港区・和食のアルバイト・バイトの求人情報一覧

「渋谷に新店舗OPEN」　働き方も柔軟対応　週休3日、2日など 力量次第で給与は大幅UP このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給25万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給32万円〜60万円） [社]調理補助・調理見習い（月給27万円〜30万円） [社]ソムリエ（月給40万円〜50万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給50万円〜70万円） [社]サービス・ホール（月給33万円〜40万円） [ア]サービス・ホール（時給2000円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給25万円〜40万円 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10時～23時　休憩あり2～3時間 15時〜22時　 その他、シフトを組み遅出、早出あり 本店と立食いで勤務時間は変わります 終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 秦野よしき→毎週日曜日休み 立食い店舗→シフトにより８日休み 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 【仕事内容・求める人物】 [　求める人物像　] ◎日本料理の技術を向上させたい方 ◎料理人として独立したい方 ◎海外でチャレンジしてみたい方 ◎マーケティング・経営を学びたい方 ◎早く学びたい方 元気よく！！ 機敏にハキハキテキパキと一生懸命めげずに取り組める方を求めております。 店舗も今後、新店を作るので店長候補も求めてます ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 高級食材の知識 お店の特徴　＜コース料理のみ提供する江戸前鮨店＞　麻布十番 秦野よしき 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 個人経営 小さなお店(20席未満) 運営：麻布十番　鮨　秦野よしき ★NEWS★ 2023年9月 ロンドンに新店舗をオープン。 2025年9月に東京都渋谷区に新店舗OPEN。 新規オープニングスタッフの募集を開始いたします。 日本で経験を積み将来は海外での鮨職人を目指ざしたい方、 日本で親方目指して頑張りたい方、 週休3日でプライベートを重視したい方、 自分の夢を叶えるためにキャリアアップを目指せる環境を用意しております。 最短距離で職人として成長ができる環境◎ 想像力豊かに、また伝統もしっかり受け継ぐ鮨店です 伝統的な江戸前握りの他、フレンチやイタリアンの技も加え、遊び心の詰まったつまみの数々。 多くの食通や著名人も足を通わせる麻布十番の新鋭『秦野よしき』。 ～◆　ストーリーを体感してもらうコースの構築　◆～ 店主自らが、毎朝築地に足を運んで仕入れるのは、天然ものの最高級食材。 それらの食材を丁寧に丁寧に、塩で締め、酢で締めて、熟成させていきます。 仕込みから、食材一つひとつに対して真摯に向き合い、確かな技術を習得していくことが可能です。 メインのにぎりは、手間と時間を惜しまず”魚を最上に美味しくする”江戸前の仕事が光る逸品。 にぎりはもちろんのこと、料理人と顔を合わせて食べる鮓という文化を舌で、目で、耳で、鼻で、肌で、体験していただきたい。 そんな気持ちで、流れ作業ではない、想像的な職人の技を日々磨いていける環境です。 2時間の完全2回転営業で、お客様に一つのショーを楽しんでもらう気持ちでコースでお出ししていきます。 《　当店で働くメリット　》 ■店主自身が29歳で独立経験の持ち主■ 学生時代から鮨職人としての修業をはじめ、赤坂・銀座での経験を積んできました。 その後、アメリカのハワイ・コナ島に渡り、現地での調理指導もあります！ 鮨ケータリングや鮨店プロデュースという多角的な場での活躍を経て、29歳の時に『秦野よしき』を開業させました。 職人業にとどまらず、幅広い活躍をしてきたからこそ伝えられるノウハウが多くあります！ ■独立の疑似体験ができる環境です■ これまでの経験を活かしたい方、当店で積んだ経験を実践的に試していきたい方。 そんな方には、実際に大将としてランチの営業をやっていただくことも可能です！ 夜の本営業からはぐっと下げた価格帯になりますが、売り上げの一部をあなたのお給料として反映！ 経験・スキルを見込んだ方には、夜の個室での握りもお任せすることもできます。 あなたの名前でお客さんを獲得するチャンスです！成長の場として、当店を上手く使ってください！ ■　遊ぶために日曜定休■ 店主自身が、家族と過ごす時間を大切にして、ゴルフ、サーフィン、サッカー観戦と多趣味な人物！ それに加え、「遊びが感受性を豊かにする」という考えも持ち、スタッフと遊ぶ時間も大好きです。 旅行や映画を一緒に見に行ったりすることで、チームワークを深め、共に感性を磨いていくことができています。 ＝＝鮨職人を目指す方は、経験・未経験問わずに幅広く歓迎いたします＝＝ 「これからしっかり学びたい！」というアツイ想いをお持ちの方や 「経験を思いっきり活かせる場所が欲しい」というくすぶっている方は是非当店へ！ まずは、一度面接でお話してみませんか？ ご応募お待ちしています！ ＜応募先＞麻布十番 秦野よしき 店長候補・マネージャーの募集

★7月OPEN！創作和食専門店★賞与年3回+年休110日+月休8～10日などの環境で働ける！ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜41万円） [社]サービス・ホール（月給27.4万円〜41万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜41万円） [社]調理スタッフ（月給27.4万円〜41万円） [社]調理補助・調理見習い（月給27.4万円〜41万円） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜1875円） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜1875円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜1875円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜41万円 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 【シフト制】 14:00～23:00の中で8時間（休憩：1時間） ※店舗によって若干異なります。 ※朝まで営業する店舗もございます。 ※残業は月15～30時間程度。 　上限を月30時間として、それ以上の残業が発生することがないように対策をしています。 終電考慮 【休日・休暇】 「有給休暇」「月8日以上休み」 ■週休2日制（月8～10日／シフト制） 　⇒年間休日：110日 ■有給休暇（年5日間以上の有休を必ず取得できます） ■産前・産後・育児休暇（取得・復職実績あり） ■慶弔休暇 ◎3連休などを取得する社員も多数！ シフトの希望が通りやすく、有休も取得しやすい環境なので 休日・有休を組み合わせて、3連休などを取得している社員も。 5日以上の連休取得も可能です！ また、毎年有休を10日以上取得している社員も多く、 長期休暇も取得していただけます。 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■賞与年3回（3月・7月・12月） ■交通費全額支給 ■時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ■役職手当 ■職能手当 ■出産・育児支援制度あり ■食事補助あり ■財形貯蓄制度 ■社員持株会制度 ■退職金制度 ■保養所 ■オフィス内分煙 ■まかない有 ■制服貸与 ＼うれしい従業員割引／ ◇系列飲食店：15～20％OFF ◆ビッグエコー(系列店)25～最大50％OFF 【仕事内容・求める人物】 【　仕事内容　】 ■店長業務／店舗のマネジメント全般 ・売上、利益管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・近隣リサーチに伴う販売促進企画など 売上、利益管理からスタッフの育成やシフト管理までに留まらず 近隣リサーチに伴う販売促進企画など、 現場社員には大きな裁量権が与えられています。 店舗の責任者として大きな権限を持つことで、 経営に対する意識が高まり、あなた自身の経験にもつながります。 【　ここがポイント　】 ★未経験でもできるOJT研修 初日は、会社や自社ブランドのことを学ぶ集合研修を実施、2日目は、先輩社員がいる教育店舗に配属。 約1ヶ月かけてOJTで業務の進め方を学びましょう。 ★相談しやすいバックアップ体制 ホール・調理場それぞれのエリアマネージャーが、各エリアごとに1名ずつ在籍していまするので何かあればすぐに相談できる環境です！ ★全国展開で規模が大きいので他店舗との繋がりも！ アルバイトを含めると、約3000名のスタッフが在籍！ 系列店が多いため、お店が忙しいときは店舗間で協力し合いながら運営しています。 【　充実したキャリアアップ　】 ▼店舗スタッフ ▼店舗責任者 （半年のスピード昇給も可能・役職手当がつくので給与がアップ） ▼店長・調理長 （初級⇒中級⇒上級／2年ほどで昇格・年収が50万円ほどアップ） ▼チーフマネージャー ▼ゼネラルマネージャー ▼エグゼクティブ（課長・次長・部長） 全くの未経験の方でも店長・調理長までは約2年が目安で、最短3年ほどでチーフマネージャー昇格が可能！ 将来的には店舗開発やマネジメント、エリア全体の統括などに携わっていただきたいと考えております！ また本部メンバーとして活躍することも可能！ ＜　最後に　＞ 一番大切にしているのは、お客様と現場スタッフの両方の「声」です。 毎月8～10日の休日や賞与、残業手当など、 上場企業ならではの待遇やキャリアチャンスも多く、 安心して将来を描くことができる弊社で働いてみませんか？ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 お店の特徴　＜★7月OPEN予定の和食専門店★＞　あたらよ　品川駅前店「co3052」 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：株式会社第一興商 ＊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＊ ＼＼約50年の歴史＆安定基盤のもと成長中！／／ 運営は「カラオケDAM」「ビッグエコー」でおなじみの『株式会社第一興商』です！ プライム一部上場企業なのでホワイトな働き方が可能◎ ＊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＊ □■　あたらよ　品川駅前店　■□ ★☆★7月NEW OPEN★☆★ 職人の技で揚げたサクサク天ぷら、日本酒や焼酎と相性抜群の創作和食、厳選した米とこだわりの食材、素材の豊かな風味広がるふっくら土鍋ごはんなど本格的な料理を学べます。 白木を基調とした温もりある店内で全席完全個室の和食ダイニングとなっております。 料理スキルが上がる事間違いなしです！ □■　株式会社第一興商　■□ 「カラオケDAM」「ビッグエコー」の運営をはじめ、実は全国に飲食店舗の運営も行っています！ 総称『DKダイニング』は全国に29業態150店舗以上の店舗展開をしています！ コンセプトも、和・洋・エスニック・ダイニングバーなど多岐に渡り、各店舗に”料理長”を構えるなど、良質な空間を彩る食にもこだわりを持ってきました。 昨今、「落ち着いた大人のダイニング」として好評を頂いており、更なる飲食事業の拡大に向けて仲間になってくれる方積極的に募集します！ プライム一部上場の弊社で腰を据えて働いてみませんか？ 店舗の詳細は下記のHPよりご確認ください！ https://dkdining.com/search/ ◆意見を言いやすく風通しの良い職場 「深夜手当で稼ぎたい」「子供ができたから日勤メインで働きたい」など、希望やライフイベントに合わせて自分が働きやすい店舗へ異動申請することができます。 また、拒否権があるので、会社から異動を強制されることはありません。 ◆安定の収入を実現！ 会社の利益をできる限り社員に還元する経営方針から、賞与年3回を30年以上継続支給しています！ コロナ禍でも継続して支給し、最近はコロナ前と比べ1.5倍に増加した実績があります。 ◆飲食業界で“ホワイトな働き方” ◎残業は月平均15～30時間程度 ◎年休110日（月8～10日休みを厳守） ◎希望休をほぼ100％取得 ◎閑散期には3連休以上の休暇取得もOK ◎基本的に深夜営業なし！終電も安心 ◎退職金制度完備 ――「休めない」「長時間拘束」の心配はありません！ ＝＝＝＝＜　採用責任者からひとこと　＞＝＝＝＝ 何よりも人柄を重視して採用したいと思っています！ 私達と一緒に飲食業界を盛り上げたい方、大歓迎です！ あなた様からのご応募おまちしております！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜応募先＞あたらよ　品川駅前店「co3052」 店長候補・マネージャーの募集

