株式会社ライフワーク

月給 280,000円 ～ 350,000円

支払い形態

月給

給与下限額

280,000円

給与上限額

350,000円

その他

塚口駅1分🏃💨次期料理長としてあなたをお迎えします！経験と情熱で理想のビストロを実現しませんか！ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給28万円〜35万円） [ア]サービス・ホール（時給1120円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給28万円〜35万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 ◆10：30（11：30）〜23：00（休憩2ｈあり） ◎上記時間帯でシフト制 ◎アルバイトさんとも協力しながら 　出勤時間を調整しています。 ◎15：00～17：00は休憩時間 【営業時間】 ◆ランチタイム　／11：30～15：00 ◆ディナータイム／17：00～23：00 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」 ◆週休2日制度（月5～6日） ※定休日：月曜日／第3火曜日 【その他】 ◆有給休暇 ◆GW休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 【待遇】 「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり（年2回/業績に応じる） ◆インセンティブ制度あり （売上げに応じて月額1.5〜3万円） ◆交通費全額支給 ◆まかない・食事補助 ◆社会保険完備（法令に則る） ◆制服貸与 ◆バイク・自転車通勤OK（車は応相談） ◆社員割引 ◆髪型自由 【仕事内容・求める人物】 🍷 これまでの経験を活かし、塚口のビストロを次のステージへ。 洋食のプロフェッショナルを目指すあなたが長年培ってきた技術と経験を、 塚口駅徒歩1分の本格カジュアルビストロ「ミッテラン3世」で活かしませんか？ 現シェフの夢への門出を受け、お店の味を継承し、 あなたのセンスで進化させてくれる次代の料理長をお迎えしたいと考えています。 【　新シェフに期待する役割　】 ☑ 調理業務全般と簡単な盛り付け指導 ☑ メニュー構成の計画と実行、テイクアウトメニューの管理 ☑ お客様やスタッフとの円滑なコミュニケーション ☑ 支配人と連携した店舗運営サポート 【具体的には】 1. 🥘 キッチンでの主な役割 ◆洋食調理全般／フランス料理やイタリアンなど、洋食の調理全般をお願いします。 ◆新メニューの提案と開発／既存メニューを大切にしつつ、 　季節やお客様のニーズに合わせた新メニューを自由に提案・実行できます。 ◆調理指導と品質維持／アルバイトスタッフへの簡単な盛り付けや 　仕込みの指導を行い、料理の品質を保ちます。 ◆仕入れ・食材管理／食材の発注、検品、在庫管理を行い、ムダなく食材を活用します。 2. 🤝 スムーズなスタートを支援 ◆既存技術の継承／現料理長から、店の人気レシピや仕込みのコツなどを直伝する 　引き継ぎ期間があります。（年内入社が理想的です） ◆支配人との連携／経営に関わる事務作業や売上管理は支配人が担当。 　あなたは調理業務に集中していただけます。 ◆チーム連携／ ホールスタッフと連携し、お客様に気持ちよく過ごしていただけるよう 　協力して店舗を運営します。 ◎あなたの培ってきた経験を活かし、 　このお店の「味」をさらに魅力的なものにしてください。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜裁量大！塚口駅前のカジュアルフレンチ＞　塚口フレンチバール ミッテラン3世 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：株式会社ライフワーク 🎨＼新たな挑戦のステージを求めている貴方／ 洋食のプロフェッショナルへ。 積み重ねた技術を活かし、次代の料理長として活躍しませんか？ ︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶ 私たちは塚口駅徒歩1分の好立地で、 本格カジュアルビストロ「ミッテラン3世」を運営しています。 今回の募集は、現在の料理長が長年の夢であった独立を果たし、 次のステージへと進むことになったため、 その後を継ぐ次代のシェフを迎え入れたいと考えています。 現料理長の門出を心から応援し、新たな挑戦を後押ししたいと考えています。 この後任募集は、あなたの経験とノウハウをフルに注ぎ込み、 あなた自身のスタイルを前面に出した 新しい「ミッテラン3世」を創り上げる、 料理人としてのキャリアを飛躍させる絶好のチャンスになるかもしれません！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 　〈 調理に専念できる安心のサポート体制 〉 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 経験豊富なあなたには、調理業務において高い裁量権をお任せしたいと考えています。 