横浜市中区・イタリアンのアルバイト・バイトの求人情報一覧

★話題のベースゲート横浜関内のバル街に来春オープン★横浜で4店舗！地元密着なお店◆即戦力大歓迎！！ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給24万円〜30万円） [社]調理補助・調理見習い（月給23万円〜25万円） [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜42万円） [社]調理スタッフ（月給27万円〜33万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給34万円〜42万円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1230円〜1300円） [ア]調理スタッフ（時給1230円〜1300円） [ア]サービス・ホール（時給1230円〜1300円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給24万円〜30万円 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10：00〜22：00の間でシフト制（休憩あり） ランチ／ディナーの営業の合間にしっかり休憩あります。（約2時間） シフトは希望考慮！連休取得も応相談 終電考慮あり（遅番は無理なく調整します） ＼ 無理なく長く働ける環境づくりを進めています ／ 経験やスキルに合わせて、働き方も徐々にステップアップしていけます。 終電考慮 フルタイム歓迎 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「有給休暇」 月7日以上（シフト制） 　※働き方の希望に応じて、月8日以上休みのスタッフも在籍中！ 　　ライフスタイルや将来のキャリアに合わせた柔軟な働き方が可能です◎ 年次有給休暇：年間10日付与（取得しやすい環境です） 　┗ 有給を利用しての連休取得もOK！ 夏季・年末年始は、5連休以上の実績あり！ 　▶「旅行に行きたい」「実家に帰省したい」など、希望に合わせてしっかり休めます◎ ＼ プライベートも大切にしながら、無理なく長く働ける環境です ／ 【待遇】 「海外研修」「生産者訪問」「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ＼ 安心して働けるように、生活・成長・楽しさをサポートしています！ ／ ＜生活面をしっかりサポート＞ ・昇給随時 ・決算賞与あり（業績に応じて支給） ・大入り手当（月1〜5万円の支給実績あり） ・交通費全額支給 ・引っ越し費用の一部補助（遠方からのご応募も歓迎！） ＜スキル・キャリアアップも応援＞ ・外部セミナー参加、資格取得の補助制度あり ・他店舗への繁盛店研修あり ・イタリア研修計画（業績次第で実施予定） 　└ 本場の空気を肌で感じ、料理・サービスに生かせます ＜楽しく働ける環境づくりも＞ ・社員割引あり（ご家族・ご友人との利用もOK） ・私服勤務OK髪型自由（制服の用意もあります） ・社内イベント多数開催！ 　└ 忘年会・新年会・スタッフBBQ・地元のお祭りへの出店など、自由参加でワイワイ楽しんでいます◎ 【仕事内容・求める人物】 ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＼拡大中のため体制強化！／ 地域に愛されるお店を一緒につくり、 お客様と心からつながる中核メンバーを募集します！ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 【仕事内容】 仕入れや売上、人件費、ワイン管理など店舗運営全般をお任せします。 何より大切なのは、お客様とのコミュニケーション。 笑顔で会話を楽しみながら、スタッフとチームをまとめ、魅力あふれるお店をつくりましょう。 経験やスキルは問いません。 「お客様と直接関わりたい」「おもてなしが好き」そんな想いを持つ方を歓迎します！ 【ここがポイント】 ■ 安心の福利厚生と充実サポート 昇給や大入り手当、決算賞与もあり、セミナー参加や資格取得費用の補助も充実。 ■ 経営者視点で成長できる環境 スタッフみんなでアイデアを出し合い、より良いサービスと味を追求。 独立希望者には店舗立ち上げや経営ノウハウも丁寧に教えます。 ■ 自分らしさを活かせる職場 ベテランから若手まで幅広く活躍中。 風通しが良く、自由に意見を出し合える環境です。 【求める人物像】 ・飲食が好きで、お客様と楽しく会話できる方 ・成長企業で成功体験を積みたい方 ・将来の独立や経営を目指す方 ・会社の未来を一緒に考え、中心メンバーとして活躍したい方 ・自分のアイデアを積極的に形にできる方 リーダー経験が浅くても大丈夫。 先輩がしっかりサポートし、マネジメント力を育てます。 まだ小さな会社だからこそ、やりがいは抜群。 幹部やエリアマネージャー、取締役などの中核ポジションも目指せます。