料理の枠を超えた挑戦ができる! 調理長候補として、店舗運営の中核へ!
群馬県 桐生市
仕事内容 【具体的な仕事内容】 まずは調理スタッフとして、基本的な調理業務からスタート。 仕入れや発注など、現場の流れをしっかりと把握していただきます。 その後は調理長候補として、原価管理・在庫管理・スタッフ育成など、店舗運営の中核を担うポジションへ。 段階的にステップアップできるので、無理なくスキルを広げていけます! ☆独創的なメニュー開発にも挑戦可能! 「こんな料理があったら面白い」「この食材を使ってみたい」 そんなアイデアが、実際に店舗の看板メニューになることも! お客様の反応をダイレクトに感じられる喜びは、何ものにも代えがたい経験です。 「料理人」の枠にとどまらない成長が待っています ただ決められたレシピをこなすだけの毎日では、物足りなさを感じていませんか? このポジションでは、調理技術を磨くだけでなく、店舗運営や経営の視点まで学べる環境が整っています。 「もっと自由に料理を創りたい」「自分のアイデアを形にしたい」そんな想いを持つ方にぴったりのステージです! 料理人としての先を見据えたキャリア 調理技術を極めるだけでなく、経営感覚も養えるのがこの仕事の魅力。 仕入れの工夫でコストを抑えたり、在庫管理でロスを減らしたり。 数字を意識した運営を学ぶことで、将来的な独立やマネジメントにもつながります。 実力と意欲次第で、スピーディーなキャリアアップも可能です。 “変化”を楽しめる人にこそ、ふさわしい場所 既存の枠にとらわれず、常に新しいことにチャレンジできる環境です。 「もっとこうしたらお客様に喜ばれるのでは?」 「この地域なら、こんなメニューがウケるかも」 そんな発想が歓迎され、実際に形にできる風土があります。 地域に根ざした店舗づくり ただ料理を提供するだけでなく、地域のお客様とのつながりも大切にしています。 常連のお客様との会話から、新しいメニューのヒントが生まれることも。 「この店があってよかった」と思っていただけるような、温かい空間を一緒に作っていきます。