店舗運営に必要な事務作業や売上管理は、支配人である松山がサポートしますので、 あなたは心ゆくまで料理と向き合い、お客様を喜ばせることに集中していただけます。 ✅ ホールは頼れる支配人が担当 調理場はあなたに基本的にお任せしますが、一人きりではありません。 ホールには、話しやすく丁寧な支配人がホールマネージャーとして常駐しています。 現在のチーム構成は支配人1名、アルバイト4名（主婦2名、学生2名）です。 ✅ メニュー構成・開発を自らコントロール 既存のメニューラインナップに縛られる必要はありません。 ご自身のキャパシティやお客様のニーズを分析し、メニュー構成を自由に組み立てていただけます。 テイクアウトを含めた多角的な収益構造を支える戦略なども、ぜひ一緒に実現していきましょう。 ✅ フレンチの真髄をカジュアルに提供 肉や魚をメインとした本格フレンチを軸に、リーズナブルなタパス（480円〜）まで、 幅広いメニュー構成です。テイクアウトメニューも幅広く手掛けており、 今後の独立を目指す方にとっても大きな学びの場となると思います。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 　〈 長期的な安定と、プロとしての成長をサポート！〉 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちは、経験豊富なスタッフの長期的な成長と自己実現を全面的にサポートいたします。 年齢や性別に関係なく、意欲と実績を正当に評価する仕組みです。 ✅ 着実にスキルアップできる環境 店舗運営に関わる業務の多くは支配人が行いますので、あなたはしっかり料理に向き合うことができます。 本格フレンチを軸にタパス、テイクアウトまで、幅広いメニュー構成に挑戦できますので、 将来、自分の店を持ちたい！となった際にも役立つ実践的なスキルが獲得できます。 ✅ 安定的な報酬とインセンティブ スタート給与は、年齢や経験を考慮し決定いたします。 洋食調理経験5年以上の場合、月給30万円以上も検討可能です。 さらに業績に応じた賞与（年2回）と、売上に応じた月次インセンティブ（1.5〜3万円程度）を支給。 努力がダイレクトに評価と報酬に結びつく仕組みです。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 　　今のあなたに相応しい待遇でお迎えしたい💡 ╰━━━━━━╮━━━━━━━━━━━━━━━╯ 🍷 あなたの調理経験を高く評価します（洋食経験5年以上で月給30万以上スタート可） 🍷 年2回の賞与と、売上に応じた月次インセンティブを支給します！ 🍷 塚口駅徒歩1分、バイク・自転車通勤可！車通勤希望の方はご相談を。 🍷 髪型自由。自分らしさを活かしながら働ける環境です 【 応募資格と入社時期について 】 求めたいのは、調理技術と同時に店舗運営に対する情熱をお持ちの方です。 常に高い成長意欲を持つプロフェッショナルを歓迎いたします。 【　当店ならではの特典も！　】 当店の運営会社は自動車関連事業も展開しています。 スタッフの皆様には、車検や点検など、車に関する面倒事をサポートする特典も！ すべて無料とはいきませんが、信頼できるサービスを安定的に利用可能です。 車好きの方なら、オーナーとの車談義も弾むかもしれません♪ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 　　最後までお読みいただきありがとうございます 💌 ╰━━━━━━╮━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 現シェフの退職時期（12月）があるため、年内のご入社が理想的ではありますが、 1月以降の入社時期についても柔軟に対応いたします。お気軽にご相談ください。 塚口の地で、あなたのこれまでの経験を活かした「料理づくり」を実現しませんか！ 同時にホール／アルバイトも募集しています。 ご応募を心よりお待ちしています！ ＜応募先＞塚口フレンチバール ミッテラン3世 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒661-0002
兵庫県尼崎市塚口町１丁目１２−３

◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり（年2回/業績に応じる） ◆インセンティブ制度あり （売上げに応じて月額1.5〜3万円） ◆交通費全額支給 ◆まかない・食事補助 ◆社会保険完備（法令に則る） ◆制服貸与 ◆バイク・自転車通勤OK（車は応相談） ◆社員割引 ◆髪型自由 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◆フレンチやイタリアン等での 　洋食調理経験をお持ちの方 ◆5年以上の経験をお持ちの方は採用・待遇優遇

2025年11月27日～2026年1月2日