寿司割烹 三善

月給 280,000円 ～ 450,000円

支払い形態

月給

給与下限額

280,000円

給与上限額

450,000円

その他

【戸越銀座駅前・地域密着！常連様多数！】寿司割烹の老舗◆安定経営の個人店で、料理長候補積極募集中！ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜45万円） [社]調理スタッフ（月給28万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給32万円〜） [ア]調理スタッフ（時給1500円〜） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜45万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 10:30〜14:00 17:00〜21:30 【休日・休暇】 「夏季休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 週休2日（月8日） 夏期休暇（5日間） 冬期休暇（5日間） 有給休暇 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 【仕事内容・求める人物】 ＼＼ 和食料理人・寿司職人を募集中 ／／ 即戦力になれる方は大歓迎！ 経験が浅い方には、丁寧に指導します。 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般をお任せします。 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場　など 最初は経験に応じて、寿司・天ぷら・焼き物など、得意分野をお任せします。 お客様に心を込めたお料理をお届けしてください。 ◆ 若手でも昇給・昇格が可能です ◆ 伝統あるお店ですが、年功序列ではありません。 あなたの頑張りに応じて、随時昇給・昇格されるので、頑張りがいがありますよ。 ◆ 目利きのスキルも身に付きます ◆ 毎日新鮮な旬の魚介類を扱います。 魚をさばくスキルが上がるのはもちろん、仕入れにも携われるので目利き力もアップします！ ◆ 独立希望者大歓迎 ◆ 将来、自分のお店を持ちたいという意欲ある方は大歓迎！ 寿司や和食の店を営むのに必要なノウハウは、惜しみなくお伝えします。 【求める人物像】 ◎お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 ◎人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◎独立を目指すなど、成長意欲のある方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜寿司・割烹＞　寿司・割烹 三善 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：寿司割烹 三善 ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 創業64年！本格江戸前寿司・割烹の老舗 料理長候補を積極募集中！ 未経験の料理好きには、基礎から丁寧にお教えします◎ ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 東急池上線 戸越銀座駅の、まさに駅前！ 賑やかな戸越銀座通りにある『寿司・割烹 三善』は、この地に店を構えて今年で64年。 地元の企業や住民の皆様に支えられ、本格江戸前寿司・割烹店を営んでいます。 ランチタイムには、お寿司のセットや和定食などをリーズナブルにご提供。 近隣にお勤めの方やお住まいの方にご利用いただいています。 夜は常連のお客様が多く、出前も人気。 たくさんのお客様にご贔屓にしていただいています。 ■□ 指導は丁寧に◎頑張り次第で昇給可能 □■ 現在は、この道20年と30年のベテラン調理師2人が中心となり、寿司職人と調理補助スタッフでお客様をお迎えしています。 寿司・和食分野で一定のスキルをお持ちの方なら、即戦力としてすぐに活躍可能！ 未経験の方や経験が浅い方には、先輩調理師が指導いたします。 老舗ではありますが、昔ながらの「見て覚えろ」といった文化は一切ありません！ 一つひとつ丁寧にお教えしますから、安心して挑戦してください◎ また、年功序列の文化も一切ありません！ あなたの頑張り次第で、どんどん昇給・昇格が叶いますよ◎ ■□ 多彩な鮮魚や旬の和食を学べます □■ 新鮮な旬の魚介類を、毎日築地や産地直送で仕入れています。 季節ごとに多種多様な魚介類を扱うので、多くの魚の扱い方やさばき方がしっかりと身に付きますよ。 お座敷席では各種会合やご宴会、ご法要なども承っているお店です。 宴席を彩る四季の味覚が豊かな料理を極めたい方も大歓迎です！ ■□ 笑顔が見られるやりがい抜群の職場です □■ お客様とのコミュニケーションも楽しめるのは、寿司店ならではの魅力です。 お客様との距離が近いので、美味しい料理に喜ぶ笑顔が直接見られますよ。 「美味しい」という言葉をいただいた時の、やりがいは格別です◎ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ キッチンでの調理希望・ホールでの接客希望のほか、労働時間やシフトなど…。 気になることは何でもご相談ください。 気持ち良く働いていただきたいので、いろいろな働き方を考慮して検討させていただきます。 ＜応募先＞寿司・割烹 三善 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒142-0051
東京都品川区平塚2-17-12

資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

調理経験者 見習い経験者も歓迎！ 魚をさばける方は特に歓迎！

2025年9月10日～2025年11月15日