株式会社KAORU

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【実働7時間×完全週休二日制】『長谷川稔』がつくりだす、新しい焼鳥体験《人間力重視◎未経験者歓迎》 このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給24万円〜） [社]調理スタッフ（月給24万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給24万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 【シフト制】 16:30〜23:30（実働7時間） ◎終電はもちろん考慮いたします！ ◎勤務時間帯相談・調整可能！ 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8～10日 ※完全週休二日制 ※定休日…日・月 ◆有給休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ★家族との時間もしっかり確保できます♪ ★休みの日には仲の良い同僚同士で一流店に食事にいくことも！ 【待遇】 「生産者訪問」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金） ◆まかない・食事補助 ◆制服貸与 ◆生産者訪問 ◆髪型自由 ★オーナーやシェフと話しをする機会も！ ★学べる環境が整っています！ 【仕事内容・求める人物】 ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ 完全週休二日制×実働7時間 スキルを磨きながらメリハリをもって働きませんか？ 賞与や社会保険などの待遇もバッチリご用意しています ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ 【仕事内容】 ＊接客（注文、会計など）のホール業務 ＊食材や備品の管理や発注業務 ＊スタッフのシフト作成などの管理 ＊新メニュー開発補助　など 店舗での業務全般をお任せします。 まずは、あなたのスキルに合わせたお仕事からスタート！ 段階を踏んで、少しずつ業務の幅を増やしていきましょう。 ★こんなスキルが身につくお仕事です！ ┗ワインの基礎～応用知識 ┗ハイレベルな接客スキル ┗お客様に合わせた会話術 ┗カトラリーやお皿・グラスの選び方から提供 ┗テーブルセッティングの基本やアレンジ方法 ┗店内の装飾やBGMなど、空間を作るセンス ▽▼未経験者も大歓迎！ 独学で学んできたシェフだからこそ、意欲や人柄の大切さを知っています。 「一歩踏み出したい」「変わりたい」「成長したい」 そんな向上心があれば、過去の経歴や経験は一切不問。 他人を認め、良いところを吸収し、仲間とともに楽しく働ける…。 協調性と意欲に満ちた方をお待ちしています◎ ▽▼オンオフのある働き方を！ 良いサービスや料理、新しい発想を生み出すためには、休息が必要不可欠。 当店では、完全週休二日制に加え、季節休暇や有給休暇を完備しています。 メリハリをもって働ける環境をご用意していますよ。 ▽▼スタッフに長く働いてほしいから！ 当社では、人柄や意欲・責任感といった面を重視して採用活動をおこなっています。 その甲斐あって、当社のスタッフはいい人ばかり。 仕事に対して真摯で、人当たりもいい方ばかりだからこそ「ずっと働いてほしい」と心から願っています。 だからこそ、高い給与水準や抜群の待遇をご用意させていただいています。 《採用担当者からのメッセージ》 私たちは「使えない人」なんていないと思っています。 もしいるとしたら、それは上司やマネジメントのせい。 当社では、スタッフに合わせた指導やサポートを実施。 スタッフ個人の成長を待つのではなく、上司やリーダーが才能を開花させるお手伝いをおこなっています。 たくさんの実践・経験を通して成長してみませんか？ 採用は早いもの順！ぜひご応募ください。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜単価2万以上／10席のみ｜全国の一流食材が集う店舗＞　飛鳥くら田 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社KAORU ――日本一うまい焼鳥屋を目指して。 幾多の予約困難店を運営する『長谷川稔』グループがもつノウハウをいかした当ブランド。 考え抜いた英知の結晶として、2023年にオープンを果たしました。 場所は、舌の肥えた大人が集まる神田の一等地に…。 最適なタイミングでの料理提供・サービスをおこなうため、客席はカウンターに…。 