MCAフードデザイン株式会社

イタリアン

月給 280,000円 ～ 450,000円

支払い形態

月給

給与下限額

280,000円

給与上限額

450,000円

その他

【2025年9月OPEN】神楽坂の新店「VOLTA」立ち上げメンバー大募集！ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜45万円） [社]店長候補・マネージャー（月給33万円〜45万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜38万円） [社]サービス・ホール（月給28万円〜35万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜45万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 １０時〜２３時　 半月シフト制　休憩あり 【営業時間】 平日／11:30〜14時　17時〜23:30 休日／11:30〜23:30 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月6〜10日休み 公休は月8日ですが、もっと稼ぎたい、休暇が欲しいなど、勤務時間はできる限り希望に添います。 指定有給休暇 年末年始【２０２４年は社員一律８日間連休】 夏期休暇 有給休暇 連休可 希望シフト可 【待遇】 「資格取得支援」「社員登用制度」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆決算賞与８月 ◆希望休可 ◆交通費負担 ◆引っ越し手当１０万　【徒歩圏内】 ◆資格援助 ◆アルバイトからの社員登用あり ◆産休・育休（現在の取得者は1名) ◆慶弔休暇 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆退職金制度 ◆結婚祝い金　 ◆年末一時金支給 ◆家族割引 ◆グループ内のレストラン、社員割引 ◆健康診断あり ◆スタッフ紹介制度あり ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆独立支援あり 今後も働き易い環境をどんどん整えていきます！ 【仕事内容・求める人物】 ２０２５年９月に新規OPENするVOLTAです。 同じ物件で１４年間に渡るフランチャイズイタリアンの営業から、この度新店舗を立ち上げることになりました。 店内は、テーブル12席、アペリティーボを気軽に楽しめる席が6席、カウンター５席の全2３席。 客単価は5,000円〜6,000円。 神楽坂の街並みに溶け込むような、町のカジュアルイタリアンとして、幅広いお客様にお楽しみいただけるお店にしていきます。 お料理は、定番イタリアンをベースにしながらも、 当社総料理長としっかり相談の上、シェフ一人ひとりの創造性を最大限に活かせる環境をご用意しています。 「型にはまる」ではなく、あなたの感性がそのままお皿の上に表現できる現場です。 実際に現場に立つシェフの意見はどんどん取り入れていきます。 ディナー営業は、キッチン2名・ホール2名の少人数体制。 だからこそ、スタッフ一人ひとりの存在がとても大きく、 自分のお店のように、料理・サービス・空間作りすべてに関わることができます。 あなたの世界観を店舗づくりにそのまま活かせるチャンスです。 オペレーション構築にもどんどん意見を発信してください。 店舗の立ち上げから関わることで、必ずその経験やスキルはあなたのものになります。 頑張りや成果は、しっかり給与・賞与に反映させていただきます。 お店作りの最初から携わりたい方、このタイミングをぜひ掴んでください。 運営母体である MCAフードデザイン株式会社 では、今後も神楽坂を中心に、新たな挑戦を続けていきます。 VOLTAのシェフには、単なる料理人ではなく、 今後の会社を一緒に創っていく「仲間」として、中核メンバーになっていただきたいと考えています。 　 限られた時間の中での出会いが、お互いにとって意味のあるものになりますように。 皆さまと直接お話しできる日を、心から楽しみにしております。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 肉の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 お店の特徴　＜イタリアン　＞　VOLTA 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 個人経営 運営：MCAフードデザイン株式会社 【2025年9月新規OPEN】 神楽坂の新店「VOLTA」立ち上げメンバー募集！ これまで14年間にわたり、同じ場所でフランチャイズのイタリアンを営業してきましたが、 このたび、ゼロから自分たちの理想を形にする新店舗の立ち上げに挑戦することとなりました。 店名は「VOLTA（ボルタ）」―― イタリア語で「原点回帰」「再び戻る」「一期一会」「アーチ」など様々な繋がりという意味を持つ言葉。 お客様に「また来たい」と思っていただける、 地域に根ざした温かなお店を、私たちは目指しています。 そして今、VOLTAの立ち上げに一緒に関わってくれる【オープニングメンバー】を募集します。 ■ 店舗コンセプト カジュアルな街のイタリアンとして、 大人から子どもまで、誰もが気軽に通える場所に。 料理は本格的でありながら、気取らず、楽しく。 定番のイタリアンをベースに、神楽坂らしいワインに合う前菜や一皿をご提供します。 内装は、フランス人大工が手がける、トラットリアをイメージした温もりある空間。 テーブル12席、アペリティーボ席6席、カウンター５席、全23席。 小さな店だからこそ、お客様との距離も近く、やりがいも大きな職場です。 ■ 求める人物像 こんな方に、ぜひ参加していただきたいと考えています： 新しい店を一から立ち上げる経験がしたい方 小さな店舗で、自分の存在感を発揮したい方 お客様としっかり向き合いながら料理・サービスをしたい方 独立を目指している方 経営・数字に興味がある方 料理やワインは新メンバーの皆様のい意見をどんどん取り入れたいと思っています。 自分のアイディアをカタチにできる環境です。 新しい店舗を一緒に創っていく、育てていく感覚でお店作りに参加していただきます。 「飲食が好き」 「自分のお店のように働きたい」 「ちゃんと評価されたい」 そんな想いをお持ちの方には、ぴったりの環境です。 ■ 勤務環境／待遇（正社員） ◎働きやすさとやりがいを両立 月6～10日休み 公休は月8日ですが、もっと稼ぎたい、休暇が欲しいなど、勤務時間はできる限り希望に添います 夏季休暇・年末年始休暇（2024年実績：8連休） 有給休暇 慶弔休暇・ 産休／育休（実績あり） 決算賞与あり（2024年度実績：月給1ヶ月分） 交通費支給 徒歩圏内引越し手当10万円 資格取得支援、 健康診断 結婚祝い金 社員割引 家族割引あり 独立支援制度あり ■ 成長と学びの場も用意しています 同ビルには姉妹店「ビストロワインバー ル セリエ」も運営中。 希望者には、経験豊富なシェフのもとでの研修も可能です。 現場で働きながら、スキルアップできる体制を整えています。 ■会社について 運営する「MCAフードデザイン株式会社」は、現在神楽坂に2店舗展開中。 今後もこの街を中心に飲食事業を広げていく予定です。 会社の成長とともに、あなた自身のキャリアも描ける場所があります。 最後に 「一緒に自分たちのお店をつくっていきたい」という気持ちを大切にしています。 一人ひとりの「こうしたい」を尊重し、共に進んでいける仲間との出会いを心から楽しみにしています。 まずは一度、お話ししてみませんか？ あなたのご応募を、心よりお待ちしています。 ＜応募先＞VOLTA 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒162-0825
東京都新宿区神楽坂6-36 神楽坂ビル1F

◆決算賞与８月 ◆希望休可 ◆交通費負担 ◆引っ越し手当１０万　【徒歩圏内】 ◆資格援助 ◆アルバイトからの社員登用あり ◆産休・育休（現在の取得者は1名) ◆慶弔休暇 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆退職金制度 ◆結婚祝い金　 ◆年末一時金支給 ◆家族割引 ◆グループ内のレストラン、社員割引 ◆健康診断あり ◆スタッフ紹介制度あり ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆独立支援あり 今後も働き易い環境をどんどん整えていきます！ 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

料理長経験者　副料理長経験者

2025年7月15日～2025年9月19日