スターバックスコーヒージャパン株式会社

月給 250,000円 ～ 360,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

360,000円

その他

≪原則残業無×月10休≫ スターバックス専属キッチンの本格ペストリー製造｜イタリア菓子技術が身につく このお店で募集中の職種 [社]パティシエ（月給25万円〜36万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]パティシエの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給25万円〜36万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 0:00～24:00の3シフト交代制（実働7.5時間・休憩1時間） ≪シフトパターン例≫ ■6:30～15:00 ■13:30～22:00 ■22:00～6:30（夜勤は固定勤務／年単位） ※通常時、残業は原則発生しません。 ※繁忙期等は1時間前後発生することがあります。 ※22:00～5:00は18歳以上の方のみ勤務可能です。 【休日・休暇】 「産休・育休」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月10日休み（2月のみ9日） 年間休日119日 有給休暇（入社日付与／希望休OK） 育児休暇 介護休暇 特別有給休暇（私傷病‧慶弔等） 【待遇】 「社会保険完備」 各種社会保険完備 給与改定:年1回 賞与:年2回 インセンティブ（全社業績‧個人業績に応じて支給されることがあります） Bean Stock（RSU:制限付株式付与） 時間外/休日/深夜勤務手当 通勤手当 育児施設補助手当 企業型確定拠出年金制度 パートナー割引（社員割引） パートナービーン（自己研修を兼ね週1回コーヒー豆を支給） CUPファンド（災害時相互扶助） 福利厚生プログラム 【仕事内容・求める人物】 「プリンチ® キッチン東京」は、スターバックスが展開するイタリアンベーカリー「プリンチ®」のセントラルキッチン。 ここで製造されたペストリーは、「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」や「プリンチ 代官山T-SITE」などで提供され、多くのお客様にお楽しみいただいています。 ミラノの本店レシピを忠実に再現しつつ、日本の旬素材や技術も柔軟に取り入れたペストリーを日々製造。 生地やフィリング、パーツの仕込みから焼成・仕上げまで、ライン作業なしで手作業中心の丁寧なものづくりを大切にしています。 ＜入社後のステップ＞ まずは、ペストリーチームの一員として仕込み・焼成・仕上げなどの製造業務にしっかり取り組んでいただきます。 製造環境や工程に慣れていただいたのち、希望や適性に応じて育成や運営サポートにもチャレンジできる環境です。 ＜主な業務内容＞ 焼菓子・生菓子の製造（計量～焼成・仕上げ） 店舗用パーツの仕込み・出荷（一部製品は店舗で完成） ※業務に慣れてきたら、以下にも関わっていただけます  ・製造計画の立案、備品管理  ・後輩スタッフの育成・指導  ・品質管理、チーム運営への貢献　など ＜主な製造商品＞ コルネッティ（イタリア風クロワッサン） カンノンチーニ（クリーム入り筒状パイ） 季節のドルチェ、ブリオッシュ、デニッシュなど約30種類以上 ＜おすすめポイント＞  ▼年間休日119日・実働7.5時間・原則残業なし。無理なく働ける環境で、プライベートとも両立◎  ▼ミラノ発「プリンチ®」のレシピで製造。手作りにこだわり、実績豊富なヘッドシェフのもとで学べる貴重なチャンス！  ▼各種手当や福利厚生も充実。コーヒー豆支給などスターバックスならではの制度も！ ＜求める人物像＞ 本場イタリア菓子の文化・製法に興味がある方 手作業中心の製造に魅力を感じる方 チームワークや店舗との連携を大切にできる方 製造だけでなく育成や現場運営にも関わりたい方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 製菓技術 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜イタリアンベーカリーの製造＞　プリンチ キッチン東京（スターバックスが運営するセントラルキッチン） 運営：スターバックスコーヒージャパン株式会社 プリンチ®キッチン東京（スターバックス運営セントラルキッチン）について 「プリンチ®」はミラノで誕生し、スターバックスが日本国内で展開する本格イタリアンベーカリー。そのセントラルキッチンである「プリンチ® キッチン東京」は、品川区に位置し、「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」や代官山の直営店で提供されるパンやペストリーを日々製造中。 本場のレシピを忠実に再現しながら、イタリアと日本の厳選素材を用いた商品づくりが特徴です。 現場では手仕事を大切にし、ひとつひとつの工程にこだわる丁寧なものづくりを徹底。 世界的な製パンコンクールで実績を持つヘッドシェフのもと、本場仕込みの技術を学べる環境が整っています。 味や品質を追求しながら、チーム全員でより良い商品を生み出していく、ものづくりの醍醐味を感じられる職場です。 各種制度や働きやすさのポイント スターバックスならではの福利厚生が充実しており、安心して長く働ける環境です。 賞与年2回や全社業績に応じたインセンティブのほか、確定拠出年金制度や福利厚生プログラムの利用も可能。 週に1回コーヒー豆が支給される「パートナービーン」制度や、パートナー割引も好評です。 キッチンにはスターバックスのコーヒーが用意されており、休憩時間に楽しめるのも嬉しいポイント。勤務は3交代制ですが、夜勤は年単位での固定勤務となるため、生活リズムも安定しやすい体制です。 有給休暇は申請しやすく、希望休にも柔軟に対応。 残業は原則発生しないような仕組みを整えており、無理なく働ける職場です。 こんなスタッフが活躍しています！ 20代後半〜40代を中心に、ホテルや個人店などでのパティシエ経験を持つスタッフが活躍中。 「手仕事で丁寧に仕上げる製造がしたい」「本場のレシピを学びたい」という想いを持つメンバーが多く在籍しています。 作業場は複数に分かれており、それぞれが集中して作業できる一方で、チームで協力しながら製造を進めています。 入社後はまず製造業務からスタートし、慣れてきたら後輩育成や現場づくりへの参加など、ステップアップのチャンスも広がっています。 ＜応募先＞プリンチ キッチン東京（スターバックスが運営するセントラルキッチン） パティシエの募集

〒140-0002
東京都品川区東品川1-4-8

各種社会保険完備 給与改定:年1回 賞与:年2回 インセンティブ（全社業績‧個人業績に応じて支給されることがあります） Bean Stock（RSU:制限付株式付与） 時間外/休日/深夜勤務手当 通勤手当 育児施設補助手当 企業型確定拠出年金制度 パートナー割引（社員割引） パートナービーン（自己研修を兼ね週1回コーヒー豆を支給） CUPファンド（災害時相互扶助） 福利厚生プログラム 社会保険完備

必要な経験等

製菓のご経験がある方（目安2〜3年） ＜こんな経験が活かせます＞ 洋菓子の製造全般（仕込み〜仕上げまでの一貫経験） レシピに沿った正確な製造、衛生管理の知識 食材や製法にこだわった菓子づくりへの意欲

2025年9月1日～2025年9月30日