店長候補・マネージャー／調理スタッフ／サービス・ホール（イタリアン）
月給 300,000円～500,000円
その他
グルメサイトで高評価！関西を代表するイタリアンの『ポンテベッキオグループ』店長候補の募集を強化中 このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜50万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜50万円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員 月給30万円〜50万円 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10時00分〜23時00分 シフト制（実働8時間／休憩あり） ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 【休日・休暇】 「夏季休暇」「有給休暇」 ◎月6～7日休み ◎夏季休暇（各4日） ◎冬季休暇（各4日） ◎有給休暇 ※ご家族の急な事情によるお休みも柔軟に対応いたしますので、ぜひご相談ください。 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◎昇給：年1回 ◎交通費全額支給 ◎役職手当あり ◎ソムリエ手当あり ◎ユニフォーム支給 ◎全食事付き 【仕事内容・求める人物】 ＊＊ イタリア政府公認の本格イタリアンレストラン ＊＊ 当店では“顧客感動・顧客満足”を追求し続けています！ ワンランク上のおもてなしを身につけたい方は大歓迎◎ 【 仕事内容 】 ホールでの接客業務全般に加えて、店長候補として店舗運営・マネジメント業務全般もお任せします。 現場業務にとどまらず、事務作業や他店舗とのサービス向上のためのミーティングにも参加し、チーム全体の成長に貢献していただきます。 ■ キッチンチーフや店舗マネージャー、さらにその先への昇格も！ ■ 仕事に対し、単に調理や接客業務という考え方ではなく、”店舗運営”という考えを持って働ける方を求めています。 まずは一般社員として入社。 現場のスペシャリストであるホールマネージャ―・キッチンチーフへの昇格を目指してください！ これまでのスキルを活かし、新たに学びながら挑戦を続けてください。 === 当店のここがポイント === ポイントその①：『本格イタリアンが学べる！』 『PONTE VECCHIO』で扱うものは一流のものばかりです！ 料理や扱える⾷材の豊富さ、器具の種類も多いので、ひとつのことに縛られず幅広く学べるのが特徴です。 また、ワインのペアリングも行っているのでワインの知識を深めたい方にもピッタリ◎ ポイントその②：『評価をきちんと公平にすることを約束しています』 働くスタイルは、個々で違っていて良いと思います。 ただ、会社から個々の経験や知識に合わせた目標を共有していきます。 基本に忠実に仕事を進めて目標を目指す人、独自の方法で目標達成する人などなど。 目標に到達する道のりは、人それぞれさまざまなルートがあります。 私たちはどのようなやり方も、しっかりと公平に評価する会社であり続けます。 ポイントその③：『年功序列ではありません！』 20～30代のスタッフが中心となって活躍しています。 年齢に関係なくやる気のある方には積極的に仕事をお任せしていきます！ 現社員は料理学校を卒業後、入社した方が大半です。 また他のお店からの転職はもちろん、 フランス料理専門の料理人から転身した方もいます。 【 ひとつでも当てはまれば、どうぞご応募ください 】 ◆クオリティ高いお店で働いてスキルアップを考えている方 ◆チームワークを大切に仕事に取り組める方 ◆元気でエネルギッシュに仕事に取り組める方 ◆心のこもったサービスをしたい方 ◆チャンスにあふれる環境で成長していきたい方 ◆これまでの経験を活かし、さらにレベルUPしたい方 また、将来自分のお店を持ってみたいからリアルな経営を勉強しておきたい方など、夢にときめいている方も募集しています。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴 ＜イタリアン＞ PONTE VECCHIO 北浜本店 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：有限会社山根 +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-++-+-+-+-+-+-+-+ 時代のニーズに合わせて挑戦を続ける成長企業！ 