（有）ゴールドラッシュフードサービス

月給 250,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

500,000円

その他

独立という夢、スクニッツォで叶えませんか？ 「自分の店を持ちたい」 その熱い想いを叶えませんか？ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給25万円〜35万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜50万円） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜50万円） [社]サービス・ホール（月給25万円〜40万円） [社]ソムリエ（月給25万円〜35万円） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜2000円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜2000円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給25万円〜35万円 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 10:00〜23:00（休憩、シフト制　早番、遅番）※月・火ランチ休み 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」 4週5休。月・火ランチ休み。夏季冬季休暇、ゴールデンウィーク。シルバーウィークetc. 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「社員登用制度」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 独立支援制度あり。賞与年末、決算賞与（業績による）。食べ歩き一部補助。 【仕事内容・求める人物】 本場イタリアの味と経営ノウハウを、全てあなたに。 スクニッツォのキッチンで、あなたは料理人として成長するだけではありません。 • 本場イタリアで修行を積んだシェフから、門外不出のレシピと技術を直接学べます。 • 仕入れから原価計算、メニュー開発まで、店舗運営の裏側を全て公開します。 • 将来の独立に役立つ人脈づくりも、積極的にサポートします。 「ただの料理人」で終わらせない。 オーナーシェフになるための最短ルートが、ここにあります。 シェフ湯本より※勤務9年目 私たちの目と耳と足で探した食材、ご馳走たち。 その食材を活かした料理を創り上げています。 全国各地から様々な上質な食材を扱え、生産者さん皆のつながりやコミュニケーションが学べます。 私はシェフとして勤務し、今年で8年目ですが、 そこで感じたのは 将来に必ず繋がる食材管理や処理、個人店にながら 大型店舗のオペレーションや段取りも学べ 将来に活きてくるノウハウ、スキルも体感して学ぶ事ができます。 そして私からは調理だけでなく 希望がある方には現地で5年、文化に触れながら学んだイタリア語や会話もお教えいたします。 スーシェフ内海より※勤務16年目 当店は厳選した豊富な食材が魅力です。 日本各地より産地視察した選りすぐりの食材や、 四季折々の旬な食材に出会えます。 ご自身の経験次第で下処理は勿論、イタリア料理にとらわれない調理法まで学べる事ができ、スキルアップ間違いなし！ また、イタリアのリグーリア州で5年間実務経験を積んだシェフから本場のペストジェノベーゼやカップンマーグルも伝承できます。 実際に私も8年間シェフの隣で仕事させてもらい、前菜から手打ちパスタ、メインまでやらせていただきました。 イタリア料理の真髄である、郷土料理、手打ちパスタも多数メニューインしますので、 イタリア料理が好きな方、学びたい方は特におすすめです。 そうでない方も興味があればどんどんステップアップできる環境です。 ご応募お待ちしております！ 優しさと思いやりのある方で何が何でも独立したいという方。 「自分の給料は自分で稼ぐ」という強い気持ちがある方。 ■オーナーより一言 「スクニッツォ」は将来独立したいと言う方を応援しています。 飲食店で働く以上、社員の方には独立してもらいたいという思いがあり、そのためのサポートは惜しまないつもりです。 食べる事、飲む事が好きで、独立をお考えの方お待ちしています！ または新規出店や社内起業をやりたい方。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜イタリアンレストラン＞　イタリアーノレストランスクニッツォ！ 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：（有）ゴールドラッシュフードサービス 飯田橋で25年目のイタリアンレストラン。 「スクニッツォ」はイタリア語で「悪ガキ」のこと。 遊び心の効いたお料理とおもてなしをお楽しみ頂いております。 2021年7月21日発売！東京カレンダーに当店ジェノベーゼと共にフルカラー2面で掲載！ また、以前にはＴＢＳテレビ「チューボーですよ！」の「街の巨匠」のコーナーで紹介された事もあるお店です♪ 飯田橋の隠れ家的お店で、地下とは思えない高い天井と白い壁、優しい照明が開放感と寛ぎを演出しています。 　 イタリアリグーリア州で5年修業のシェフが創り出す 伝統あるスペシャリテの”日本一のジェノベーゼ”は年間を通し ダントツの一番人気メニュー。 イタリアン一筋25年以上のシェフから本場イタリア伝統料理と 東京の中心、千代田区で25年の歴史あるレストランから 料理、ワイン、接客、そして夢と独立のノウハウが学べる店舗です。　 2000年独立、25年目の実績多数の人気店で、 働きながらレストラン経営を学べます！ 人生イッパツかましたい、一国一城の主になりたい、社長になりたい！！！ そんな方にも、スクニッツォはぴったりの環境と職場です。 実際に合計4名が当店出身で独立、夢をスタートしています！ 今この時こそチャンスです！ 自分次第で、道は開けます！ 一度きりの人生！！！思いっきりやっちゃいましょう～♪ 　　　　　 仕事内容も、スタッフみんなが しっかりサポートしてくれて安心できる環境です。 スタッフの肩の凝らないサービスとさりげない演出。 アットホームな雰囲気のお店です。 シェフ湯本より※勤務8年目 私たちの目と耳と足で探した食材、ご馳走たち。 その食材を活かした料理を創り上げています。 全国各地から様々な上質な食材を扱え、生産者さん皆のつながりやコミュニケーションが学べます。 私はシェフとして勤務し、今年で8年目ですが、 そこで感じたのは 将来に必ず繋がる食材管理や処理、個人店にながら 大型店舗のオペレーションや段取りも学べ 将来に活きてくるノウハウ、スキルも体感して学ぶ事ができます。 そして私からは調理だけでなく 希望がある方には現地で5年、文化に触れながら学んだイタリア語や会話もお教えいたします。 スーシェフ内海より※勤務15年目 当店は厳選した豊富な食材が魅力です。 日本各地より産地視察した選りすぐりの食材や、 四季折々の旬な食材に出会えます。 ご自身の経験次第で下処理は勿論、イタリア料理にとらわれない調理法まで学べる事ができ、スキルアップ間違いなし！ また、イタリアのリグーリア州で5年間実務経験を積んだシェフから本場のペストジェノベーゼやカップンマーグルも伝承できます。 実際に私も8年間シェフの隣で仕事させてもらい、前菜から手打ちパスタ、メインまでやらせていただきました。 イタリア料理の真髄である、郷土料理、手打ちパスタも多数メニューインしますので、 イタリア料理が好きな方、学びたい方は特におすすめです。 そうでない方も興味があればどんどんステップアップできる環境です。 ご応募お待ちしております！ ＜応募先＞イタリアーノレストランスクニッツォ！ 調理スタッフの募集

〒102-0071
東京都千代田区富士見2-3-1 信幸ビルB1

独立支援制度あり。賞与年末、決算賞与（業績による）。食べ歩き一部補助。 生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

まず人に喜んで頂くことが好きな方、そして料理が好きで、前向きな方を募集しています。 経験、未経験は問わず。誰かの為にと頑張れる方、元気で明るい方大歓迎！ シェフまたはスーシェフの経験があり、お客様を喜ばせることが大好きなホスピタリティのある方。 『オーナーシェフ、未来の社長 募集中！』　 ★お金は無いけど夢はある「社長になりたい!!」スタッフを募集します！ 自己資金「0（ゼロ）」円でも独立出来る!! オーナーシェフになりたい方歓迎！ 金は無いけど大きな夢があって、 夢に向かって邁進する「ヤル気」がある方。（独立志望のある方） 新規出店や社内起業をやりたい方。

2025年11月7日～2025年12月6日