株式会社カンポ・カーサ

月給 230,000円 ～ 380,000円

支払い形態

月給

給与下限額

230,000円

給与上限額

380,000円

その他

ホールスタッフ募集　サステナブル×オーガニックなレストラン　（日祝休み） このお店で募集中の職種 [社]パティシエ（月給23万円〜30万円） [社]ソムリエ（月給26万円〜38万円） [社]調理スタッフ（月給25万円〜32万円） [社]サービス・ホール（月給23万円〜33万円） [社]店長候補・マネージャー（月給28万円〜38万円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜1500円） [ア]パティシエ（時給1300円〜1600円） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜1600円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜1600円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]パティシエの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給23万円〜30万円 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 10時―21時　　休憩あり 　遅番早番あり 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」 隔週2日　　年末年始、夏休み、GW休暇有 【待遇】 「生産者訪問」「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 社会保険完備　夏季休暇、正月、GW休みあり 【仕事内容・求める人物】 　求める人材 ◆お菓子作りの経験のある方 ◆レストランのデザート、カフェの焼き菓子等に興味のある方。 ◆お客様、スタッフの声に真摯に耳を傾けることができる方 ◆サスティナブル、オーガニック等に興味がある方。 一緒に今後のアーペについて考え、創造してくれる方。 【 仕事内容 】 パテシェとしてのﾃﾞｻﾞｰﾄ、焼き菓子の製造。在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ パンの製造など幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 製パン技術 製菓技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜イタリアンレストラン＞　ape cucina naturale 日曜定休 運営：株式会社カンポ・カーサ 🌿 “想い”をつなぎ、未来の食をかたちにする サステナブルレストラン「ape（アーペ）」 私たち「アーペ」は、**おいしくて、からだに負担がなく、環境にも配慮された“自然な料理”**を追求するレストラン＆カフェです。 東京・駒場と白金にて、サステナブルな理念を大切にした3つの店舗を展開しています。 🥗 ape cucina naturale（代官山・東京大学駒場リサーチキャンパス内） 緑に囲まれたキャンパス内に佇むレストラン。ディナーは完全予約制。ヴィーガン・アレルギー・疾患による制限など、さまざまな食の多様性に対応したコース料理を提供しています。 「誰もが同じテーブルで食事を楽しめる環境」を目指しています。 🍰 Bio Café Ape（同キャンパス内） 見た目に個性のある野菜や旬の素材を活かし、フードロス削減に取り組むカフェ。 サラダや自家製のデリが人気で、大学関係者や地域の方々、親子連れまで幅広いお客様に親しまれています。 🍞 Girolomoni Café di Ape（白金台・東京大学医科学研究所敷地内） イタリアの有機農業ブランド「ジロロモーニ」と提携したオーガニックカフェ。 有機小麦のパスタや焼き菓子など、信頼できる素材だけで構成したメニューを提供しています。 👩‍🍳 食の未来を一緒に創っていく仲間を募集しています 今回の募集では、3店舗のメニューやコンセプトにも関わっていただける方を歓迎します。 調理やサービスだけにとどまらず、食を軸にした新しいスタイルを共に創造できる方を求めています。 現在、アーペでは女性スタッフが中心に活躍中。 子育て中の方や、ライフスタイルを重視した働き方をしている方も多数います。 私たちが重視しているのは、経験や肩書きではなく、 **「誰かのために食を届けたい」「オーガニックや自然な食に共感している」**という姿勢です。 調理師・パティシエ・ブーランジェ・サービス経験者はもちろん、 栄養士・保育士・スポーツトレーナー・イベント企画経験者など、 “食を通じた価値創造”に興味のある方なら大歓迎です。 🌏 アーペが大切にしていること 🌱 生産者と連携し、有機・自然農法の価値を広める ♻️ フードロスを削減し、持続可能な食のサイクルをつくる 🧬 宗教・信条・疾患・体質など、すべての制限に配慮した食の提供（フードダイバーシティ） 📚 食育やワークショップを通じて、学びと意識の広がりを促す シェフの島田（栄養士）は、素材の背景や生産者の想いを尊重しながら、 一人ひとりの体と向き合った“自然な料理”を生み出しています。 お客様にとって必要な料理を、正直に、誠実に届けることを信条としています。 🤝 まずはお話だけでも、ぜひお会いしましょう アーペは、あなたの考えや経験が活かせる場所です。 少しでも興味を持っていただけたら、お気軽にご連絡ください。 ape cucina naturale 代表　島田 伸幸 ＜応募先＞ape cucina naturale パティシエの募集

〒153-0041
東京都目黒区駒場4-6-1 東京大学駒場リサーチキャンパス生研An棟1階

社会保険完備　夏季休暇、正月、GW休みあり 生産者訪問 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

パテシェ経験1年以上、調理もヘルプしてくださる方

2025年9月5日～2025年10月4日