Wakana ～和奏～

月給 250,000円 ～ 350,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

350,000円

その他

【料理未経験、大歓迎！】「いつか自分の料理で誰かを笑顔にしたい」その想い、栄の名店で叶えませんか？ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給25万円〜35万円） [社]ソムリエ（月給25万円〜35万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給28万円〜35万円） [社]店長候補・マネージャー（月給28万円〜35万円） [社]調理スタッフ（月給25万円〜35万円） [ア]調理スタッフ（時給1250円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1250円〜） [ア]サービス・ホール（時給1250円〜） [ア]ソムリエ（時給1250円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給25万円〜35万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 ランチ　⇒11:30～14:30 ディナー⇒18:00～22:00 ◎月間労働時間170～190時間 ◎深夜勤務は一切なし！ 全てのお客様がご予約のうえでご来店され、コース料理を楽しまれます。 そのため単価も高くなり、滞在時間を想定できるので労働時間が短くなっています。 【営業時間】 ランチ　⇒11:30～12:30（L.O.） ディナー⇒18:00～19:30（L.O.） 【休日・休暇】 月6日休み ※スタッフが揃い次第、完全週休二日制にしていきます 定休日：月曜日、第1・第3火曜日 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「制服貸与」 ■まかないあり ■制服貸与 ■健康・雇用・労災保険あり ■研修制度 ■独立支援制度（仕入れ～原価計算まで、オーナーの独立経験を踏まえてお教えします） 【仕事内容・求める人物】 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ＼即戦力となる経験者を募集／ スタッフを大切にするオーナーによる運営◎ 「本格的に学びたい」その意欲を大切にします！ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【　仕事内容　】 ▼まずはここからスタート！ 接客対応、ドリンク作成、お会計、開店閉店準備　など ▼慣れてきたら… ホールの中心メンバーとして、幅広い業務で活躍してください！ 求めているのは、飲食店で働いた経験がある方！ 培ってきたスキルをもとに、さらなる高みを目指せる環境をご用意しています。 あなたなりのホスピタリティを大切に、「また来たい」と感じられる接客をお願いします☆ ◇～ 当店で働くポイント ～◇ ■一流のスキルを養える！ オーナーシェフはジャンルにとらわれない、多様な調理経験をしてきた人物です。 料理と抜群に合うワインを探しもとめるため、ソムリエ資格も取得しています。 そんな一流のオーナーシェフのもと、経験を積んでいきませんか◎ ■あなたの経験を活かせる！ これまでに基礎を十分に学び、今後のためにキャリアを構築していきたい方を歓迎します。 安定した生活を求める方には、その土台づくりとして当店で仕事を覚えていただきます。 独立を目指す方には、オーナー自らがノウハウを伝授します！ この職場で働いていくなかで、あなたなりの「幸せのカタチ」を見つけてくださいね。 ■飲食店の本質を学べる！ 料理でお腹を満たすことは、実際どこでもできます。 しかし、それだけが飲食店ではないですよね？ サービスとは「お客様とのディスカッション」。 そのお仕事を通して「お金をいただくために大事なこと」を学べると考えています。 食材選びやワイン選定はオーナー自らおこなっていて、ときには産地まで足を運ぶことも！ より本質的に飲食業を学んで、お仕事を楽しいものにしたい方は大歓迎です◎ 【　こんな方に来てほしい　】 ◎アイデアをカタチにする技術や知識を身につけたい方 ◎元気な挨拶と素敵な笑顔を大切にできる方 ◎お客様・スタッフとのコミュニケーションをしっかりとれる方 ◎将来自分のお店を持ちたい方 ～◆ お店の第二創業期を一緒につくってくれる仲間を募集 ◆～ オープンから10年目を迎え、ありがたいことに多くの常連様に愛されています。 