食材の魅力を引き出すべく、炭や鉄板・溶岩プレートを使い分けて…。 たくさんのこだわりとプライドを詰め込み、全く新しい焼鳥業態として運営をおこなっています。 ＼＼経験不問！時短社員を積極採用中／／ 飲食店では珍しい実働7時間（残業なし）という働き方ができる会社です。 「今は家族との時間を大切にしたい」「独立準備と並行してスキルを磨きたい」など…。 理由はさまざまかと思いますが、しっかりスキルを磨きながら稼いでいただけます。 社会保険や有給、賞与など、待遇面は普通の社員と変わりませんのでご安心ください！ 意欲や人柄、責任感といった人間性を見て採用をおこなっていきます。 なぜなら「実力や経験は培うことができる」から。 独学で料理を学んで、トップシェフにまで上り詰めた人物だからこその考え方です。 未経験の方も、さらなるスキルアップを求める方も大歓迎！ あなたの才能や実力を育て、開花させるのは上司や先輩の仕事です。 ＝＝当グループでしか学べないことがあります＝＝ ◆日本の飲食業界を牽引する有名シェフのもとで働く 当グループのリーダーは、多数の有名店をつくりだしている〈長谷川稔〉氏。 一流を志す方であれば知っている方も多い、日本の料理界の最前線をはしる料理人です。 高い技術はもちろん、マネジメント力やカリスマ性も長谷川氏の強み。 予約の取れない店を生み出し続ける有名シェフのもと、最前線で技を磨きたい方にピッタリの環境です。 ◆人も、料理も、サービスも…一流に囲まれてレベルアップ！ 当店で扱うものは、どれも一級品。 食材や調味料・お酒は、日本トップクラスの生産者がつくったこだわりのものを使用。 「良いもの」に触れながら料理・サービスができるので、目利きや経験値が大幅にアップします！ また、新しい人を採用するにあたって、経験や知識ではなく人柄を重要視。 人間関係がよく、お互いに切磋琢磨し尊重しあう、理想のチームビルディングをおこなっています。 ◆新たな世界へ！新しい価値観に出会える！ お店にこもっていてばかりで、マンネリ化を感じるのはよくある話。 しかし、当グループではたくさんの出会いを得ることができます◎ 普段お話しすることのない、同業者やハイクラスなお客様など…。 さまざまなお客様とお話しする機会があるので、新しい価値観を学べますよ。 予約困難店や一流店にいくチャンスもあるので、学びや人脈を求めて働く方にとっても、絶好の環境です。 ＋＋学んだ先は、次世代のトップシェフ！？＋＋ 当グループで料理や接客を学び、人脈を得たあとは次のステージへ！ あなたのスキルや想いを表現し、新店のメインシェフとしてのポストもご用意可能です。 実際に、多数の先輩方がメインシェフとして食べログ100名店に選出される人気店を運営。 社内独立制度もあり、多彩なキャリアが広がっていますよ◎ 《当グループを率いるシェフのご紹介》 ▼長谷川稔 師匠をもたず、独学でイタリアンを学んだ長谷川氏。 地元・北海道で、友人と『リストランテ 薫』をオープンしました。 瞬く間に人気店となり、北海道版ミシュラガイドで一つ星を獲得。 2018年には、自信の名を冠した『長谷川稔』を都内にオープンさせました。 現在は、都内で人気店を多数運営するに留まらず『長谷川稔Lab』のプロデュースや、店舗の監修など、多岐にわたって活躍しています。 《系列店のご紹介》 ＊『薫 Hiroo』 ┗長谷川稔のオリジナル料理を引き継いだイノベーティブ・フレンチ・イタリアン ＊『隼』 ┗新しい中華料理のスタイルである〈ヌーベルシロワ〉で愉しむ ＊『WAJO』 ┗イタリアンの「美味しい」を追及したカウンターレストラン ＊『串揚げ Pyon』 ┗厳選素材と匠の技で〈串揚げ〉をランクアップ！『長谷川稔Lab.』の双頭 ＊『飛鳥 くら田』 ┗自社養鶏場で育てた地鶏を使用し、焼鳥をイノベーティブ！ ＊『amphis』 ┗親しみやすい洋食をフランス料理に再編成した新感覚レストラン ＊『私房菜　吉田』 ┗本格中華を気軽に楽しめるレストラン ＜応募先＞飛鳥くら田 サービス・ホールの募集

東京都千代田区1-7-5 神田美須ビル 2F

◆社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金） ◆まかない・食事補助 ◆制服貸与 ◆生産者訪問 ◆髪型自由 ★オーナーやシェフと話しをする機会も！ ★学べる環境が整っています！ 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

★未経験積極採用中！ ★経験者優遇！ ★学歴・年齢不問！ ＜こんな方歓迎します＞ ◎安定基盤のもと、自分の好きなサービス業に専念したい方 ◎店舗管理、経営に興味がある方 ◎腰を落ち着けて働きたい ◎飲食業や調理が好きな方 ◎一流のおもてなしでお客様を笑顔にしたい方

2025年7月15日～2025年8月13日