とり喜有限会社

月給 340,000円 ～ 450,000円

支払い形態

月給

給与下限額

340,000円

給与上限額

450,000円

その他

【久ぶりのスタッフ募集★】調理スタッフからキャリアUP↑も夢じゃない！ミシュラン星を獲得し続ける名店 このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給34万円〜45万円） [社]調理補助・調理見習い（月給34万円〜45万円） [ア]洗い場・皿洗い（時給1800円〜2500円） [ア]サービス・ホール（時給1800円〜2500円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給34万円〜45万円 家族手当 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 早番…10：00〜22：00 遅番…13：00〜翌1：00 ※実働8h・シフト制・休憩あり ★2交代シフト制なのでしっかり休憩できます！ ■営業時間■ 月～金…17：30～24：00 土　　…17：00～23：30 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日以上（週休2日制） 定休日：日曜日・祝日 ◎GW休暇 ◎夏季休暇（お盆期間） ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇 ◎有給休暇（取得率100％） ◎特別休暇（年4回程度／4～5日間） └店主の「海外技術指導」の出張期間は特別休暇となります ／ 年間約7回、4～5日間のまとまった連休が取得可能です！ ＼ 【待遇】 「海外研修」「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◎引越し立替金制度 ◎独立支援制度（レシピや経営ノウハウもお教えします） ◎資格取得支援あり（食鳥処理・調理師免許、防火･防災管理者・食品衛生管理者、酒類販売管理者など） 　└業務に関わる資格であれば、全て会社負担で受験可能です！ ◎制服貸与 ◎まかないあり ◎社員割引 ◎海外研修（実施実績あり） ◎勉強会あり（有名店での食事会、個人のスキルに合わせた研修など） ◎専属の社労士への相談制度 当社には、あなたの働き方に関するどんな悩みも、中立的な立場で親身に聞いてくれる専任の社会保険労務士がいます 「ちょっと言いにくいな…」と思うことや、どんな小さな不安まで、プロの視点から丁寧にサポートします 個人情報も厳守されますので、安心してご相談ください。あなたの働く環境を、多方面からバックアップします 【仕事内容・求める人物】 ━…━…━…━…━…━…━ ＼＼【レア求人】未経験・異業種からの転職も歓迎！／／ 「これからの10～20年で、多くの人が職を失うかもしれない」 と予想される、このAI発達時代 そんな中でも未来を見据え、人に選ばれ続ける武器を手に入れてみませんか？ ━…━…━…━…━…━…━ 【　仕事内容　】 食材の仕込み・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での調理業務全般。 慣れてきたら、少しずつ焼き場や一品調理などもお任せします。 世界に愛され続ける味を、実践的に学んでいきましょう！ 【　ここがポイント！　】 □■多彩な経験がいかせる環境でキャリアアップ！■□ 和食、フレンチ、イタリアンなど、異なるジャンルの経験者も大歓迎！ 北海道出身者や元公務員、国体選手など、多様なバックグラウンドを持つスタッフが活躍中◎ あなたの経験をいかし、新たなキャリアを築けるチャンスです！ 未経験の方も、串打ちなどの基礎からしっかり学べる環境が整っていますよ。 □■オーナーのこだわりの詰まった空間！■□ 店内は、焼き場や流しまでピカピカに清掃が行き届いています。 また、カウンター席は料理人とお客様との目線が合うように設計。 お客様との会話も楽しみながら、綺麗な職場で気持ちよく働くことができます◎ □■働き方改革も積極的におこなってます！■□ 実働8時間制で無理のないワークスタイル。 月8日以上の公休に加え、年7回ほど4～5日のまとまった休暇も取得できます。 そのほか、中立の立場で相談を聞いてくれる専任担当者（社労士）が社内に在籍。 小さな悩みから、お店では言いづらいことでも、気軽に相談できる環境を整えています。 □■グローバルな活躍を目指せる環境！■□ これまで2店舗の海外FC店を監修し、ミシュラン店も生み出してきた『とり喜』。 技術向上のため、海外研修の機会もご用意しています。 海外のお客様も多く、海外出店を検討されている方には、そのノウハウも学んでいただけます◎ 【　求める人物像　】 ●“食”を通じて人を喜ばせたい方 ●“鶏肉と酒”というジャンルで色々と勉強したい方 ●将来自分のお店を開きたい方 ●何か一歩行動したいと思っている方 ●いつか海外に出たいなど“夢”を持っている方 まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしてみませんか。 皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜焼き鳥、鶏料理、鶏割烹＞　 とり喜-toriki- シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) ミシュラン・ビブグルマン掲載店 日曜定休 小さなお店(20席未満) 運営：とり喜有限会社 ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼意欲があれば未経験者も大歓迎！