口コミなどご紹介のお客様が多く、2～4名程度で単価7,000円～15,000円のコース料理を予約していただくことが多いです。 「お客様のために」を常に考え、お客様の特別なひと時に華を添えていく。 そんなお仕事をしていきませんか？ 当店は少数精鋭でフォローも手厚いのが魅力★ スタッフの定着率が抜群の、居心地が良い職場ですよ♪ 人が集まり次第、新たな店舗展開も進めていく予定です！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜欧風料理とワインのお店＞　Wakana ～和奏～ 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 ◆─◇─◆─◇─◆─◇─◆ 栄にひっそり佇む隠れ家レストラン コツコツ営業を続けて10年◎ ＊【社員登用制度】で社員を目指せる ＊うれしい【まかない】あり ◆─◇─◆─◇─◆─◇─◆ ◇◆「和みを奏でる」がコンセプトの『Wakana ～和奏～』◆◇ フレンチやイタリアンそして和食etc... さまざまな経験を経て、オーナーシェフである藤田シェフが2014年に独立オープンしたお店です。 ＝＝今回の募集について＝＝ 正社員への道 「まずはアルバイトで様子を見たい」という方も大歓迎です！ アルバイトから正社員へとステップアップしたこともあります。 あなたの頑張りや熱意はきちんと評価します。 シェフを採用し、今後の店舗展開に繋げていきます！ 現オーナーはオーナー兼シェフの役割です。 今後は厨房をお任せできるような方（シェフとなる方）に来ていただき、監修というような形で携わっていけたらと考えています。 厨房をお任せできる人材がいれば、店舗展開の方に力を注いでいく予定です。 ＼スタッフを大切にしたい／ そんな想いがあるからこそ〈完全週休二日制〉〈法人化〉〈店舗展開〉に挑戦します◎ まず法人化することで、福利厚生面を充実させていく方針です。 例えば完全週休二日制にするなど、ゆとりを持って働ける環境をつくっていきます。 さらに新たな店舗をつくり、スタッフが活躍できる場所を増やしていくつもりです！ ━━■ 『Wakana ～和奏～』についてご紹介 ■━━ 得意とするのは、味だけではなく見た目にも鮮やかなオリジナル料理です。 ▼料理▼ 料理には、オーナーシェフの出身地・三重の食材を積極的に使用。 フレンチに傾倒しつつ、イタリアンや和食の要素を取り入れて調理しています。 味覚だけでなく視覚でも楽しめる欧州料理がこだわりです。 料理に合わせるドリンクは、オーガニックワインなどを厳選して取り揃えています◎ ●国産の旬な食材が持つ旨味をそのままに ●奇をてらうことなく大胆かつ繊細に ●見て鮮やか・食べて美味しい五感を刺激する良い違和感を その全てが『Wakana ～和奏～』の本質です。 ▼店内▼ 白壁が『Wakana ～和奏～』の目印。 料理や会話を楽しんでいただくため、装飾は少なく極力シンプルな内装に。 居心地が良く温かい雰囲気で、まさに“大人の隠れ家”のような空間です。 ／ ソムリエ資格も持つオーナーシェフ。 食材選びやワイン選定もオーナー自らおこない、時には産地まで足を運ぶことも！ より本質的に飲食業を学び、お仕事を楽しいものにしたい方は大歓迎です◎ ＼ 【　最後にメッセージ　】 仕事を楽しみながら頑張ってきたことで、成長を続けてきました。 今後は完全週休二日制も導入し、お店の成長とともにスタッフ全員の生活を守っていきたいです。 これからの『Wakana ～和奏～』がより楽しいものとなるように、あなたの力を貸してください！ 少しでもワクワクしてくださった方は、まずは一度お話ししてみませんか？ ご応募をお待ちしています！ ＜応募先＞Wakana ～和奏～ サービス・ホールの募集

〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄1-23-34 TKビル1F

■まかないあり ■制服貸与 ■健康・雇用・労災保険あり ■研修制度 ■独立支援制度（仕入れ～原価計算まで、オーナーの独立経験を踏まえてお教えします） まかない・食事補助あり 制服貸与

必要な経験等

経験者歓迎！ 熱意をもって仕事に取り組める方は大歓迎です◎

2025年9月18日～2025年11月16日