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜イタリアン　バル＞　Oinos Bar ベースゲート横浜関内店 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：株式会社オイノス ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼2026年3月、話題の“ベースゲート横浜関内”に新店OPEN！／ 若手が主役になれる会社で、飲食の未来を一緒に作りませんか？ 湘南・野毛エリアでも続々新規出店予定です！！ レストラン経験者・シェフ候補はもちろん、「これから始めたい！」という未経験の方も大歓迎です！ ＊＊20代、30代活躍中！成長を楽しみたい人、大歓迎！＊＊ ＼ 新しいチャレンジを始めるなら、“今”がそのタイミング／ 「自分の料理でお客様を驚かせたい」 「ただの作業じゃない、ちゃんと意味のある接客がしたい」 「どうせ働くなら、“店をつくる”側に立ちたい」 ――そんなあなたを待っています。 ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【　OINOS（オイノス）ってどんなお店？　】 石川町・野毛・新横浜で展開する、 地元密着＆“陽気な空気感を楽しめる”イタリアンレストラン。 オーナーはイタリア人の母を持ち、幼い頃から家庭の味＝本物のイタリアンで育ちました。 都内のバーやレストランで経験を積み、独立。 「うまくて、楽しくて、あたたかい」そんな店を日本で実現したいという想いから『OINOS』を立ち上げました。 シェフは、ミシュラン星付きレストランをはじめとした実力派の現場で研鑽を積んだプロフェッショナル。 食材の扱いから、調理技術、盛り付け、美意識まで―― 「本物を学びたい」人にとっては、理想の環境です。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ＞＞　　ここで働く“3つの魅力”　　＜＜ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ★：アイデアが活かされる。メニュー開発も店舗運営も！ ・現場スタッフ発信のメニュー開発、イベントも多数！ ・店舗ごとに個性あり。自由度高く「裁量ある仕事」ができます。 ▶「料理はアート」「接客はエンタメ」と思えるあなたにピッタリ。 ★：一流の食材と設備で、“攻めの料理”ができる！ ・漁港直送の鮮魚／契約農家の野菜／自家製生パスタやハムなど ・ワインやペアリングも現場主導で組み立て ・姉妹店には石窯や炭火グリルも導入 ▶ 技術・感性・表現力…本気で料理をやりたい人、集まれ。 ★：会社の“第二創業期”を一緒に創るチャンス！ 1号店から3年で2号店、さらに3年で3号店…と堅実に成長。 そして2026年、関内のランドマーク「ベースゲート横浜関内」にグランドオープン！ さらに湘南や野毛でも新業態を構想中。 社内ではスタッフ主導のブランド立ち上げ・企画も進行しています！ ▶ 「まだ見たことのない景色」を、あなたと一緒につくりたいと思っています。 ～～【 社員の「やりたい！」を応援する会社へ！ 】～～ スタッフのアイデアを柱に新ブランドの立ち上げ！ すでにある『OINOS』ブランドに続く、新しい業態づくりもスタート。 アイデアや企画に関わって、ゆくゆくはブランドリーダーや社内独立も可能です。 実際、2024年には元スタッフが独立して野毛にアイリッシュパブをOPEN！ 【　最後に…　】 我々のモットーは、「楽しむこと。そして幸せになること」。 スタッフがイキイキ働いていないのに、 お客様がハッピーになれるわけがない。 だからこそ、私たち自身が楽しめるお店づくりを大事にしています。 料理も、接客も、空間も。 全員で一体になって“おいしさと楽しさ”をつくっていく。 そんな仲間を、今探しています。 地域のお客さまに愛され、「イタリアンと言えばオイノスだね！」と言っていただける、 そんなお店を、一歩一歩、丁寧に育てていきたいと思っています。 今なら、あなたの「やってみたい」が形になるチャンスがたくさんあります。 現場の力で会社を動かし、大きくしていく。 その中で、将来的に幹部として活躍する未来も本当に目指せる環境です。 その一員として、ここであなたの力を思う存分発揮してみませんか？ 【 少しでも気になったら… 】 「ちょっと話だけ聞いてみようかな」でもOKです。 あなたの目標、やってみたいこと、不安に思っていること―― 面接ではしっかり聞かせてください。 まずは、気軽に一歩踏み出してみてください。 あなたに会えるのを楽しみにしています！ ＜応募先＞Oinos Bar ベースゲート横浜関内店 サービス・ホールの募集

