東京和食倶楽部株式会社

和食

月給 218,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

218,000円

給与上限額

500,000円

その他

【料理人募集】食通もうなるイノベーティブ和食！40代、50代以上のプロフェッショナル人材も積極採用。 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給25万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給25万円〜50万円） [社]調理補助・調理見習い（月給21.8万円〜35万円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜1500円） [ア]調理スタッフ（時給1500円〜2000円） [ア]洗い場・皿洗い（時給1200円〜1500円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給25万円〜50万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10:00〜24:00 ※実働8時間、休憩1時間あり 終電考慮 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」 月4日〜 定休日：日曜・祝日 ■年末年始休暇 ■GW休暇 ■特別休暇 【待遇】 「バイク・車通勤OK」「社員登用制度」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■まかない・食事補助あり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK ■社員登用制度 【仕事内容・求める人物】 --------------------- 〜人柄重視採用〜 和食、寿司、中華、フレンチ、イタリアン、 ご経験ジャンルは一切問いません。 幅広い分野でご活躍いただける環境です --------------------- 【仕事内容】 ◆仕入れ、仕込み、調理、メニュー開発など 希望などに応じてさまざまな分野でご活躍いただけます。 一流店で高級料理のスキルや接客技術を身に付けたい方には最適の環境をご用意。 成果が出れば業界屈指の報酬をご提供していくので、やりがいも抜群です。 ::■ 人柄重視＆日本料理経験者は歓迎 ■:: 当店では人柄を重視した採用をおこなっています。 もちろん性別や国籍も一切関係ありません。 あなたの”やる気”次第で、どんどん初めてのことにも挑戦していただけます。 経験だけでなく、意欲や頑張りをしっかり評価いたします。 ::■ 独立開業を目指すことも可能 ■:: 有数の予約困難店である『東京和食倶楽部』 その環境のもと、料理はもちろん仕入れや店舗運営、管理業務にいたるまで学んでいただけるのもポイント。 独立に必要なノウハウを働きながら学んでいただくことが可能です。 「良いお店を作るにはどうしたらいいか」を常に考え、まずはトップレベルの料理人を目指してくださいね。 ::■ メニュー開発でアイデアを活かせる ■:: 毎月新しいメニューを開発するため、話し合いを実施。 全スタッフで意見を出し合い、『東京和食倶楽部』にふさわしい料理を考案しています。 「こんな料理を提供したい」というアイデアがあれば、積極的にお聞かせください。 【求める人物像】 ●高級店で経験を積みたい方 ●独立に向けてスキルアップしたい方 ●新しい環境で頑張りたい方 ●仕事に熱心に取り組める方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 製麺 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜イノベーティブ和食＞　東京和食倶楽部 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 個人経営 小さなお店(20席未満) 運営：東京和食倶楽部株式会社 ━━…━━…━━…━━…━━ ＝ やる気・人柄重視の料理人募集 ＝ 40代、50代以上の料理熟練者も ご活躍いただける職場です。 超一流店でご自身の力を試してみませんか？ ━━…━━…━━…━━…━━ 開業7年、今や高級イノベーティブ和食の代名詞となった『東京和食倶楽部』 過酷な時代を生き抜いてきた経験豊富なプロ料理人を積極採用します。 ■■ 20品目で構成されるこだわりの”イノベーティブ和食” ■■ 『東京和食倶楽部』ではイノベーティブな料理をご提供しています。 店内には美しい檜のカウンターを設置し、ワンランク上の上質な空間を演出。 サービスにこだわるため、1日に対応しているのは10名のみ。 毎日食通たちが集い、当店だからこそ生み出せるイノベーティブ和食をお楽しみいただいています。 提供する料理は20品のおまかせコースのみ。 ただの日本料理ではなく、これまでにない新しいかたちの料理をご提供。 リピート率は驚異の90％越え。 当店だからこそ提供できるクオリティの高さが自慢です。 --【　当店で働く魅力　】-- ▼”やる気・意欲・人柄”を重視 高度なスキルが必要と思われるかもしれませんが、その考えは不要。何よりもスタッフの「頑張りたい」「お客様の期待に応えたい」という気持ちを大切にしています。もちろん、性別や国籍も一切不問。アイデアを活かしたメニュー開発などにも積極的に参加していただけます。 頑張りを評価するため、インセンティブ制度・昇給・賞与もしっかり完備。あなたのやる気を当店で活かしてください。 ▼独立希望者も大歓迎 一流のお客様が集まるお店だからこそ学べる店舗運営スキル・調理など、実際に感じていただけます。 独立に必要なスキルを働きながら身につけていただくことが可能です。 覚えることはたくさんありますが、今後の役に立つこと間違いなし。 「いつか自分のお店を持ちたい…」その夢の実現に向けて、当店で経験を積んでみませんか？ ぜひあなたの料理技術や創造性を、『東京和食倶楽部』という華やかな職場環境で最大限発揮してください！ 中心メンバーとして活躍していただけることを期待しています。 ＜応募先＞東京和食倶楽部 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒106-0032
東京都港区六本木7-14-5 六本木大和ビル8階

■まかない・食事補助あり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK ■社員登用制度 バイク・車通勤OK 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◎性別、国籍一切不問 調理経験者優遇 ただし経験よりも能力・意欲を重視します

2025年5月28日～2025年8月25日