株式会社菊の井

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＼ミシュラン三ツ星料亭「菊乃井」の直営店★／阪急河原町駅直結！SNSでも人気◎正社員デビュー応援！ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給25万円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1150円〜） [ア]サービス・ホール（時給1150円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [ア]調理補助・調理見習いの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 アルバイト　時給1150円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 シフト制 9:00〜21:00 ※週3日〜勤務ＯＫ★ 勤務時間はお気軽にご相談ください♪ ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事 【休日・休暇】 シフト制 ご希望に応じて臨機応変に対応いたします。 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 制服貸与 社会保険完備 交通費規定支給（上限3万円/月） 【仕事内容・求める人物】 ＜ミシュラン三ツ星料亭の直営店でスキルが磨けます！京都がもっと好きになる＞ ＊将来自分のお店を持ちたい ＊和食・スイーツが好き、調理が好き などなど、あなたの“やりたい”を応援します！ ＜仕事内容＞ 料亭･菊乃井が運営するサロン『無碍山房 京都高島屋店』での 軽食・スイーツの調理全般をお願いします。 名物「濃い抹茶パフェ｣｢できたて本わらび餅｣､他にも季節限定メニューなど… 和のエッセンスを取り入れた他にないスイーツを常に作り続けています。 特に今から料理を学ぼうという方、将来独立を考えている方など、無碍山房のオリジナルスイーツや菊乃井の料理の知識を学び、将来に活かしませんか。 経験は問いませんが、明るくて飲食業界に興味のある方、食材を大切にし、お客様を笑顔にしたいと思って調理して頂ける方を募集しております！ ＜おすすめポイント＞ （1）経験・資格不問！ 未経験から技術が学べます。 （2）成長をしっかり評価 昇級といった形で目に見える評価制度があり、やりがいにもつながります。 （3）挑戦する姿勢を応援！ 経験や知識ではなく、料理や仕事へのあなたの想いを大切にします。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜ミシュラン三ツ星料亭の直営店＞　無碍山房 京都髙島屋店 駅チカ(徒歩5分以内) ミシュラン・ビブグルマン掲載店 運営：株式会社菊の井 ★　無碍山房とは　★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「お弁当と喫茶の店」 母体である菊乃井本店の傍に佇む無碍山房はより多くのお客様に本物の和食を気軽に味わって頂きたいという想いから2017年オープンしました。 喫茶では、厳選された豆で淹れるコーヒーや、出来立てのわらび餅、菊乃井ならではの濃い抹茶パフェ、そして季節の移ろいを表現した旬のフルーツパフェなど。 喫茶と和甘味をご提供しております。 山房をイメージしたモダンな数寄屋建築の店内からは、手入れの行き届いた美しい苔の庭を眺めることができます。 京都のゆったりとした、まさに非日常の時間を心ゆくまでお楽しみいただけます。 今では京都髙島屋・石垣島・福井にも店舗があり、これからも様々な展開を検討しております。 菊乃井をご利用されたお客様が無碍山房にお越しくださったり、 無碍山房をご利用のお客様が次回は本店をご利用くださったりと、 菊乃井としてより良い循環を生み出せるよう努めています。 お客様に特別なひとときをお過ごしいただけるよう、スタッフ一丸となりお店を盛り上げています。 　★　募集背景　★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 無碍山房では、オープン以来多くのお客様にご好評いただいております。 そこで、よりクオリティの高い料理や甘味、そしてより行き届いたサービスを提供するため、新たなスタッフを募集することになりました。 10代から50代のスタッフが活躍しており、特に女性が中心となって働く活気ある環境です。 お客様に最高の体験をお届けするため、私たちと一緒に無碍山房をさらに魅力的な店舗へと盛り上げてくださる方をお待ちしております。 あなたの経験や熱意を活かし、私たちと共に成長していきませんか。 ＜応募先＞無碍山房 京都髙島屋店 調理補助・調理見習いの募集

〒600-8520
京都府京都市下京区真町52 3F

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 制服貸与 社会保険完備 交通費規定支給（上限3万円/月） 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

＼こんな方にオススメ／ ＊飲食・調理経験のある方 ＊ブランクのある方 ＊長期で働きたい方 ＊学生さん､主婦(夫)さん､ブランクがある方も大歓迎 ┗学生さんは学業を優先しながらお仕事して頂けます 　扶養内勤務ＯＫ！バイトデビューも応援◎ ＊フリーターでお仕事をお探しの方 ＊食べることが好きな方 ＊イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 ＊飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 ＊コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店・ランチ・蕎麦屋・メキシコ料理店での勤務経験を活かしたい方 ＊店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 ＊バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 ＊子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 ＊男性・女性ともに活躍中 など・・・応募理由はなんでもOK！ 業界・職種未経験の方からのご応募もお待ちしております。

2025年10月24日～2026年1月28日