＼主婦（夫）歓迎／【12月OPEN】不動産母体の安定企業で心地の良いお店を一緒に創りましょう★ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 15:00～24:00（予定） 実働8h・シフト制・休憩あり 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」 月8日（週休2日） 休む曜日はシフトによります ◆有給休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 【待遇】 「資格取得支援」「社員登用制度」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆資格取得支援 ◆社員登用 ◆髪型自由 ◆独立支援制度あり └将来的に各店舗をスタッフへ「のれん分け」していく予定です（制度の詳細は今後整備予定） 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼2025年12月OPEN予定／ 安定企業の新事業で創業メンバーを募集中 カジュアルイタリアンの正社員として働きませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ■■ 仕事内容 ■■ 店長候補として、店舗運営業務全般をお任せします。 ◆接客・サービス ◆ドリンク作成・提供 ◆調理・調理補助 ◆オリジナルメニューの開発 ◆売上管理、スタッフの育成・シフト管理 など 調理はシステマチックになっているので、経験が浅い部分がある方もご安心ください。 あなたのアイデアを活かしながら、メニュー考案も可能です！ 「心地よい空間」を提供できるよう、お客様にもスタッフにも愛されるお店を創っていきましょう。 【注目】＞＞「誰がえらい」とかありません◎みんなでお店を創ります。 「調理だけ」「サービスだけ」ではなく、両方ができるスペシャリストを目指して欲しいと考える当店。 店長も社員もアルバイトも、みんなで調理・接客のすべてをこなします。 この環境は、必ずあなたの将来にとって役に立つ時がくるはず…！ 一緒にスキルアップしていきましょう♪ ■■ 『Cocochi』で働く魅力 ■■ ◆新規事業の創業メンバー募集 母体は安定した経営基盤を持つ不動産会社です。 今回は飲食事業部の新規立ち上げとなり、あなたには創業メンバーとしてご活躍いただきます。 目標は5年で20店舗展開！ 会社の成長と共に、中心人物としてキャリアを築いていける、やりがいの大きな環境です。 ◆独立も目指せるノウハウ伝授 飲食チェーンで120店舗以上の立ち上げを行ってきた事業部長が、そのノウハウを全て丁寧に教えます。 メニュー開発から店舗運営、出店開業の知識まで、ここでしか学べない本物のスキルが身につきます。 将来的には独立支援制度（のれん分け）も予定しており、あなたの夢を全力でサポートします！ ■■ こんな方を歓迎します ■■ ◆新しいことへの挑戦を楽しめる方 ◆チームワークを大切にできる方 ◆将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方 ◆お店づくりにイチから携わってみたい方 ◆前向きに仕事に取り組める方 ◆安定した基盤のもとで長く活躍したい方 ■■ ここまで読んでくださった方へ ■■ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 『Ristorante Cocochi』は、2025年12月にオープン予定の新しいお店です。 これからあなたの手で、お店の歴史を創っていくことができます。 経験やスキルも大切ですが、一番は「やってみたい」という意欲です。 私たちと一緒に、お客様にもスタッフにも「心地よい空間」を提供していきませんか？ あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 お店の特徴　＜イタリアン＞　Ristorante　Cocochi 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 小さなお店(20席未満) 運営：秀和商事株式会社 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼創業40年の安定企業が飲食事業を始動／ 記念すべき第一号店の「創業メンバー」募集開始◎ 調理も接客も究める、未来のスペシャリストへ！ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ■■ 安定母体で挑む、新規事業の第一号店 ■■ 創業40年超、年商約12億円の不動産会社『秀和商事株式会社』が、飲食事業部を新設。 当店はその第一号店となるカジュアルイタリアンです。 福利厚生もしっかり整っており、安心して働ける環境が魅力◎ 残業はほとんどございません！ ～・『Cocochi』（ここち）・～ お客様からいただく「居心地がよくて時間が経つのを忘れる」とのお言葉が、店名の由来。 初来店のお客様には、必ず3回以上の感動が与えられるよう、心あたたまるおもてなしをしていきます！ 