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ホテルルナ 池田店
20歳/女性/フリーター
実際に働き始めて、私が配属されたのはキッチンでした。
そこで知れてよかったのは、ホテルLUNAは全て手作りで料理を提供しています。
他のホテルや有名な話だと冷凍食品の提供が多いのですが、実際に食材を切ったり、炒めたり、煮たり、時間がかかる物も多く、その時間が掛かりながらも、お客様をおまたせし過ぎない様にする時短のテクニックであったり、何年も主婦をされてきたであろう中年の女性スタッフに優しくも厳しく、食材の切り方1つから教えて頂きました。
そして、実際に作った料理を客室まで運ぶのは本当にドキドキしました。
私は、直接お渡しした事はありませんが、偶に一糸まとわぬ女性が受け取りに出てこられる事もあるそうなので…