ジェー・プラス株式会社

月給 368,000円 ～ 590,000円

支払い形態

月給

給与下限額

368,000円

給与上限額

590,000円

その他

あなたの技術、前職給与以上に評価。月給38万〜、週休3日で新境地へ。 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給43万円〜59万円） [社]店長候補・マネージャー（月給43万円〜59万円） [社]調理スタッフ（月給38万円〜） [社]サービス・ホール（月給38万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給36.8万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給43万円〜59万円 家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 【完全隔週休2日制】 10:30〜23:00 上記時間内シフト制 【完全週休3日制】 16:30〜翌5:30 週約48時間勤務でのシフト制 上記はあくまで一例です！ 希望シフトも考慮しますので、お気軽にご相談ください◎ 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ★完全週休3日制　もしくは　完全隔週休3日制 ■有給休暇（100％消化実績） ■夏季休暇・冬季休暇 　┗公休と組み合わせ、6〜8日の連続休暇が可能です◎ ■特別休暇 ■産前産後休業制度 　┗産休・育児休業取得実績あり（男性含） 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■各種社会保険完備 （社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険） ■食事つき ■制服貸与 ■資格取得支援 ■独立支援制度 ＼＼社内イベント・クラブあり／／※自由参加 ▼その一部をご紹介します 【釣り部】 会社所有の船2隻で東京湾を中心に定期的に実施。 釣り上げた魚を各店舗に持ち込み、料理長が自由に調理して販売します！ 釣り未経験者も多く、経験問わず楽しめますよ。 【キャンプ部】 デイキャンプでのBBQや1泊2日キャンプでの焚火を囲っての語らいがメイン。 お子さんが火のつけ方を学んだり自然と触れ合ったりできるため教育にも好影響！ 社員の家族も参加できるので絆を深められます。 【仕事内容・求める人物】 横浜のグルメシーンを牽引するチューヤンで、あなたの料理人としての才能を最大限に発揮しませんか？私たちが目指すのは、単なるアジア料理店ではありません。五感で楽しむ、芸術としてのエスニック料理です。 本場アジアの伝統的な調理法を大切にしながら、厳選された日本の新鮮な食材を取り入れ、新たな味を創造しています。料理長としてあなたには、このクリエイティブな現場をリードしていただきたいのです。 チームをまとめ、若手スタッフを指導し、彼らの成長を促す教育者としての役割も期待しています。あなたの技術と経験を惜しみなく伝え、次世代の料理人を育てる喜びを感じてください。 新しいメニューの開発にも積極的に関わっていただきます。あなたのアイデアが、チューヤンの新たな名物料理となり、多くのお客様を魅了するかもしれません。料理への情熱と探求心を持つあなたからのご応募をお待ちしています。 【仕事内容】 調理業務全般 新メニューの開発 調理場の衛生管理 調理スタッフの教育・指導 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜アジアン、エスニック業態＞　チューヤン、 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：ジェー・プラス株式会社 横浜・南幸の街に、アジアの風を。 ここは、ただ料理を提供する場所ではありません。 スパイスとハーブが織りなす香りの記憶、 鮮やかな彩りが五感を刺激する、まるで旅のような時間。 横浜の喧騒を忘れさせてくれる、異国情緒あふれるオアシス、それがチューヤンです。 私たちは、タイ、ベトナム、インドネシア、そして日本… 国境を越え、多様な食文化を融合させることに情熱を燃やしています。 本場の味を大切にしながらも、日本の新鮮な食材と、自由な発想を掛け合わせ、 まだ誰も体験したことのない、新しいアジア料理の世界を創造しています。 私たちの仕事は、単なる調理や接客ではありません。 「お客様の心を豊かにする」という、ジェー・プラスの理念そのものです。 お客様の「美味しい！」という笑顔を、 「ありがとう、また来るね！」という温かい言葉を、 そして、食と空間を通じて生まれる「幸せな時間」を創り出すことです。 チームの一員として、あなたに期待するのは、技術や経験だけではありません。 「人を喜ばせたい」という純粋な気持ち、 新しいことに挑戦する好奇心、そして何よりも「食」への愛です。 私たちは、一人ひとりの成長と個性を尊重し、 お互いを高め合うチーム作りを大切にしています。 経験は問いません。あなたの熱意と個性を、私たちは全力でサポートします。 ここは、あなたのアイデアが、メニューになる場所。 あなたの笑顔が、お店の宝物になる場所。 あなたの成長が、お店の未来を創る場所。 お客様を笑顔にし、仲間と喜びを分かち合い、 自分自身の可能性を広げていきたい。 そんなあなたを、チューヤンは心から歓迎します。 さあ、私たちと一緒に、横浜の食文化に、新しいアジアの風を吹き込んでいきませんか？ あなたの新しい旅は、ここから始まります。 ／ 飲食業界の厳しいイメージを払拭する 誰もが幸せになれる職場を目指します！！ ＼ ◆◇私たちが目指すのは、飲食業界の“働き方改革”です 「飲食業界で働く未来の自分が想像できない」 「休みをしっかり取ってプライベートを充実させたい」 そんな思いを叶えていきたいと、私たちは本気で考えています！ ◆◇スタッフの仲のよさや成長を大切にしています 社員は20歳の女性社員から64歳の方まで幅広い年齢の方が活躍中！ 構成比は20代が25％、30代が25％、40代が38％、50代が12％。 どの店舗もみんな仲よしで、みなさん楽しく働いています♪ 私たちは、スタッフの成長こそが、いいお店をつくるうえで大切なことだと思っています。 「一度就職したけど、やっぱり飲食業界でチャレンジしたい！」 「理想の職場じゃなかった…もっと高レベルな場所でやりがいを感じたい！」 そんな前向きな姿勢があれば、どんな方でも活躍していただける環境ですよ。 《一生の武器となる技術×着実に成⻑できる環境》の両方をご用意しています︕ 腰を据えて働いて社内でキャリアをつくり上げるもよし。 実力・ノウハウを身につけ独立するもよし。 入社してから、将来のことを模索できる企業です。 横浜で一番のお店を、ぜひ一緒につくりましょう！ ＼＼業界トップクラスの厚待遇でお迎えします／／ ◆＊圧倒的な高給与＊◆ 今までの経験をしっかりと考慮した条件で、経験者を歓迎しています！ 一般スタッフでも基本的な飲食経験がある方であれば、月給38万円〜、夜勤無しの場合月給33.3万円〜スタート。 “より高く”評価できる体制が整い、どのスタッフに対しても平等に還元されているのが、当社の魅力です◎ ◆＊未経験者も経験者も歓迎！若手の成長をサポートします＊◆ 飲食未経験から始めるスタッフも多い当社。 不安な気持ちは痛いほどよく分かります。 だからこそ、一人ひとりに対して丁寧なフォローをおこなっていくのでご安心ください。 ◆＊ライフステージが変わっても続けられる環境＊◆ 「よりよい働き方をつくることで、仕事のパフォーマンスが上がる！」と考える当社。 一般常識にとらわれることなく、男性も家族のために育休の取得が取れる体制を整えました。 現在は、男性社員も育児休業を取得しています。 その実績からか、最近では若い女性社員が増えています。 アルバイトから社員に…という方も多いですよ！ ここからはみなさまの疑問にお答えします！ ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ Q1.――「なんでこんなに高給与なの？」 A.「宣伝にお金をかけない分、利益を還元できるから。」 多くの企業は広告宣伝費にお金をかけます。 しかし当社は企業自体が地域密着型。 どのお店も根強い常連様や店舗同士のつながりがあるため、宣伝する必要がないんです！ その分、スタッフやお客様、食材に費用をかけることが可能となっています。 Q2.――「お休みが多い理由は？」 A.「社員比率が高いから。」 入社したスタッフによく驚かれるのが、1日あたりの出勤人数の多さ。 そして社員比率の高さ＆離職率の低さです。 1店舗当たりの社員数はなんと8〜12名程度。 安定的にシフトに入れる人が多いから、無理なく働けてしっかりお休みを取ることができます。 ＼＼今後の会社の展望／／ 社員の働く環境、待遇をより向上させていくためにも出店していい店をつくっていくことが必要と考えています。 しかし、今すぐに30店舗や50店舗と出店を重ねる予定はありません。 まずは地に足をつけ着実に利益を出し続け、その中で働く人の待遇を今よりもよいものにしていきたいと考えています。 お客様に対しても、利益の還元を怠りません。 2022年には三浦漁港で直買いできるようになったので、これまで以上に安心・新鮮な商品をお客様に届けていきます。 ＼＼入社の時期も相談OKです／／ 現在の職場でしっかりと働き、区切りをつけた上での新たなチャレンジも応援！ 在職中の方は、入社の時期の相談にも乗っていますので、安心してご応募くださいね。 求職者様一人ひとりの状況に合わせ、柔軟にご対応いたします。 ※入社までのスケジュール、詳しい会社、仕事内容は面接にてお伝えいたします。 〜　系列店情報　〜 ■marina piccola(大倉山駅） ■GROTTA PICCOLA（二俣川駅） ■Trinacria（青葉台駅） ■Mondatta（横浜駅） ■チューヤン、（横浜駅） ■Zenyatta（横浜駅） ■夜市バール　リーサン（銀座駅） ■non da` clair（新横浜駅） ＜応募先＞チューヤン、 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸2-10-13 第二河内ビル１階

■各種社会保険完備 （社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険） ■食事つき ■制服貸与 ■資格取得支援 ■独立支援制度 ＼＼社内イベント・クラブあり／／※自由参加 ▼その一部をご紹介します 【釣り部】 会社所有の船2隻で東京湾を中心に定期的に実施。 釣り上げた魚を各店舗に持ち込み、料理長が自由に調理して販売します！ 釣り未経験者も多く、経験問わず楽しめますよ。 【キャンプ部】 デイキャンプでのBBQや1泊2日キャンプでの焚火を囲っての語らいがメイン。 お子さんが火のつけ方を学んだり自然と触れ合ったりできるため教育にも好影響！ 社員の家族も参加できるので絆を深められます。 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

・中華、エスニック、アジアン、バール業態での料理長経験 ・若手調理師への調理指導ができる方 ・季節ごとの商品開発力

2025年9月1日～2026年2月27日