〈居心地よい空間〉〈美味しくてリーズナブルな料理〉〈ワイン〉… 『Cocochi』で、お客様にもスタッフにも、夢心地になっていただきたい… そんな想いを伝えていくべく、“必ず笑顔でお帰りいただくこと”を目指していきます。 ■■ 絶品パスタと140種のリーズナブルな料理 ■■ 料理は約140種類、ワインも30種類以上と豊富に取り揃え、日常使いしていただけるお店を目指します！ 価格帯は料理の70%が1,000円以下で、ワインもフルボトル2,500円からとリーズナブルに。 安価でも味は本格派で、特にパスタは「神奈川県パスタランキング9年1位」のDNAを受け継ぐ絶品です。 女性のお一人様向けに小さいサイズで提供するなど、お客様の要望に寄り添います。 お客様層は女性をターゲットとしており、女性の感性を存分に発揮することもできます！ ■■ NYがテーマ、大理石張りの洗練空間 ■■ ニューヨークのイタリアンレストランをイメージした、洗練された空間が職場です。 壁やテーブルは大理石張りで、上質な雰囲気を演出。 30～50代の女性のお客様が7割となるため、特に“清潔さ”を徹底していく予定です！ ＼＼ 創業メンバーとしてお店を創る／／ 開店当初は社員のみで運営をスタート。 今後の運営状況により、少しずつスタッフを増やしていく予定です！ 全員が調理も接客も行うため、チームワークと協調性を大切に！ さらに明るいトーンでのお声かけをするなど、細かな心がけを意識したサービスをしていきます。 「どうしたらお客様に喜んでいただけるか」を一緒に考えながらお店を創っていきましょう！ ＝＝ 未経験から調理・接客のプロへ ＝＝ 飲食事業部の「創業メンバー」として、ゼロからお店創りに携われる貴重なチャンス！ 今後は5年で20店舗の展開も計画しています。 当店では料理長を置かず、全員が調理と接客の両方を担当します。 調理はシステマチックで初心者でも簡単なため、技術は不要◎ 両方の気持ちが分かるスペシャリストへと成長できます！ メニュー開発にも参加可能なので、“料理人として創作する楽しさ”を味わえますよ。 ――新しい歴史を、あなたの手で創りませんか？ 飲食事業部の第一号店を、最高のスタートにするための仲間を募集します。 事業部の創業メンバーという、なかなかできない経験を掴むチャンスです。 必要なスキルは全て教えますので、ご安心ください◎ 「お客様に3回以上の感動を与えられる」 最高のお店を一緒に創り上げていきましょう！ ＜応募先＞Ristorante　Cocochi 店長候補・マネージャーの募集

【必要なもの：夢と自信と意欲！】今以上の自分を目指す方、歓迎★あなたの将来を一緒に考えます◎ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜60万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜60万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜60万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜60万円） [社]ソムリエ（月給30万円〜60万円） [ア]調理スタッフ（時給1250円〜） [ア]サービス・ホール（時給1250円〜） [ア]ソムリエ（時給1250円〜） [ア]レセプション・フロント（時給1250円〜） [ア]パティシエ（時給1250円〜） [ア]洗い場・皿洗い（時給1250円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [ア]調理スタッフの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 アルバイト　時給1250円〜 扶養内OK 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 9：30～21：30 ※1日4h、週1日～OK ◆終電考慮 ◆フルタイム歓迎 終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事 【休日・休暇】 「年末年始休暇」 シフトによる ◆年末年始休暇 【待遇】 「社員登用制度」「まかない・食事補助あり」「制服貸与」 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎雇用・労災保険（応相談） ◎社員登用制度（積極的におこなっています！） 【仕事内容・求める人物】 *---*---*---*---*---*---*---* ＼有名リストランテでのお仕事／ 一から教えるので未経験でも安心♪ 社員登用制度で社員を目指せます！ *---*---*---*---*---*---*---* 数々の“名店”を生み出している『サローネグループ』。 成長真っただ中の企業で、やりがいを実感しながら働きませんか？ 【　仕事内容　】 ●キッチン調理全般 ●清掃、洗い場　など キッチンにおける基本的な調理のお仕事をお任せします！ 