株式会社グッドフィールド

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【月給30万円～！日・祝休み◎】『休める！成長できる！将来性がある！』の良いところ取り企業◎ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 9時～23時（休憩あり） ※定休日とは別に休業日を設けて連休あり ※何かあれば、面接の時にご相談ください 《一日の流れ》 ※ホームページをご覧ください ※定休日以外にも休業日を設けて2連休、3連休あり 9時出勤→ランチなどの仕込み 11時→ランチ営業開始（11-14営業時間） 13時すぎ〜→ランチ片付け、夜の仕込み 15時〜16時→休憩（まかない時間含む） 16時→夜の準備 17時→夜の営業 （※21時30分ラストオーダー22時閉店） （※金曜日のみ22時30分ラストオーダー23時閉店） 終電考慮 フルタイム歓迎 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ◆月6〜8日 ※日曜日・祝日は定休 ※定休日以外に臨時休業をとり、2連休・3連休あり ■有給休暇 ■GW（5日）※2026年はGW5連休 ■年末年始（1日〜4日） オンオフのメリハリをつけられる環境です。 働きやすい体制なので、長く勤務するスタッフが多いのも特徴です。 ＜2026年度の連休取得予定＞ ・2連休：7回 ・3連休：5回 ・4連休：1回 ・5連休：2回 【待遇】 「生産者訪問」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■昇給あり ■賞与あり　※業績による ■交通費規定支給 ■自転車・バイク通勤OK ■社会保険完備 ■まかない2食付き ■制服貸与 ■保険手当(通勤時の自転車等) 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 キッチンにてメニュー考案、仕入れ、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般を共にやりましょう。 魚料理をメインに和食中心に料理して頂きます。 店長が毎朝買い出しに行き、 旬の食材であるぶり・ふぐ・鯛などを捌くことができます。 料理に関しては、和食が多いですが、 和食に縛られず、洋食など縛りはありません。 いろんなことにチャレンジしてお客様を楽しませましょう そして、自分自身も楽しみましょう。 【働くポイントその3】 ★1：好きな料理にチャレンジできる！ ➡これまで同じ料理を作り続ける。といったことはないでしょうか。 弊社では業態問わず、やりたい料理にチャレンジ出来ます！ 挑戦を続ける環境であなたのスキルを伸ばしてください◎ 原価計算や利益に関する学びなども実感できます ★2：対面カウンターあり！ ➡お客様との距離が近いので、直接声（感想など）が聴ます◎ 料理人にとって「美味しい」を感じられる瞬間は一番のやりがいです♪ ★3：数字、運営の勉強も出来ます！ ➡料理のことだけではなく、店舗運営について学べます！ 原価計算・棚卸・人時売上高・坪効率などの計算方法も伝授します 本などで学ぶより現場が一番です ★☆“働きやすさ”も魅力の一つ★☆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 働き方については大幅に見直しました。 定休日以外にも臨時休業をとり、 2連休・3連休も取得できる環境です。 今まで休みが取れず、家族との時間が持てない方も 当社ならプライべートも充実しながらの働き方が可能です。 その為、結婚して家庭を持たれてる方や お子さんがいる方などライフワークバランスが充実してる社員が多いです。 今後も働きやすい環境にしていく為にも 更に見直ししていく予定です。 プライベートの予定が立てやすいのも魅力の一つ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年間スケジュールが決まってるので、 プライベートの予定が立てやすいのも魅力の1つ。 今まで仕事が忙しく休みが取れなかった方や 家族やプライべートの時間も確保しやすい環境です。 旅行や趣味を楽しんでるスタッフが多数在籍してます。 仕事とプライべートどちらも一緒に充実させませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝ 【求める人物像】 ・料理が好きで追求する方 ・お客様の笑顔を想像して料理を創る方 ・働く仲間とコミュニケーションがとれて、協調性のある方 ・上下関係なく人に「感謝」できる方 ・「ありがとう」を素直に伝えれる方 【応募後のスケジュールについて】 ・採用担当からお電話で相談の上、面接日を決定いたします。 ・入社日は相談に乗りますので、ご相談下さい。 ・面接日当日に採用決定することもあります！ ※もちろん、勤務意思を確認の上です。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜海鮮と和食＞　今橋 よし田 本店 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 運営：株式会社グッドフィールド 株式会社グッドフィールド（よし田）について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ よし田は類を見ない方法でいくつもの店舗を繰り広げています。 