を今も大切に 🟠「まずやってみる」が根づく社風で、成長できる環境 ==❇️ 神戸牛の“本物”と向き合える職場 ❇️== 年間15頭以上のチャンピオン牛を仕入れ、 セントラルキッチンでの解体・加工を経て、 店舗では鉄板焼・焼肉・創作料理として提供。 本物の素材と、本気の仕事が交わる場所です。 🟠 仕入れから盛り付けまでの全工程を理解できる 🟠 焼肉・鉄板焼・肉バルなど多業態のFA制度も 🟠 海外のお客様に“日本の味”を届けるやりがい ==❇️ 「食」で世界とつながる ❇️== 吉祥吉グループでは、今や70店舗超を展開。 🟠 語学・接客・販促の社内研修も充実 🟠 “また来たくなる理由がある店”をチームでつくる 🟠 海外向けのメニュー開発や現地プロジェクトも進行中 ==❇️ 講座×現場で“実力”が変わる ❇️== 「学びながら働く」ではなく、「働くことが 学びになる」仕組みを整えています。 月1回の社内MTGとも連動し、学びと実践を 繰り返すことで、着実に成長できます。 “いまの自分”を超えるチャンスが、ここにあります。 📆 月間40講座以上！テーマは多彩に 🟠神戸牛の歴史やブランド理解 「神戸ヒストリー」「セリ・枝肉の知識」など 🟠接客スキル・表現力強化 「エレベーターピッチ」「褒め達講座」 「ありがとうの習慣」など 🟠マネジメント基礎 「マネージャーの基本」「数字で学ぶ仕入と販売」 🟠DX・業務効率化 「時短効率ZOOMでできるあれこれ」 🟠インバウンド／英語対応 「ネイティブに学ぶ神戸牛英会話」 🟠成功事例共有 「他社に学ぶ飲食店の成功事例」 🧠 講座はすべて「自分のペースで選べる」 ●午前／午後／夕方まで1日5枠（50分×最大5コマ） ●勤務地や担当業務に合わせて選択式 ●神戸／大阪を中心に各会場で実施 ※Zoom併用あり ●毎月更新される豊富なラインナップで 　反復・応用が可能！ 🌱 こんな人におすすめ！ ✅️飲食経験はあるけど「マネジメントは初めて」 ✅️接客力を磨いて「リピーターを増やしたい」 ✅️数字や販促など、店舗運営にも関わってみたい ✅️自分の考えをもっと発信したいけど、少し不安がある ✅️キャリアアップして、店長や本部も目指したい 【採用担当者からのメッセージ】 私たちは、神戸で生まれた小さな小料理屋から、 「神戸牛＝吉祥吉」といわれる存在へ 成長してきました。 その原動力は、“NOを言わない”という姿勢。 YESと答えてから、方法を探す。 できない理由を探す前に、まずやってみる。 その積み重ねが、今の私たちをつくっています。 就職活動中のあなたへ。 ここには、世界に伝わるビジネスがあります。 神戸牛という最高の素材と、 それを届ける自由と裁量が、ここにはあります。 ぜひ飛び込んできてください。 あなたの「YES」から、 私たちはまた新しい挑戦を始められます。 ＜応募先＞神戸牛洋食アモナ 調理スタッフの募集

〒650-0021
兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目3-10 1階

🟧人を支える制度が、現場を育てる🟧 「まずはやってみる」挑戦の背景には、 安心して働ける制度の存在があります。 通勤や家庭との両立、キャリアの後押しまで 一人ひとりの成長と生活を支える仕組みを 整えています。 これからも、現場の声をもとに進化し続ける 会社でありたいと考えています。 ≪生活を支える仕組み≫ ✅ 食事補助（毎日の食費をしっかりサポート） ✅ 住宅手当 ✅ 交通費全額支給／時間外手当は100％別途支給 ✅ 制服貸与／店舗内禁煙 ≪キャリアを応援する制度≫ ✅ 給与改定年1回・賞与年2回（実績に応じて支給） ✅ 能力手当（最大16万円）／役職手当（月2～8万円） ✅ 独立支援制度あり（夢を叶えたい方に） ✅ 研修制度（月40以上の学びの機会） ✅ 神戸牛のセリ見学や、枝肉の加工工程の見学 ✅ 行動約束シートによる目標設定と振り返り ≪ライフステージに合わせた安心≫ ✅ 有給休暇は取りやすく、休みに理解ある職場 ✅ 産休・育休取得実績あり／男女ともに取得を推進 ✅ 年2回・4連休取得OKで、長期リフレッシュも可能 ✅ 月9日休みで、飲食でも続けやすい勤務環境 生産者訪問 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

⭕️必須要件⭕️ 飲食業界での調理経験がある方（目安：1年以上） ※ジャンル不問 ⭕️歓迎要件⭕️ ● 牛肉（特に赤身・希少部位）の調理に興味がある方 ● チームでの連携を大切にし協調性をもって働ける方 ● オープンキッチンやライブ感ある調理を楽しめる方 ● 将来は店づくりや商品企画などにも関わりたい方

2025年7月23日～2025年9月20日