Antelope

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＼完全週休2日制／月給35万円～＃海外研修あり＃独立歓迎✨世界のお酒が楽しめるビアバー✨ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]バーテンダー（月給30万円〜） [ア]バーテンダー（時給1300円〜1500円） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜1500円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 ◆17:00～翌3:00(休憩あり) ※シフト制 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 完全週休2日制(月8～9日休み) ※定休日：水曜日 ◆お盆休暇 ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ◆アニバーサリー休暇 ◆バースデー休暇 ◆パートナー休暇 連休は、社員全員で 協力して取るようにしています！ またこの期間は短時間営業(深夜営業なし) など、その時の状況をみて調整します。 ▽今後以下も実施していく予定です！ ・有休2週間の海外研修 ・2店舗目以降の店舗展開 【待遇】 「海外研修」「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆髪型・髪色自由 ◆ネイル・ピアス自由 ◆髭・タトゥー自由 　…自分のスタイルで働ける！ ◆制服貸与(エプロン＆Tシャツ) 　…その他「服装自由」！ ◆まかないあり ◆社員割引制度あり ◆資格取得支援制度あり ◆社会保険完備(法令に則り適用) ◆試用期間1～3ヶ月(月給32万円～、他同条件) 【仕事内容・求める人物】 =_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_= 少人数だからオリジナルメニューも考えやすい！ ◆賞与あり ◆大入り手当あり ◆連休取得可能 「待遇」も「やりがい」も備えています！ =_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_= ✅仕事内容 ・店長業務 　└売上管理、原価、人材育成等店舗の管理 ・バー業務 　└ビールやウイスキーなどドリンクの提供、氷の仕込み、クリンネス ・接客全般 　└お客さんとの会話、コミュニケーション、サービス等 ・酒類の発注 　└クラフトビール、ウイスキーやスピリッツ等の発注 ・新メニュー考案 　└オリジナルカクテル、フルーツカクテル ・調理業務 　└仕込み～調理、盛り付け、洗い場 ✅Antelope(アンテロープ)について 41歳のオーナーが営むビアバー！ オーナーが直接イギリスやアメリカにも足を運び、 2022年広尾の地にオープンしました。 現在は、社員2名(オーナーとシェフ)と、 アルバイト・パート4名が在籍しています。 お酒に合う新メニューの考案なども自由自在！ 小規模だからこそ ”あなたのやりたいこと”を尊重します！ ・。・。・。・。・。・。・。 メニューは日々更新。 あなたの一品が看板料理になるかもしれませんよ！ ・。・。・。・。・。・。・。 ✅これまでの歩み 元々デザイン系の仕事をしていたオーナー。 飲食には昔から興味があり、 20代の頃思い切って転職しました。 そこで料理の基礎から運営を学び 更にはイギリスやアメリカで ウイスキーやビールなど、 お酒の知識も身につけました。 独立支援により10年程で独立。 そんな時にたまたま広尾で 好物件(現在の店舗)と出会いました。 「広尾って、ご飯は食べるけど 　お酒を飲むイメージがない」 「広尾でも飲めるじゃん！って 　思ってもらえたら嬉しい」 と思い決定。 これは後々の話ですが、 『やっと広尾でゆっくりお酒が飲める場所ができた』 とのお声もいただいています。 現にお店は順調に運営を続けており、 スタッフとお客様の仲はもちろん お客様同士で仲良くなるなど、 店内はいつもにぎわっています！ ✅独立希望も歓迎 オープンして2年が経ち、 2店舗目以降の店舗展開も計画中！ オーナー自身が独立していることもあり、 「将来は自分のお店を持ちたい…」 といった独立希望も大歓迎です！！ そのためのノウハウやチャンスは 惜しまずにしっかりと教えられる環境です！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜ビール50種ウイスキー100種とお酒に合うお食事＞　Antelope シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：Antelope ━－━－━－━－━－━－━－━－━－━ 世界のクラフトビールとウイスキーが集結 ＆お酒との相性が抜群なバル料理！ ステーキもアクアパッツァもお任せを◎ 少人数でメニューの考案もしやすい♪ 楽しく料理をしたいなら是非！ ━－━－━－━－━－━－━－━－━－━ 場所は広尾駅から徒歩2分。 「一人でフラッと」「カップルで」 時には「貸し切り」…など、 あらゆるシーンにも対応できる当店。 世界のクラフトビールとウイスキーを 味わえるということで “酒好き”なお客様がメインに訪れます。 ✅お酒の種類が豊富 ビールは約50種類。樽替えで 世界のクラフト生ビールも8種類常備。 国や銘柄によって全く異なった 味わいのビールが味わえます。 また、オフィシャルからボトラーズまで 限定販売・海外の蒸留所などで買ってきた 100種類以上のウイスキーもございます。 あなたも日本国内・海外問わず、 自分の好きな製造元のお酒を 取り寄せてOKです！ 自分でお店をつくっているような 感覚を味わえますよ。 ✅お酒がすすむ絶品バル料理 カキのオイル漬や鮮魚のカルパッチョなど、 お酒がすすむ一品ばかり。その他、 パスタやアクアパッツァなどの料理も多数！ オリジナルの生チョコレートなど スイーツも作れます◎ →→料理はお酒ベース 「このビールに合いそうな味は…」など、 お酒に合わせてメニューを 考案することもあります。 お酒の種類が多い分、 メニューを考える幅が広がります。 →→季節に合わせて… 当店では季節ごとにメニューを考えています。 また500円～3000円まで幅広い値段設定で、 お客様をもてなしています。 これまでの経験を踏まえたメニュー考案や アイデア出しも大歓迎ですよ！ ✅ 大人の雰囲気が漂う店内 オーナーが以前デザイン系のお仕事を していたこともあり、 インダストリアルデザイン (パイプなどを用いた工業的なデザイン) にこだわって作り上げました。 カウンターのほか、 最大8名まで座れるテーブル席もあり、 おひとり様も仲間内でも 来やすい空間となっています。 ✅「広尾」という場所 来店されるお客様は20代～40代。 近くで働く方や住まわれている方など 常連さんも多数いらっしゃいます。 商店街に位置しているという場所柄か、 下町の温かみもあって穏やかです。 お客様も落ち着いた方が多く、 店内はにぎやか…だけど、 騒がしくなることはほぼありません✨ ✅お客様や近隣の方々との関係性が魅力 スポーツバーということもあり、 共通の話題で盛り上がり、学びもたくさん！ スポーツ観戦・屋形船・釣りetc. 各々趣味があればどんな話題でも楽しめますよ◎ 今は、お客様と「バスケ部を作ろうか」 という話もあがっています(笑)！ また、年に2回、広尾商店街の お祭りやイベントに出店するなど 近隣店舗・スタッフさんとの関わりも深く、 オーナーの人柄や柔らかさは 地域のみなさまに愛されています。 ・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━ 🌟個人店ならでは！ ＊アニバーサリー休暇 ＊バースデー休暇 ＊パートナー休暇etc. 有休以外にも、スタッフ一人ひとりが 私生活を大切にできる休暇制度が整っています◎ 🌟シンプルな服装 制服はＴシャツとエプロン。 その他服装、髪型など自由！ 業務に支障がなければOKです。 🌟ゆくゆくは海外へ… オーナーが現地(海外)で学んだように、 スタッフの皆さんも是非自分の目で・舌で 実際に体感してほしいと考えています！ 「2週間の有休にて海外へ行く」 などが可能な体制を整えてまいります！ ※現在、お店として 　下記への海外研修を検討中です！ 　イタリア／スコットランド／ 　スペイン／アメリカ／ハワイ 🌟見学もOK まずは一度お店に遊びにきてみませんか？ 「お店の雰囲気を実際に見てみたい」 「オーナーと話してみたい」 というレベルの応募もOKです。 是非お気軽にご応募ください！ ＼　　　　　　　　　　　／ 　　オープンから約2年 　新たに仲間になってくれる 　スタッフを募集しています！ ／　　　　　　　　　　　＼ ＜応募先＞Antelope 店長候補・マネージャーの募集

東京都渋谷区広尾5-3-15 HHBビル 2F

◆髪型・髪色自由 ◆ネイル・ピアス自由 ◆髭・タトゥー自由 　…自分のスタイルで働ける！ ◆制服貸与(エプロン＆Tシャツ) 　…その他「服装自由」！ ◆まかないあり ◆社員割引制度あり ◆資格取得支援制度あり ◆社会保険完備(法令に則り適用) ◆試用期間1～3ヶ月(月給32万円～、他同条件) 海外研修 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◆飲食店での経験が3年ある方 年齢不問/経験重視の採用です！ 【歓迎条件】 ・飲食店での店長経験がある方 ・調理経験がある方 ・バーでの経験がある方 ・英会話や英語を学びたい方 海外からのお客様割合は1～2割ほど。 程よく無理なく学べる環境ですよ◎ 《ジャンル問わず・調理経験が活かせる》 ◆和食調理 ◆フレンチ ◆イタリアン ◆洋食・西洋料理 ◆エスニック

2025年10月13日～2026年1月10日