sio Creative株式会社

イタリアン

月給 300,000円 ～ 800,000円

支払い形態

月給

給与下限額

300,000円

給与上限額

800,000円

その他

ナチュラルワインをイチから学べる◎資格取得支援制度あり★20～30代前半が活躍中！『sio』の姉妹店 このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給30万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜40万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜80万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜40万円 インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 10:00〜23:30（シフト制・休憩あり） ※終電考慮 ■営業時間 ・月火水木金…11:00〜14:30、17:00〜23:00 ・土…11:00〜15:00、17:00〜23:00 ・日祝…11:00〜15:00、17:00〜22:00 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月6〜8日 ◆有給休暇 ◆介護休暇 ◆産前産後休暇・育児休暇 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備（法定通り） ◆グループ全店舗従業員割引あり（30%OFF） ◆交通費規定支給 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆勉強研究費制度 ◆資格取得支援制度 ◆他県への異動補助金あり ◆健康診断 ◆慶弔見舞金制度 など 【仕事内容・求める人物】 ＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝ ＼ YouTubeやSNSでも活躍中！ ／ ナチュラルワインが好きなら資格は不問☆ 現場は若手が中心│経験者さん大歓迎◎ ＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝ 【　段階を踏んでお仕事をお教えしていきます　】 Step1）テーブル番号と料理、料理の通し名を覚える Step2）お客様入店後の案内を覚える Step3）オーダーテイクを覚える Step4）お客様の好みに合わせてワインのサーブ　 Step5）退店までしっかりとお客様のケア 上記のステップをひと通り出来るようになった後は、 リスト作成やワインの仕入れなどもお任せしていきます！ 飲食店での勤務経験があれば大丈夫◎ 「サービスが好き」「自分のアイデアを提案したい」という方は大歓迎です！ お客さまの日常に彩りをもたらすような、 心あたたまるサービスをお願いします。 ＝＋＊自分らしい接客でやりがいアップ！＊＋＝ お客さまに寄り添う接客スタイルも当店の特徴。 距離が近いので、お客さまのリアクションを肌で感じながら働くことができます。 あなたらしさを発揮しながら、仕事にやりがいや楽しさを感じられる環境です。 ＝＋＊ナチュラルワインのイロハを学べる！＊＋＝ 今回の募集に際し、ソムリエ資格や高度なスキルは不問。 経験の浅い方も、働くうちに自然と技術が磨けると考えているからです。 既存スタッフのなかには、ワインショップでの勤務経験があるスタッフも！ 実践を通して、販売やワインの説明まで広く学ぶことができます◎ また、コラボイベントも開催しているので、生産者とのご縁を結ぶことができますよ。 ＼＼ ここがポイント ／／ ■その1│若手がつくるレストラン！ 『o/sio』のチームは、20～30代前半の若手が中心となって活躍中！ お客さまに喜んでいただくため、ポジションや年齢関係なく協力しています。 当店で得た経験はきっと、あなたの人生の糧になりますよ◎ 「成長したい・学びたい」という目標をもっている方は大歓迎。 歳の近い仲間と切磋琢磨しながら、スキルアップが図れる環境です。 ■その2│資格取得・スキルアップ・独立を支援！ スタッフ育成に力を入れているため、資格取得やスキルアップのための制度が充実。 他社の飲食店に行って、体験を通して学ぶ際にも補助制度があります。 さらに「いつか自分のお店をもちたい」という方には、独立支援をおこないます。 未来の飲食業界を担う人材を、どんどん育てていきたいと考えています。 ■その3│アイデアを形にするノウハウも身につく！ 当店はスタッフ全員が〈今以上〉を目指し、アイデアを出し合う現場です。 ワインの生産者や他の人気店と一緒にイベントを行うことができ、人脈の形成や経験値になります！ 「こんなイベントどうですか？」など、あなたのアイディアをお待ちしております！ ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ 『o/sio』でしか学べないことがきっとたくさん★ そして、あなたの予想をはるかに超えるワクワクの毎日が待っていますよ！ 少しでも興味をもってくださったなら、お気軽にご連絡ください。 まずはあなたにお会いできることを楽しみにしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜ビストロ・イタリアン＞　o/sio 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：sio Creative株式会社 ▼▼≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ＼ミシュランに輝いた『sio』の姉妹店！／ ――ここでしかできない経験を☆ ――サービスマンとして成長しませんか？ 〈ナチュラルワイン〉を学びたい方必見！ サービススキルを磨きたい方大歓迎です◎ 【サービス職種積極採用中】 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡▲▲ ◇:::::『o/sio』:::::◇ 東京駅直結！ ショッピングモール『丸の内ブリックスクエア』内にある、 ビストロ＆イタリアンレストランです。 たくさんのお客さまに足を運んでいただいており、売上は社内でもトップクラス。 当店のファンも多く『sio』ブランドの中でも支持の厚い人気店です◎ 旗艦店は、イノベーティブレストラン『sio YOYOGI UEHARA』。 鳥羽周作がオーナーシェフとしてキッチンに立ち、 6年連続でミシュランに掲載された人気店として知られています◎ ●━… お客さまの笑顔を引き出すサービスマンを募集…━● 『sio』グループの拡大を目指し、ともに働く新たな仲間を募集中！ 特に、サービススタッフとして活躍してくれる方を探しています◎ 「レベルについていけるかな…」 「厳しそう」「ハードルが高そう…」という心配はご不要！ 過去に飲食店で勤務した経験があれば、難しいスキルや資格は必要ありません！ 働いていくうちに技術・知識は自然と身につくので、安心して飛び込んで来てください♪ 意欲あふれる方からのご応募をお待ちしています★ ＼‥ いいスタッフとする、いい仕事 ‥／ これからのレストランは、シェフ不在でもハイクオリティの料理・サービスが提供できて当たり前です。 シェフはグループの将来も見据えて、若手やスタッフの育成に取り組んでいます。 目指すのは、強いチームづくり。 いいスタッフを集めて育てていくことで、未来のレストランを形づくっていきます。 そして〈飲食業＝なりたい職業No.1〉を目標に、 業界を盛り上げていきたいと考えています。 □■ ポイント1:::個性豊かなナチュラルワイン ■□ 生産者さんの愛をたっぷり受けてつくられた、ナチュラルワインを数十種類ラインナップ☆ 個性豊かなワインは、当店の料理との相性抜群◎ お客さまの気分や料理に合わせてワインをセレクトします。 当店ほどナチュラルワインを学べる環境は他にはない、と自負しています。 まだまだワインについて勉強中の方も大歓迎！ あなたがワインのプロフェッショナルになれるよう、 経験豊富な先輩がしっかりサポートしていきます。 最高にクールなワインを選び、お客さまの満足度アップを目指しましょう！ □■ ポイント2:::こだわりは炭焼き肉×イタリアン ■□ 自慢の肉料理は、すべて炭焼きで仕上げるのが『o/sio』流。 牛肉は、牧草牛のグラスフェッドビーフをメインに使用◎ ソースではなくホップソルトを使って、上質な肉の旨味を引き出してジューシーに仕上げます。 なかにはお客さまのリクエストを受けて、創造するメニューも。 試行錯誤を繰り返し、クリエイトし続けるお店でありたいと考えています◎ □■ ポイント3:::洗練された空間×ハイセンスなBGM ■□ ロゴデザインとコンセプト設定を担当したのは、デザイナーの水野学氏。 店内には、ひし形のタイル床とシックな色合いのテーブルが並び、 洗練された空間を演出しています。 当店での食事にストーリーが生まれるよう、 音楽のセレクトはDJ MURO氏に担当していただいております。 