株式会社バルニバービウィルワークス

月給 250,000円 ～ 450,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

450,000円

その他

＜2026年1月スタート！＞ピッツァアカデミー新規開校！★半年でピッツァが焼けるようになる！！ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給25万円〜35万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜45万円） [社]サービス・ホール（月給25万円〜35万円） [社]パティシエ（月給25万円〜35万円） [社]バーテンダー（月給25万円〜35万円） [社]バリスタ（月給25万円〜35万円） [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜45万円） [社]ピザ職人・ピッツァイオーロ（月給25万円〜45万円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜1500円） [ア]バリスタ（時給1300円〜1500円） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜1500円） [ア]ピザ職人・ピッツァイオーロ（時給1300円〜1500円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給25万円〜35万円 家族手当 インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 10：00〜23：00(シフト制・実働8時間) ＜シフト例＞ 10：00〜19：00 12：00〜21：00 14：00〜23：00 ＜店舗営業時間＞ ランチ……11：00〜15：00 ディナー……17：00〜22：00 カフェ……11：00〜22：00 ★シフト制・休憩あり ★勤務時間応相談 終電考慮 フルタイム歓迎 【休日・休暇】 「産休・育休」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日公休 □ 有給休暇／取得実績あり □ 育児休暇／取得実績あり □ 介護休暇 【待遇】 「海外研修」「生産者訪問」「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 □ 食事補助あり □ 社会保険完備 □ 制服貸与 □ 出産祝い金・結婚祝い金 □ 引越初期費用一部補助（諸条件あり） □ バースデー制度（食事チケット進呈） □ 永年勤続報奨制度 □ 社内独立制度 □ 海外・国内研修 □ 社内研修（シェフのための特別講座、経営に関する勉強会など多数あり） □ 資格取得支援 【仕事内容・求める人物】 〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜 未経験から調理のプロへ！成長を全力応援♪ 月8日休×メリット充実で安心スタート！ 幅広いジャンルの料理が学べる研修あり♪ 〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜 【　仕事内容　】 ●各セクション（前菜・ピッツァ・メイン・ドルチェ）での調理 ●仕込み・盛り付けなど簡単な作業からスタート ●メニュー開発や接客にもチャレンジ可能 店舗運営やマネジメントにも意欲次第で関われます！ 【　あなたの「やりたい」を応援！　】 新メニューやイベントの企画など あなたのアイデアをどんどんカタチにできる職場です。 マニュアルに縛られず 年齢やポジションに関係なくお店づくりに主体的に関われます！ 【　成長を後押しする4つの講習会！　】 〜＜1＞料理講習会！〜 自分が所属する店舗の料理以外にも視野を広げ、アイデアの幅を増やしてほしいという思いから、ジャンルごとに料理を学べる研修を実施しています。 講習会はキッチンスタッフに限らず、誰でも参加可能！多方面の知識や技術を習得できる貴重な機会です！ 〜＜2＞ソムリエ講習会！〜 全3回のワイン講習では、インポーターから産地や品種、香りの違いなどを基礎から丁寧に学べます。 さらに社内のワインチーム（ソムリエ資格者やワインのプロ）が、販売促進・ペアリング提案・仕入れサポートまでトータルで指導していきます。 〜＜3＞バリスタ講習会！〜 バリスタ育成に注力！器具の扱い方から抽出技術まで、実践的な内容を自社スタッフが講師として指導します。 2025年からはコーヒーメーカーと連携し、ラテアートやサイフォンなど、月ごとの専門講座も実施しています。 〜＜4＞マネージャー講習会！〜 PL（損益計算書）の読み方から、店舗経営の考え方までを実践的に学ぶマネージャー向けの講座を実施。 また、全国トップレベルのシェフとの特別講習もあり、現場力と経営力の両面を磨けます。 ＊どんな未来を目指すのか、キャリアプランはあなた次第です！ 【　こんな想いの方歓迎　】 ◎ 都心で最先端の飲食トレンドを学びたい方 ◎ 将来は自分のお店を持ちたい方 ◎ 自分の可能性を試してみたい方 ◎ 風通しが良い、社員の仲が良い会社で働きたい方 ◎ やりたいことや夢が実現できる会社で働きたい方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜オールデイユースなカフェ&レストラン＞　GOOD MORNING CAFE 池袋 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社バルニバービウィルワークス :+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+: 〜未経験から半年でピザ職人が目指せる！〜 ＜2026年1月＞ピッツァアカデミー新規開校！ ルミネ池袋8Fにあるカフェ・レストラン！ ★モダンテイストなスタイリッシュ空間！★ 全国104店舗運営するバルニバービグループ！ :+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+: ＼ピッツァアカデミーを新規開校！／ 未経験からでも本格的なピッツァ職人を 目指せる育成プログラム「ピッツァアカデミー」を 2026年1月に開校します！ ＜＜未経験から半年でピッツァ職人へ！＞＞ 職人の経験や感覚に頼りがちなピッツァ作りを 理論と実践を組み合わせた 半年間のカリキュラムでサポートします。 「ピッツァが好き」「作ってみたい」 そんな想いがあれば 経験ゼロからでも成長できる環境を用意しています。 ＜＜カリキュラム概要！＞＞ ◎生地の基礎知識（粉の配合・加水・発酵） ◎生地の実践トレーニング（こね・成形・伸ばし） ◎窯の扱い方（薪窯・ガス窯・電気窯の違い） ◎焼成技術の習得（焼き加減・火の調整） など 半年間でプロのピッツァ職人へ育てます！ ぜひこの機会にチャレンジしてください！ ＼GOOD MORNING CAFE 池袋の特徴！／ 【1】オールデイユースなカフェ＆レストラン！ 石窯で焼き上げるピッツァや 女性に嬉しいヘルシーメニュー・ こだわりスイーツまで幅広く展開。 スタイリッシュな空間で お客様に「美味しい」と「心地よい」をお届けし オールデイユースに楽しんでいただくお店です。 【2】通勤便利！ルミネ池袋内！ 店舗は池袋駅直結のルミネ池袋内にあり 雨の日でも濡れずに通勤が可能です。 ショッピングや食事にも便利なエリアなので 仕事前後のプライベートも充実します。 【3】開放感のあるおしゃれなお店！ 大きな窓から中庭が望めるスタイリッシュな店内には ソファ席や個室もあり ゆったりとした雰囲気が魅力です。 おしゃれな空間で あなたらしくイキイキと働けます！ ＼バルニバービウィルワークスとは！／ 私たちは、株式会社バルニバービの子会社として カフェ・イタリアン・フレンチ・バル・和食居酒屋など、 日本全国でオリジナルブランドやスタイリッシュな飲食店を 34店舗・グループ全体で104店舗運営しています。 近年は行政などからもオファーが増加し 地方創生を目的としたエリア開発にも力を注いでいます！ 淡路島や島根県出雲市に レストランと宿泊をベースとした 新たな施設をOPENしてきました。 飲食店をつくるだけでなく 人々が笑顔でくつろげる街づくりという 新しいチャレンジにも積極的に取り組んでいます。 安定した基盤を持った会社で働けます。 ★スタッフ構成比率！ ◇男女比｜3：2 ◇社員AP比｜1：4 ◇年齢層｜30〜40代が多数在籍 第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方におすすめです！ 初めての転職…という方もご安心くださいね。 これまで培ってきたスキルを武器に、新しい挑戦を始めませんか？ ＜応募先＞GOOD MORNING CAFE 池袋 調理スタッフの募集