《30代の実力派シェフ率いるジャンルレスな日本料理店》完全週休2日制／生産者訪問／資格取得・独立支援 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給60万円〜100万円） [社]店長候補・マネージャー（月給40万円〜60万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]ソムリエ（月給40万円〜60万円） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜） [社]サービス・ホール（月給30万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 履歴書不要 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給60万円〜100万円 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 12:00～23:30（シフト制・1.5h休憩あり） 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「月8日以上休み」 月8～9日（完全週休2日制／年間休日104日） ◆年末年始休暇・夏季休暇（いずれも7日間） 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険） ■制服貸与 ■髪型自由 ■まかないあり ■生産者訪問 ■資格取得支援 ■独立支援制度あり 【仕事内容・求める人物】 ━…━…━…━…━…━…━ 『感情』だからこそ叶うやりがいあり！ ＼オープン2年で食べログ百名店選出の実力派／ 一人ひとりの実績を公平に評価いたします◎ ━…━…━…━…━…━…━ 【 仕事内容 】 ◆開店前の仕込み ◆調理・盛り付け ◆仕入れ ◆洗い物 ◆メニュー開発　など 新店舗展開も計画しているため、その新店OPEN時に料理長として活躍していただきたいと思っています。 そのためにも、まずは『感情』でスキルを磨いてくださいね。 ＼働くポイント／ ::◆ 若手スタッフ活躍中の勢いある会社です◆:: オーナーは30代前半、働くスタッフは20代がほとんどのフレッシュな職場環境です。 これから働くあなたには、年齢やキャリアで判断するのではなく、これからの活躍に期待しています！ 当社では、目標の達成度やスキルアップの度合いによってどんどん昇給！ 現在ボーナスは年2回の支給ですが、実績に応じて年4回の支給を検討中です◎ ::◆ 料理人としてスキルアップを目指せる環境です◆:: 和と洋のエッセンスをとりいれた、季節のコースを提供しています。 スタッフとともに切磋琢磨しながら、あなたの才能を見つけ出してください！ また、生産者さんとの繋がりも大切にすべく、定期的に生産者訪問もおこなっています。 「料理を素材から勉強したい」「独立のために仕入れも勉強したい」という方にはとっておきの環境ですよ。 === こんな方は歓迎◎ === ◆若いうちから、料理における表現の幅を広げたい方 ◆高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方 ◆ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい方 ◆将来独立をするために勉強したい方 あなたのご応募をお待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜完全予約制の日本料理店＞　感情 駅チカ(徒歩5分以内) 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社尚季社 ◇◆＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＜料理長候補・調理スタッフを5名採用＞ ▼30代の実力派シェフが率いる日本料理店 クリエイティブな料理を一緒に創り上げませんか？ 独立を果たしたい方も歓迎いたします◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝◇◆ お店を構えるのは、六本木交差点近くのビル3階。 内装は京都の建築家・木島徹が手掛けており、光と影を取り入れた和の空間です。 完全予約制の二部制（17:30～／20:30～）となり、オープン前にしっかりと準備をしてお客様をお迎えしています。 席数7席のみのプライベートな空間で、年に1度の特別な日や接待でもご利用いただけるお店です。 ＼＼ 事業拡大に向けたスタッフ募集です ／／ 2021年11月にオープンしてから、約2年。 食べログ百名店にも選ばれる、人気店に成長してきました。 この度は、さらなる事業拡大に向けて料理人を募集いたします！ スタッフは20〜30代中心の若手が中心となり切磋琢磨しながら働いています。 「調理スキルはもちろん、料理のクリエイティビティを開花させたい」という方にもピッタリな環境ですよ。 ◆◇ メニューはおまかせコース一択 ◇◆ 「お客様に最高の料理をお届けしたい」 そんな想いから、季節ごとの食材を最大限に活かした【おまかせコース】のみを提供しています。 メインとなるのは、生産者さんから直接仕入れる希少な“鴨焼き”。 名刀・吉原氏がつくった玉鋼の鉄板で、一枚ずつ丁寧に焼き上げています。 コースのスタートと〆には、自家製の打ち立て蕎麦を提供しています。 ワインにもこだわっており、最新のヴィンテージからオールドヴィンテージまで幅広いラインナップです。 《　学べる環境＆働きやすさ◎当店で働く魅力　》 ■1.お互いを高め合いながら働ける オーナーは30代前半、働くスタッフは20代がほとんどという、比較的年齢が若い企業。 「今日ご飯いく？」というノリで食事に行ったりするなど、和気あいあいとした環境で働いています。 高め合って働いているからこそ、若さ関係なく高単価で勝負できており、普段出会わないお客様と対峙する機会も。 “実力主義”だからこそ、全員で切磋琢磨しながら働くことができますよ。 ■2.実践的に技術を学べる職場 当店の料理長は“実際に食材や調理に触れてもらうこと”を大切にしています。 そのため、入社してすぐの段階で鴨の捌きなどにチャレンジしていただくことも。 「はじめからたくさん覚えられるか不安…」という方でも問題ありません。 実践的に学べる環境で、あなたのスキルをどんどん磨いていただけると嬉しいです。 また生産者や酒蔵を訪問する機会も。 生産者と直接お話しすることで、さらに知識を深めることができますよ。 【 最後に 】 いろいろな方とお会いしたいので、応募者全員と面接をおこなっていきます。 学歴は問いません！ あなたのこれからの成長を楽しみにしています！ ＜応募先＞感情 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

【キッチン急募】旬の野菜と果物が主役のダイニングレストラン★表参道駅徒歩4分 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給34万円〜42万円） [社]調理スタッフ（月給23万円〜35万円） [社]サービス・ホール（月給23万円〜33万円） [社]パティシエ（月給22.7万円〜33.6万円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜1600円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 新卒歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給34万円〜42万円 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 7：00〜22：00の間でシフト制 (平日8:00〜22:30、土日祝日7:00〜21:30) 【シフト例】 ・9:00〜18:00(休憩1時間) ・12:00〜22:30(休憩1.5時間) ☆シフト制・希望応相談！ 【月平均残業時間】10〜20時間程度 フルタイム歓迎 【休日・休暇】 「産休・育休」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8〜10日休暇／シフト制 ★年間休日117日 ・リフレッシュ休暇 ・産休・育休制度 ・慶弔休暇 ・有給休暇（10日〜20日）※入社から半年後に10日付与 【待遇】 「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆各種社会保険完備 ◆交通費支給(上限規定あり：3万円) ◆賞与年2回（6月・12月） ◆昇給有 ◆退職金制度 ◆資格取得補助制度 ◆親睦会補助（年20,000円／人） ◆会員制福利厚生サービス（リロクラブ） ◆表彰制度 ◆社員販売制度 ◆選べるまかない制度あり(メニュー割引もしくは1食300円) ◆試用期間有（3ヵ月）　※期間中の条件の変動はございません 【仕事内容・求める人物】 ※こちらの求人はシェフ募集となります。 《仕事内容》 仕込みから調理、在庫管理等、キッチン業務をすべてお任せします。 季節の旬の食材を使った定番メニューの考案もお願いしたいと考えております。 新メニュー、季節メニューの開発、オペレーション考案、スタッフ教育などの管理業務を含め、 一緒に作り上げていきましょう！ 《こんな人にピッタリです！》 ・高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方 ・アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい方 ・お店全体のこと日頃から考えて日々行動に移すことができる方 ・チームメンバーとのコミュニケーションを大切に出来る方 ・ポジティブに物事を捉えて、新しいことへ挑戦できる方 ・お客様に喜んでいただけることが好きな方、新しいことに挑戦したい方 ★頑張りや実力に応じ、随時幅が広がっていきます。（複数店舗の管理職に昇格など） ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜旬の野菜と果物を提供するダイニングレストラン＞　DEK 青山 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社f.dining 老舗青果卸が手がける旬の野菜や果物が主役のダイニングレストランが誕生！ 20代で役職就任！安定環境で若手にチャンス！『安定×挑戦』が成り立ちます♪ ≪お店に関して≫ 2023年2月10日に『南青山エリア』にて、新ブランド『DEK(デック)』を立ち上げました。 母体企業の強みを生かしたダイニングレストランです。 ジャンルは、洋風・西洋料理が中心ですが、 野菜や果物が活きる形であれば和の要素や中華の要素も入れて、 「新たに発見する野菜や果物の美味しさ」をお客様にご提供します。 ≪募集に関して≫ ▶こんな仕事をお任せ！ キッチンシェフの方を特に募集しています！ 旬の野菜と果物を使った青果が主役の料理の提案、メニュー開発をお任せします。 お客様に日本の青果を楽しんでいただきたいという想いがある方に ぜひご入社いただきたいです！ オープンしてから2年、通常の調理・接客業務は勿論、 新メニュー・オペレーションの考案・決定…等、 大きな裁量の中でのご活躍いただけます！ 貴方や当社の“想いをカタチ”にする為の舞台を用意するので、 思う存分腕を振るってください！ ≪こんな特徴があります≫ ・新規事業の1号店なので、特に現場での裁量が大きい仕組み◎ ・複数店舗拡大予定でこれからのキャリアの幅も大きい！ ・経験の浅くてもOK！大事なのはホスピタリティと向上心！ ・昇給昇格あり！スキルに合わせて給与がアップ！ ・表参道駅から徒歩5分程度の好立地！通勤◎ ・20代・30代男女活躍！ ▶店舗イメージ 国産フルーツや野菜をふんだんに扱い、季節の移り変わりや旬を感じ、 本当の美味しさを味わえるレストランを立ち上げます。 1F(51席)がファーストカジュアルなダイニングレストラン、 2F(44席)がコースで提供するフルサービスのレストランと 2店舗を同時に運営する様なイメージです。 今人気のアフタヌーンティーも毎月メニューが替わり、 多くのお客様にご来店いただいております♪ ≪経営元：株式会社船昌とは≫ 2024年で創業100年を迎えた野菜と果物の老舗仲卸業者です。 主に国産の野菜と果物を中心に全国のスーパーマーケット、百貨店、 飲食店、飲食販売店等への販売をしております。 無借金経営のため、安定性は抜群です♪ これまではBtoBのビジネスモデルで販売店様を通して、 野菜と果物の魅力をお伝えしてきましたが、 やはり美味しさや食べ方、農家さんのこだわりを伝えきれない部分があり、 この度、創業100周年を契機に野菜と果物が身近にある暮らしを目指し、 BtoCの飲食事業を始めました。 ――若手の挑戦もOK！意欲が最大限評価される職場！―――― 今回の募集では、ご経験はもちろん評価させていただきますが、 人柄や意欲を最大限評価している為、経験の浅い方も歓迎！ 当社としても新たな挑戦をスタートさせるからこそ、 業界のこれからを担う『若手』の活躍・飛躍の舞台を用意し、 前向きで立ち上げから手掛ける、ブランド創業メンバーを募集します。 役職就任などのチャンスも現実的にある為、 キャリアアップを目指し、先を見据えて職場選びをしている方にも最適です！ ＜応募先＞DEK 青山 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