『o/sio』は、各方面のスペシャリストのセンスが光る唯一無二のレストランです！ 〜＊＊ 求職者のみなさんへメッセージ ＊＊〜 当店のオーナーシェフ・鳥羽周作は、 カルピスが大好きな気さくな人柄です♪ スタッフの想いや、やりたいことを大切にしてくれるので、 安心して飛び込んできてください☆ 平均年齢は20代後半と、フレッシュなチームも特徴のひとつ。 明るくカジュアルな雰囲気のなか、あなたなりにステップアップできる環境です◎ やる気がある方＆若いうちから確かなスキルを身につけたい方、お待ちしています！ 【　オーナーシェフ：鳥羽周作　】 ▼▼ 経歴 ▼▼ 1978年、埼玉県に生まれる。 サッカー選手と小学校教員を経験したのち、31歳で料理の世界に飛び込む。 ・『ディリット』※当時は東京・幡が谷、現在は牛込神楽坂に移転 ・『フロリレージュ』※外苑前 ・『アーリア・ディ・タクボ』※恵比寿 などで修業を経て、2016年に『Gris』のシェフとなる。 『Gris』を買い取る形で、2018年7月に『sio』をオープン。 着実に店舗数を増やし、2社の総料理責任者として活躍している。 ※運営：『sio株式会社』『シズる株式会社』 飲食店を運営する傍ら、書籍・YouTube・SNSなどでシェフ自らが考えたレシピを公開中。 フードプロデュースもおこない、さまざまな手段でおいしさを超えた感動を届けている。 ▼▼ シェフが大切にしている想い ▼▼ ◆〜 「おいしい」のその先にあるもの 〜◆ それは、お客さまの想像を超えた〈感動体験〉。 私たちならではのロジックや方程式に基づいて、 「おいしい」以上の喜びを感じてもらえるお店づくりに励んでいます。 ◆〜 ロジカルに考える〈感動の方程式〉〜◆ 「おいしい」を設計するため、大切にしているロジックの一つが〈5味＋1〉です。 5味とは、旨味・塩味・甘味・酸味・苦味のこと。 そこに私たちの考える〈＋1〉を合わせることで、 オリジナリティあふれる美味の概念が生まれます。 シェフがもっともこだわっているのは、苦味を軸とした味わい。 甘味・酸味とのバランスにこだわり、 ネガティブに感じられる苦味を使いこなしています。 【　運営店舗一覧　】 ■『sio YOYOGI UEHARA』東京都渋谷区上原1-35-3 ■『sio AOYAMA』東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 2F ■『o/sio』東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F ■『FAMiRES』東京都渋谷区神宮前6丁目31-21 東急プラザ原宿 ハラカド 5F ■『㐂つね』奈良県奈良市元林院町22 鹿猿狐ビルヂング 1F ■『ザ・ニューワールド』大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO B2F 心斎橋ネオン食堂街 ■『o/sio FUKUOKA』福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F 天神イナチカ ■『おいしいパスタ』福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F 天神イナチカ ■『NAGANO』長野県北安曇郡小谷村千国乙832-4 鳥羽シェフとともに、飲食業界を駆け上がりたい方はぜひご応募ください。 次期パイオニアをお待ちしています！ ＜応募先＞o/sio サービス・ホールの募集

〒100-0005
東京都千代田区丸の内2丁目6-1 丸の内ブリックスクエアB1F

路線名・駅名

◆社会保険完備（法定通り） ◆グループ全店舗従業員割引あり（30%OFF） ◆交通費規定支給 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆勉強研究費制度 ◆資格取得支援制度 ◆他県への異動補助金あり ◆健康診断 ◆慶弔見舞金制度 など 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

飲食店での勤務経験がある方（ブランクOK） ＊経験：原則正社員での経験を対象とします。 　∟アルバイト経験でも、飲食店を2.3店舗経験してるような方であればOK◎ ※経歴が不安な方も人柄・やる気を重視しているので、まずはご相談ください！ 《資格は不問！こんな方を歓迎します》 ◇ワインについてイチから学びたい方 ◇ソムリエ資格取得を目指している方 ◇ナチュラルワインが好きな方 ◇サービスマンとして成長したい方

2025年5月28日～2025年8月25日