株式会社フード＆マーケティング

和食

月給 270,000円 ～ 600,000円

支払い形態

月給

給与下限額

270,000円

給与上限額

600,000円

その他

【自分の存在価値・居場所を探すあなたへ】お客さまに喜んでもらうため、一緒にいいお店をつくりましょう！ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜60万円） [社]調理スタッフ（月給27万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜60万円） [社]サービス・ホール（月給27万円〜） [ア]調理スタッフ（時給1250円〜） [ア]サービス・ホール（時給1250円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜60万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 13:00～23:00 実働9h・休憩1h ◎終電考慮 ◎勤務時間帯相談（調整可能） 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ■月8日（日・祝休み） ◎長期休暇あり 【待遇】 「生産者訪問」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■毎月の売り上げに応じたインセンティブあり ■店舗運営手当 →定期的な評価と面談により、基準に達した際に支給 ■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■生産者訪問（希望があれば） ■独立支援制度あり →会社と話し合いながら一緒に夢を叶えていきましょう！ 　和食だけに限定せず、やりたい業態にチャレンジできます◎ 　金銭面、業態との付き合いなどサポートします！ 【仕事内容・求める人物】 ------------------------------- 業績好調につき、新規出店を続々と計画中！ 会社とともに成長できるチャンスは今だけ☆ 人に喜んでもらえるやりがいのある環境で、 和食店の知識・技術を磨けます◎ ------------------------------- 【仕事内容】 ▼入社後 まずはホールでの接客からスタート！ 店長やアルバイトスタッフに教わりながら、メニューとお客さまの顔を覚えてください。 ▼約3カ月後 お店に慣れてきたら、調理や洗い物などキッチン業務全般をお任せします。 ▼半年～1年後 一通りのメニューをつくれるようになるため、鶏を捌いたり盛り付けしたりするような調理にチャレンジしていただきます。 経験者や成長が早い方なら最速半年で昇格も可能！ カウンター席では、お客さまとのコミュニケーションも大切です。 ゆくゆくは、新メニューの考案・管理業務などにも挑戦していただき、料理長としてキッチン全体のマネジメントをお願いしたいと考えております。 ＼◆ここがポイント◆／ ＋＋＋本格的な調理スキルが身に付く！＋＋＋ 指導役の料理長は、数々の人気店で勤務経験がある実力者。 当店ではそんな料理人からマンツーマンで調理の指導を受けられます！ 調理のスキルや経験を磨きたい料理人志望者や、和食・焼き鳥を極めたい方にはもってこいの環境です！ 料理長の真横で働きながら、和食の基礎から応用まで学べます。 ＋＋＋独立志向のあなたを歓迎★＋＋＋ 「将来自分のお店をもちたい」という夢を胸に頑張るあなたを応援！ 飲食店の経営に必要な仕事を学べるほか、売れるお店の秘訣も知ることができます。 【こんな方はぜひご応募ください！】 ■ワンランク上の調理スキル・接客スキルを磨きたい方 ■前向きで上昇志向のある方 ■和食の料理人を目指している方 ■チームワークを意識して働ける方 ■成長企業でキャリアアップしたい方 ■将来自分のお店をもちたい方 少しでも気になった方は、一度お話ししてみませんか？ ご応募をお待ちしております。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜割烹料理（焼き鳥と和食）＞　鶏割烹ならや北新地 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社フード＆マーケティング ======================= 〜さらなるスキルアップを目指している方は必見！〜 【グルメサイトでも高評価の割烹料理店】 業績好調◎出店拡大中！ 