合同会社KARUMA

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★オープニング募集！食堂101★月給30万～◎日祝休み◎インセン賞与平均40万円◎住宅・資格手当有 このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給40万円〜） [社]サービス・ホール（月給30万円〜） [社]本部スタッフ・SV（月給50万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給40万円〜） [社]調理スタッフ（月給35万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1350円〜1875円） [ア]調理スタッフ（時給1350円〜1875円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1350円〜1875円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給40万円〜 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 【シフト制】10:00～23:00 ※実働8時間／休憩1時間 ※15:00～17:00はお店を閉じています 終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 完全週休2日制 ※日曜・祝日休み └祝日がない週は【土日】または【日月】休みのローテーション制 ◆夏季休暇（8/13〜8/16予定） ◆年末年始休暇（12/29〜1/5予定） ◆産休・育休 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇 ◆特別休暇 【待遇】 「生産者訪問」「社員登用制度」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆独立支援制度あり（物件・食材支援） ◆副業・WワークOK ◆自転車・バイク通勤OK ◆社内イベント（店舗ごとにBBQなど） ◆社員旅行（シンガポールなど／家族同伴） ◆生産者訪問 ◆制服貸与 ◆髪型自由（金髪・ピンクOK） ◆ピアス・ひげ・ネイルOK ◆まかない・食事補助あり 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 月給40万円スタート！経験を活かす店長候補 完休2日制で、理想のキャリアを実現 賞与は最大90万円！待遇も充実◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ■■ 仕事内容 ■■ 店長候補として、店舗運営業務全般をお任せします。 あなたの経験とアイデアを活かして、お店をさらに盛り上げてください！ ◆ホール業務全般（接客など） ◆売上・原価管理 ◆スタッフの育成・マネジメント ◆メニュー考案 など 「1店舗＝1オーナー」という感覚で、大きな裁量を持ってお店づくりに携われます。 メニュー開発や内装の提案も大歓迎！ 「もっとこうしたらお客様に喜んでもらえるかも」というあなたの想いを、どんどん形にしてください。 ■■ 当店で働くポイント ■■ 《1》月給40万～！頑張りは賞与で還元 あなたの経験やスキルを正当に評価し、月給40万円からスタート。 さらに、年2回の昇給（平均2万円）と賞与（平均40万円）で頑張りに応えます。 管理職になれば店舗利益の一部が還元され、最大90万円の賞与実績も！ 各種手当も充実しており、安定した収入を得ながらキャリアを築けます。 《2》完全週休2日制でプライベート充実 飲食業界では珍しい完全週休2日制で、日曜・祝日はお休みです。 夏季・年末年始には長期休暇もあり、家族や友人との時間も大切にできます。 15:00～17:00は一度お店を閉めるので、休憩もしっかり確保。 オンオフのメリハリをつけて、心身ともに健康的に働ける環境です。 《3》裁量大！あなたのお店づくりを “マニュアル通り”ではなく、あなたのアイデアを活かせるのが当社のスタイル。 地域のお客様に愛されるお店を、あなたの手で創り上げていくやりがいがあります。 将来的には独立を目指す方への支援制度もご用意。 店舗運営のノウハウを学びながら、あなたの夢を実現する一歩を踏み出せます。 ■■ こんな方を歓迎します ■■ ◆飲食・マネジメント経験を活かしたい方 ◆お客様や仲間とのコミュニケーションを大切にできる方 ◆チームで成果を出すことにやりがいを感じる方 ◆お店づくりに主体的に関わりたい方 ◆数字や経営にも興味があり、店長として成長したい方 ◆仲間の意見を尊重し、自らも行動で示せる方 ■■ KARUMAKAからのメッセージ ■■ ここまでお読みいただき、ありがとうございます。 