株式会社ポルチーニ

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＼9月リニューアル／チーズと自家製パン、ナチュールワインが好評★福島駅から徒歩3分の酪農イタリアン♪ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]サービス・ホール（月給30万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給26万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 14：30〜24：30 15：30〜24：30 ※休憩あり ※月間労働時間220時間 ※終電を考慮いたします 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「有給休暇」 週休2日制 ◎有給休暇（買い取り制度あり） ◎夏季休暇・冬季休暇（各連続5日間以上） 【待遇】 「生産者訪問」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎健康診断（年2回） ◎まかないあり ◎生産地への研修旅行あり（過去実績…東京・高知・鳥取） ◎社内イベントあり（ゴルフコンペ・釣り大会・BBQなど） ◎独立支援あり ◎スタッフ割引あり（系列店舗での食事代金25％オフ） 【仕事内容・求める人物】 …━…━…━…━…━…━…━…━… ＜2025年9月リニューアルオープン＞ 飲食業経験者を大歓迎！ あなたのスキル＆アイデアでお店を盛り上げよう★ …━…━…━…━…━…━…━…━… [ 仕事内容 ] ・キッチン業務全般 　└仕込みから調理、盛り付けまで ・サービス業務全般 　└席のご案内からオーダー、配膳、ドリンク、お会計まで スタッフみんなで協力し、調理・接客どちらも担当します。 現在当店では、若手スタッフが中心となって活躍中！ 小さいながらも、アットホームですべてのお客様に目が行き届くサービスを心がけています。 個性を大切にしつつ、お客様が笑顔になるサービスをしていきましょう！ ＼＼ここがPOINT／／ ■お店づくりに参加できる！ リニューアルオープンに立ち上げから携わるチャンス☆ コンセプトや新メニューのアイデアも大歓迎です。 オープンまでは系列店『タヴェルナ ポルチーニ』にて研修をおこないます。 ■安定した環境でのびのびと働ける◎ 「飲食業は休日が取りにくい」というイメージがあるかもしれませんが…… 『ポルチーニ』は業界として高水準の福利厚生を実現しています。 たとえば夏季・冬季に各連続5日間以上の長期休暇を取得可能。 プライベートも大切にしながら、メリハリをつけて活躍できる環境です。 また、生産地研修や各種手当なども充実させています。 [ こんな方を求めています！ ] ・経験を活かして、新しい環境で挑戦したい方 ・若いうちにさまざまな経験を積んで、スキルを磨きたい方 ・接客も調理もこなすオールラウンダーになりたい方 ・元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方 ・独立に向けてステップアップを図りたい方 料理をする面白さやお客様と接する楽しさなど、飲食で働く醍醐味を体感していただけると思います。 開放感がある職場環境も魅力！ いきいきと働き、仕事を楽しみながら一緒に成長していきましょう◎ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 お店の特徴　＜酪農イタリアン＞　ラッテリア ポルチーニ 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：株式会社ポルチーニ ・････━━━━━━━━━━━････・ ＼2025年9月リニューアルオープン／ 福島駅から徒歩3分の酪農イタリアン★ 【未経験OK】アルバイトスタッフを積極採用中！ ・････━━━━━━━━━━━････・ 2025年9月、福島駅から徒歩3分の場所にリニューアルオープン！ こだわりのチーズ料理や自家製パン、多彩な小皿料理をご提供する“酪農イタリアン”です。 ナチュールワインを幅広くラインナップします◎ 公式InstagramもCHECK▼ https://www.instagram.com/porcini_official/ 〜当社で働く魅力〜 ─◆全国の生産者さんと交流できる◆─ 「どんな人が、どんな想いで、どんな方法で育てた食材なのか」 当社では、生産者さんのストーリーを伝えることを大切にしています。 