体制強化を図るため、未来の店長＆幹部候補を募集中 若手もチャレンジできる環境を整えています！ ======================= ◆◇◆『鶏割烹ならや』について◆◇◆ 北新地駅、西梅田駅より歩いて約5分！ 割烹料亭のような落ち着いた空間で、職人こだわりの鶏料理や焼き鳥、和食をしっぽりと堪能いただいている大人のお店です。 近隣企業の部長や重役クラスの方など、舌の肥えたグルメなお客さまに愛されています。 ＊＊＊老舗割烹のような重厚な空間＊＊＊ 店内は白木の個室・カウンター・テーブル席など全18席。 余計なものを一切省いた、シンプルでスタイリッシュな和空間が広がります。 カウンター席では、ライブ感のある調理シーンとともに食事をお楽しみいただいています。 特別な日やデートなど、大切な方との食事にご利用いただくことが多いお店です。 ＊＊＊こんな料理をご提供＊＊＊ 当店の魅力は奈良県名産の「大和肉鶏」や「倭鴨」を使用した至高の鶏料理。 季節のコースや鶏しゃぶ、鴨しゃぶ、そのほか一品メニューをご提供しています。 煮炊き物、炭火焼き、揚げ物など、さまざまな和食の調理技術を磨くことができます。 【運営会社：株式会社フード＆マーケティング】 2015年に設立し、飲食事業やWEBマーケティング事業を手がける成長企業。 その第1号店として『鶏割烹ならや』をオープンし、早くもグルメサイトやブログなどで話題を集めました。 いろいろな業態を運営しているため、幅広く学べます！ 将来の夢や目標に向けて、若手がじっくり成長できる環境です。 ＼＼当社3つの特徴／／ その1◆若いスタッフが活躍中◆ 当社の役員は20代と30代。 社員の平均年齢も28歳と非常に若く、勢いのある会社です。 店舗をどんどん拡大しているので、昇進スピードがはやく、キャリアアップのチャンスも豊富。 やる気やスキル次第では、入社1年でマネージャーへの昇進も叶います！ 経験はもちろん大切ですが、それ以上に前向きでやる気に満ちたフレッシュな感性をもつあなたを歓迎します！ その2◆経営順調の成長企業◆ ・2025年3月、新業態の『梅田焼き鳥倶楽部2』をオープン ・2025年6月、天満橋に新店舗をオープン予定 新店オープンの計画があり、事業拡大を図るため社員を増員募集中です。 もちろん、既存店の売上も順調にキープしています。 マーケティング事業も担っていますので、学びながらメニュー開発・業態開発に活かすことも可能です！ その3◆経営陣との距離が近い◆ 当社は風通しがよく、経営陣との距離が近いことが特徴。 若いうちから大きな裁量権をもって働くことができ、メニュー開発にも積極的に携われます。 希望者には経営に関するノウハウも伝授！ 取引先の農家とも深いつながりがあるので、将来的に農家になりたい方も歓迎いたします。 ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ* 社会貢献を目指せる企業に… ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ* 将来的には食を通じて、社会に貢献できるような企業を目指したいと考えています。 そのためにはまず、ともに働くスタッフの幸せを第一に考えられる会社でありたいと思います。 「一流の料理人になりたい」 「家族との時間を大切にしながら働きたい」など…。 あなたが理想を叶えられるようなポジションをご用意いたします。 「お客さまもスタッフも面白い」と感じられる会社を私達と一緒につくっていきませんか？ ご応募をお待ちしております！ ＜応募先＞鶏割烹ならや北新地 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-8 新日本新地ビル3階

■毎月の売り上げに応じたインセンティブあり ■店舗運営手当 →定期的な評価と面談により、基準に達した際に支給 ■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■生産者訪問（希望があれば） ■独立支援制度あり →会社と話し合いながら一緒に夢を叶えていきましょう！ 　和食だけに限定せず、やりたい業態にチャレンジできます◎ 　金銭面、業態との付き合いなどサポートします！ 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

飲食店で正社員として2年以上の勤務経験がある方 ★なによりも“人柄”重視の採用方針です！ ★社内ではさまざまな業態の経験者が活躍中♪ ★面接1回、合否通知は1週間ほどで出るのでスピード入社も可能♪

2025年5月25日～2026年3月20日