株式会社橋本屋

和食

月給 350,000円 ～ 700,000円

支払い形態

月給

給与下限額

350,000円

給与上限額

700,000円

その他

【若手スタッフ活躍中】完全週休2日・月給35万円～！安定企業で待遇充実《居酒屋なのに深夜営業なし》 このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給36.8万円〜48.5万円） [社]調理補助・調理見習い（月給36.8万円〜40万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給36.8万円〜62.5万円） [社]店長候補・マネージャー（月給40万円〜70万円） [社]サービス・ホール（月給35万円〜40万円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1120円〜） [ア]サービス・ホール（時給1170円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給36.8万円〜48.5万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 【勤務時間】 10:00～23:30（休憩あり・シフト制） ※深夜営業なし 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 完全週休2日制（月8日、シフト制） 年間休日101日 ・夏季休暇（3日） ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■制服貸与 ■社宅・社員寮あり ■まかないあり ■食事補助あり ■独立支援制度 ■社員旅行 ■保養所あり／エクシブリゾート法人会員 ※独立支援制度／直営の『匠海』 、FC『魚輝水産』での独立を支援 ※各種資格取得支援あり／調理師免許・食品衛生責任者・防火管理者などの資格取得の際の支援 ※U・Iターン支援制度／入社に伴い転居が必要な場合には、引っ越し代と転居に伴う初期費用（敷金・礼金など）を会社が負担（規定あり） ※休業補償あり（会社が生命保険に加入） 【仕事内容・求める人物】 ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ 20～30代の若手が活躍する職場！ やる気があれば未経験でも大歓迎◎ 安定した環境で、腰を据えて力を発揮できる 風通しのいい環境で働こう♪ ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ ＼経験者優遇！やる気があれば未経験からのスタートも大歓迎です／ 当店は若手の育成に注力しています。 スキルや適性に応じて、若手にもどんどん仕事をお任せ♪ 飲食店の一連業務スキルのある方・マネジメント経験のある方は、採用を優遇します。 「20～30代の若いうちにスキルを身につけたい」そんな想いの方も大歓迎◎ 先輩スタッフがイチから丁寧に指導しますので、心配ご無用！ 「経験がないから不安…」なんて方も、安心して飛び込んできてください。 【　仕事内容　】 キッチンでの調理業務全般をお任せします。 ・仕入れ・仕込み ・調理・盛り付け ・洗い場　など お客様に心を込めたお料理をお届けしてください。 将来的には料理長候補として、市場での買い付けや在庫管理など、責任あるお仕事もどんどんお任せしていきます。 ★☆★ 当店の魅力ベスト3 ★☆★ ◆ その1 ⇒⇒ 安心して働ける安定した運営基盤！ 運営母体は、鮮魚を扱う卸・小売・飲食業を多角的に経営する企業です。 各種社会保険完備や資格取得の支援、休業補償など福利厚生も充実◎ 将来を不安に思うことなく、腰を据えて長く働ける環境です。 ◆ その2 ⇒⇒ 働きやすさ抜群の待遇！ 飲食店では珍しく、【完全週休2日制】を導入！ 有給休暇も、毎年みんなしっかりと消化できているのが自慢です★ 深夜営業もないので、無理のないサイクルで働いていただけます。 さらに社宅・寮も完備し、転居に必要な引っ越し代や初期費用は会社が負担！ 遠方にお住まいで応募を迷われている方も、安心して飛び込んできてください♪ ◆ その3 ⇒⇒ のびのび働ける自由度の高さが魅力！ 現場の裁量権が大きいので、思いついた意見やアイデアを形にしやすい環境です。 やる気と実力次第で企画立案やマネジメントなども、どんどんお任せします！ 飲食人として腕を試し、成長を目指す方にはぴったりのお店です！ 【　こんな方をお待ちしています！　】 ◎若いうちに経験を積みたい方 ◎安定した環境で腰を据えて働きたい方 ◎経験を発揮してキャリアアップしたい方 ◎料理が好きで、形にしたいアイデアがある方 ◎プロ意識が高いメンバーの中で切磋琢磨したい方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜鮮魚・旬の食材を活かした創作料理＞　旬彩 さかなと酒 匠海PLUS 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社橋本屋 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【いい食材】には【いい職人】を！ 【いい職人】には【いい環境】を！ 待遇充実で働き心地抜群◎スキルアップも叶います！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ～未経験でもOK◎若手が活躍する環境でスキルを身につけよう～ 20～30代の若手スタッフが在籍◎ スキルも大切ですが、何よりも向上心を大切にしています。 もちろん飲食店での勤務経験がある方、店舗マネジメントスキルのある方は優遇いたします！ 