＼圧倒的な高給与＆待遇あり！／月給36.8万円～×完全週休3日制｜業績好調◎自由度の高い職場です★ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給50万円〜59万円） [社]店長候補・マネージャー（月給45万円〜62万円） [社]調理スタッフ（月給36.8万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給36.8万円〜） [社]サービス・ホール（月給36.8万円〜） [社]ソムリエ（月給39万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1400円〜） [ア]調理スタッフ（時給1400円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給50万円〜59万円 家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 【完全週休2日制】 12:00〜23:00 上記時間内シフト制 【完全週休3日制】 16:30～翌5:30 週約48時間勤務でのシフト制 上記はあくまで一例です！ 希望シフトも考慮しますので、お気軽にご相談ください◎ 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ★完全週休3日制（年156日）　もしくは　完全週休2日制（年108日） ■有給休暇（100％消化実績） ■夏季休暇・冬季休暇 　┗公休と組み合わせ、6～8日の連続休暇が可能です◎ ■特別休暇 ■産前産後休業制度 　┗産休・育児休業取得実績あり（男性含） 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■各種社会保険完備 （社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険） ■食事つき ■制服貸与 ■資格取得支援 ■独立支援制度 ＼＼社内イベント・クラブあり／／※自由参加 ▼その一部をご紹介します 【釣り部】 会社所有の船2隻で東京湾を中心に定期的に実施。 釣り上げた魚を各店舗に持ち込み、料理長が自由に調理して販売します！ 釣り未経験者も多く、経験問わず楽しめますよ。 【キャンプ部】 デイキャンプでのBBQや1泊2日キャンプでの焚火を囲っての語らいがメイン。 お子さんが火のつけ方を学んだり自然と触れ合ったりできるため教育にも好影響！ 社員の家族も参加できるので絆を深められます。 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼ 飲食業の“やりがい”を感じてみませんか？ ／ ◆完全週休3日制もOK ◆社員に寄り添う充実待遇 厳しいイメージを払拭する環境が、ここにあります◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ／ 「なんでこんなに給与が高いの？」「お休みが多い理由は？」 そんな求職者の皆様の疑問にお答えします！ ＼ ↓↓ ここで働く5つの魅力 ↓↓ 【1】母体安定×業績好調！ 居酒屋・和食店・アジアンテイストのお店など多数の飲食店を運営する企業！ 1992年に創業して以降、一度も店舗撤退していないのが強みです！ 業績好調で《3年連続でベースアップ》を実現。 3年前は約5万円、2年前は約3万円もUPしているんです◎ 【2】しっかり休める飲食企業！ 1店舗あたりの正社員数を増やして《完全週休2日制・3日制》を実現！ 「休みがとれないのが当たり前」といわれる飲食業界を変えたい――。 そんな想いから、まずは私たちの会社から休暇体制を見直しました！ 【3】自由度の高いお店！ メニューも販売方法もみんなで考える！ 当社では年4回のメニュー選考会を実施。 考案したメニューが試食会で採用されたら、手当としてその功績を還元しています◎ 【4】実績を給与・賞与でしっかり評価！ 頑張りは正当に評価する社風！ 2023年には《賞与100万円》が支払われたスタッフも♪ 「頑張り」「結果」をひたむきに追求できる環境をご用意しています。 【5】今後も店舗拡大を計画中！ ポジションを多数用意！独立も歓迎！ 「上が詰まっていて昇進できない」なんて心配は無用。 新店の運営・料理・人を管理するマネジメントポジションも目指せますよ。 独立を目指す方は、創業以来《一度も店舗撤退していない企業》でそのノウハウを学ぶことも可能です◎ 【 仕事内容 】 ▼旬の食材を使った仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務 ▼新メニュー開発、企画運営 └自由度が高いお店なのであなたのアイデアをしっかり活かせる！ ▼全店舗が集まる料理長会議への出席 └食材や業者の境遇ができます！ 料理の知識・培った技術を存分に発揮できる環境です。 お客様との距離が近いので、「美味しい」の声や笑顔を見ながら作業ができます！ また、マニュアルは一切ありません！ 管理職のポジションでも、しっかりと休めます（嘘じゃありません）！ 年齢問わず、さまざまなメンバーが活躍しているお店です◎ ーーーーーーーーーーーーーー 【入社時の〈調理試験〉で給与upのチャンス！】 ▼試験の概要について▼ ■試験内容 →お造り・炊き合わせ（煮物）などの調理 5品目程度をつくっていただきたいと思っています♪（食材はこちらで用意します） ■合否結果に応じて給与支給 ＊合格→月給50万円以上を確約！ ＊不合格→実力がある方には〈月給40～49万円程度〉をお約束します ※経験の浅い方でも〈月給36.8万円～〉 ★お車代（手当・交通費）として、1万円をお支払いします！ ★面接では測りきれない、あなたの真の実力を発揮してください！ 「試験って緊張する…」 「不合格＝入社できないってこと？」 「落ちたら給与が減るの？」と思っている方も心配ご無用！ 試験に落ちたからと言って、選考には大きく関わらないのでご安心ください◎ 大人になって、中々試験やテストを受ける機会ってないですよね。 不安な気持ちや緊張ももちろんあるとは思いますが、気軽な気持ちで挑戦していただけると嬉しいです。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜和食居酒屋、海鮮、焼き鳥＞　がいがい、 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社横浜串工房 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【 麻布十番で人気の和食居酒屋 】 全期黒字経営の安定基盤あり◎ ◆完全週休3日制 ◆賞与30万円～ ＼ 飲食業を“働きやすい職業”に★ ／ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【 『がいがい、』のご紹介 】 麻布十番駅から徒歩1分！ おひとり様もゆったりと寛げるカウンターや、完全プライベートの個室etc. 店内には都会の喧騒を忘れさせる、落ち着いた癒しの空間が広がっています。 “和の趣きあふれるモダンな雰囲気で、接待やビジネス、記念日などのご利用も多いお店です。 当店の自慢は、産地直送の「日本三大ブランド鶏」を使用した鶏料理♪ それぞれの素材の良さを引き出しながら、旬の食材と合わせた一皿を生み出しています。 素材を活かす調理の追求、創作料理のメニュー考案など、やりがいも十分に感じられる環境ですよ◎ ／ 飲食業界の厳しいイメージを払拭する 誰もが幸せになれる職場を目指します！！ ＼ ――私たちが目指すのは、飲食業界の“働き方改革”です！ 「休みをしっかり取ってプライベートも充実させたい」 そんな思いを叶えていきたいと、私たちは本気で考えています！ ＼＼ 良いお店をつくることで大切なこと ／／ ……それは〈スタッフの成長〉です！ 「⼀度就職したけど、やっぱり飲食業界でチャレンジしたい！」 「理想の職場じゃなかった…もっと高レベルな場所でやりがいを感じたい！」 そんな前向きな姿勢があれば、どんな方でも活躍していただける環境ですよ。 《一生の武器となる技術×着実に成⻑できる環境》の両方をご用意しています◎ ■：■ 全期黒字経営の安定企業！【株式会社横浜串工房】 ■：■ 素材にこだわり”美味しい”を追求し続ける集団！ 和食・串焼き・そば居酒屋・中華・アジアンバルなど神奈川・東京に21店舗と2工場を運営しています。 創業33年ですが一度も店舗撤退したことがなく、ここ7～8年で売上高も社員数も3倍になり成長スピードがUP！ 腰を据えて働いて社内でキャリアをつくり上げるもよし。 実力・ノウハウを身につけ独立するもよし。 入社してから、将来のことを模索できる企業です◎ ＼＼ ▼業界トップクラスの厚待遇あり！▼ ／／ ★圧倒的な高給与！料理長は〈月給50万円～〉 ★幅広い年代のスタッフ活躍中（20代：30％、30代：25％、40代：33％、50代：12％） ★飲食店では珍しい〈退職金制度〉あり（最低10,000円／月を会社が積立て） ★未経験者OK！丁寧なフォローあり◎ ★〈独立支援あり〉！32年培った経営ノウハウを共有します！ └セントラルキッチンが仕入れや商品開発を、本部が10～20坪程度の店舗の立ち上げや人材育成などをサポート ◆＊ ライフステージが変わっても安心！ ＊◆ 「より良い働き方をつくることで、仕事のパフォーマンスが上がる！」と考える当社。 一般常識にとらわれることなく、男性も家族のために育休の取得が取れる体制を整えました。 現在女性社員2名が育休を取得中、先月は男性社員も育児休業を取得！ その実績からか、最近では若い女性社員が増えています◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ～～ みなさまの疑問にお答えします ～～ Q1.――「なんでこんなに高給与なの？」 A.「宣伝にお金をかけない分、利益を還元できるから。」 多くの企業は広告宣伝費にお金をかけますが、当社は企業自体が地域密着型。 どのお店もリピートに拘り、根強い常連様を獲得できているので宣伝する必要がないんです！ その分、スタッフやお客様、食材に費用をかけることが可能となっています。 Q2.――「お休みが多い理由は？」 A.「社員比率が高いから。」 社員比率の高さ＆離職率の低さが特徴◎ 1店舗当たりの社員数はなんと8～20名程度！ 安定的にシフトに入れる人が多いから、しっかりお休みを取ることができます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼＼今後の会社の展望／／ 社員の働く環境、待遇をより向上させていくためにも出店して良い店をつくっていくことが必要と考えています。 しかし、今すぐに30店舗や50店舗と出店を重ねる予定はありません。 まずは地に足をつけ着実に利益を出し続け、その中で働く人の待遇を今よりも良いものにしていきたいと考えています。 お客様に対しても、利益の還元を怠りません。 一昨年に三浦漁港で直買いできるようになったので、これまで以上に安心・新鮮な商品をお客様に届けていきます。 ～　系列店情報　～ ■麻布十番　がいがい．（麻布十番駅） ■銀座　マルギン（銀座駅） ■一炭もんめ（上大岡駅） ■今村商店、（横浜駅） ■横浜商店（横浜駅） ■今一商店（横浜駅） ■トミフク食堂、（溝口駅） ■串工房（横浜市内に5店舗） ■マリーナ　ピッコラ（大倉山駅） ■グロッタ　ピッコラ（二俣川駅） ■TRINACRIA（青葉台駅） ■こなひきじじい（戸塚） ■Mondatta（横浜駅） ■夜市酒場チューヤン．（横浜駅） ■シンヨコ商店（新横浜駅） ■のげちゃん（桜木町駅） ■のくっちゃん（溝口駅） ■夜市バール　リーサン（銀座） ■non da` clair（新横浜） ■つるっちゃん、（鶴見） ■いないないばば（町田） ■Zenyatta（横浜駅） ------------------------- ＝＝ 入社の時期も相談OK ＝＝ 現在の職場でしっかりと働き、区切りをつけた上での新たなチャレンジも応援！ 在職中の方は、入社の時期の相談にも乗っていますので、安心してご応募くださいね。 ※入社までのスケジュール、詳しい会社、仕事内容は面接にてお伝えいたします。 ＜応募先＞がいがい、 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

