株式会社　Tigre

イタリアン

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＜料理長候補を急募＞2025年6月オープンのイタリアンレストラン◆海外研修あり◎独立希望も歓迎！ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給45万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給45万円〜） [社]サービス・ホール（月給30万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） [ア]バーテンダー（時給1300円〜） [ア]ソムリエ（時給1300円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給45万円〜 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 10：00～23：00 【早番・遅番・通し】での希望シフト制 ※勤務時間に応じて休憩あり ＜早番＞10：00～15：30 ＜遅番＞17：00～23：00 ★時短勤務の相談OK！ └過去にはランチタイム（10：00～16：00）で働いていたスタッフも◎ 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「月8日以上休み」 月10日休み（シフト制） 早番のみ・週休3日希望など、ご要望があれば気軽にご相談を♪ ライフスタイルに合わせて働けるよう、柔軟に調整いたします！ ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 【待遇】 「海外研修」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆東京食品販売国民健康保険組合 ◆制服貸与 ◆社内で運営している店舗の食事割引 └1～2名まで50％オフ、3名は33％オフ、4名は25％オフ ◆書籍代支給 └現場の業務に関連している、または必要だと認識できる書籍が対象 ◆海外研修あり（条件あり） └シェフの修業先であるフランスの『ル・ヴィオロン・ダングル』へ行ったことも！ ※フランス各地の食文化を体験するスケジュールを組んでいます ・進学の奨励金あり ・出産育児一時金あり ・住宅関連福利厚生サービスあり ・旅行に関する各種サービスあり 上記に関しては、包括的に支援しているサービスを導入！ 詳しく知りたい場合は、面接時にアナウンスすることが可能です◎ 【仕事内容・求める人物】 ●‥━━━━━‥●‥━━━━━‥● ＼2025年5月港区エリアにオープン！／ 幅広いシーンに対応するイタリアンレストラン アイデアを発信できる風通しのよい社風◎ ●‥━━━━━‥●‥━━━━━‥● 【　仕事内容　】 経験・スキルに合わせてキッチンでの調理業務をお任せしていきます。 ご提供するのは、イタリアで修業したシェフ監修の本格イタリアンやアレンジメニュー。 経験をいかしながら、ハイクオリティかつジャンルに縛られない調理を担当できます。 部下やアルバイトスタッフの育成や労務管理、コスト管理や売上アップに向けた施策もおこなっていただきます。 マネージャーの経験が浅い方でもしっかりサポートしますのでご安心ください。 ＼＼料理人として成長できる環境を求めている方は必見／／ 調理としっかり向き合える環境なので、料理人としてさらなる高みを目指せます！ 経験に応じてさまざまな業務をお任せするので、やりがいはバツグンですよ。 「本格的な調理スキルを身につけたい」 「これまで培ってきたスキルをいかしたい」 「裁量度の大きな環境で自身を成長させたい」 そんな想いの方は大歓迎！ あなたの腕を、当店で試してみませんか？ ～§● 『青いイタリアン　セカンド』で働く魅力 ●§～ その1■オープニングメンバーになれる！ 『青いイタリアン　セカンド』を、一緒に育ててくれる仲間を募集いたします！ 「こうしたらやりやすい」「こんな風にしてみたい」など。 いろいろ相談しながら働きやすいお店にしていけるのもオープニングのメリット◎ 当店の発展にあなたの力をぜひお貸しください！ その2■頑張りや成果を評価し、給与で還元！ 基本給にプラスしてインセンティブを支給するのが、当店の給与の仕組みです。 とくに繁忙期では、スタッフ一人ひとりの頑張りがお店の力になります。 頑張ったぶんの評価は、目に見えるカタチで還元◎ 大きなやりがいを感じながら働ける環境です。 その3■月9⇒10日休みへ！働き方改革を行いました！ 現時点で公休月9日（年間休日108日）なので、飲食業界でも高水準ですが…。 スタッフを増やし、公休月10日（年間休日120日）の実現を叶えました！ プライベートの時間をしっかり確保したい方にピッタリです◎ その4■当店ならではのユニークな手当を完備！ ▼美容室手当 別事業として美容系の事業を運営しており、企業としての将来性はバツグン。 そのつながりなどから知人の美容室にご協力いただき、実現している手当です。 ▼他店舗視察手当 月に1回、上長とともに店舗視察へ行きます。 場所は希望制で、金額も特に上限などは設けていません。 過去には3つ星レストランへ行った実績も！ 他の繁盛店へ足を運ぶことで、日々の仕事に何かしらプラスがあればと考えております◎ その5■幅広くチャレンジしやすい環境！ メニュー開発・POP作成・販売ツールの考案など…。 新しいアイデアをもとに、自発的にいろいろとチャレンジできることがポイント！ もし「自分の力だけでは難しい…」という場合には、上長や先輩がサポートいたします。 《　こんな方は歓迎します　》 ◎これまでの経験をいかして活躍したい方 ◎アイデアを形にすることが好きな方 ◎人と接するのが好きな方 ◎将来、独立を目指している方 ◎新しいことに挑戦するのが好きな方 ◎美味しいものが好きな方 当店で、人生の軸となるスキルを身につけませんか？ あなたのご応募を心よりお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 お店の特徴　＜イタリアンレストラン＞　青いイタリアン　セカンド 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：株式会社　Tigre ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 《2025年6月NEW OPEN》のイタリアンレストラン フレンチ・イタリアンを複数運営する成長企業 ◎ホワイトな職場環境⇒月9日休み×週休3日も相談可 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ●━…『青いイタリアン　セカンド』…━● 2025年5月にオープン予定のイタリアンレストランです。 会社の飲み会・デート・パーティーなど幅広いシーンに対応したお店を目指しています。 ／／ ★料理長候補を急募★ 料理長のポジションで活躍してくださる方を積極的に採用中です！ 店長など店舗マネジメントの経験がある方は特に歓迎します。 メニュー開発・オペレーションの立案などに携わるチャンスもあり！ お店の中核メンバーとして、お店づくりに参加していきませんか？ ＼＼ ～＊当社で働く魅力＊～ ■：経験豊富なオーナーから直接学べる オーナーはバーテンダーや店長、サービスマンなどを経て、若くして独立した人物。 さまざまな職種を数多くの有名店で経験し、ハイレベルな環境でスキルを習得してきました。 スタッフには、そんなオーナーが直々にスキルやノウハウを伝授！ 飲食店運営に必要なことを一通り学べるので、将来独立を考えている方にもピッタリです。 シニアソムリエが在籍しており、ワインについての知識も吸収できますよ◎ ■：日々の頑張りはしっかり評価して還元！ 若いうちから挑戦を続けてきたオーナーだからこそ「スタッフの力になりたい」という気持ちが強いです！ インセンティブ制度を設け、頑張りや成果は目に見えるカタチで還元しています。 また人事管理制度を整え、2〜3カ月に1回程度のペースで上長との面談を実施。 「自分に足りていないことは何か？」「自信になっていることは何か？」 スタッフの気持ちに寄り添いながら、個々の長所や課題を明確にしています。 あなたのスピーディーな成長や、飲食人としての幅を広げていく…。 そのお手伝いをさせてもらえたらと思います！ ＞＞姉妹店ではこんなスタッフが活躍中 社内の店長は30〜33歳・料理長は33〜38歳と、フレッシュな面々が活躍しています。 未経験からスキルアップを果たしたスタッフも活躍中です◎ ■運営元『株式会社ease』 浜松町・大門の『Bistro Qualite Prix』『青いイタリアン』、渋谷の『イルフューメ』を運営中！ 今後もフレンチやイタリアンのブランド展開を計画しています。 事業拡大中の成長企業で、あなたもチャンスをつかみませんか？ ＜応募先＞青いイタリアン　セカンド 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒105-0014
東京都港区芝2-8-8 B1

◆東京食品販売国民健康保険組合 ◆制服貸与 ◆社内で運営している店舗の食事割引 └1～2名まで50％オフ、3名は33％オフ、4名は25％オフ ◆書籍代支給 └現場の業務に関連している、または必要だと認識できる書籍が対象 ◆海外研修あり（条件あり） └シェフの修業先であるフランスの『ル・ヴィオロン・ダングル』へ行ったことも！ ※フランス各地の食文化を体験するスケジュールを組んでいます ・進学の奨励金あり ・出産育児一時金あり ・住宅関連福利厚生サービスあり ・旅行に関する各種サービスあり 上記に関しては、包括的に支援しているサービスを導入！ 詳しく知りたい場合は、面接時にアナウンスすることが可能です◎ 海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

・飲食業界での経験がある方は優遇 ・店長など店舗マネジメント経験者優遇◎ ・独立希望者も大歓迎！

2025年5月25日～2026年4月19日