調理スタッフ／料理長候補（シェフ・板長など）（京都と御食国の食材を融合／ホテルのメインダイニング）
京都府 京都市東山区
月給 220,000円～350,000円
その他
＼ホテルニューアワジグループ／業界トップ級の充実待遇⭕未経験から幹部を目指せる、手厚いキャリアパス！ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給22万円〜35万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員 月給22万円〜35万円 家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 6：00 〜 20：00 の間で実働8時間 ※シフト表による 【休日・休暇】 「産休・育休」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 週休2日制（月8～9日休み） ＋有給休暇 ＋慶弔休暇 ＋リフレッシュ休暇（4連休） ＋メモリアル休暇（2連休） ＋育児・産前産後休暇（取得実績多数） →育休取得率90％以上！ 気兼ねなく取得でき、復帰しやすい環境を整えています。 【待遇】 「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ＼＼ 業界トップクラスの充実度！ ／／ ￣￣￣￣￣￣￣Ⅴ￣￣￣￣￣￣￣ ⭕社会保険完備 ⭕健康診断あり ⭕制服貸与 ⭕社員研修旅行（日本全国のホテル・旅館） ⭕奨学金返済支援制度 ⭕住宅補助手当有 ⭕社員優待制度 ⭕幼児育成支援手当・子ども手当 ⭕永年勤続賞 ⭕キャリアアップセミナー ⭕技能検定 ⭕資格獲得補助金制度 ⭕創作料理コンテスト このほかにも、多くの福利厚生をご用意しております。 面談で詳細をお伝えすることが可能です。 【仕事内容・求める人物】 ホテル内のレストランにて、調理をお願いします。 （現在は、部屋食の提供は行っておりません。） 【 仕事内容 】 仕込み、盛り付け、調理、在庫管理、発注など、調理業務全般。 季節の食材を生かした丁寧な調理をお願いします。 新人の方にも、メニュー考案や宴会調理に参加していただきます。 慣れてきたら、後輩やアルバイトスタッフの教育もお任せします。 ◤￣￣￣￣￣￣￣＼＼ 🌟 ／／￣￣￣￣￣￣￣◥ 💎“ホテルニューアワジグループ”で安定就労 ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 新型コロナウイルスの影響下でも過去最多の採用人数を更新！ 「ワーケーションプランの販売」「海事観光（クルージング体験）の推進」など、 大手ならではのスケールで最新トレンドに対応する事業展開を行っています。 そして、新館オープンに向けたプロジェクトも続々と始動しています！ ◤￣￣￣￣￣￣￣＼＼ 🌟 ／／￣￣￣￣￣￣￣￣◥ 💎結婚・育児等ライフスタイルの変化にも強い ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 産休・育休を取得しやすいあたたかい社風で、 様々なライフステージを経てキャリアを積み上げることができます。 職場復帰のお手本となる先輩スタッフもいますし、 周りも慣れた様子なので、誰の目も気にせず休暇を取得できます。 ┌─────[ こんな方は、大歓迎！ ]─────┐ ✔ 料理人として、もっとスキルアップしたい方 ✔ ホテルならではの調理技術を身につけたい方 ✔ 新しいことにも積極的に挑戦できる方 ✔ プライベートとの両立を図りたい方 ✔ 長く腰を据えて働ける職場を探している方 └─────────────────────┘ 上記のうち1つでも当てはまったら、お気軽にご応募ください！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴 ＜京都と御食国の食材を融合／ホテルのメインダイニング＞ 清水小路 坂のホテル京都 シニア・ミドル活躍 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社ホテルニューアワジ ︶⊹︶︶︶︶✧︶︶👑︶︶✧︶︶︶︶⊹︶ “日本最大規模”のホテルグループで、 あなたのキャリアが跳躍する！ ゲストを魅了するステイを創造してきた リゾート界のパイオニア。 ～ ホテルニューアワジグループ ～ 今なお成長中の大手企業で、 料理人としての成功を掴むチャンス！ ホテル・レストラン未経験の方も ＼夢と情熱をもって、お越しください🚩／ ︵⊹︵︵︵︵✧︵︵👑︵︵✧︵︵︵︵⊹︵ 「 ホテルニュ～ア～ワ～ジ～♪ 」 歌わずにはいられないCMソングで有名な『ホテルニューアワジ』を筆頭に、 淡路島から関西・中四国へ、20ものホテルを展開、従業員数は約1,750名に達する 総合リゾート企業【 ホテルニューアワジグループ 】の求人です。 長い歴史の中で培ってきたおもてなしの精神と、感動を追い求める姿勢により、 当グループが生み出す宿泊体験は、 最上級の快適さを表す“ミシュラン4レッドパビリオン⭐⭐⭐⭐”を獲得しました。 そして今、また新たに「クルーザー宿泊」や「ヘリ送迎」といった 常識にとらわれない新規事業へ取り組んでいます。 このようなエネルギッシュな社風は、約70年前の創業時から変わっていません。 日本の宿泊・観光業界を牽引するリーディングカンパニーとして、 ここには“本物のおもてなし”を学び、実践し、成長できる環境があります。 ホテルニューアワジグループの一員として、確かなキャリアを築きませんか？ ⫸━━━━━━━━…✧🦚✧…━━━━━━━⫷ 世界遺産「清水寺」の参道に佇むホテル ⫸━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⫷ 今回、スタッフを募集するのは、京都・東山の『坂のホテル京都』です。 清水寺まで徒歩5分という観光名所のお膝元ではありますが、 表通りの喧騒から離れ、草の音さえ聞こえるような静けさと京都らしい情緒が漂います。 ホテルでありながら、空間にもサービスにも“和”の機能性と温もりが息づき、 スタッフにとっても働きやすく、自然と「良いものを届けたい」という気持ちが高まる環境です。 まるで料亭のように、一品一品に心を込める―― そんなプロ意識が、ここでは自然と育まれていきます。 ⫸━━━━━━━━…✧🦚✧…━━━━━━━━⫷ 京 × 御食国の美味が集まる、贅沢な厨房 ⫸━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⫷ ホテルのメインダイニング「清水茶寮（きよみずさりょう）」では、 古都京都が誇る風土に根ざした京野菜や、京丹後の魚介類に加え、 食の宝庫・御食国（みけつくに）と称された若狭・志摩・淡路の美食三国から食材を取り寄せ、 四季折々の懐石料理を提供しています。 若狭のぐじや鯖、志摩の伊勢海老やアワビ、淡路の鱧や三年とらふぐ―― これらの魅力的な味覚が出会うことで生まれる当館の料理は、 枠にとらわれず、素材の持ち味を巧みに生かす調理技術が特徴です。 🟪 【京料理の本質にふれ、技を磨く】 伝統の技法や所作、美意識が息づく現場で、 和食の基本から応用まで、確かな技術と感性が身につきます。 🟦【食材とまっすぐ向き合える仕事】 若狭・志摩・淡路をはじめ、四季折々の厳選素材に日々触れながら、 香りや色の変化から、その日の状態を見極めて調理する喜びがあります。 🟩 【未経験でも誇りをもって働ける】 分からない事だらけで皿洗いばかりする下積み時代に挫折…という事はなく、 入社1年目から本格調理を教育し、仕込みから仕上げまで担当していただきます。 ⫸━━━━━━━━…✧🦚✧…━━━━━━━⫷ 人生に寄り添う制度とキャリアの追い風 ⫸━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⫷ 週休2日制（月8～9日休）に加え、特別休暇としてリフレッシュ休暇・メモリアル休暇を導入！ 連休を取得しやすく、旅行や帰省など、柔軟に動けるライフスタイルが実現できます。 さらに、産休・育休の取得率は90％以上！子育て中のスタッフも多数活躍中です。 ライフステージの変化をまたぎつつ、若手からベテランになるまで安心して働き続けられます。 また、大手グループならではのスケールメリットを活かし、 各種手当に奨学金返済支援制度、永年勤続表彰といった収入面のサポートや、 技能検定や創作料理コンテストなど、成長を後押しする評価制度も非常に充実しています。 こうした制度の恩恵を実感してきたベテランスタッフほどモチベーションが高く、 その姿勢が、職場の活気や若手の成長を後押しする原動力にもなっています。 中には30代で料理長に抜擢された実績もあり、若手のキャリアアップも加速しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🎎 京都の他ホテルとの連携勤務も可能 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ホテルニューアワジグループでは、京都市内に3つのホテルを展開。 状況に応じて互いにサポートし合いながら勤務する体制があり、 時には別のホテルにヘルプ勤務することで、新たな刺激や視野の広がりも感じられます。 環境を変えてリフレッシュしたい方や、「別のホテルも検討したい」という方も、 ぜひお気軽にご相談ください。 手厚いバックアップのもと、“攻めの姿勢”で技を磨き、可能性を切り拓いていきましょう。 それでは、貴方と一緒に働ける日を楽しみにしております！ ┏━━━━━━┓ ┃ 事業案内 ┃ ┗━━━━━━┛ 宿泊事業 📍ホテルニューアワジ（兵庫県洲本市） 📍淡路夢泉景（兵庫県洲本市） 📍夢泉景別荘 天原（兵庫県洲本市） 📍海のホテル島花（兵庫県洲本市） 📍海のホテル島花 レジデンスヴィラ（兵庫県洲本市） 📍渚の荘 花季（兵庫県洲本市） 📍夢海游 淡路島（兵庫県洲本市） 📍ホテルニューアワジ プラザ淡路島（兵庫県南あわじ市） 📍あわじ浜離宮（兵庫県南あわじ市） 📍あわじ浜離宮 別荘 鐸海（兵庫県南あわじ市） 📍湊小宿 海の薫とAWAJISHIMA（兵庫県南あわじ市） 📍蒼の湖邸 BIWAFRONT HIKONE（滋賀県彦根市） 📍清水小路 坂のホテル京都（京都府京都市） 📍Hotel 侑楽 京八坂（京都府京都市） 📍Hotel宇多野京都別墅（京都府京都市） 📍神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（兵庫県神戸市） 📍ザ・シロヤマテラス津山別邸（岡山県津山市） 📍城下小宿 糀や（岡山県津山市） 📍琴平花壇（香川県仲多度郡） 📍湯山荘 阿讃琴南（香川県仲多度郡） マリーナ事業 📍サントピアマリーナ（兵庫県洲本市） 高齢者安心住宅事業 📍高齢者安心住宅 ナーブ サザンクロス（兵庫県淡路市） 再生可能エネルギー発電事業 📍太陽光発電所（西日本各地） 📍風力発電所（兵庫県南あわじ市） 【公式】 ホテルニューアワジグループ HP 🔗https://www.newawaji-hotels.com/ ＜応募先＞清水小路 坂のホテル京都 調理スタッフの募集
