有限会社ベルニーニ

月給 260,000円 ～ 300,000円

支払い形態

月給

給与下限額

260,000円

給与上限額

300,000円

その他

NewOPEN【大阪万博で大バズリ！ボンボローニ専門店】イタリア生ドーナツとカフェ運営も学べる！ このお店で募集中の職種 [社]パティシエ（月給26万円〜30万円） [社]パン職人・ブーランジェ（月給26万円〜30万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]パティシエの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給26万円〜30万円 インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 【勤務時間】6:30〜15:30　休憩1時間 【店舗営業時間】10：00〜23：00　生ドーナツ販売は10：00‐15：00予定しております。 店舗は調理スタッフやシェフがレストランとしてディナー営業する運営となります。 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」 月7日 ◎夏季休暇、年末年始休暇、GW休暇などの長期休暇あり 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎ワイン試飲会、ワインと料理のマリアージュについての勉強会あり ◎他のレストランにて会食を実施 ◎他のレストランへの視察あり（費用は会社負担） 【仕事内容・求める人物】 ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ リニューアルのためスタッフ増員募集！ 炭火料理⇒イタリアン業態へ☆ インセンティブ年4回◎学べる機会多数◎ ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ リニューアルオープンを見据えた募集です！ 新しく生まれ変わるお店を、一緒に育てていきませんか？ 『炭焼き 福島まつもと』のこれからを決めるのはあなたです☆ 【　仕事内容　】 イタリアン生ドーナッツ「ボンボローネ」製造 生地練り、成型、発酵、クリーム製造など 経験者は優遇しますが、やる気がある方なら未経験でもOK◎ 一つひとつ丁寧にサポートしますので、ご安心ください！ 「若いうちにたくさん吸収しておきたい」という方も活躍できます。 ＼＼ ここがポイント ／／ ◆◆ 社員の年収アップ◎インセンティブ年4回！ ◆◆ 会社全体の売上が好調で、社員の年収も順調に上がっています。 なんとインセンティブの支給は、3ヶ月ごとの年4回！ 頑張ったぶんがしっかり給与として還元されるので、モチベーションを高く維持できます。 ◆◆ よく考え、よく学べる環境をご用意！ ◆◆ 「季節の食材を使ったボンボローネ」 「イタリア商品をどのように販売していくか」 「どうやってフードロスを防いで食材を使っていくか」 「お客さまは何を求めていて、私たちは何を提供できるのか」 など、店舗運営していくために必要なことを幅広く考え、学べる環境です。 あなたの成長をサポートするのは、本場イタリアで修業を積んだオーナーシェフ。 仲間と切磋琢磨しながら、着実に成長していけます。 ◆◆ 将来の可能性もぐんぐん広がる！ ◆◆ 当社はこれまで、多くの独立出店者を輩出してきました。 飲食業界の“これから”を担う人材を育てる、教育体制が充実！ 今後の出店予定もあり、社内でのキャリアアップを実現していくことも可能です◎ 【　こんな方を歓迎します　】 ●新しいことに挑戦したい方 ●リニューアルオープンを一緒に盛り上げてくださる方 ●キャリアアップや独立など、何か夢や希望がある方 ●トライ＆エラーを繰り返し、経験を重ねていきたい方 ●「やってみたい」と思うことに、とことんチャレンジしたい方 あなたのご応募をお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜イタリアン生ドーナツ＆カフェ＞　ベルニーニ カフェ 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 個人経営 小さなお店(20席未満) 運営：有限会社ベルニーニ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ＼ 2025年、11月下旬リニューアルオープン予定／ 大阪万博のイタリア館で販売しておりましたイタリアン生ドーナツ「ボンボローニ」 SNSなど話題となりました。お客様からの要望を得て販売とイートインを福島でNewOPEN ボンボローニとイタリアンカフェとなり、 生まれ変わるお店を一緒に盛り上げませんか？ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 1996年に東京・麻布十番で開業し、銀座2店舗イタリアン出店を経てハワイ・ホノルルへ 「ベルニーニホノルル」を2011年にオープン。ハワイで予約困難店へと成長させました。我々はイタリアン業態を得意とするグループです。 ついに、2025年11月リニューアルオープンが決定！ イタリアンに特化した業態へと生まれ変わる予定です◎ お店の再スタートを一緒に盛り上げていく、新たな仲間を募集いたします！ 東京へ研修お越し頂ける方は優先いたします ◆～ 大阪万博で大人気だったボンボローニ～◆ イタリア館の前で大行列だった生ドーナツ「ボンボローニ」 福島の地でテイクアウトとイートインの店舗としてNewOPEN！ ◆～ 働きやすい環境づくりにも注力 ～◆ スタッフのやりがいを重視する当社。 インセンティブ制度は年4回で、がんばった分だけしっかり評価される環境です。 売上の推移を理解することで、仕事のモチベーションもアップします！ さらに、以下のような勉強会も実施しています。 ＊他の店舗での会食を実施 ＊行ってみたいレストランへ行けるよう経費を負担 ＊ワインの試飲会・ワインと料理のマリアージュについての勉強会を実施 学びを深める機会が多く、働きながらステップアップがかなうこと間違いなし。 あなた次第で、将来の可能性がどんどん広がっていきますよ！ ◆│運営会社『有限会社ベルニーニ』について オーナーシェフ松本賢悟が1996年に26歳の若さで独立し、麻布十番にて創業。 2011年ハワイ・ホノルルに出店 現在は東京で2店舗、大阪で1店舗を運営しています。 《 店舗一覧 》 ●『Bernini』東京都中央区銀座2-11-13 1～2F ●『炭焼き 銀座まつもと』東京都中央区銀座7-7-19 2F ●『ベルニーニ大阪』大阪府大阪市福島区福島 5-15-2 ＜応募先＞ベルニーニ カフェ パティシエの募集

〒553-0003
大阪府大阪市福島区福島5-15-2 Yoshikawa Bild,1F

◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎ワイン試飲会、ワインと料理のマリアージュについての勉強会あり ◎他のレストランにて会食を実施 ◎他のレストランへの視察あり（費用は会社負担） まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

イタリアン生ドーナツ「ボンボローネ」製造をお任せしていきます。パティシエ経験やドーナツ製造の経験がある方優遇いたします。

2025年11月6日～2026年2月10日