【年間休日130日以上】天然食材を扱う炭火焼きの名店！住宅手当もあり好待遇◎スキルアップが目指せる！ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給28万円〜35万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給28万円〜35万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 ≪平日≫ 勤務開始時間：11：00〜14:00、予約時間により変動 勤務終了時間：21:00〜24:00の間 （ある日の例） １８：００〜営業スタート 出勤１２：００〜 退勤２２：００ 内、休憩1時間程度 ≪土曜日≫ 勤務開始時間：8:00〜予約時間により変動 勤務終了時間：21:00〜24:00の間 ◆その日の予約時間に合わせた出勤時間となります ◆土曜日は昼と夜の2回転制となっており朝8:00の出勤となります 当店は、完全予約制！基本的に1日9〜10時間労働となります。 1回転のみのため、心と身体への負担は最小限です◎ 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「月8日以上休み」 ◆完全週休二日制 ◆日曜日　月曜日　定休日 ◆年間休日130日以上　(2025年は134日の休みが決定済み) 長期休暇 ◆年末年始 １０日程度 ◆5月後半から6月初旬まで2週間以上 ◆お盆休み４〜５日 ◆毎月どこかで3連休 【待遇】 「社会保険完備」「制服貸与」 ◆制服貸与 ◆社会保険完備 【仕事内容・求める人物】 +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ ＼完全週休二日制＋長期休暇／ レベルの高い仕事とプライベートを充実させる +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ ≪仕事内容≫ 仕込みや盛り付けなど簡単な作業からお任せし、慣れてきたら調理・サービス・メニュー考案など幅広くお任せしていきます。未経験の方にはいきなり難しい仕事は振らないので、安心してください！ ≪給与例≫ 30代半ば　入社時、調理経験6年　現在3年6か月 基本給３７万　賞与年2回　年収518万 〜〜完全予約制！1回転のみ〜〜 調理は一斉にスタートできます。 心と時間にゆとりを持ちながら、丁寧な調理が叶います。 21時に帰れる日もあるため、プライベートとの両立も可能です◎ 【良い仕事は良い私生活があってこそ】 愛する家族との時間も仕事と同じくらい大切、当店はそう考えます。そのためお休みは日曜日と月曜日の完全週休二日、初夏の休みや年末年始などの長期休暇もしっかり設定しています。大切な家族に心配をさせず、旅行や帰省などもきちんと楽しみながら働けます。 【未経験者歓迎です！料理の基本から丁寧に教えます。】 食材の種類、包丁の握り方入れ方などから学んでいきましょう。 その後、仕込みや焼物の調理の仕方など、順を追ってお教えします。 先輩たちが丁寧に教えるので、未経験の方でも基本から調理を学ぶことが可能です！ 【独立希望の方も応援！】 当店でしばらく経験を積んだら、将来的には自分の店を持ちたい！という方も喜んでお迎えします。高い調理技術や天然食材の知識をはじめ、接客サービスも学べる環境です。当店で多角的なスキルを身に着け、ご自身の将来へつなげてください。当店であなたのファンをたくさん作っておくこともおすすめします！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜炭火焼き ろばた焼き 郷土料理　日本料理　＞　たでの葉 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社地鮎川辺川 +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ 南青山で楽しめる炭火焼店 一日一回転の短期集中営業！ 完全週休2日でプライベートも充実◎ 2025年、年間休日130日以上 メリハリを付けて働けます +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ ◆季節の天然食材が主役の炭火焼店◆ 外苑前駅から徒歩4分の場所にある『たでの葉』は、完全予約制の天然鮎をメインにした炭火焼店。 囲炉裏のある風情たっぷりの空間では、夏は天然鮎、冬はジビエをはじめとした四季折々の天然食材を炭火でじっくりと焼き上げ、自然本来のうまみをご提供しています。 店内は、田舎に帰省したような懐かしい雰囲気を演出。都会の喧騒を忘れられる和の空間が広がります。 風情溢れる囲炉裏を囲んだカウンター席は1２席あり、お客様お一人おひとりの顔を見ながら調理を進められます。 食材や調理方法、味の感想を頂けることも多く、お客様との一体感を持って働ける理想的な環境です。 ◆四季折々の食材に敬意を示して◆ 『たでの葉』は完全予約制でコース料理のみご提供、四季折々の旬の野菜などすべて厳選した天然食材のみ仕入れています。 1回転のため、調理や接客にしっかりと時間をかけられる環境です。 提供する料理は、天然鮎の塩焼きをはじめ、蝦夷鹿、オナガ鴨、月の輪熊、穴熊、猪、こしあぶらなどの山菜に、ハナイグチなどのキノコなど…。 他の店では取り扱えない食材が入ってきます。 料理人が知恵とアイデアを絞って考え抜いた一切の妥協なきコースは、多くのリピーター獲得へつながっています。 ◆天然鮎への愛情溢れるお店◆ 鮎漁のメッカである熊本・川辺川にて鮎漁師をしている店主の父親。豊かな自然で育つ鮎は、トップクラスの大きさ・味・香りを誇ります。 パリパリの皮とほくほくとした身、ほんのり香る内臓の苦みは、一度食べたら忘れられないおいしさ！ ベテラン漁師である父が愛情込めて取った天然鮎を、料理人である息子がその想いまで引き継ぎ一つひとつ調理します。 天然鮎のおいしさを知らない東京のみなさまへ、その魅力をあますことなくお届けしていきましょう。 ・・・メリハリ付けて働けます・・・ 当店の営業は、一日一回転。 お客様のご来店時間によって勤務開始・終了時間は変わりますが、短期集中で働けます。 完全週休二日でプライベートとの両立も可能！ 5月末〜6月初旬の2週間以上の長期休暇、お盆休み4〜5日、年末年始10日程度の休みをとっており2024年・2025年の年間休日は130日以上を誇ります。 飲食店では珍しい、クリーンな職場環境です◎ 長期キャリアを叶える福利厚生はもちろん、料理人としての喜びをダイレクトに感じられる働きがいのある環境です。 ・・・成長力抜群の環境！・・・ ただいま20代のサービススタッフ、30代前半の調理スタッフが活躍中！ 高い調理技術、接客技術を誇るため、日々良い刺激を受けながら成長していけます。 また、接客ではピリピリした雰囲気は無く、お客様と対等でアットホームな雰囲気なため、あなたの持ち前の接客技術を遺憾なく発揮できます。 今回は＜経験者に限らず未経験の方＞募集。 経験者の方は培った技術・経験、そして料理人、サービススタッフとしての心得をあますことなく当店で発揮してください！ 未経験の方は、まず出来る事を増やしていってもらうために丁寧に教えます！ 分からない事があれば気兼ねなく聞いてください。 2025年、あなたをさらに飛躍させる仕事へ挑戦してみませんか？ ご応募、心からお待ちしております。 ＜応募先＞たでの葉 調理スタッフの募集

【直近1店舗オープンにつき積極採用中！】昇給・賞与あり◎月給40万円～◎資格＆まかない手当も充実！ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給40万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給40万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]サービス・ホール（月給30万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1500円〜） [ア]調理スタッフ（時給1500円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1500円〜） [ア]洗い場・皿洗い（時給1350円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給40万円〜 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 12：00～23:30 ■シフト制 ■実働8時間、休憩1時間 ■変形労働時間制 ≪ご希望や店舗の状況に合わせて選択・変更が可能です≫ ※希望者は朝8時前後～豊洲市場へ仕入れに一緒に行っていただくことも可能です！ 終電考慮 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ■月7～8日休み（月によって変動あり） ■有給休暇 ■特別休暇 ≪家族を大事にする会社として、今後もさらに改善する予定です≫ 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「社員登用制度」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ＜社会保険完備＞ ◆健康保険 ◆厚生年金 ◆雇用保険 ◆労災保険 ＜ライフステージ＞ ■賞与 ■資格取得支援 ■役職手当 ■制服貸与 ■髪型自由 ■食事補助あり ■社員割引あり ＜研修制度＞ ■蔵元見学 ■産地訪問 【仕事内容・求める人物】 ｡･ﾟ*:･ﾟ本気で料理長・店長を目指す方、今がチャンス！･ﾟ:*･ﾟ｡ ◆ 即戦力＆これから育ちたい方、どちらも歓迎！ ◆ 経験・資格不問◎独立希望者も応援！ ◆ 人間力も調理力も伸ばせる職場です！ ◆ オーナーが料理長への道を全力サポート！ ============= 【会社について】 現在、都内で2店舗を展開中。 【直近で3店舗目の出店が決定】しており、 今後のさらなる展開に向けて、料理長候補を積極採用中！ 本格的な調理経験を活かしたい方はもちろん、 「これから料理長や店長を目指したい」という方にも 学び・成長・実践の機会を惜しみなく提供できる環境です。 【仕事内容】 料理長候補として、まずは以下の業務からスタート： ・仕込み、盛り付け、調理全般 ・厳選食材の管理 ・厨房内の衛生管理 ・ホールとの連携を意識したオペレーション設計 その後は、経験・適性に応じて… ・食材の目利きや仕入れ ・メニュー開発・原価管理 ・キッチンスタッフの育成・マネジメント ・売上や予算の管理など店舗運営にも関与 実力と信頼を積み重ねながら、 “料理長”というポジションを掴んでください！ ＼＼ ココがPOINT！ ／／ ◆ 高品質な完全個室＆コース専門スタイル 全店舗が個室中心で、料理は基本コーススタイル。 クオリティ重視の調理環境で、妥協のない料理に向き合えます。 慌ただしさより“料理の質”を大切にしたい方に最適です◎ ◆ 豊洲市場で“目利き”が磨ける 早朝の豊洲市場での仕入れ同行や、産地訪問あり。 新鮮な魚・野菜の選定や仕入れノウハウを身につけられます。 酒匠資格を持つオーナーから、日本酒・ワインの知識も学べます！ 資格取得支援制度も完備◎ ◆ キャリアの広がりも豊富！ ・料理長候補→料理長→複数店舗の統括へ ・新ブランド・新業態の立ち上げ ・SV・マネージャー職や商品開発、採用担当にもチャレンジOK あなたの“料理人としてのその先”まで描けるフィールドです。 ◆ 安心して続けられる待遇＆環境 ・シフト制で働き方相談OK ・有給休暇・特別休暇取得OK ・交通費全額支給（バイク・自転車通勤は上限2万円） ・資格手当（利き酒師・魚検定） ・まかない手当あり ・昇給あり／賞与あり（業績による） 【こんな方にぴったり！】 ・料理長・店長を本気で目指したい方 ・裁量ある現場で経験を積みたい方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・食材選びからメニュー開発まで関わりたい方 ==--==--==--==--==--==--== 「料理長・店長になりたい」その想いを、カタチに。 経験は問いません。大切なのは“成長したい”という気持ち。 あなたの挑戦を、私たちは本気で応援します。 まずは面接でお話ししましょう！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜高級海鮮の通風鍋の有名店🎶＞　新橋炉ばたや シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 個人経営 運営：有限会社いろり ○-●-○-●-○-●-○-●-○--●-○-●-○-●-○-●-○-●-○--●-○-●-○-●-○-●- ✨️ 新橋の炉端焼き文化を、次世代へ ✨️ 昭和55年創業の老舗で、新たな挑戦をしませんか？ 一緒にお店の未来をつくっていける新しい仲間を募集中！ -●-○-●-○-●-○-●-○-●-○--●-○-●-○-●-○-●-○-●-○--●-○-●-○-●-○ 「新しい環境でチャレンジしたい」 「飲食が好き、接客が好き」 そんな想いを持つあなたを、心から歓迎します。 ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• 『有限会社いろり』ってどんな会社？ ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• 昭和55年、当社は先代によるふぐ屋の開業を皮切りに、 歴史をスタートさせました。 その後、二代目の母が新橋に『炉ばたや』を開店。 現在は三代目の堀川隆暢が、長年培われてきた味と想いを受け継ぎ、 暖簾を守り続けています。 今では『新橋炉ばたや』を中心に、 地域の方々や常連さんに愛されるお店へと育ってきました。 私たちが大切にしているのは、“素材の目利き”と“空間づくり”。 生産地に自ら足を運び魚河岸で鮮魚を選び抜き、 全国各地から日本酒を取り寄せ、 お客様がいろりを囲みながら自然と笑顔になれる場をつくる。 そんな空間をこれからも1つ、2つと広げていくのが私たちのビジョンです。 ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• 未経験からでも安心してスタートできます ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• ⏬️ 経験よりも、人柄と意欲を重視しています！ 調理や接客の経験がなくても大丈夫。 実際に、サラリーマンや販売職など異業種から 転職してきたスタッフが多数在籍しており、 年齢も20代～50代まで、幅広い世代の方が活躍中です。 入社後はいきなりすべてを任せることはありません。 包丁の使い方や料理の流れ、接客の基本など、 できることからスタート！ 現場で丁寧に教えていきますので、安心して成長できます。 ★将来自分のお店を持ちたいという独立希望者も大歓迎！ 仕入れ、メニュー作成、経営的な視点まで現場でしっかり学べる環境があり、 実際に当店から独立したスタッフもいます。 「本気で将来のことを考えたい」そんな方にはぴったりの職場です。 ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• スキルだけじゃない、“人としての魅力”も育てます ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• 飲食の仕事は、ただ料理やお酒を出すだけではありません。 「お客様が何を求めているのか」を感じ取る力、 そして言葉や行動で心を届ける力が、何より大切です。 当店はカウンターキッチンが中心なので、 お客様との距離が近く、自然と会話が生まれます。 目の前の反応がダイレクトに返ってくるからこそ、 ちょっとした気配りや心遣いが、感動につながることも多いんです。 この環境で働くことで、スキルだけでなく “人間力”も磨かれていきます。 ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• お店のこだわりも、しっかりあります ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• 『新橋炉ばたや』のテーマは、 「炭で焼く」「藁で炙る」「土鍋で炊く」。 手間を惜しまず、素材のうまみを最大限に引き出す、 昔ながらの調理法にこだわっています。 「ここでしか食べられない」と言ってもらえるような一皿を目指し、 日々向き合っています。 さらに、全国各地から取り寄せた日本酒とのペアリングも楽しみのひとつ。 お客様に「この料理にはこのお酒が合うんです」とご提案することで、 会話も自然と広がり、接客のやりがいも感じられる瞬間です。 ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• 「食材と人とのご縁を、大切にしたい」 ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• これまでに出会ってきた、最高の食材や全国の酒蔵さんとのご縁。 その一つひとつを大切にし、料理という形にしてお客様にお届けする—— それが私たちの使命です。 今日も新橋で、いろりを囲んで笑顔があふれる居酒屋を目指して、 暖簾を掲げています。 ✨️ オーナー　三代目 堀川 隆暢 ✨️ ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• 少しでも気になった方へ ---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---•---• 「話だけでも聞いてみたい」 「実際の雰囲気を見てから決めたい」 そんな方も大歓迎です。 無理に背伸びする必要はありません。 あなたらしく、等身大の自分で一歩を踏み出してみてください。 あなたにお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにしています。 ⏬️ お店の未来に関わるチャンス、あなたも掴んでみませんか？ ⏬️ ＜応募先＞新橋炉ばたや 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