新たな挑戦をしたい方をお待ちしています。 奈良・大和高田の商業施設『トナリエ大和高田』1階に店を構える、和食ベースの創作料理が自慢の『旬彩 さかなと酒 匠海PLUS』。 天井が高く明るい店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気。 カウンター席では、職人が魚を捌く姿をお客様にお楽しみいただいております。 ＊＊ 豊富な魚介類が当店の大きな魅力！ ＊＊ 鮮魚卸・小売業が母体のため、確かなルートとノウハウで届く豊富な魚介類が大きな魅力☆ 和歌山県勝浦港・宇久井港に水揚げされる旬の鮮魚を毎日仕入れ、造り盛りや寿司、季節メニューなどをバラエティ豊かにご提供しています。 ＊＊ 「おもてなしの心」を大切にしています ＊＊ 料理をお待ちいただいている間にサービスで枝豆をお出ししたり、お客様をお店の外までお出迎えしたり。 「また来たい」と感じていただけるような、心のこもった料理や接客サービスのご提供を大切にしています！ ★☆ 鮮魚が美味しい飲食店を運営◎鮮魚卸・小売業・飲食業の『株式会社 橋本屋』 ☆★ 鮮魚の卸や小売り、そしてそのノウハウを活かした飲食店の運営をおこなっている当社。 今後の事業拡大に向けて、新戦力として活躍してくれる方を募集中！ ～～～ 『株式会社 橋本屋』のここが強み！ ～～～ 私たちは、あなたが叶えたい願望に本気で取り組んでほしいと思っています。 そのために、仕事もプライベートも充実できる環境を整えています。 その1⇒経営スキルが身につく！ 店長には仕入れからメニュー構成、売り上げ・人材管理など、お店一軒の業務を完全にお任せ！ 繁盛店舗の作り方やスタッフの育て方など…。 将来必ず役に立つ経営者としての感覚が自然と身についていきますよ。 その2⇒完全週休2日制など待遇充実！ 公休は完全週休2日制の月8日。 年間休日100日以上を取れるよう、社員一丸となって取り組んでいます。 そのほか深夜営業なし・社会保険完備・資格取得支援・休業補償・社宅／社員寮完備など！ 腰を据えて長く安心して働ける環境を整えています。 ～～～ 入社後のリアルな姿をご紹介！ ～～～ 昇給・昇格のモデルケースを、社員の実例でご紹介します。ぜひ参考にしてください。 【昇給・昇格のモデルケース】 ▼マネージャー 水野（34歳）入社4年6ヶ月：年収600万円 辻調理師専門学校を卒業後にホテルの和食を1年経験の後、よりよい労働環境を求めて転職。 次のチェーンの居酒屋でもあまり環境がよくなく、ほとんど休日なしの状態で体を壊し、退社しました。 その後2社ほど経験しましたが、労働時間の長さ＆働く人の熱意のなさに飲食業を諦めようかと迷いました。 「これで最後」と思い、5回目の転職でこの会社に就業することができました！ 飲食業の求人では、記載事実と実際の内容が違うことがありますが、この会社は全てが本当です。 また働いてるお店を「自分のお店」と思い、お客様・スタッフに対して日々熱意をもって働く仲間がいました！ ▼店長 藤岡（29歳）入社2年4ヶ月：年収500万円 音楽の専門学校を卒業し、音楽活動をしながらフリーターとして飲食業界を7年経験しました。 アルバイト先で正社員の話は幾度かありましたが、そこで働いている店長や正社員の人達がいつも疲弊し会社の愚痴を言っているのが嫌で、お断りしていました。 この会社に入社した時、正社員の方が本当に熱意をもって楽しく働く姿に感銘を受けました。 また、技術も経験もない僕に、しっかりとしたお給料と休日もいただける環境を与えてくれました。 お店は忙しいですが、忙しい時のみんなとの達成感が何より心地がいいんです。 今は店舗の店長を引き継ぎ、日々料理やスタッフマネジメントを勉強しております。 ▼調理スタッフ太田 （42歳）入社6年：年収500万円 高校卒業後に、海鮮居酒屋・和食屋・寿司屋・チェーン居酒屋・焼き鳥屋・旅館etc... さまざまな飲食店を経験しました。 その中には、入社2～3ヶ月で退社した飲食店もあります。 僕が今一番長く勤務できている理由は、数字管理やスタッフマネジメントが苦手でも、過去に培ってきた調理技術を評価し、管理職と変わらない待遇にしていただけることです！ またルーティンの仕事だけでなく、自分で食材を購入しておすすめで提供するなどの自由度にあると思います。 献立・日替わりランチを考え、お客様に喜んで召し上がっていただける時はとても嬉しいです！ ここでは、自信のなかった僕にできることと苦手なことを教えてもらいました。 今は得意を伸ばし、自分の苦手分野を学んでいるところです。 毎日少しずつ、自信をもって日々働けていると思えるようになりました！ ＜応募先＞旬彩 さかなと酒 匠海PLUS 調理スタッフの募集

〒635-0015
奈良県大和高田市幸町3-18 トナリエ大和高田1F

■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■制服貸与 ■社宅・社員寮あり ■まかないあり ■食事補助あり ■独立支援制度 ■社員旅行 ■保養所あり／エクシブリゾート法人会員 ※独立支援制度／直営の『匠海』 、FC『魚輝水産』での独立を支援 ※各種資格取得支援あり／調理師免許・食品衛生責任者・防火管理者などの資格取得の際の支援 ※U・Iターン支援制度／入社に伴い転居が必要な場合には、引っ越し代と転居に伴う初期費用（敷金・礼金など）を会社が負担（規定あり） ※休業補償あり（会社が生命保険に加入） 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

調理経験のある方 【優遇する方】 ◎店長経験者 ◎和食経験者 ◎魚を捌ける方 ◎マネジメント経験のある方 ※未経験の方も、ご相談ください！

2025年5月27日～2026年1月21日