株式会社　ふじ家商店

和食

月給 300,000円 ～ 350,000円

支払い形態

月給

給与下限額

300,000円

給与上限額

350,000円

その他

食べログ3.57★社員30万〜★土日祝完全週休2日、年休120日、賞与年2回×インセン有★社保完備！ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給30万円〜35万円） [ア]サービス・ホール（時給1500円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜35万円 家族手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 9時〜22時 ◆上記時間内で休憩あり ※時短社員（1日5時間程度、週5.6日）も募集してます。 【営業時間】 ランチ11時30分〜14時 夜　　17時30分〜22時 ランチのお仕事 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月9日以上 年間休日120日（12月は31日まで営業） 土日祝（完全週休2日制） 年始、5月、8月、11月に季節休暇あり。 大晦日は営業します。 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ○昇給あり ○まかない、食事補助有り ○交通費全額支給 ○退職金共済制度あり ○皆勤手当あり ○家族手当あり ○住宅手当あり ○職務手当あり ○インセンティブ制度 【仕事内容・求める人物】 会社は、歴史も運営もしっかりですが、 2019年オープンの新店舗。 30代の店長夫婦を中心に、少人数で切り盛りしている家族経営のようなお店です。 この度は、働き方改革における新制度の導入にあたり、 お店の売上も大切ですが、良いサービスをお客様に提供するには 従業員の職場環境も充実させて行きたいと考えており、 これからの当店の力になって頂ける人材を探しています。 明るくコミュニケーションがとれる方！ 未経験の方でも、向上心、やる気があれば大歓迎！ 仕事内容は、能力により、当店でできることをやっていただきます。 未経験者は、仕込みや飯盛り、盛り付け等の簡単な見習い業務からスタートしますが、 少人数で切り盛りしているお店ですので、業務全般に関わることができます。 伝統的な手打ち蕎麦、蕎麦屋の肴、お酒の仕入れ等、様々な視点から多くの事を学ぶこともできます。 とても良い環境で働くことのできるお店です。 興味がございましたら、ぜひ一度ご連絡ください＾＾ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜手打ち蕎麦、蕎麦居酒屋＞　手打蕎麦　ふじや 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 個人経営 運営：株式会社　ふじ家商店 食べログ3.57（2025年6月現在） Google 4.3 （2024年6月現在） 蕎麦専門誌　蕎麦春秋　掲載 東京近郊　極上蕎麦2024掲載 近代食堂　掲載 　 西武新宿駅、ＪＲ新宿駅より徒歩6分 丸ノ内線西新宿駅徒歩2分！ 店内終日禁煙 創業昭和8年 92年の歴史を誇る新宿の老舗蕎麦屋が、 2019年12月オープンの手打ち蕎麦専門店です。 ミシュランビブグルマン、食べログ百名店、都内有名店にて 修業した四代目の店主が自ら、すべて手作業で蕎麦打ちをしております。 昼間は、打ちたての蕎麦とご飯のランチセットを中心に、 夜は、ジャズの流れる落ち着いた店内で、 手打ち蕎麦と、全国の地酒(銘柄30種ほど)に合う、蕎麦屋の肴を提供しています。 ランチタイムは開店と同時に満席、2時間で100名ほどの 来客があるお店です。 蕎麦粉は国産の抜き実を店内にて石臼挽きをしてます。 機械挽きと、十割用に手挽きの二種類を挽き、打ち分ける他、 そば打ちの基本の水回しから丁寧に指導致します。 もり、粗挽き十割、太打ち田舎、季節限定で変わり蕎麦も学べます。 安定して勤めたい方はもちろん、未経験の方、独立を目指す方も大歓迎です！ 蕎麦屋ではめずらしい土日休みや、　 GW.お盆連休など、概念に捕らわれずメリハリのある仕事を目指しております。 伝統技術である蕎麦打ちを習得したい方、 未経験でもやる気のある方、歓迎いたします！ 本格手打ち蕎麦の奥深い技術やノウハウに興味のある方、 まずは、お気軽にご連絡ください＾＾ 店主　渡邊 ＜応募先＞手打蕎麦　ふじや 調理スタッフの募集

〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-21-3 西新宿大京ビル１階

○昇給あり ○まかない、食事補助有り ○交通費全額支給 ○退職金共済制度あり ○皆勤手当あり ○家族手当あり ○住宅手当あり ○職務手当あり ○インセンティブ制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

経験者優遇いたします。 安定した職場でお勤めしたい方。 手打ち蕎麦に興味がある方。 店を盛り立ててくれる方 やる気があれば未経験でも可！

2025年6月8日～2025年8月26日