株式会社リベラ・フード＆ビバレッジ

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【履歴書不要】大人の隠れ家ポルトガル料理店🇵🇹髪色自由⭕️月8休以上&月給30万～&深夜営業なし このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給28万円〜） [社]サービス・ホール（月給28万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 ■勤務時間 9：00〜22：30 のシフト制（実働8h／休憩2h） ☆シフト応相談　☆終電考慮します！ ■営業時間 ＜ランチ＞ 11：30〜14：30 ＜ディナー＞ 18：00〜22：00 終電考慮 フルタイム歓迎 【休日・休暇】 「産休・育休」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ■月8〜9日休み ・年間休日111日 ・年末年始 ・慶弔休暇 ・産休・育休取得実績あり 【待遇】 「海外研修」「生産者訪問」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■各社会保険完備 ■交通費一部支給(規定内) ■業績賞与あり ■昇給随時 ■食事補助あり ■時間外手当あり ■研修制度あり ■試飲会やインポーターさんの勉強会あり ■従業員割引あり アロッサマヌエルグループの系列店が50％OFFで利用できます！ 【仕事内容・求める人物】 ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ 年齢・経験は不問・人柄重視！ あなたの柔軟な発想が採用されます！ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ ♦︎ ♢ 現在当店では20〜30代のスタッフが活躍中！ 新しくチャレンジすることに年齢は関係ありません。 【仕事内容】 ◆調理業務◆ ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場　など ➢慣れてきたら⋯ 新メニュー開発、イベント発案などのお店づくりもお任せします！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜ポルトガル料理専門店＞　Manuel 自由が丘 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社リベラ・フード＆ビバレッジ : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ☆ 自由が丘駅 徒歩2分👣 こだわりの食材とワインを贅沢に堪能🍷 メディア取材で話題の おしゃれなポルトガル料理専門店 『マヌエル 自由が丘店』 📸Instagram ID▶manuel.jiyugaoka ☆ : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : 🔻マヌエル自由が丘ってどんなお店？ 2023年11月にオープンした全28席のこじんまりとした店内は、ビルの中の階段を降りると隠れ家風の可愛らしい空間が広がっています。 食材を活かした味付けと、本格ポルトガル料理で、お客様をおもてなし。 常連のお客様や会食でのご利用が多く、帰り際には「ほっ」と温かい気持ちになれるような、心のこもったサービスを提供しています。 ＋＋ポルトガル料理とは＋＋ ポルトガル料理といえば、魚介類をはじめとする様々な食材を使った煮込み料理や、食材の”うまみ”を活かしたシンプルな味付けの料理が多いです。実は、日本人の舌にも合いやすく、どこかほっとする温かみのある味わいがクセになり、リピーターの多いお店です。 お店の雰囲気も、お客様がカジュアルにゆったり仲間と過ごせるように工夫しています！ ＋＋自然とワインの知識も身につく＋＋ 店内には厳選されたのワインを用意しており、ポルトガル産の郷土酒と料理を組み合わせたペアリングをお客様に楽しんでいただくのも魅力の一つです。 ＋＋二面性を感じられるおしゃれな店内＋＋ お昼はワイワイと賑やか、夜は落ち着いた雰囲気へ。カジュアルからフォーマルな対応、お客様の声や季節の食材を取り入れメニュー開発することも多く、コスパ抜群な料理を提供してます。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＋＋新人でもやりたいことを発信できる＋＋ 当社は一人ひとりの意見を尊重する風土が根付いています。 マネージャーだから…新入社員だから… 役職に関係なく一人の人間としてみんなで話が出来る環境です。 仕事に関してもしっかり学べる環境が整っているので安心してスタートできます。 あなたの「やりたいコト」「挑戦したいコト」を体現できます！ ＋＋調理スキルを学べる＋＋ 未経験の方や独立希望の方も大歓迎です！ スタッフ一人ひとりの距離が近いからこそ丁寧に調理スキルや出店ノウハウを伝授いたします。 ポルトガル料理は型にはまらない自由な組み合わせを楽しむので 今までの経験や前向きなアイデアも大歓迎です！ あなたの「こうしたい！」「やってみたい！」といった希望を、ぜひ聞かせてください♪ 楽しくコミュニケーションを取りながら、一緒に成長していきましょう◎ 🎤活躍しているスタッフにインタビュー 〈キッチンスタッフ〉 大学時代に始めた飲食のアルバイトがきっかけで、料理の道に進みました。卒業後はフレンチレストランを中心に、いくつかのお店で経験を積んできました。今振り返ると、当時の出会いや経験が今の自分を支えてくれています。 でも実は、一時は「飲食業を辞めよう」と思うほど、心身ともに疲弊していた時期もありました。それでも「料理が好き」という気持ちをどうしても捨てきれずにいた31歳の頃、たまたま目にした求人広告で『ポルトガル料理』という未知のジャンルに出会いました。 正直、ポルトガル料理については何も知りませんでしたが、「ヨーロッパの料理だから、これまでの経験が活かせるかもしれない」「知らない料理にチャレンジするのって、楽しそう」そんな直感と好奇心に突き動かされ、入社を決意しました。 入ってすぐは、料理名を聞いても味も形も全くイメージできず、「全然わかんねえ！」と戸惑うことばかり（笑）。でも、ポルトガル料理は情報がまだあまり出回っていないからこそ、「誰も知らない料理を作る面白さ」があり、自分のキャリアにとっても“ちょっと変わった武器”になると思っています。そして、マヌエルで働いて感じた他店との大きな違いは、現場の声が経営層に届きやすいこと。さらに、育児休暇などの福利厚生も整っていて、実は自分も2年前に子どもが生まれた際に、しっかり育休を取りました！スキルや経験を高めながら、自分の人生もちゃんと大切にできる。そんな、ちょっと“欲張り”が叶う環境です。 もし少しでも興味を持ってくれたなら、気軽に一度、話を聞きに来てくれたら嬉しいです。 ＜応募先＞Manuel 自由が丘 調理スタッフの募集

〒152-0035
東京都目黒区自由が丘1丁目14-16 Nanaha Bldg. B1F

■各社会保険完備 ■交通費一部支給(規定内) ■業績賞与あり ■昇給随時 ■食事補助あり ■時間外手当あり ■研修制度あり ■試飲会やインポーターさんの勉強会あり ■従業員割引あり アロッサマヌエルグループの系列店が50％OFFで利用できます！ 海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

＜こんな方歓迎します！＞ ・ポルトガル料理に興味のある方 ・世界の食文化に興味のある方 ・ワインが好きな方 ソムリエの資格を持っている方は優遇します♪ ・学歴、経験不問◎ ・日本語検定N2レベル必須 ・45歳以下の方を募集してます！ （例外事由3号イ：長期キャリア形成を図るため）

2025年8月25日～2025年11月12日