〒171-0021
東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋8F イケレス

□ 食事補助あり □ 社会保険完備 □ 制服貸与 □ 出産祝い金・結婚祝い金 □ 引越初期費用一部補助（諸条件あり） □ バースデー制度（食事チケット進呈） □ 永年勤続報奨制度 □ 社内独立制度 □ 海外・国内研修 □ 社内研修（シェフのための特別講座、経営に関する勉強会など多数あり） □ 資格取得支援 海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

□ 仕事を任されることにやりがいを感じる方！ □ 料理／接客が好きな方！ □ 笑顔が素敵な方！ □ 他にも人には負けないナニカをお持ちの方大歓迎です！ ※アナタの得意分野をココで活かしていきませんか？ 〜・GOOD MORNING CAFE 池袋ならではの働き方あり！・〜 学歴・経験不問！やる気があれば、未経験の方も歓迎します！ 飲食店経験者歓迎します！イタリアン・フレンチ出身はもちろん、他ジャンルからの転職もOK！ 柔軟性をもって仕事に取り組める方、協調性のある方、チームワークを大事に出来る方、歓迎します！ ☆次期店長・料理長を目指す方も、歓迎します ☆経営について学びたい方もOK！ アナタなりのスタイルで「お客様の満足」を追求してください★ 《 陽気で明るい空気を作れる方歓迎！ 》

2025年12月17日～2026年1月1日