＼未経験からのチャレンジ歓迎／月30万円～／月8日休み／8連休×年2回◎人気店の秘訣が学べます！ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給33万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給33万円〜40万円） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜40万円） [社]店長候補・マネージャー（月給40万円〜60万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給40万円〜60万円） [社]食品加工・製造（精肉・鮮魚等）（月給21万円〜30万円） [ア]サービス・ホール（時給1500円〜1875円） [ア]食品加工・製造（精肉・鮮魚等）（時給1200円〜） [ア]洗い場・皿洗い（時給1500円〜1875円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給33万円〜40万円 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 11:00〜23:30 上記時間内のシフト制（休憩時間・賄い時間90分含む） ※ランチ営業なし 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「月8日以上休み」 月8日休み ∟固定で日・祝はお休みです！ ◆年末年始休暇（2025年度は8日間） ◆お盆休み（2025年度は8日間） ◆GW休暇（祝日は定休日のため必ず休めます◎） ◆慶弔休暇 ◆産休・育休 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆独立支援制度あり ◆社員旅行 └もちろん費用は会社が全額負担いたします！ （2024年・2023年・2020年・2019年・2018年・2017年・2016年・2015年実績あり） ※2021年、2022年はコロナの影響により中止 ◆社員紹介制度あり（20万円） ◆髪型・髪色自由（髪の毛が落ちてこないよう工夫は必須） ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆生産者訪問・日本酒の蔵元見学 ◆資格取得支援 ◆バイク通勤OK（車は不可） ※緊急事態宣言下には東京都の要請通り全日程休業していましたが、給与は100％支給していました 【仕事内容・求める人物】 ：―：―：―：―：―：―： ＼Are you ready to challange? ／ 必要なものは【一歩踏み出す勇気】だけ◎ 恵まれた環境で“一人前”を目指そう！ ：―：―：―：―：―：―： ＝＝今の自分に満足していますか？現状を変えたいあなたへ＝＝ 「本当は今の仕事じゃなくて飲食業界にチャレンジしてみたい」 「諦められない夢があるから上京したい」 私たちはそんな方に寄り添い、一緒に成長したいと考えています。 安心して転職に踏み切れるよう、未経験でも月給30万円スタート◎ 日祝休みで福利厚生も充実しています。 せっかくなら恵まれた環境で確実に成長しませんか？ 私たちが、あなたをしっかり育てます！ ◆◆ 仕事内容 ◆◆ ホール担当の方に目指してほしいのは、接客のプロフェッショナル。 といっても、入社時には「頑張ってみたい！」という意欲と勇気があれば大丈夫◎ 誰だって最初は初心者です。 だから、ハードルの高さを感じる必要はありません。 今、その一歩を踏み出しませんか？ ＼希望次第でどんどん【STEP UP】が叶います／ ▼ステップ1│まずは接客のプロフェッショナルを目指そう！ むずかしく考える必要はありません。 入社時には「自分を変えたい！」という気持ちと意欲があれば大丈夫です◎ まずはお客様との接し方や礼儀、言葉遣いなど、サービスの基本の“キ”からていねいにお教えします◎ 接客の心構えを身につけたら、おもてなし力を磨いていきましょう。 「会いに来たよ」と言ってくれるような顧客ができたら一人前です！ ▼ステップ2│店舗運営にチャレンジ！ 「やってみたい」という意欲があれば、店舗運営に参加できます。 数字面の管理からスタッフの育成まで、幅広く挑戦していきましょう。 サービスの基礎と同じように、店舗運営のノウハウも熱意をもってお教えします！ ▼ステップ3│自信と誇りを胸に独立へ！ 店舗運営をマスターしたら、独立への道がひらけていきます。 過去には6名の独立実績があり、ミシュラン掲載店を手がけている先輩もいます。 夢を叶えるまでの道のりは、簡単なものとはいえないかもしれません。 しかし当社でなら、地に足をつけて着実にステップアップしていけます。 社内では実際に、夢を追いかける仲間たちが活躍中です！ 【＝ ここにも注目 ＝】 ◇◆ 学べる＆楽しめる！社内イベントが充実 ◆◇ ・日本酒の蔵元見学 ・生産者訪問 ・社員旅行（もちろん会社が費用を全額負担！） など さまざまな社内イベントを開催◎ スタッフ同士のコミュニケーションの機会にもなっており、チーム力向上につながっています。 ◇◆ 休暇たっぷり！2024年はお盆・年末年始に8連休 ◆◇ 定期的に長期休暇があり、リフレッシュの時間をしっかり確保できます。 まとまったお休みが取れるので、帰省や旅行にだって行けちゃいます！ 【＝ こんな方を歓迎 ＝】 ●未経験でも「一歩踏み出したい」という気持ちがある方 ●まずはサービススキルを極めたい方 ●基礎を身につけたら、店舗運営にチャレンジしてみたい方 ●「ゆくゆくは独立したい」という夢がある方 ●飲食人として、お客様に喜んでもらうことを大切にできる方 入社時点では「今後どうなりたいかがわからない…」という方もぜひ。 ステップアップしていく中で、目指す道がきっと見つかりますよ。 あなたのご応募をお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜割烹小料理・酒亭割烹・魚介料理・海鮮料理・和酒＞　酒亭 ぷくぷく シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 運営：株式会社いっぱし ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2025年4月 系列店『神田錦町 鮨 たか晴』が【ミシュランガイド Newセレクション】に選出！ こちらの『鮨 たか晴』での研修も可能です◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇ ＼未経験からLet’s start！／ ＝『酒亭 ぷくぷく』でGETできるもの＝ ▼誰にも負けない接客力 ▼どこにでも通用する調理スキル ▼自分に誇れる自分 ◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇ ・○●多くの人から愛される人気店『酒亭 ぷくぷく』●○・ 新橋駅から徒歩2分、汐留駅から徒歩4分の好立地◎ 店内で熟成した白身魚を中心に、幅広いメニューをご提供している割烹です。 当店は『食べログ』で★3.54を獲得。 さらに姉妹店『銀座 いっぱし』は『食べログ 百名店』に選出されるなど、たくさんのお客様に支持されています。 気になった方は『食べログ』で“酒亭 ぷくぷく”と検索いただき、お店のコンセプトやお客様のリアルな反応まで、実際に確かめてみてください！ ＼＼ホール・キッチンスタッフを積極採用中！／／ 『酒亭 ぷくぷく』は、飲食業界の未来を担う“若手の育成”に全力です！ 入社から数年をかけて、着実にステップアップしていける環境をご用意。 “本物”のスキルを身につけたい方は、ぜひここで一緒に働きましょう。 豊かな経験は、きっとあなたの武器になりますよ。 ◆◇オーナー自らが出向いて食材を厳選 ◇◆ 毎日豊洲市場に足を運び、どこよりも安くて美味しいものを仕入れています。 当店が仕入れる先は、単価3万円以上の高級店にしか卸さないような仲買さん。 オーナーが地道に信頼関係を築いた結果、「『いっぱし』さんなら！」と最高の鮮魚を卸してもらっています。 ▼ 毎日違う料理がつくれる ＋＋ 定番メニューはもちろん用意していますが、その日一番良いものを仕入れる関係で日替わりメニューも充実しています。 煮物・焼き物・揚げ物・西京漬けなど…さまざまな料理を覚えられるだけでなく、あなたのアイデアを採用することも◎ ぜひ楽しみながら成長していってください！ ◆◇ 10年後、20年後も選ばれるお店であるために ◇◆ 私たちは「美味しい」「居心地が良い」の先に「楽しい」「また来たい」があると考えています。 出来合いや冷凍食品を使うお店が増える一方で、当店はそれらを一切使わずすべて手づくり。 さらにスライサーは使わない、お酒に使用する氷は手割りなど…工程一つひとつにこだわっています。 そんな地道な作業の積み重ねが、愛され続ける秘訣だと思います。 ◆◇ 本当の“安定”って何だと思いますか？ ◇◆ 自分自身がしっかりとキャリアを重ねて、市場価値の高い人間になり、周りから必要とされること。 それが“安定”の本当の意味だと、私たちは考えています。 周りから必要にされる人になるには、毎日コツコツと経験を積んでいく必要があります。 10年後や20年後の自分の価値を高めたいなら、“今”が頑張りどき！ この求人募集との出会いをきっかけに、新たな一歩を踏み出してみませんか？ ◆◇ いつかは“いっぱし（一人前）”を目指す方へ ◇◆ これまで培ってきたノウハウで、あなたが“いっぱし”になる夢を応援！ 接客・調理・店舗運営など、飲食店で働くうえで必要なすべてをお教えします。 「未経験だけどゆくゆくは自分のお店をもちたい」という方も大歓迎です。 過去には6名の先輩が、夢を叶えて独立していきました。 中にはミシュランガイドで1つ星を獲得した先輩もいますよ◎ 自分の人生の主役は、もちろんあなた自身です。 当社を独立を叶えるための“道場”だと思って、門を叩いてください！ ＝・＝・＝・＝【ここでQ＆A】＝・＝・＝・＝ ［Q.］独立を応援する理由は？⇒［A.］大きく3つあります！ ■その1：今働いているスタッフのモチベーションになるから 夢を叶える先輩の背中を見たら、やっぱりロマンを感じますよね。 「自分もやってやるぞ！」という意欲につながります。 ■その2：独立実績はお店や会社の誇りになるから 人材を育てるということが、当店のコンセプトの一つでもあります。 だからこそ、一緒に頑張ってきた仲間の独立は私たちにとっても誇りです！ ■その3：ポジションが空くことで、次のスタッフが育っていくから いつまでも同じ人がトップにいるのでは、チームの循環が滞ってしまいます。 独立者を輩出することで、次の世代のスタッフが育っていく…。 そんなサイクルを回していきたいと思っています。 ＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝ ■■～ 最後にメッセージ ～■■ 当社には、モチベーションの高い優秀なスタッフが多数在籍しています！ 日々刺激を受けながら、着実に成長できること間違いなしです◎ 飲み会などを通じたコミュニケーションの場も大切にしています。 スタッフ一丸となって、お客様に最高のサービス・料理をお届けしましょう。 少しでも興味をもってくださった方は、ぜひご連絡ください。 あなたにお会いできることを楽しみにしています！ 【～ 運営母体『株式会社いっぱし』 ～】 当社は銀座・新橋で酒亭割烹を経営。 どの店舗でも、豊洲で仕入れた新鮮な魚・旬の魚を使った料理をメインに提供しています。 全国各地から産地直送で仕入れるなど、食材にこだわり、店内で丁寧に調理。 美味しい料理だけでなく、お店での時間をお客様に楽しんでもらえるように、接客にも注力しています。 ＜運営店舗＞ 『銀座いっぱし』 …東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビル B1F 『新橋いっぱし』 …東京都港区新橋1-18-11 一松ビル B1F 『酒亭 ぷくぷく』…東京都港区新橋1-16-10 浅川ビル B1F 『神田錦町 鮨たか晴』…東京都千代田区神田錦町1-17-5 Daiwa神田橋ビル 1F ＜応募先＞酒亭 ぷくぷく サービス・ホールの募集