本格イタリアンのお店で飲食人としての腕を磨きませんか？ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-++-+-+-+-+-+-+-+ ◇◆『PONTE VECCHIO 北浜本店』◇◆ 当店があるのは、北浜駅より歩いて1分ほどの場所。 大阪で複数店舗の経営を行う『ポンテベッキオグループ』の旗艦店です。 オーナーシェフは、本場イタリアで修業を積み、数々の実績を残してきた山根大助。 都会的でスタイリッシュな店内にて、シェフこだわりの創作イタリアンを提供しています。 ～■ お客様へリッチな体験をお届けするために ■～ 当店では、マニュアルにとらわれない顧客感動・顧客満足のためのサービスを追求します。 その人だからできるお声がけ、その人だからできるおもてなし…。 スタッフ一人ひとりの気遣いによって、お店のファンを増やしていけると考えています。 いつでもお客様の視点に立ち、状況に応じたサービスを考え、実行できる方は大歓迎です！ 場所柄、品のある上質なお客様が多いのも当店の特徴です。 働く中で、自然とワンランク上の接客スキルが身につきますよ！ ＝＝ 飲食人としてのスキルUPが叶います！ ＝＝ 厳選素材を使ったイタリアンで、お客様をおもてなししています。 ワインも豊富に扱っているため、調理スキルだけでなくワインの知見も広がり、 効果的な訴求法をしっかり学んでいただける環境です。 資格取得支援でソムリエ資格の取得を目指すことも可能。 ここで培った技術や資格は、あなたの「自信」や「成功体験」 につながります◎ 経験やスキルを活かしながら、一緒にお店のファンを増やしていきましょう！ ワインをベースとしたドリンクは、イタリアンを意識して甘さ控えめに。 茶葉を贅沢に使うオリジナルティーは、温度や抽出時間にこだわります。 コース料理に合わせて楽しめるよう、バラエティ豊かなラインナップをご用意◎ ノンカフェインのドリンクも取り揃えています！ 〜・〜【PONTE VECCHIOグループ】について〜・〜 イタリア政府から『カヴァリエーレ』賞を受賞したオーナーシェフ山根大助が 手掛ける本格イタリアンレストランとして、大阪を中心に店舗運営しております。 リストランテからピッツェリアまで多様なフィールドが広がっています。 グルメサイトでも話題となり、高い評価を受け、 日本における本格的なイタリアンレストランを代表する存在として広く認識されています。 ◆◇◆この3つのことを大事に仕事をしています◆◇◆ ①【ミーティング】 アイデアの源は定期的なミーティングです。 社歴に関わらず、誰もが自由に意見を交換し、 刺激し合いながら成長しています。 ②【スタッフ間のコミュニケーション】 ピリピリした雰囲気はなく、営業中は厳しさもありますが、 営業外ではおしゃべりや音楽を楽しみながらリフレッシュしています。 メリハリを大切にしています。 ③【忙しくてもゆとりを持つ】 お客様へのサービス向上と、働きやすい職場作りに力を入れています。 忙しくても丁寧に仕事を心がけています。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 《オーナーシェフ山根大助について》 調理師専門学校を卒業後に渡伊し、本場イタリアで修業。 帰国後に北浜本店『リストランテ・ポンテベッキオ』をオープン。 その後、系列店を複数オープン、店舗リニューアルに携わってきました。 イタリア文化に貢献したとして、イタリア政府より 『カヴァリエーレ』章を受賞した実績もあります。 ◎採用担当者から皆様へ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 当店は食材のバリエーションも豊かで、 なかなか扱えない質の良い食材を扱うことができます。 そして、使用する機械も上質なものを選んでいます。 本当にさまざまなことを学べ、幅広い経験を得られるのが、 当店の特徴でもあります。 正直、成長していくには「こうなりたい」「学びたい」 という姿勢がないとスキルUPは難しいと思います。 何故なら、学校のように教科書の全てをみっちり教えることはできません。 ただ、身近に⼀流の先輩がたくさんいます。 何より当社には経験よりも意欲を重視し、プロとして成長できる環境があります。 イタリアンの技術はもちろん、将来独立を考えている方には店舗運営の知識も学べます。 実際に独立したスタッフも多数。 一歩ずつ前向きに挑戦していけば、技術と経験は必ずついてきます。 ぜひ一緒に成長していきましょう！ ＜応募先＞PONTE VECCHIO 北浜本店 店長候補・マネージャーの募集