仕込みや食材の管理、調理サポート、盛り付け、洗い場などがメインです。 ゆくゆくは社員と同じ裁量の調理業務もお任せしたいと考えています！ しっかりとした調理スキルを身につけてみませんか★ ＼＼ここがポイント／／ ★未経験者大歓迎！ 「料理が好き」「人が好き」「飲食店が好き」そんな方にピッタリのお仕事です♪ お客様に感動していただけるような料理を提供してください！ 難しい仕事はありません。 一から教えますので、安心して働いてくださいね！ ★アルバイトから社員を目指せる！ 「ゆくゆくは社員になって活躍したい」という方のために、社員登用制度をご用意。 社員になって、アルバイトで培った経験をさらに発揮することができます◎ 腰を据えて長く働いていただける環境を整えています！ ★勤務はシフト制！ シフトは1日4時間、週1日からOK！ もちろんフルタイムでたくさん働きたい方も大歓迎です！ あなたのライフスタイルに合わせて無理なく働いてください。 ご相談でも構いませんので、興味を持っていただけたらぜひ一度ご連絡ください。 スタッフ全員であなたとお会いできる日を楽しみにしています！ たくさんのご応募をお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 お店の特徴　＜イタリアン、パスタ＞　SALONE 2007 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：有限会社ジュン・アンド・タン ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ ＼パスタで世界一に輝いたシェフ在籍／ 「本物のスキルを身につけたい」「実力を活かしたい」 そんな方はぜひ当店へ★ ▲∴▲∴▲∴▲∴▲∴▲∴▲ ＼＼飲食人として成長できる場をご用意！／／ 「これまでの経験をもとに、次のステップに進みたい」という方は大歓迎◎ 私たちは、新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援します！ 成長真っただ中の企業を一緒に盛り上げていきましょう。 ．＋＊『SALONE 2007（サローネ ドゥエミッレセッテ）』＊＋． 日本のイタリア料理を牽引する『サローネグループ』の旗艦店。 2007年の開店以来、予約が取れない店として話題になり、食べログでも常に上位にランキングされるリストランテです。 2016年には食べログ JAPAN RESTAURANT AWARDでイタリアン部門「全国1位」を獲得。 エレガントかつ華やいだ空間のなか、イタリアの星つきリストランテと肩を並べるレベルのお料理とワインで、記憶に残る特別なひとときをご提供しています。 ◆～国内外で数々の受賞歴あり！実力派シェフのもとで働ける～◆ ★シェフ・山本鉄巳（やまもとてつみ）の経歴 イタリア・トスカーナ州のミシュラン一つ星「Cum Quibus」で研鑽を積む。 帰国後、サローネグループに入社。系列店で副料理長などを務めた後、 2021年3月より、「IL TEATRINO DA SALONE（イル テアトリーノ ダ サローネ）」のシェフに就任。 2025年4月より、当店『SALONE 2007』のシェフに。 【主な受賞歴】 2020年：Barilla 主催「Chef Online Championship」 GOLD PRIZE 2023年：ITALIAN WEEK 100 「ベストパスタ賞」 2024年：Barilla × ITALIAN WEEK 100 「BEST LASAGNA AWARD」 2024年：ITALIAN WEEK 100 “発酵の可能性” SPECIAL AWARD ＼世界一のパスタをつくるシェフのもとで働けるチャンス！／ イタリアンの料理人として確かな技術を身につけたい方、お待ちしております★ ミシュラン1つ星のイタリアンレストラン『Gardenia』で修業を積んだ、青木一誠も在籍しています。 ◆～料理に負けない！本物のサービスにもこだわりを～◆ サービスは、何よりもゲストにとっての居心地の良さを大切にしています。 日々スタッフ間で話し合いを重ね、最高のおもてなしを追求し続ける環境です。 「ゲストに“驚きと感動”を常に感じていただけるリストランテでありたい」 そんな気持ちを軸に、お客様の思い出に残るひと時を演出します。 ◆～店内はエレガントで華やかなラグジュアリー空間～◆ 内装デザインは、煌びやかでありながらシックでエレガント。 メインダイニングは、広々とゆとりのある空間づくりが特徴です。 記念日やお祝いごとなど、大切な人との“特別な時間”をお過ごしいただいております。 さらに、ビジネスでの接待などにピッタリなプライベート空間もご用意◎ 日常のあらゆるシーンでご利用いただいているリストランテです。 《　採用担当者から一言　》 本物のイタリア料理と最高のおもてなしをつくり出す喜びを、仲間と分かち合える職場です。 やる気があれば、お店の中心となる仕事にもどんどん挑戦できますよ。 昇進スピードだってあなた次第です！ これまでの経験を活かし、一緒にお店を盛り上げてくれませんか？ 個人店では経験できないような“組織力の強み”を体感しにきてください。 「新しいことにチャレンジしたい」 「将来を見据えて、若いうちから実績を残したい」 「自分もパスタの世界チャンピオンを目指したい」 そんな意欲がある方をお待ちしています！ 【　企業情報：『有限会社ジュン・アンド・タン』　】 東京、神奈川、大阪でイタリアンレストラン7店舗を展開。 食通の間では『サローネグループ』と呼ばれ、いずれの店舗も予約が取れない名店として知られています。 ～◆ 自社ワイナリーを運営 ◆～ 当社は、ワイナリーも運営。 「高齢化問題などの諸問題に直面している1次産業を支援したい」という社長の強い使命感のもと、事業を始めました。 山形県にある自社ワイナリーでは、栽培や醸造を体験できる研修制度も設けています。 もちろん、その際の交通費や宿泊費は会社負担です。 ～◆ イタリアと日本との「架け橋」となる企業へ ◆～ イタリア帰りのシェフが多数在籍しているので、本場のイタリアンを学べます。 イタリアに働きに出ている先輩シェフも多いのでイタリアとのネットワークは強く、リアルタイムで「海外」を感じることができるのが魅力。 当社は“イタリアと日本とをつなぐプラットフォーム”になりたいと考えています。 当社の社員はイタリアで働くことを目指し、イタリアに出ているシェフは当社で働くことを目指しています。 今後イタリアのブランドを日本に輸入するなど、イタリアのレストランとのコラボ計画も予定しています。 《　系列店舗一覧　》 ●『GRAPE REPUBLIC INC.』 自社ワインを製造する『株式会社グレープリパブリック』との共同経営。 『株式会社グレープリパブリック』初のカフェ併設オステリアとして、2024年夏に鎌倉に誕生しました。 ＊公式HP>> https://grape-republic.com/ ＊Instagram>> https://www.instagram.com/graperepublicinc/ ●『IL TEATRINO DA SALONE』 和をテーマとした空間と和食器に、イタリア全土の郷土料理をしっかりと組み合わせたカウンターイタリアン。 ＊公式HP>> https://www.ilteatrino.jp/ ＊Instagram>> https://www.instagram.com/ilteatrinodasalone/ ●『biodinamico』 薪焼きと低加水パスタフレスカ、天然酵母の高加水ライ麦パンを中心に、カジュアルにイタリア料理を楽しめるオステリア。 グループ会社の『株式会社グレープリパブリック』のワインを中心に、イタリア各地のナチュラルワインをカジュアルに楽しめるお店。 ＊公式HP>> http://www.bio-dinamico.com/ ＊Instagram>> https://www.instagram.com/biodinamico/ ●『SALONE TOKYO』 日比谷公園側の新緑と差し込む太陽、夜は丸の内のビル群の夜景を見ながら楽しむ極上のイタリア料理。 ＊公式HP>> http://www.salone.tokyo/ ＊Instagram>> https://www.instagram.com/salonetokyo/ ●『Ristorante QUINTOCANTO』 「食べログ大阪1位（2022年4月実績）」のリストランテ。 白を基調とした落ち着きあるモダンでシックな空間でご提供する、月替わりの料理とイタリア自然派ワインが自慢。 ＊公式HP>> https://quinto-canto.com/ ＊Instagram>> https://www.instagram.com/quintocanto_ristorante/ ●『Bye Bye Blues』 イタリア・シチリアにある名店『Bye Bye Blues』が、『サローネグループ』と組んで日本初上陸。 本場イタリアの『Bye Bye Blues』から、シェフ・パトリツィアを日本に迎え、本格的なイタリアンを提供しています。 ＊公式HP>> https://www.byebyeblues.tokyo/ ＊Instagram>> https://www.instagram.com/byebyeblues_tokyo/ ＜応募先＞SALONE 2007 調理スタッフの募集

