株式会社Plan・Do・See

月給 310,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

310,000円

給与上限額

500,000円

その他

一人前になるまで育てます！鮨職人に挑戦するチャンス◎未経験でも月給31万円～◎待遇充実＆休日も安定！ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給31万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給31万円〜50万円） [社]調理補助・調理見習い（月給31万円〜50万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給31万円〜50万円 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 8：00〜23：00 ※上記時間内にてシフト制 ▼シフト例 8：00～18：00 14：00～23：00 【休日・休暇】 「夏季休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 【年間休日117日】 ■月8～9日（シフト制） ■夏季休暇（5日） ■冬季休暇（5日） ■有給休暇 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金） ■制服貸与 ■まかないあり ■生産者訪問 ■資格取得支援 ■ラシュトゥディナー・ラシュトゥステイ制度 社内で定めているリスト内のレストランやホテルを利用することで、良い料理・サービスを体験！ 費用は半額、会社が負担いたします。 学んだことを日々の仕事に活かし、お客様への還元につなげていただくことが目的です。 【仕事内容・求める人物】 ━━◆◇◆━━━━━━━━ ～ All you need is MOTIVATION（モチベーションさえあればOK）～ 恵まれた環境でチャレンジを。 《人生は一度きり！》鮨職人を目指してみませんか？ ━━━━━━━━◆◇◆━━ 【 仕事内容 】 キッチンでの調理業務全般と、カウンター越しの接客をお任せします。 ・仕入れ・仕込み ・調理や握り・盛り付け ・接客 ・洗い場　など 鮨業態だからといって、ハードルの高さを感じる必要はありません。 「ホールの経験しかない…」「飲食業界で働くこと自体が初めて…」そんな方でも大丈夫！ それでも月給31万円以上でスタートできます。 私たちが責任を持って、あなたを一人前に育てます。 入社時に必要なのは「今以上の自分になりたい」という気持ちだけです。 安心してご応募くださいね！ ::::: ここがPOINT ::::: ■ハイレベルな環境で、豊かな経験を。 京都東山の『THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO』内にある当店。 場所柄、海外からのお客様やアッパー層の方のご来店が多いです。 本物を知る人々と接することで、あなたの知識・経験値は間違いなく豊かなものになりますよ。 ■可能性を広げたいあなたへ。挑戦の道あり！ 同施設内にて、イタリアンレストランを運営中。 鮨以外にも、興味があるジャンルにチャレンジできます。 ■腕を磨くなら世界を見据えて……。 系列店は、ニューヨークとフロリダでミシュラン1つ星を獲得した実力派ブランドです。 ゆくゆくは海外での勤務に挑戦することも可能◎ どんな職人だって、最初は未経験からのスタートです。 「世界で活躍したい」という夢を笑う人は、当社にはいません。 ぜひ海外への挑戦も視野に入れて、スキルを磨いていきませんか？ ＼ 体験を日々の仕事に昇華！社内独自の制度あり ／ 《ラシュトゥディナー・ラシュトゥステイ制度》 社内で定めているリスト内のレストランやホテルの利用なら、会社が費用を半額負担◎ 「良い料理・サービスを自ら体験し、お客様に還元してほしい」という考えからこの制度を設けました。 顧客体験を重要視している当社ならではの制度です！ ～ お客様のための仕事ができる方をお待ちしています ～ ◎ホスピタリティをもって対応できる方 ◎スタッフ・お客様を問わず、人とコミュニケーションを取ることが好きな方 ◎チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方 ◎向上心や将来の目標がある方 ◎成長意欲があり、キャリアアップを目指している方 ▼▼ 私たちが大切にしている思い ▼▼ 「I am one of the customers（自分がお客様だったとしたら）」 これこそが『株式会社Plan・Do・See』の大切にしている精神です。 気配りや柔軟性、人柄。 さらに仕事への情熱を持ち続け、お客様に楽しんでいただくことにこだわります。 「自分だったらどういうサービスを受けたいか？」を追求する会社で、ワンランク上のスキルを磨きませんか？ あなたが働きながら感性を磨ける環境をご用意しています。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜鮨店＞　鮨麻布東山 日曜定休 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社Plan・Do・See ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 京都東山エリアの『THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO』内 鮨という“宝石”を生み出すのはあなた！ ━━未経験からだって職人になれます◎ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 京都東山で20年以上にわたり、国内外からのお客様をおもてなししてきた『THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO』。 2024年9月には、鮨業態『鮨麻布東山』がオープン。 大切にしているのは、食材が持つ本来のおいしさと美しさを丁寧に引き出すこと。 おかげさまで連日、多くのお客様にご利用いただいております。 ■■■さらなる体制強化に向けて、新たな人材を募集中■■■ 現在、【料理長候補】【調理スタッフ】【調理補助】の正社員3職種を積極採用中。 経験の有無は問わず、幅広く募集しています。 鮨職人として、どこでも通用する知識・スキルを身につけることができますよ。 安定した経営基盤のもと、業績も好調。 今とても勢いがある企業で、あなたも新たな一歩を踏み出してみませんか？ 〜 王道の江戸前とモダンな空間 〜 スタイリッシュなカウンターがあなたの舞台。 豊洲や日本全国から仕入れた旬の厳選食材を使用し、本格的な江戸前鮨やつまみを提供しています。 鮨に合わせて日本中から選び抜いた日本酒やワインもご用意。 一流の食材とお酒のペアリングも学べる環境です。 〜 アメリカにある系列店はミシュラン1つ星を獲得 〜 ニューヨーク・フロリダにある系列店の『AZABU』。 海外でミシュラン1つ星の獲得実績があり、当店でも世界に通用する“本物”の技術を磨けます。 希望次第で、海外でのチャレンジも可能です◎ ▼運営母体『株式会社Plan・Do・See』 1993年4月に設立し、麻布台ヒルズに本社を構える『株式会社Plan・Do・See』。 資本金1億円という安定的な経営基盤のもと、以下のさまざまな事業を展開しています。 ・ホテルやレストラン＆バーの運営 ・オリジナルウェディング企画のプロデュース ・インテリア＆グラフィックデザイン　など サービス・空間・一つひとつの料理への気配り。 日本の「おもてなしの心」は世界に誇れる文化です。 当社は日本のおもてなしとセンスある空間、そして最良の料理を提供するレストランやホテルを世界中につくっていきます。 ＝ “I am one of the customers”の精神を大切に ＝ 私たちは「自分だったらどういうサービスを受けたいか？」を追求しています。 そして、スタッフが一流の場所・料理・サービス・芸術に触れ、感性を磨くことを応援しています。 ＼★ 「働きがいのある会社ランキング」殿堂入り！ ★／ 多くの大手企業が並ぶ「働きがいのある会社ランキング」。 国内のみならずNY・バリにも拠点を展開し、成長を続ける『株式会社Plan･Do･See』。 10年連続ベスト5入り＆女性部門で1位を獲得！ 殿堂入りを果たしました☆ その理由は、常識にとらわれないルールや働く環境◎ ＜ スキルよりも想いを重視 ＞ 未経験からのチャレンジも大歓迎です！ 私たちが大切にしている“I am one of the customers（もし自分がお客様だったとしたら）”に共感できるかを重視して採用します。 今どんな夢を持っていて、どんな人になりたいか？ 面接ではあなたの想いをあますことなくぶつけてください。 ＜ 自分たちが働きたい場所に出店 ＞ 出店時は「自分たちが働きたい場所であること」を一つの条件にしています。 その時代・その土地ならではのストーリーがあり、人々の想いが息づいている。 メンバーがそこで働くことを誇りに思えるような場所。 当社のメンバーは、そんなかけがえのない場所で働いています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 数字で見る『株式会社Plan・Do・See』 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎男女比は1：1 性別に関わらず、それぞれの個性を活かして仕事をしています。 ◎平均年齢は31.2歳 年齢の壁がなく、先輩や上司が身近に感じられるフラットな社風です。 ともに学び、ともに高め合う関係を大切にしています。 年齢・性別・キャリアに関係なくお互いを認め合い学び合う。 そんな成長環境を生み出しているのが『株式会社Plan･Do･See』の文化です。 --------------------------------- あなたも当社で可能性を広げてみませんか？ 『株式会社Plan・Do・See』が誇るおもてなしの心に、あなたらしさも加えてください。 そして、日本が誇る“OMOTENASHI”を世界へ広げていきましょう！ あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています☆ ＜応募先＞鮨麻布東山 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒605-0827
京都府京都市東山区八坂通下河原東入八坂上町366

■社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金） ■制服貸与 ■まかないあり ■生産者訪問 ■資格取得支援 ■ラシュトゥディナー・ラシュトゥステイ制度 社内で定めているリスト内のレストランやホテルを利用することで、良い料理・サービスを体験！ 費用は半額、会社が負担いたします。 学んだことを日々の仕事に活かし、お客様への還元につなげていただくことが目的です。 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

未経験OK 経験者の方は優遇いたします

2025年5月28日～2026年2月7日