安定した働き方を実現◎年間公休110日♪メディアでも多く取り上げられる人気店◎充実体制で未経験も歓迎 このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給28.5万円〜40万円） [社]調理補助・調理見習い（月給28.5万円〜） [社]サービス・ホール（月給28.5万円〜40万円） [社]その他（月給28.5万円〜40万円） [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜50万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜50万円） [ア]サービス・ホール（時給1400円〜1750円） [ア]調理スタッフ（時給1400円〜1750円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1400円〜1750円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給28.5万円〜40万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10:00〜23:00（シフト制・休憩あり） ※終電考慮します。ご相談ください。 終電考慮 【休日・休暇】 「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ◆当社規定による ◆月9〜10日休み（年間公休110日） ◆有給休暇 ◆特別休暇 【待遇】 「海外研修」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆昇給年１回（７月） ◆賞与年２回（６月、１２月）※業績による ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆健康診断（年１回） ◆インフルエンザ予防接種あり（年1回） ◆社員旅行あり ◆特定疾病保険（がん保険）加入費用会社負担※入社３年以降の従業員対象 ◆社割あり ◆食事補助あり ◆制服貸与 ◆友人紹介制度あり ◆社員寮あり 【仕事内容・求める人物】 ＝＝◎◎＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 経験不問・未経験歓迎！ ＼＼和の心『おもてなし』が学べるお店！／／ 経験やスキルを発揮し、活躍できます。 ご来店いただくお客さまには、楽しく、そして喜んで帰っていただきたい。 おもてなしの心を大事にしているお店です。 何よりも重要視するのはあなたの「人柄」です！！ 面接で色々とお話を聞かせてください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝●◎＝＝＝ 【仕事内容】 蕎麦・和食の仕込みや調理、在庫管理まで、スキルに応じてお任せします。 ご希望があれば蕎麦打ち技術も習得できます。蕎麦打ち経験者・蕎麦打ちを学びたい方からの応募も大歓迎です。 スキルや経験に応じてお任せしていきますので、あなたのペースでスキルアップができます。 ・食材の仕入れ、食材管理 ・食材の仕込み作業 ・各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ・食器、調理器具洗い ・キッチン内の衛生管理、調理器具の管理 ・アルバイト、パートスタッフへの調理指導 職人としてステップアップを目指す方には、またとない環境です！ 感性を磨き経験を積んで、お店の中心メンバーとして活躍していただけることを期待します！あなたのヤル気と実力次第でお店のマネージメントまでお任せしたいと考えています。 飲食業界未経験者・他ジャンルからの転向も大歓迎！！ お一人おひとりに合わせてご指導しますのでご安心ください。 はじめての職場は不安が付きもの。 未経験の方や経験の浅い方が心配なく仕事を進められるよう先輩スタッフがサポートいたします。 先輩スタッフはオンオフのメリハリをつけていますので、仕事はしっかりとサポート・休憩中はユーモアに溢れるなど、安心して働ける環境を整えております。 チャレンジは自由！当社では多ブランド経験も可能◎ 私たち株式会社ピューターズでは、東京都内を中心に寿司・和食・焼肉・中華などジャンルの異なる飲食店を運営しております。 新しい領域にも挑戦してみたい！そんなあなたを当社は応援しますので、社内でのブランド移動もご相談ください！ 年間公休110日・賞与年2回（業績による）の好待遇を維持しながら、リスクなくチャレンジが出来るのは当社ならでは。 スタッフひとりひとりがやりたいことにチャレンジし、そしてやりがいをもって一緒に仕事が出来る環境を整備しております。 【求める人物像】 ◎人に接すること、人を喜ばせることが好き ◎気配りができる ◎自分で考え、指示されなくても率先して行動ができる ◎前向きに考えることができる ◎楽しく、やりがいをもって働きたい ◎チームで協力して仕事ができる ※１つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください。 あなたが『活躍できる場所』があります！ 「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある！」という若手や、 「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、あなたのタイプに応じて配属先を決定します ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜麻布十番の隠れ家的蕎麦和食店/炭火焼も人気＞　松玄 麻布十番 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社ピューターズ 【どんなお店？】 松玄 麻布十番は手打ち蕎麦に加え、炭火焼など季節の和食と、豊富なお酒を楽しめる蕎麦ダイニングです。 鍋料理や焼き物、季節の食材を使用したさまざまな一品料理を展開しているため、さまざまな料理が学べます。 駅からも少し離れた隠れ家的店で、1999年のオープン以来、テレビや雑誌で数多く紹介され、連日多くのお客様にご来店いただいています。 【幅広いシチュエーションでご利用いただいています】 店内の中央には炭火の焼き場と蕎麦打ち場が設けてあり、 それを囲むようにコの字が向かい合ったカウンター席があります。 普段のお食事からデート、親しいお客様を招いての会食まで、幅広いシチュエーションでお食事を楽しまれるお客様が訪れます。 必然的に隣同志に座る席が多いため、カップルやご夫婦でご来店されるお客様が多いのも特徴です。 焼き場で腕を振るう料理人の姿にお客様の食欲が促されることも。 あなたの腕を披露するチャンスです。 〜運営会社『株式会社ピューターズ』〜 運営会社は、恵比寿を中心に25店舗のオリジナル業態を展開する株式会社ピューターズ。 1996年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続け、 ミシュランで星を獲得するなど、名実ともに世界に認められた飲食企業です。 私たちとともにお客様に笑顔を届けるお料理をご提供していきましょう。 店創りの視点は「料理人の視点」。 本物の美味しさを惜しみなく提供するお客様のためのレストランを今後も創り続けていきます。 ピューターズは、新ジャンルの食文化の紹介にも今後さらに注力していくうえで、 様々なキャリアを持つ料理人たち・店舗経営者に活躍の場があります。 また、未経験の方もしっかり学びたいと考えている方には、もってこいの環境です。 経験・知識・感性を共に磨いていきたいみなさんを、心からお待ちしています。 【あなたが『活躍できる場所』があります！】 「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある！」という若手や、 「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、 あなたのタイプに応じて配属先を決定します。 また、ピューターズではスタッフがやりがいを持って働けるよう、労働環境や制度を改善しています。 まだまだ十分とは言えませんが、福利厚生なども充実させ、社員の有給取得率も上昇中！ プライベートと仕事を両立させ、あなた自身が誇れる高いスキルを身につけてほしいと考えています。 ＜応募先＞松玄 麻布十番 調理スタッフの募集

☆ミシュランガイド掲載の日本料理屋☆　スキルアップしたい方大募集！　 このお店で募集中の職種 [社]ソムリエ（月給45万円〜60万円） [社]サービス・ホール（月給40万円〜60万円） [社]調理補助・調理見習い（月給26万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1500円〜） [ア]洗い場・皿洗い（時給1500円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]ソムリエの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給45万円〜60万円 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 勤務時間 11;00-23:00（シフト制） 終電考慮 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「GW休暇」 日曜定休　他不定休で月８日休み 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 研修のためのレストラン食事手当、ソムリエなどの資格取得支援など、個人個人の能力を高められる、様々な支援をしております。 《引っ越し手当》 遠方から自転車勤務圏内に引っ越しの場合、賃貸契約代のうち、15万円を補助いたします。 【仕事内容・求める人物】 ミシュラン2つ星獲得の日本料理屋です。 一人一人が成長し、お客様に向き合えるような環境を提供いたします。 向上心があり、グループの和を保てるような人材を募集します。 日本料理店ではございますが、他ジャンルの料理人、サービスのプロフェッショナル、経験の全くないスタッフとも一緒に働いております。 グループレストラン内（桃仙閣東京・一平飯店）での、人的交流も盛んで、他レストランでの研修もあり,多くのことを学べる環境にあります。 グループ内にはワインカンパニーもあり、ワインについてより多くの知見を得ることも可能です。 ジャンル、年齢問わず、一人一人に合った成長を見込めるレストランです。 お客様、スタッフ一人一人と一緒にたくさんの喜びを共有できる方の応募を心よりお待ちしております。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜コース料理のみを提供する本格和食店＞　明寂 ミシュラン・ビブグルマン掲載店 運営：有限会社桃仙閣 旬の食材をふんだんに使用したおまかせのコースのみを提供しています。 店主の中村英利は、京都、徳島、東京と日本にありながら全く異なる空気と時間が流れる土地にて修行を重ねて参りました。 そんな日本全国から集まる、数々の食材をありがたく頂き、それぞれの素材と真摯に向き合いいずれもが本来の姿であるように、心を込めて料理をしお客様に提供しています。 店主の料理の哲学を共有し、一人よがりではなく、常にお客様本位であることを、スタッフ一同心がけています。 いずれの職種も常に和を保つことができ、お客様、一緒に働く人に心地よく接することができ、継続的に勤務できる方を募集します。 技術、知識、経験よりも、心と思いを重視し、お客様の喜び自分の喜びとできる方。 お店と共に一緒に成長していけるスタッフを応募を心よりお待ちしております。 ミシュラン2つ星獲得。 ＜応募先＞明寂 ソムリエの募集

＼女将さんの右腕を募集◎日本酒好きは必見／最大時給1800円♪《人との繋がりを育む小さな日本料理店》 このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給25万円〜40万円） [社]ソムリエ（月給25万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給25万円〜40万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜40万円） [ア]サービス・ホール（時給1400円〜） [ア]ソムリエ（時給1400円〜） [ア]調理スタッフ（時給1400円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1400円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給25万円〜40万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 【勤務時間】 14:00～24:00 実働8h・シフト制・休憩1hあり 【営業時間】 17:30～22:00 終電考慮 ダブルワークOK 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日 ■有給休暇 ■夏季休暇（3～5日） ■年末年始休暇（昨年度実績11日・2025年は9日間／市場に合わせて変動） ■GW休暇（カレンダー通りの休暇） ■慶弔休暇 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「制服貸与」 ■雇用・労災保険 ■制服貸与 ■生産者訪問（※作っている環境で食材も変わるので実際に見に行く） └京都（タケノコ農家・鴨肉） └福島（日本酒） └静岡（漁港） └岩手（一関） ■資格取得支援 └日本酒（常時30-40種類の試飲、坂倉の訪問もある） └資格取得の際に合格者が支給（以降1年は勤務の条件はマスト※1年後に支給） ■旅行などのイベントあり 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＜未経験からのチャレンジも歓迎！＞ ・◇ 夫婦で営む小さな日本料理店 ◇・ さまざまな方との貴重な出会いに やりがいを、きっと感じるはずです…！ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【　仕事内容　】 ◇料理の提供 ◇電話応対 ◇接客 ◇洗い物 ◇ドリンク作成 ◇清掃　など あなたのスキルに合わせて、お仕事をお任せしていきます。 さまざまな人たちと接する中で、成長できることも楽しみのひとつ◎ 普段接することのないお客さまとの出会いで、自分自身もステップアップしましょう！ ::◆ ここに注目 ◆:: ・◇ ワンランク上の接客スキルを習得 ◇・ お客さまと付かず離れずのおもてなしをできるのが、当店の魅力◎ 西麻布という場所柄、芸能人や大手企業の会長や社長のご来店もあります。 言葉遣い・立ち振る舞いなど、きちんとした所作を学びながら…社交性も身につけることが可能です◎ コミュニケーションスキルもアップすること間違いなし！ ・◇ 特別な一杯と出会える店舗を目指す！ ◇・ 日本の豊かな食材を最大限に活かすため、手作業で手間を惜しまず調理しています。 特に力を入れているのは日本酒。 日本酒を扱っている『写楽』の社長とも親交が深く、希少な銘柄もご提供。 食材本来の旨味と、それに寄り添う日本酒の奥深さを追求しています◎ ・◇ 夫婦で営むあたたかな日本料理店 ◇・ 2017年11月に創業した当店。当時は神楽坂にお店を置いていました。 2022年8月にここ西麻布で『西麻布 清水』をオープン。 創業当初から、夫婦2人で“お客さまに愛されるお店”を目指して運営しております。 そんな想いを大切にした、どこかあたたかく居心地良い雰囲気が自慢です。 【　こんな方と働きたい！　】 ■コミュニケーションをとるのが得意な方 ■嘘を付かず素直で一生懸命な方 ＜人柄重視採用◎経験は問いません＞ 未経験者でも、さまざまな仕事にチャレンジできます！ やる気さえあれば、私たちは全力でサポートします。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お店の特徴　＜日本料理＞　西麻布 清水 個人経営 小さなお店(20席未満) ━…━…━…━…━…━…━ 季節の旬の素材を使い… “魅せる”最高の一品をつくり上げる！ 落ち着きのある日本料理店でアルバイトのホール・ソムリエ募集中★ 『西麻布 清水』と関わるすべての人を大切に…◎ ━…━…━…━…━…━…━ ＼＼アルバイトスタッフを積極採用中！／／ 今回は、ホール・ソムリエとして活躍できるアルバイトスタッフを大募集！ 経験や年齢問わず、幅広い方とお会いしたいと思っています。 飲食店での業務が初めての方、アルバイトデビューの方も大歓迎♪ 丁寧なサポートや充実した研修があるので、安心して働けますよ。 ●━… 『西麻布 清水』 …━● 西麻布の交差点から徒歩1分ほど。 外苑西通りの1本裏手の道に入った、小路の先にそっと佇んでおります。 ビルの地下にあるので、まるで隠れ家のような立地です。 階段を使い地下へと降りると、都会の喧騒とはかけ離れた柔らかな心地よい空間。 カウンター6席・2名個室1部屋・6名個室1部屋で、さまざまなお客さまをおもてなししております。 扱う素材や生産者さまの想い、そしてお客さまへの想い…すべてを大切に。 『西麻布 清水』は、人とのつながりを最も大切にしながら運営しております。 生産者・お客さま・担当者、すべての縁を育み、深く感謝する心を忘れません◎ ●━… 「旬の食材を、磨いて魅せる」…━● 【景色】・【香り】・【音】・【温かさ】を映し出した上質の一皿を目指して… その日その時の最良の食材だけを厳選。 食材の良さを最大限にいかした調理をしております。 お任せコースのみで料理を提供する当店。 素材本来の魅力をさらに磨き上げるため、丁寧に調理を施しお楽しみいただいています。 メニューは1カ月ごとに変更。 月に何度もご来店されるお客さまにも、新鮮な気持ちで味わっていただけるようにしております。 ＞＞ 『西麻布 清水』のスタッフたち ＜＜ 夫婦で経営するお店です。 店主・女将さんと、アルバイト3名のメンバーが活躍中！ どの人たちも仲間想いで、とにかく一生懸命で謙虚◎ 少数精鋭でチームワークの良さが抜群の雰囲気が自慢です。 「腰を据えて働きたい！」という気持ちがある方は、アルバイトから社員になることも可能。 面接であなたのお気持ちを、ぜひ聞かせてくださいね！ 【　さいごに　】 経験よりも、人柄や意欲を重視して採用をおこないます。 いつでも素直な気持ちで話を聞け、前向き、一生懸命に取り組める。 そんな人柄の方が、『西麻布 清水』には合っています。 西麻布という立地上、ご来店される方は芸能人や大手企業の会長や社長など、本物を知る方ばかり… 当店での貴重な出会いは、必ずあなたの武器となるはずです。 まずは面接で、ざっくばらんにお話をしてみませんか？ ＜応募先＞西麻布 清水 サービス・ホールの募集