私たちは「いいことをすれば、いいことが返ってくる」という想いを大切に、仲間とその家族の幸せを第一に考えています。 選考は、あなたの想いを聞かせていただく「面談」スタイルです。 「まずは話を聞いてみたい」という方も大歓迎！ あなたと一緒に働ける日を、スタッフ一同楽しみにしています。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜体にやさしい味わい、毎日通いたくなる和食堂＞　食堂101 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：合同会社KARUMA ::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝＝::■::＝＝＝::■:: 　　　 ＼“幸せの循環”をつくる。／ ◆「食」と「職」に安心を──合同会社KARUMA◆ 　ひとりひとりの“生き方”に寄り添う飲食を。 ::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝＝::■::＝＝＝::■:: ★｡°✩ 運営会社『合同会社KARUMA』について ✩°｡★ 【いいことをすれば、いいことが返ってくる】 社名「KARUMA」は、仏教の“カルマ（Karma）＝行いの因果”が由来。 「良い行いが良い循環を生む」という前向きな想いを込めて名づけられました。 「人のために動けば、きっと自分にも返ってくる。」 その信念に共感した仲間とともに、合同会社KARUMAは歩みを始めました。 “行動と感謝の循環”を軸に掲げ、その想いを「安全な食育と職場づくり、食と職に安心を。」という言葉に託しています。 ···+···+···+···+···+···+ 【創業の想い──「自分の手で“安心”をつくりたい」】 代表・山田 泰裕氏が飲食の世界に入ったのは、ほんの偶然からでした。 ベンチャーでの修業や牛角FCの立ち上げ・再建支援を経て、「ゼロから形にする」面白さに惹かれたといいます。 独立を決めたのはコロナ禍の真っ只中。 不安な状況の中でも仲間が支えとなり、KARUMAは動き出しました。 山田代表はこう語ります。 「本当の意味で大変なのは“今”です。 　それでも“いい人”と出会うために時間をかけています。」 創業期は“挑戦”、いまは“継続と責任”のフェーズへ。 同時に、新しい風も必要としています。 これまでの想いを受け継ぎながら、新たな視点と感性で、「飲食を通じて“安心”を生み出す」未来へ進もうとしています。 ···+···+···+···+···+···+ 【理念の根底にあるもの──“安心”は現場からしか生まれない】 KARUMAの理念は、「安全な食育と職場づくり、食と職に安心を。」。 “食の安心”とは、食材の安全性はもちろん、調理や提供の背景まで理解し、胸を張って出せる料理をつくること。 “職の安心”とは、働く人が安心して挑戦できる環境を整えること。 この2つを両立させることが、KARUMAの使命です。 「“3年修行して覚えろ”の時代じゃ人は育たない。 今の世代には今のやり方がある。 その感覚を理解できる会社でありたいと思っています。」 個の成長とチームの絆を両立させ、“この会社の一員であることを誇れる職場”をつくっています。 ···+···+···+···+···+···+ 【KARUMAが描く世界──「すべての人に幸せを」】 KARUMAが掲げるのは、「すべての人が幸せを感じられる環境をつくること」。 社員もお客様も、同じように幸せでいてほしい。 その“幸せの循環”を、飲食を通して広げていきます。 「いわゆる日常の外食チェーンも素晴らしいと思います。 でも僕らは、その先にある“感情”を届けたい。 “おいしい”だけじゃなく、“あたたかい”を感じてもらえるようにしたい。 そして、働く仲間にもその“あたたかさ”を感じながら働いてほしいんです。」 【展開ブランド──“地域と個性”の掛け合わせ】 現在、合同会社KARUMAが運営するのは以下の3店舗です。 ・大衆食堂 ゑびすホール ・大衆食堂 るんごホール ・食堂101　★7月NEW OPEN★ それぞれが街や立地に合わせた個性を持ち、“誰でも入れる気軽さ”と“料理への誇り”を両立しています。 「安いだけの大衆食堂じゃなく、“この店といえばこれ”と胸を張って言える象徴の一品を持ちたい。」 地域の食文化に根ざした“新しい大衆”を目指しています。 ···+···+···+···+···+···+ 【『食堂101』ってどんなお店？】 ◆ やさしい和食で、毎日に寄り添う “毎日食べたくなる、やさしい和食”がテーマです。 有機自家製麺や卵が選べるだし巻き玉子、旬菜土鍋ごはんなど、素材の力を生かしたシンプルで奥行きのある料理を届けています。 ランチは働く人の癒しに、夜は家族や友人との語らいの場に。 豊洲の日常に溶け込む“ほっとできる食堂”を目指しています。 ◆ 1対1の気持ちを大切に 店名〈101〉は建物の区画番号に由来しつつ、「お客様と1対1で向き合う接客をしたい」という想いを込めて名づけられました。 “食べる”だけでなく、“話す”“感じる”を大切にしています。 「今日は軽めがいいですか？」そんな小さな気づきから生まれる温かいやりとりが、この店の魅力です。 ◆ 豊洲で広がる“やさしさの輪” 「ここに来ると落ち着く」と言われるような空気づくりを心がけています。 丁寧な料理と心のこもった接客で、地域の人々に“安心して通える場所”を育てています。 〈食堂101〉は、KARUMAが目指す“幸せの循環”を日常のかたちで届ける食堂です。 ···+···+···+···+···+···+ 【KARUMAのこれから──“挑戦”のその先へ】 「大衆」から「食堂」へ。 いまKARUMAは次のステージに進んでいます。 “安さと手軽さ”を追求する大衆食堂の枠を超え、 “温かさと質”を兼ね備えた「日常の中の食文化」をつくる段階へ。 今後は1年に1店舗のペースで出店し、地域性を生かしたお店づくりを重ねていく予定。 パッケージを増やすのではなく、街の空気に合わせて“最適解”を生み出していくスタイルです。 組織の規模拡大よりも、“幸せが循環する社会”を広げることを目指しています。 また、飲食以外の新規事業にも挑戦していく予定です。 「新しいフィールドでも、“人の暮らしを豊かにする”という軸は変えません。」 社員から出る「こんなことをやってみたい」という声も、積極的に取り入れていきます。 KARUMAは、仲間とともに新しい可能性を広げていく会社です。 ＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝ KARUMAで働く魅力 3選 ＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝ ① 安心して働ける環境 週休2日制（日祝休み）でムリなく働けるほか、昇給・賞与・手当などの待遇面も充実。 年2回の昇給（平均2万円／最大5万円）とインセンティブ賞与（平均40万円／最大90万円）で、日々の頑張りをしっかり還元しています。 ② チームで支え合う評価制度 数字よりも“姿勢とチームワーク”を重視。 「困ったときに助け合える人」が評価され、結果としてリーダーへと成長していけます。 挑戦の意欲がそのままキャリアにつながる風土が根付いています。 ③ 仲間とともに成長できる会社 社長に同行しての繁盛店視察や、生産者のもとを訪ねる機会もあり、実際の現場から学べる環境です。 また、社内イベントや交流会は店舗ごとに実施しており、BBQや食事会など、店舗の雰囲気に合わせた交流を楽しんでいます。 独立を目指す人への支援もあり、将来の選択肢が広がっているのも魅力のひとつです。 ★｡°✩ ビジネスモデル ✩°｡★ ■ 事業モデル：直営を基本に、ブランド展開・出店を通して展開する柔軟スタイル ■ 主力業態：和食・大衆食堂・ダイニング業態 ■ 店舗展開： 　・大衆食堂 ゑびすホール 　・大衆食堂 るんごホール 　・食堂101（豊洲） ■ 成長戦略： 　・1年に1店舗ペースでの新規出店 　・既存業態のブラッシュアップと“地域最適化” 　・飲食以外の新規事業にも進出予定 ＼“幸せの循環”は、ここからはじまります。／ 人がつくり、人が食べ、人が笑う。 その日常のなかに、“安心”と“ぬくもり”を届けていきます。 KARUMAが描くのは、「食べることが、誰かの幸せにつながる社会」です。 今日もまた、ひと皿の先にある笑顔のために── この循環を、丁寧に積み重ねていきます。 ＜応募先＞食堂101 店長候補・マネージャーの募集

〒135-0061
東京都江東区豊洲2丁目1-9 豊洲セイルパークビルB棟 1F101区画

◆社会保険完備 ◆独立支援制度あり（物件・食材支援） ◆副業・WワークOK ◆自転車・バイク通勤OK ◆社内イベント（店舗ごとにBBQなど） ◆社員旅行（シンガポールなど／家族同伴） ◆生産者訪問 ◆制服貸与 ◆髪型自由（金髪・ピンクOK） ◆ピアス・ひげ・ネイルOK ◆まかない・食事補助あり 生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◆飲食経験・マネジメント経験のある方 ＼こんな方はなお歓迎！／ ✅お客様や仲間とのコミュニケーションを大切にできる方 ✅現場をまとめ、チームで成果を出すことにやりがいを感じる方 ✅お店づくりに主体的に関わりたい方（内装やメニューの提案も歓迎） ✅数字や経営にも興味を持ち、店長として成長していきたい方 ✅仲間の意見を尊重しながら、自らも行動で示せる方 ★選考は「面談」スタイル★ 堅い面接ではなく、あなたの想いやこれからの働き方を一緒に話す場にしています。 仕事やキャリアの相談だけでも大歓迎！ 「まずは話してみたい」という気持ちでご応募ください◎

2025年10月29日～2026年10月23日