／ キッチン社員を積極的に採用しています！ 「AIにはできない仕事を手にしたい！」そんな方は必見◎ 世界から愛され、選ばれ続ける技術を伝授します！ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【　未経験スタートや異業種出身のスタッフも活躍中！　】 当店では、包丁を握ったこともなかった元銀行員や、寿司屋・居酒屋からの転職者も活躍しています。 なかには、客として来店したときの好印象が「ここで働きたい」と思うきっかけとなった先輩も。 鶏の扱い方や串打ちなどの基本から丁寧に指導した結果、みんな約2年の修行で焼き場を担当できるまでに成長しました！ そんなお店が久しぶりにスタッフを募集します★ こんなチャンス中々ないので、今のうちに仲間入りするのが“吉”です！ ◇◆世界に先駆け、焼鳥でミシュランの星を獲得した『とり喜-toriki-』◆◇ 2010年、世界で初めて焼鳥でミシュラン1つ星を獲得。 それ以来、その栄誉を維持し続け、予約困難な名店として知られています。 当店は、厳選した焼鳥・鶏料理をメインに、その美味しさを引き立てるお酒をお届けしている鶏割烹です。 メインの鶏肉は、厳選した仕入れ先から仕入れた、赤鶏と東京しゃもを使用しています。 仕込みの段階から一つひとつ手間をかけ、また他店ではなかなか扱うことのできない、希少な部位もご用意！ 初めての方も、通の方も、＜珠玉の焼鳥・鶏料理＞と出会える……そんなお店です。 ::◆当店独自の火入れ！ 通常、炭火でじっくりじっくりと焼いていくことが多い焼鳥。 『とり喜』では独自の調理法を編み出し、他店にはない手法を取り入れています。 備長炭の高火力を操り、「高温かつ短時間で焼き上げる」のが、当店の特徴です。 味わい豊かな当店の焼鳥は、さまざまなお酒とも相性抜群！ 日本酒を中心に、各地の地酒やビールなども取り揃えています。 鶏に合う組み合わせを求め、オーナー自らが各地で厳選して仕入れています。 ::◆海外店舗も監修 『とり喜-toriki-』は、これまでに2店舗の海外FC店を監修。 はじめて監修した『台北鳥喜』は、3年連続でミシュラン星を獲得しています。 海外でも、着実に存在感を増している『とり喜』ブランド。 “世界から選ばれる確かな技術”を、当店で身につけていきませんか？ ＼＼一流から直接本物の技を学ぶチャンス！／／ オーナー兼料理長を務めるのは、焼鳥・鶏料理のプロである坂井康人氏。 焼鳥の名店で12年間修業したのち、2001年に錦糸町の地で『とり喜』を始動させました。 そこからわずか9年で、ミシュラン初掲載の焼鳥店へと育て上げた料理人です！ ★オーナー自身、未経験の人の気持ちがよく分かります！ もとは異業種出身のため、人一倍いいお店づくりについて学んできました。 勉強を重ねて得た知識と、有名焼鳥店で修業した経験を糧に、ここまでブランドを育ててきました。 そんなオーナーから直接、実践的な技やノウハウを学べる環境です。 ご本人のやる気次第で、独立のための経験も積んでいけますよ！ 将来自分のお店を持ちたい方や、一生モノのスキルを学びたい方は、ぜひお話ししてみましょう◎ 【　最後に　】 ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます。 最近話題のChatGPTをはじめ、AIの発達により7～10年後には約半分のお仕事がAIに代替可能です。 そんな時代の流れを前にしても尚、私たちの仕事には「AIに代用が効かない」と自信があります！ 離職率も増える事が予想されるなか、一生モノの職を手にするお仕事に興味はありませんか？ 少しでも気になっていただけた方は、5分、10分でもお話ししませんか！ 空いている時間であれば対応できますので、お気軽にお伝えください。 体験入店の希望も大歓迎です！ あなたとお会いできる機会を、心よりお待ちしています！ ＜応募先＞ とり喜-toriki- 調理スタッフの募集

〒130-0013
東京都墨田区錦糸1-8-13 小坂ビル1F

◎社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◎引越し立替金制度 ◎独立支援制度（レシピや経営ノウハウもお教えします） ◎資格取得支援あり（食鳥処理・調理師免許、防火･防災管理者・食品衛生管理者、酒類販売管理者など） 　└業務に関わる資格であれば、全て会社負担で受験可能です！ ◎制服貸与 ◎まかないあり ◎社員割引 ◎海外研修（実施実績あり） ◎勉強会あり（有名店での食事会、個人のスキルに合わせた研修など） ◎専属の社労士への相談制度 当社には、あなたの働き方に関するどんな悩みも、中立的な立場で親身に聞いてくれる専任の社会保険労務士がいます 「ちょっと言いにくいな…」と思うことや、どんな小さな不安まで、プロの視点から丁寧にサポートします 個人情報も厳守されますので、安心してご相談ください。あなたの働く環境を、多方面からバックアップします 海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◎未経験者歓迎！異業種からの転向もOK！ ◎調理・接客の経験があれば尚可 ＼特別な経験や資格は必要ありません／ 人柄重視の採用！素直でやる気のある方は大歓迎です！

2025年7月25日～2025年9月29日