株式会社ラポー

月給 300,000円 ～ 400,000円

支払い形態

月給

給与下限額

300,000円

給与上限額

400,000円

その他

【経験者限定！料理長募集】祇園の老舗ミュージックバー｜裁量が大きい業務をお任せ◎40～70代が活躍中 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜40万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜40万円 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 〈月～木曜日〉18:00〜翌2:00 〈金～土曜日〉18:00〜翌3:00 ※パーティ予約などで早出をお願いする可能性があります（16:00～） 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月6～8日 定休日：日曜日・祝日 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■GW休暇 【待遇】 「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■まかない・食事補助あり　※詳細は改めてお話しします！ ■社会保険完備 ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK ■髪型自由 ■社内イベントあり！ 【仕事内容・求める人物】 +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 【 経験者限定募集 】 創業58年目を迎える祇園の老舗 調理業務を担うプロとして活躍可能◎ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 9月末に料理長が退職予定。 後任の料理長としてご活躍いただける方を探しています。 【仕事内容】 料理長として、調理業務に携わっていただきます。 ＊食材の準備、仕入れ、仕込み ＊調理 ＊盛り付け　など… 一品料理はもちろん、30～80人前ほどのコース料理までお任せ。 仕入れなどもお任せするので、採算計算含めてお願いしたいと考えています！ すべての業務で経験を活かすことができる“裁量の大きさ”も魅力のひとつです。 --------------------------- ――▼『セレクテッド・ラポー』って？ 創業58年目を迎える、京都祇園の〈ミュージッククラブ〉。 ステージでは生演奏、ゲストシンガーによるショーなどを開催しています。 お客さまが和気あいあいと過ごされる空間は、まさに“大人の社交場”◎ ゆったりとした空間で、上質なひと時をお楽しみいただいています。 --------------------------- ■■裁量大！幅広い業務をお任せします 今回は【経験者限定募集】になります。 今まで培ってこられた経験を活かし、店舗運営に尽力していただけたら嬉しいです。 昇給・賞与はもちろん、シェフ手当（5万円）もしっかり支給。 頑張った分給与UPできる環境を整えています。 ／／ 「新たな環境で自分を試してみたい」そんな意欲ある方は大歓迎。 当店での業務を通して、新たな調理の魅力を見つけていただけたら嬉しいです。 ＼＼ 【皆さまへメッセージ】 「また来たい」そう思っていただくためにサービスは大切。 ですが、おいしい料理でおもてなしすることもとても重要です。 あなたに中心となっていただき、クオリティの高い料理を提供していきたいと考えています。 経験を活かしたい方はもちろん、調理スキルを極めていきたい方まで…。 料理人としてさらに成長していきたい方は、ぜひ『セレクテッド・ラポー』へ◎ 興味を持っていただけたら【応募画面へ】よりご応募を！ たくさんのご応募お待ちしています。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜レストラン＆ミュージッククラブ＞　セレクテッド・ラポー 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 運営：株式会社ラポー ━━…━━…━━…━━…━━ 【京都祇園の老舗ミュージッククラブ】 経験豊富な《料理長候補》募集 調理業務全般をお任せします！ ━━…━━…━━…━━…━━ 三条駅から徒歩3分ほど。 創業58年目を迎える祇園の老舗ミュージッククラブです。 9月末に料理長が退職予定。 それにともない、後任の料理長クラスの方を募集することになりました。 【経験者限定募集】なので、あなたの経験・スキルを存分に発揮していただけたら嬉しいです。 :■― 祇園で長年愛され続けている老舗 ―■: “観てよし　聴いてよし　食べてよし”の三拍子がそろったミュージッククラブ。 落ち着いた空間でお客さまがくつろぐ空間は、まるで“大人の社交場”。 社長・役員クラス＆政治家や芸能関係者など、ハイクラスな方々にご利用いただいています。 ステージでは、生演奏やゲストシンガーによるショーなども開催。 日常の喧騒を忘れられる非日常空間をご提供しています。 ▼料理 当店の目玉は〈国産和牛フィレステーキサンドイッチ〉。 そのほかにもメニューは種類豊富にご用意しており、それぞれクオリティにこだわって提供し続けています。 パーティの際にはコース料理でおもてなししています。 ▼現在活躍中のスタッフ ●男女比　9:1 ／ 社員アルバイト比　6:4 ●年齢層　40～70代 アルバイトでは学生も活躍中。 年齢関係なく、全員で一丸となってお店を運営しています。 :::＼ 裁量あるお仕事をお任せします ／::: 調理業務の中心となっていただける方を募集中。 弊社のイメージに沿った料理をつくっていただけるスキルをお持ちの方を探しています。 一品料理だけでなく、場合によっては30～80人前ほどのコース料理もお任せ。 仕入れの目利きも業者に任せるのではなく目で見て選び、採算計算も含めてお願いしたいと考えています。 1から10までお任せするので、あなたの裁量を存分に活かしていただけるのは大きな魅力です。 忙しい時もありますが、それもすべてあなたのスキルアップに繋がります。 『セレクテッド・ラポー』での経験を通して、料理人として成長していただけたら嬉しいです。 ーーーーーーーーーーー 興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください！ お会いできることを楽しみにしています。 ーーーーーーーーーーー ＜応募先＞セレクテッド・ラポー 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒605-0082
京都府京都市東山区中之町243 新門荘B1F

■まかない・食事補助あり　※詳細は改めてお話しします！ ■社会保険完備 ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK ■髪型自由 ■社内イベントあり！ バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

調理経験者 経験15年以上ある方は大歓迎です◎

2025年9月1日～2025年10月7日