【本格フランス料理】料理人が輝く人生を全力でサポートします【完全週休2日制＋α】 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜40万円） [社]サービス・ホール（月給26万円〜30万円） [社]調理スタッフ（月給27万円〜35万円） [社]調理補助・調理見習い（月給24万円〜30万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜40万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10時〜22時 ※シフト制・休憩あり (営業時間　ランチ12時00〜13時30 Lo ディナー18時00〜19時30 Lo) 週休2日とは別途に早番、遅番あり。 食事休憩有り。 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「月8日以上休み」 月8日〜10日　（完全週休2日制） ☆夏季休暇 ☆年末年始休暇 【休暇例】 月9.5休日　（2024年5月） 月10休日　　（2024年6月） 月9.5休日　（2024年7月） 【2024年　年末年始休暇】 12月31日〜1月8日 【2023年　夏季休暇】 9月18日〜9月26日 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ☆レストラン食べ歩き手当　（年4回） ☆当店への家族無料招待（年1回） ☆賄いあり ☆制服貸与 ☆資格取得支援 【仕事内容・求める人物】 当店は最大客数10名様のレストランです。 コースはお任せのみ昼2種、夜2種となっております。 客数が最大10名様となっており一皿一皿丁寧に料理をお作りし丁寧な接客も行います。 料理は全て手作りの為仕事量は多いですが、その分他のレストランで働くより成長スピードは早いと自負しております。 フランス料理の基礎であるフォンは勿論、アミューズから前菜、メイン、最後の小菓子までフランス料理の王道を追求した料理は全て手作りのため、フランス料理の真髄を学ぶ事が出来ます。 将来独立したい方やしっかりと技術を身に付けたい方は是非ご連絡下さい。 接客も同時に行うため、料理人も必須であるサービスのスキルも同時に身につきます。 仕事量は多いですが、その分しっかりと休暇も取ります。 現地フランスのスタイルを採用し、それぞれのプライベートの時間もしっかり確保致します。 仕事も休みも全力で楽しむ事が当店のスタイルです。 是非一度、お気軽にお問い合わせください。 みんなで楽しい仕事環境を作り上げましょう！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 製パン技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜フレンチ、イタリアン＞　Restaurant Rue richesse 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 小さなお店(20席未満) 客席10名様のみのフランス料理店です。 シェフの修行先であるフランス・ブルゴーニュ地方の料理をベースに、クラシックな古典料理を大切にしたコース料理を提供いたします。 全ての料理は手作りであり、フランス料理の根本にあるフォンは勿論の事、前菜からデザートまでフランス料理の王道を追求した数々となっております。 大きなレストランとは異なる為、前菜からメイン、デザートなど全ての料理を皆で作る事でいち早く仕事を覚えられる環境が整ってます。 また半オープンキッチンの当店は、接客も皆で行うことで自身が作った料理を直接お客様に届ける大切さも身につきます。 またワインペアリングも大切な当店の一部であり、ソムリエの方、ワインが好きな方や接客が好きな方そしてソムリエを目指す方は是非一度お話だけでも聞きに来てください！ ◎経験が浅い方は短い期間で何処よりも早くフランス王道料理を覚えられる環境が整ってあり、この先キャリアアップを目指す方は頑張りと実力次第で料理長、副料理長または支配人、シェフソムリエのポストもご用意致します。 それに伴い給与もアップさせて頂きます。 開店して一年半の新しい当店ではありますが今後、店舗拡大の予定もあり勤務実績次第では統括料理長や店舗料理長、統括支配人として幅広く活躍頂きたいと思います。 ⭐︎一番大切な要素である働く環境は随時アップデートしていきます。 一度しか無い人生です。 仕事も勿論大切な要素でありますが仕事がメインの人生ではつまらないと思います。 仕事は全力で、休暇はそれ以上に全力で楽しむ物です。 オーナーシェフ自らフランス修行時代に感じ学んだ事です。 当店レストランリュリシェスの店名の由来は【豊かなる道】です。 皆で話し合いながら、最高で豊かな人生を送れるそんな環境を一緒に作りあげましょう！ ご応募、お問い合わせ是非お待ちしております！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理長　戸田康裕 1988年7月30日生 2007年　エコール辻東京　卒業 東京　株式会社ひらまつ、表参道一つ星レストラン　アイで修行後 2012年　２４歳で渡仏。 連日満席のブルゴーニュ　ボーヌの人気ビストロ　カーブマドレーヌでフランス料理の真髄を学び副料理長を歴任。 2017年　帰国後　横浜のフレンチレストラン料理長を経て2023年　レストランリュリシェスをオーナーシェフとして開業。 フランス古典料理をベースに、モダンとクラシックを融合した料理を大切にする。 　 　　 ＜応募先＞Restaurant Rue richesse 料理長候補（シェフ・板長など）の募集