《独立支援あり》経験・未経験問わず熱意ある方を歓迎します◎日本料理×ワインと日本酒で愛される名店 このお店で募集中の職種 [社]ソムリエ（月給25万円〜50万円） [社]店長候補・マネージャー（月給25万円〜50万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給25万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給25万円〜50万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜50万円） [社]サービス・ホール（月給25万円〜50万円） [ア]洗い場・皿洗い（時給1300円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜） [ア]ソムリエ（時給1200円〜） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]ソムリエの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給25万円〜50万円 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 6：00〜24：00 シフト制・休憩あり ＜シフト例＞ ▼キッチンスタッフ 10：00～22：00 11：00～23：00 ■食事を含む休憩2hあり ▼ホールスタッフ 14：00～23：00（週4日） ＋ 10：00～22：30 11：00～23：00 いずれかで（週1日） ■午前はじめのシフトは食事を含む休憩2hあり 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 週休2日制（シフト制） ■月6～8日 日曜定休＋シフト1日の週休2日制です。 シフト休は、約2週間ごとに稼働状況に応じて決める形をとらせていただいております。 ■夏季休暇 └昨年実績：お盆3日間 └今年の予定：6／30～7／6日（香港でイベントのため） ■年始休暇 └1／1～1／5 去年と同様に年末は繁忙期のため31日まで営業となります。 【待遇】 「海外研修」「生産者訪問」「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■独立支援制度 本人と弊社の意向をともに協議しながら、互いに納得のいく形で独立できるように支援 └経営ノウハウの提供、一部の資金援助や資金調達の支援、物件のアドバイスetc... そのほか、必要だと思われることに関しての援助をおこなっていきます！ ＼＼楽しく学べるイベントも多数！／／ ■生産者訪問 年1回、生産地への訪問イベントを開催。 また店主自身が春は山菜、秋はキノコなどの食材採集をおこなっています。 ご希望であれば、そちらへの参加も可能です！ ■食事会 社外研修を兼ねた新年の食事会 そのほか、納涼会など交流の機会を定期的に開催。 ■勉強会 ホールチームは月1日お茶の勉強会を開催。 またインポーター主催のワインテイスティングなどを、タイミングを見て可能な限り開催しています。 【仕事内容・求める人物】 ----・----・----・----・---- 〜オープンから半年でミシュランの星を獲得した名店〜 ここで培った技術や人脈は将来の武器となります！ ----・----・----・----・---- 【仕事内容】 お客様のご案内、お飲み物の注文伺いと提供、コース料理の提供などのホール業務全般。 そのほか予約や問い合わせなどの電話対応、開店準備作業、および清掃などをお願いします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 経験豊富な方には、早くから多くの仕事をお任せしていきます。 経験の浅い方には、基本の接客対応や所作から丁寧に教えていきます。 ゆくゆくは、ソムリエや店長候補を目指して日々スキルアップしていってください！ ＼飲食人として成長を目指す方は必見！／ ■プロから直接スキルを学べる環境□ 料理長は和食だけでなくあらゆる価格帯のお店や、支配人としてサービスの経験も持つ人物。 過去には料理人として、パリでの日本料理店の出店にも参加したこともあります！ ワインスクールの講師を務める飛田氏からは、ソムリエ技術やペアリングなどを学ぶチャンスも！ 料理×サービス面において、余すことなく技術を吸収していただけます。 ■独立を目指す方も大歓迎！□ 店主の石田氏、ソムリエの飛田氏。 双方とも豊富な経験と各業界へ幅広いコネクションを持っています。 そんな人物のもと、技術だけでなく自身の人脈を築いていくチャンスがあります。 「飲食業界で成功したい！」という方は、ぜひご応募ください。 ■若手もしっかり成長できる社風です！□ 年功序列ではなく、若手もアイデアを発信しやすい環境を整えています。 定期的に食事会や勉強会も開催するので、学びたいことがあればなんでもおっしゃってください！ トライ＆エラーを繰り返して、着実に成長していきましょう！ 【求める人材】 ・本気で飲食人として成長を目指している方 ・将来、独立を志している方 ・チームワークや人と接することが好きな方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 お店の特徴　＜会席料理＞　乃木坂 しん 駅チカ(徒歩5分以内) ミシュラン・ビブグルマン掲載店 日曜定休 運営：ザ・フライング・ストーンズ株式会社 □■:::::::::::::::::::::::::::::: 2人のプロから学べる技術と人脈！ 独立を志している方は大歓迎◎ 経験者はもちろん意欲のある未経験の方も歓迎します。 ::::::::::::::::::::::::::::::□■ 乃木坂駅から徒歩3分、六本木ミッドタウンからも徒歩5分の好立地 赤坂通り沿いに佇む会席料理店『乃木坂 しん』 料理人の石田伸二氏と、ソムリエの飛田泰秀氏。 同じ銀座のミシュラン星獲得店出身者が生み出した、珠玉の日本料理店です。 ◆四季折々の素材を活かした珠玉の会席料理 日本料理の伝統を軸に、日本酒やワインとのペアリングを考えた”ここだけ”で味わえる料理へと昇華させます。 枕崎や伊勢の本枯節、羅臼や利尻の昆布など出汁にこだわることは当然のこと、 お肉料理や様々な国産食材を使用して、柔軟な考え方でお料理を考えております。 また、様々なお料理にお酒を合わせていくことで他店とは違った個性をだしています。 ◆プロの目を通して知るワインと日本料理の出会い 料理との相性や、余韻を考えておこなうペアリングでは、そこに上下はなく、 「お互いを引き立てあう」という事を念頭に組み合わせを考えます。 それこそ国内はもとより、海外からのお客様からも高い評価を得ている秘訣です。 料理・ワイン・接客の全てが緻密に組み合わさり、完成される『乃木坂 しん』での食事体験。 私たちが目指しているのは「価格以上の満足感と幸せをもたらすおもてなし」のご提供です。 『乃木坂 しん』の一員として、ともにサービスを追求してくださる方は大歓迎です！ 【　最後に…　】 「今まで培った技術や知識を十分に活かせる場がほしい」という経験者の方。 「イチから世界に誇れる料理・サービスを学び追求したい」という未経験の方。 そのどちらも、当店では歓迎します。 また、業務拡大予定の為、様々な業態での人材を幅広く募集しています。 日々のお仕事はもちろん、勉強会や資格取得支援など。 良い意味で、当店に整っている環境を利用していただけたらと思います。 多くの求人の中から当店の求人を見ていただけたのも、何かのご縁です。 面接では、あなたの夢や目標をぜひお聞かせください！ そして、私たちの目標も聞いてください！ ご応募、心よりお待ちしています。 ＜応募先＞乃木坂 しん ソムリエの募集

＼2025年9月オープン！／炉端焼き・魚捌き経験者歓迎◎お店づくりに携わるチャンス！月8日休×高給与 このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給30万円〜45万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜35万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜50万円） [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜45万円） [社]サービス・ホール（月給25万円〜35万円） [社]本部スタッフ・SV（月給35万円〜50万円） [ア]調理スタッフ（時給1400円〜） [ア]サービス・ホール（時給1400円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜45万円 家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 9:30〜23:00 ※予約・仕込み状況に応じて変動あり ※勤務時間は相談可能 終電考慮 【休日・休暇】 「年末年始休暇」 公休月8日 ※希望公休数により給与の変動あり ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇 ※その他の休日については要相談 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎まかないあり ◎社会保険完備 ◎制服贈与 ◎独立支援制度 ◎社員旅行などイベントあり ◎他店視察食事会 ◎資格取得補助 【仕事内容・求める人物】 ====================== ◆2025年9月OPENの炉端焼き店◆ 魚を捌いたことがある方・業界経験者は大歓迎♪ 月8日休み×入社祝い金10万円！ ====================== 【仕事内容】 ●炉端焼きの串打ち・焼き作業 ●一品料理の調理 ●日本料理全般の調理 ●料理の盛り付け ●食材の仕入れ・仕込み ●在庫管理・メニュー開発　など 調理業務全般をお任せします。 これまでの経験を活かして活躍してください。 和食を中心に、幅広い料理に携われるのが当店の魅力！ 1人の料理人としてスキルアップできる環境を整えています◎ 〜＊ 和食からの転職も大歓迎！ ＊〜 炉端焼きの知識や調理などの基本的なスキルから丁寧にお教えします。 ・これまで和食の板前だった ・一つのジャンルだけでなく、違うジャンルにも挑戦してみたい ・幅広い料理経験を積みたい そんな方に最適な環境です！ あなたが今までに培ったスキルを活かし、さらなる高みへ挑戦してみませんか？ 〜＊ 現場の裁量権が大きい職場です！ ＊〜 お客様と直接コミュニケーションを取る“現場のスタッフ”の意見を大切にしていきます。 「こうしたい！」と思ったことをカタチにできる環境なので、意欲のある方やチャンレジ精神が旺盛の方にはピッタリの環境だと思います。 《求める人物像》 ◎料理長を目指して働きたい方 ◎料理長として、技術を磨くための向上心がある方 ◎料理の勉強・試行錯誤が好きな方 ◎コツコツ作業するのが好きな、職人肌の方 ◎スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◎チームワークを大切に働ける方 ◎独立したい、キャリアアップしたいなど成長意欲がある方 ★ イチからお店づくりに携われるのは今だけ！ ★ 「経験をもとに腕を振るいたい」 「キャリアアップを目指したい」 「さまざまなノウハウをしっかりと身につけたい」 そんな意欲に満ちた方をお待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜炉端焼き＞　炭焼き屋　こもれ火 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 個人経営 ■□=====■□=====■□=====■ ＼2025年9月OPEN！／ 品川の新店で新たなキャリアを始めませんか？ 昇級・賞与をはじめ、バツグンの待遇をご用意しています◎ ■□=====■□=====■□=====■ 【 当店のご紹介 】 2025年9月にオープンする、品川駅から徒歩5分の炉端焼き店。 30～50代のビジネスパーソンをターゲットに、仕事終わりの宴会や大切な会食の場としてご利用いただくことを想定しています。 ＼お店の立ち上げに携わりたい方は大歓迎／ 当社はこれまでも飲食店を運営してきましたが、居酒屋業態はまだまだ初期段階。 今後、当店を旗艦店として地方にも居酒屋を出店していく予定です！ そのため、お店の立ち上げやルールづくりができる方は大歓迎◎ 具体的には1～3カ月でオペレーションを考えていただきたいと思っています。 経験を活かしつつ、さらに腕を磨ける環境を整えてお待ちしております！ ●●POINT●● ■□職人の技が光る旬の味覚を五感で堪能□■ 磨き上げた技術を惜しみなく発揮した、ひと味もふた味も違うお料理をご提供していきます。 その日の仕入れによって毎日変わる鮮魚が当店の自慢。 刺身・炉端焼き・煮付けなど、多彩な調理法で素材の味を最大限に引き出します。 ■□落ち着いた空間が魅力□■ 店内は落ち着いた炉端焼きの雰囲気が特徴です。 お席はカウンター席の他に、ゆったりと過ごせるテーブル席やプライベートな空間を確保できる個室もご用意します。 特に焼き場を囲むカウンター席では職人の手捌きを間近で見ることができ、ライブ感あふれるお食事をお楽しみいただく予定です。 ＼炉端焼き・魚捌き経験者は優遇！／ 当店では炉端焼き以外にも和食の一品料理やコース料理も提供していきます。 串打ちや魚捌きなど、あなたが今まで培ってきた経験やスキルを、当店で活かしてくれませんか？ 【 採用担当からのメッセージ 】 求人をご覧いただきありがとうございます！ 「新店舗を一緒につくり、支えていきたい」「オペレーションづくりには自信がある」 「運営ノウハウを、体験を通じてしっかりと学びたい」 「チャンスの多い新店でキャリアアップを目指したい」 「今の職場では実力を発揮できていない」「飲食店が好き」 そんなやる気にあふれた方は、ぜひご応募ください！ ＼最高の環境をご用意してお待ちしています♪／ ＜応募先＞炭焼き屋　こもれ火 調理スタッフの募集