また、生産者さんと手を取り合い、持続可能な社会をつくっていくことも重視。 このために、日本全国の生産者さんのもとを定期的に訪れて交流しています。 ─◆最新の調理技術をどんどん学べる◆─ 当社ではIT技術を積極的に導入しており、新しいレシピなども効率的に学べる環境です。 旧態依然な“修行”の概念にとらわれず、スピーディーな成長を叶えられます。 ─◆「売る力」が身につく◆─ ・経営に関する知識の乏しさ ・実力を過信して、集客方法を研究しない 10年以上続く飲食店が少ない理由は、この2つが大きいと考えています。 2003年の創業から人気を維持する当社なら、これらを踏まえた独自の「売る力」を学んでいただけます。 ─◆かけがえのない仲間に出会える◆─ やりがいや働く楽しさ以上に大切な、ともに切磋琢磨できる仲間をつくれます。 当社で活躍しているのは、飲食が大好きで自分の未来を真剣に考えている人ばかりです。 ─◆独立支援制度を確立中◆─ 当社では、優秀な経営者を世の中に送り出すことが社会貢献になると考えています。 「自分の店を持ちたい」という希望がある方には、実務だけでなく経営ノウハウもしっかりと伝授します。 【 運営会社：株式会社ポルチーニ 】 大阪市福島区にある通りで、系列5店舗を手がける『株式会社ポルチーニ』。 ポルチーニ通りと名づけ、一本の路地でさまざまな業態を手がけています。 ◆1：パン屋『パネ ポルチーニ』 ◆2：イタリア食堂『タヴェルナ ポルチーニ』 ◆3：酪農イタリアン『ラッテリア ポルチーニ』 ◆4：ハム＆ソーセージのお店『サルメリア ポルチーニ』 ◆5：宴会場『パーティー ポルチーニ』 それぞれが個性豊かなブランドで、スタッフも愛着をもって働いてくれています◎ 一緒にポルチーニグループを盛り上げていきましょう！ 〜 代表取締役社長・中谷より 〜 ＋＋ 私たちが大切にしていること ＋＋ 飲食店をやるなら、やっぱり届けたいのは何よりも「おいしさ」。 食材の質・味にこだわり、お客様の期待の先を行く新たな商品開発に努めています。 もう一つ大切にしているのは、お客様の目線に立つこと。 お客様一人ひとりの声に耳を傾けて、新しい商品から店舗までを生み出してきました。 今の『ポルチーニ』のスタイルができたのは、お客様がいてこそなのです。 また、日本全国各地の生産者様との交流も大切にしています。 食材のストーリーを学ぶだけでなく、サステナブルな社会の実現に向かってミッションを共有します。 そして、生産者様それぞれの想いを知ったうえで、当社ならではの商品・メニューの開発に取り組んでいます。 ＋＋ 飲食＝たくさんの出会いと夢がある仕事 ＋＋ お客様から「ありがとう」「おいしかったよ」と、言っていただける――。 日々、こんなにも感謝の言葉をいただける仕事はなかなかありません。 さまざまな人との出会いがあり、ご縁を結べるのも飲食の仕事の魅力だと思います。 そして、独立という大きな夢をもつこともできます。 当社は、スタッフのみなさんが仕事に誇りをもち、夢や目標を叶えられるようなサポートを真面目におこなっていきます。 今、あなたは自分の未来のためにスキルを磨けていますか？ 休めない毎日に追われ、夢を追いかけられなくなっていませんか？ 安心して働きながら、着実に未来に向かって歩みを進められる環境をご用意しています。 私たちの想いに共感していただけた方は、ぜひ一度お話ししましょう。 ＼＼あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしております！／／ ＜応募先＞ラッテリア ポルチーニ 調理スタッフの募集

〒553-0003
大阪府大阪市福島区福島5-10-19

◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎健康診断（年2回） ◎まかないあり ◎生産地への研修旅行あり（過去実績…東京・高知・鳥取） ◎社内イベントあり（ゴルフコンペ・釣り大会・BBQなど） ◎独立支援あり ◎スタッフ割引あり（系列店舗での食事代金25％オフ） 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

飲食店での勤務経験がある方 ※20歳以上の方（ワインの試飲があるため） ＼在職中の方など、入社日は気軽にご相談ください／

2025年5月28日～2026年1月22日