サンダーボルト

月給 200,000円 ～ 400,000円

支払い形態

月給

給与下限額

200,000円

給与上限額

400,000円

その他

【未経験歓迎】オーナーの「再出発」を共につくるオーセンティックバー／一流の技術が学べる環境◎ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給20万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給20万円〜40万円） [社]バーテンダー（月給25万円〜） [ア]バーテンダー（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給20万円〜40万円 インセンティブ制度 昇給あり 【勤務時間】 17:00～翌3:00 上記の時間内でシフト制 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8～10日 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■20日勤務後社保完備 ■食事補助あり ■独立支援制度 【仕事内容・求める人物】 ::::::::::::::::::::::::::: ＼中目黒で伝説的なBAR【サンダーボルト】／ その姉妹店でスタッフ募集を開始◎ 最高の仕事×仲間と出会ってみませんか？ ::::::::::::::::::::::::::: 【　仕事内容　】 サンダーボルト名物の特製カレーやパスタ・ジビエなど、フードメニューの調理全般をお願いします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 経験者の方には、早くから仕込み～調理まで多くの分野をお任せしていきます！ ★お客様とのコミュニケーションも立派なお仕事の一つです。 初めのうちは、先輩スタッフのお声がけテクニックなどを間近でじっくりと見て学んでください。 少しずつ常連様との会話を通して、居心地の良い会話運びなどを実践的に学んでいきましょう！ ◇◆---------------------- とにかくここが自慢です！ ----------------------◆◇ ⇒スタッフの定着率がバツグン！ 求人広告にほとんど掲載したことが無かった理由の一つです。 入社してくれるスタッフは、とにかく皆お店に惚れこんで働いてくれるんです！ これまでにマイナスな理由の退職も全くありませんでした。 なので、不安に思われる方も安心して飛び込んできてください！ ⇒無理なく仕事を楽しめる環境！ お休みは、公休8～10日としっかりご用意◎ 夏季休暇や年末年始休暇も整っているので、余暇を十分に楽しんでいただけます。 仕事とプライベートの両方で、あなたにとって最高の時間を過ごしてください！ ⇒最高の出会いが待っています！ お客様の中には業界人やミュージシャンなど、様々な方がいらっしゃいます。 お店を愛してくれる常連様、働くスタッフ、ご新規様。 全員が「この空間はみんなで共有しているんだ」という意識で過ごせる環境です！ 「仕事を通して、人生の宝物になるような時間を過ごしたい」 「自分自身が楽しみながら、周りを笑顔にしていきたい！」 そんな方は、ぜひ一度お話してみましょう！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 カクテル技法 お店の特徴　＜こだわりのオーセンティックバー＞　LUPIN./ (スラッシュ) 駅チカ(徒歩5分以内) 小さなお店(20席未満) 運営：サンダーボルト ～～～■～～～■～～～■～～～■～～～ 中目黒で名を馳せたオーナーの集大成となるお店 オーナーが晩年を楽しむためにつくり上げたオーセンティックバー 当店を共に盛り上げてくれる仲間を募集します！ ～～～■～～～■～～～■～～～■～～～ 『LUPIN./ (スラッシュ)』★ あの中目黒の有名BAR『Thunderbolt』を手掛けるオーナーの新たな挑戦です！ 店名の「/（スラッシュ）」には、オーナー・ルパンの「今までを一区切りし、新たに再出発する」という想いが込められています。 客単価は約4,000円～6,000円。 オーナーが自身の晩年を楽しむために作った、こだわりのオーセンティックバーです。 母体となるのは、中目黒で伝説的なBAR 『Thunderbolt』 ホテル仕込みの超一流カクテルと、居心地の良さで人気のお店です。 『LUPIN./ (スラッシュ)』は、オーナーの集大成とも言える場所。 『Thunderbolt』スピリッツを受け継ぎつつ、新たな歴史を刻んでいきます。 ここでは、本格的なバーテンダー技術はもちろん、料理についても深く学べる環境を用意しています。 営業時間は20:00から深夜4:00過ぎまで。大人のための空間です。 ～オーナーバーテンダーのルパンさん（葉山さん）～ 20歳で『京王プラザホテル』のBARに入り、10年間バーテンダーとしての腕を磨きました。 その後、29歳後半からはインディアンジュエリー『ゴローズ』のバーで1年勤務。 さらに、『中目黒ガーデン』『新橋オリオ』『麻布十番カフェライフ』でビバレージマネージャー（統括）を経験。 33歳で『株式会社サンダーボルト』を設立し、中目黒に『Thunderbolt』を生み出しました。 数々の現場で培った超一流の技術と経験を持つオーナーから、多くのことを吸収してみませんか？ ■□■ オーナー・インタビュー記事のご紹介 ■□■ 【ひとり飲みの極意とは？㠇中目黒『サンダーボルト』のバーテンダー・ルパン氏に学ぶ】 こちらはオーナー・ルパンのインタビュー記事です。 お店の考え方や、オーナーの人柄がよく分かる内容となっています。 詳しくは、下記URLよりぜひご覧ください。 https://www.inshokuten.com/foodist/article/285/ ＝＝◆＝＝＝＝＝＝＝＝◆＝＝ 自分自身が成長し、最高の仲間と出会っていける。 そんな環境でお仕事をしてみませんか？ ＝＝◆＝＝＝＝＝＝＝＝◆＝＝ BARとは本来、格式ある社交の場でもあります。 当店はオーナーが晩年を楽しむために作った場所であり、オーナーの意向やお店の雰囲気を大切にしています。 （※お客様に対しても、当店の意にそぐわない場合はご退店いただく場合がございます） だからこそ、お客様全員に心から居心地の良い空間を提供することが、バーテンダーの大切な役割です。 ある時は、お客様同士を結び付ける会話運びを。 またある時は、お客様のプライベートを守るためのさりげない配慮を。 仕事を通してそんな経験値を積み、人としても大きく成長できる場所だと思います！ 【　最後に…　】 ここまで読んでいただき、本当にありがとうございます！ オーナーの新たな挑戦となる『LUPIN./ (スラッシュ)』。 この原稿を通してあなたに興味を持ってもらえたのなら、それも大切な縁だと思います。 少しでも「お店のコンセプトが気になった」「超一流の技術を学びたい」 「バーテンダーとして高みを目指したい」 なんて思っていただけたら、ぜひご応募ください！ 【姉妹店情報】 『Thunder Bolt　サンダーボルト』 └東京都目黒区上目黒1-3-19 SSビル 2F └URL：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13039781/ ＜応募先＞LUPIN./ (スラッシュ) 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

東京都目黒区青葉台1-30-8

■20日勤務後社保完備 ■食事補助あり ■独立支援制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◎飲食店経験者の方は大歓迎です！ ◎やる気があれば、未経験の方も歓迎します！

2025年11月10日～2025年12月16日