それは何故か? 一人ひとりを大切にしたいと云う想いからです。 マニュアルやレシピは存在しません。 その日の食材を目利きし、お客様の喜ぶ顔を想像して料理やおもてなしで表現するのです。 その為にも自分自身が笑顔でなくては相手を笑顔になんて出来ないと考えています。 そしてもう一つは感謝の心です。 生産者、業者、様々な方の支えがあってこそ、自分達を表現する事が出来るのです。 自分に関わる全ての人や物事に感謝できる、 そんな人間性が豊かな人の集合体がグッドフィールという組織になります。 ＜企業理念＞ 私たちは 料理やおもてなしを通じて、自分らしさを表現します。 --------生きる証・自己実現 愛情を持って自分や相手を受け入れます --------受容・絆 関わる全ての人と、幸せになる喜びを分かち合います --------信頼・未来想像 ◆「人」を大切にする会社で活躍しませんか！◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仕事を充実させるには「自分(自由な)の時間」が重要だ！(代表談) 働く環境をよくすることでモチベーションもアップして 技術や知識も向上しプライベートも充実できると言う観点です。 また、働くみんなの人間関係に特に力を注いでます。 いくら待遇面が良くても、仲間との関係が良くないとモチベーションも上がらないからです。 働く環境・待遇・プライベート全てに努力する会社で活躍しませんか！ 2023年春より、大幅な働き方改革を実施してより一層環境もプライベートも充実させます！ ■新鮮な魚介を使用した料理が自慢や和食以外の業態にもチャレンジ可能 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理長自ら市場に足を運び、その日のより良い魚を仕入れてきます。 仕入れからメニュー構成まで、店長が中心となってみんなの意見を尊重し個性を活かした料理を提供しています。 決して和食にこだわってメニュー開発や商品提供を行っている訳ではないので、 洋食やイタリアンの経験も活かして働くことも可能です。 古い和食店のような修業は『よし田』には一切ありません。 お店を本当に好きになれなければ、料理やサービスにも影響がでるものです。 そのようなイメージを軸に、良いお店を創り上げていきたいです。 個々を大切にする風土が、『よし田(㈱グッドフィールド）』にはあります。 例えば、仕入れから始まり、メニュー設定などにオーナーは口出しをしません。 もちろん自身への責任も感じますが、それ以上に料理人としてのやりがいに溢れている環境です。 伸び伸びと働ける環境だからこそ！一人ひとりが個性を活かして活躍できるのです。 ■ 発展・成長を実感できる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 事業を「創り上げる」面白さ 既存の枠にとらわれず、新しい事業や店舗の立ち上げにも積極的に挑戦しています。 あなたのアイデアから新業態が生まれるかもしれません・・・！ ■メニューやイベントを自由に企画 料理ジャンルに縛りがないため、和食、フレンチ、イタリアン、中華など、あなたのこれまでの経験を活かし、 自由な発想でメニューを考案できます。 お客様を笑顔にする店舗イベントの企画も、一緒に楽しみながら進めていきましょう◎ 【 採用担当者より一言 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ☆★『自分を大切にしてほしければ、まず仲間を大切にしようよ』☆★ この言葉には代表の強い思いが込められています。 ある意味、家族より一日の多くの時間を仲間と過ごす所が職場です。 思いやりを持って働くことで人間関係も良くなり、 ストレスなく頑張れること職場になると思っております。 プライベートも充実できるように多くの休日を増やし、 旅行や趣味など自分自身の時間も大切してほしいと願っての取り組みです。 会社の事も色々とお伝えしますので、 少しでも興味を持たれた方は是非ご応募下さい。 ※ただ、かっちりした面接では全くないです！ざっくばらんに話しましょう。 ■ 運営店舗一覧 ■ 住居の関係で下記の店舗でも働きたいという要望も受付けております！ 気軽にお問い合わせください。 □淀屋橋 よし田・・・季節を味わう絶品和食店 □北浜 よし田・・・旬の鮮魚の一番美味しい味覚を味わえる和食店 □旬寿・・・一流の鮨職人が織りなす『江戸前鮨』 □箕面今宮 よし田・・・毎日市場に行き目利きで仕入れる新鮮な海鮮和食店 ＜応募先＞今橋 よし田 本店 調理スタッフの募集

〒541-0041
大阪府大阪市中央区今橋2丁目1-12

■昇給あり ■賞与あり　※業績による ■交通費規定支給 ■自転車・バイク通勤OK ■社会保険完備 ■まかない2食付き ■制服貸与 ■保険手当(通勤時の自転車等) 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

■経験者歓迎！ ※経験者は今までのスキルを活かして新たなメニューを自由に表現していただきます。 楽しみながら料理ができる環境です。 ※和食・洋食など業態は問いません。

2025年12月19日～2026年2月23日