【年収アップしたい経験者必見】⇒月給45万円～も可能！賞与年3回＆業績給あり！長期連休×月8日休み このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給45万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給45万円〜） [社]調理スタッフ（月給35万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給35万円〜） [社]サービス・ホール（月給35万円〜） [社]ソムリエ（月給35万円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜1500円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜1500円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜1500円） [ア]ソムリエ（時給1300円〜1500円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給45万円〜 家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 【勤務時間】 17:30～24:30 シフト制・実働8時間・休憩1時間 ※勤務時間は相談に応じます ※終電に合わせた働き方も選べます！ 【営業時間】 17:30～24:30 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「月8日以上休み」 月8日＋半休2日 ※シフト制→希望のお休みを取得できます！ ◆慶弔休暇 ◆冬期休暇（1週間以上） ◆夏季休暇（1週間以上） ＼2024年は冬に7日・夏に9日の連休を取得しました／ 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆資格支援制度 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社員旅行 ◆社員寮完備 └渋谷・代官山エリアで暮らせます！ 【仕事内容・求める人物】 ・◆・------------------ 第二期オープニングスタッフ募集 ＼ 話題のお店づくりが得意！ ／ 店舗拡大中の成長企業が母体◎ 若手の成長をサポート！待遇も充実 2024年夏は9連休・冬は7連休を取得しました！ ------------------・◆・ 【 仕事内容 】 接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業など、ホール業務全般をお願いします。 状況に応じて調理補助をお任せすることもあります。 お店全体を見渡しながら、きめ細かなサービスを提供してください。 一人ひとりのお客様に、丁寧で心あたたまるサービスをしていきましょう！ 扱う商品に自信が持てる会社で、胸を張ってお仕事しませんか？ ::: ここがポイント ::: ◆人気店ノウハウをいかしてお店づくりを体験しませんか？ お店の中核メンバーとしてお店づくりに参加したい方を募集中◎ 創業メンバーとしてブランドの確立に一緒に携わっていただける、貴重な機会となります。 経験者の視点やスキルを活かした、より良いお店にしていくためのアドバイスも発信してくださいね！ ◆安定母体で話題を呼ぶお店づくりが学べる！ SNSやメディアで話題のお店を、続々とオープンしている当社。 今後もさらなる成長を目指して、店舗を増やしていきたいと思っています。 将来性の高い会社で、チャレンジの場もどんどん増えていきますよ。 ◆お休みは応相談◎働きやすいシフト制！ 無理なく働き、プライベートとも両立できる“シフト制”を採用しています。 運営店舗すべてでシフトを回すので、正社員でも希望のお休みを取得できるのが魅力。 スタッフみんなで力を合わせて、働きやすい環境づくりに励んでいます。 また、季節の長期連休も取得できるのもポイント。 2024年は夏は9連休・冬は7連休を取得しました♪ まとまった休みが取得できるので、旅行や帰省もしやすいですよ。 ◆充実の福利厚生を完備！ 賞与年3回、業績給、社員寮、家族・住宅手当etc. 安定性を重視した、手厚い待遇をご用意しています。 腰を据えて、長く働ける場所を探している方にぴったりですよ◎ 【 こんな方を歓迎します 】 ・オープニングスタッフとして働きたい方 ・チームで働くことが好きな方 ・人と接することが好きな方 ・料理が好きな方 ・成長意欲がある方 ・明るく前向きな気持ちで働ける方 ・真面目に業務に取り組める方 終電考慮・経験者優遇！ 家族手当あり＆諸条件も相談OK！ 少しでも興味をもっていただけた方は、お気軽にお問い合わせください。 あなたのご応募をお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 魚の知識 お店の特徴　＜和食居酒屋＞　赤坂カッポレ 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社TMD □□----・----・----・---- ＼第二期オープニングスタッフ募集中！／ 裁量度の大きな環境で腕試しをしませんか？ 人気の割烹風居酒屋が手がける新業態◎ 落ち着いて働ける和食居酒屋！ 飛躍のときを迎える会社で活躍しませんか？ ----・----・----・----□□ 【 お店づくりをしてみませんか？ 】 2024年12月にオープンした当店。まだまだはじまったばかりのお店です。 立ち上げスタッフとしてイチから店舗づくりに参加するからこそのやりがいがあると思います。 大変なこともあると思いますが、アイデアを出しながらつくり上げていく感覚がたまりませんよ◎ これからスタートする新店は、現在運営中の4店舗よりも規模感が大きいのが特徴！ 店舗運営に必要な知識やスキルも身につけることができるので、管理業務にも携わることができます。 できることが増える＝自身の成長に大きく直結するいい機会であること間違いなし！ 熱意のあるあなたと一緒に働きたいと思っています。 ―― 赤坂カッポレ ―― ターゲットは30～60代！至極の体験を提供する大人の居酒屋♪ メディアでも注目の新店です！ 当店のコンセプトは〈大人の居酒屋〉。 ホテルのような高級感のある個室や、ライブ感のあるオープンキッチンなど、シーンに合わせて使い分けていただきたいと思っています。 働くスタッフは20代後半～40代後半が中心。 社員・アルバイト比＆男女比もそれぞれ6:4と、個性豊かなスタッフが活躍予定！ 気さくで優しいスタッフばかりなので、新しく仲間になる方もスグに馴染めると思いますよ◎ ::◆ 高級魚介を本格料理でにご提供 ◆:: メニューは、高級魚介を使った和食を豊富にラインナップ。 使用する魚介は、店主と縁のある老舗魚卸『魚真』から仕入れた鮮度抜群のものだけ。 生の本マグロ、アワビ、ウニ、イクラなど、数々の高級魚介をシェフの手で提供します。 料理は、和食を中心とした居酒屋メニューが中心。 好きなものを好きなだけ頼んでいただけるよう、アラカルトで提供予定です。 ＼勢いのある企業で成長を実感できる／ 当店以外にも、どんどん新しい店舗を生み出していきたいと思っています。 新しい事業も検討中なので、チャレンジ精神の強い方は毎日刺激的な日々を過ごせること間違いなし◎ 新しいことをどんどん吸収して、自分の成長に繋げていってくださいね！ 渋谷・代官山エリアで人気の『活惚れ』『オ山ノ活惚レ』『「惚」オ向イ上ル』。 メディアやSNSで話題の割烹風居酒屋です！ 『オ山ノ活惚レ』のInstagramは、なんと1万フォロワーを達成しました。 当店はそんな人気店が手がける、人気業態の新店です★ ＼ 熟練の技をもつ店主のもとでスキルUP！ ／ 店主は、割烹料理店で5年修業を積み、老舗魚卸・海鮮居酒屋『魚真』で9年間経験を重ねた和食料理人。 実力派の店主のもと、ワンランク上の調理スキルを磨けます◎ 《 運営会社：株式会社TMD 》 1号店『活惚れ』を筆頭に、メディアやSNSで話題の飲食店を運営！ ●Instagramのフォロワーは1万人を達成 ●「東京カレンダー」で掲載される ●あの有名プロデューサー秋元康氏が監修する〈キッチンカー大作戦〉に当店のオーナーが出演 など、数々の実績を残しています。 今後もさらなる成長を視野に入れ、店舗拡大を計画中◎ 将来性バツグンの企業だからこそ、働くうえでのメリットが盛りだくさんです。 ==◆ 当社で働く！3つのPOINT ◆== 【1】若手の成長を全力でサポートします！ 社内で活躍しているスタッフは、20～30代の若手が中心。 「やってみたい」と手を挙げれば、なんでも積極的に挑戦できる環境です。 修業のために長いこと裏方を経験してもらう…なんてことはありません！ なかには24歳で、お店の全メニューを一人で調理できるようになったメンバーも。 思い描く夢に向かって、ハイスピードで成長できるのが魅力です。 【2】寮完備！東京の一等地で暮らせます！ 渋谷・代官山エリアに店舗をもつ当社。 お店の近くに寮をご用意しているので、東京の一等地に住むことが可能です。 渋谷区での暮らしに憧れている方！ 気軽に住み始めるなら今がチャンスですよ◎ 【3】さまざまな店舗で経験が積めます！ 現在、社内では5店舗を運営しています。 シフトによって、他店舗での勤務にも携わっていただきます。 それぞれ客単価・客層が変わるため、経験の幅が広がります！ 今後もどんどん新しいお店や、新事業も展開予定です◎ 「新しいことが好き」「大きなプロジェクトに関わりたい」そんな方は必見です！ ▼運営店舗一覧 ■活惚れ（1号店） └東京都渋谷区鶯谷町19-19 第3叶ビル 101 ■オ山ノ活惚レ（2号店） └東京都渋谷区猿楽町9-1 宮田ビル 2F ■「惚」オ向イ上ル（3号店） └東京都渋谷区代官山町11-13 2F ■港かっ惚れ（4号店） └東京都港区元麻布2-1-17 モダンフォルム元麻布 3F ■赤坂カッポレ（5号店） └東京都港区赤坂5丁目5-18 オースピス赤坂2F ＼目が離せない！今後の出店計画もあり！／ 現在、5店舗を運営している当社。 2024年12月に赤坂で新店をOPENするなど、今ノリに乗っている企業です◎ 今後も、今の勢いをそのままに、どんどん店舗を展開予定！ 立ち上げに参加したい方や、新しいポストにチャレンジしたい方にも絶好のチャンスです！ ぜひ、人気店を多数運営する成長企業の中核を担う存在になりませんか？ ◆:-- 求職者のみなさんへメッセージ --:◆ 経験者を中心に、とにかく意欲がある方をお待ちしています！ 頼れる先輩たちがしっかりサポートしますので、安心して飛び込んできてください。 「若いうちに将来につながるスキルを身につけたい」 「接客や調理の技術をさらに磨きたい」 そんな想いを抱いている方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？ まずはあなたにお会いできることを楽しみにしています！ ＜応募先＞赤坂カッポレ 店長候補・マネージャーの募集

＼経験者必見！年収アップ可能／【月給45万円～×賞与年3回】各種手当・業績給支給・寮完備！月8日休み このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給45万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給45万円〜） [社]調理スタッフ（月給35万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給35万円〜） [社]サービス・ホール（月給35万円〜） [社]ソムリエ（月給35万円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜1500円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜1500円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜1500円） [ア]ソムリエ（時給1300円〜1500円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給45万円〜 家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 【勤務時間】 12:00～24:00 シフト制・実働8時間・休憩1時間 ※勤務時間は相談に応じます ※終電に合わせた働き方も選べます！ 【営業時間】 ［月～土］ 17:00～24:00 ［日・祝］ 16:00～24:00 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「月8日以上休み」 月8日＋半休2日 ※シフト制→希望のお休みを取得できます！ ◆慶弔休暇 ◆冬期休暇（1週間以上） ◆夏季休暇（1週間以上） ＼2024年は冬に7日・夏に9日の連休を取得しました／ 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆資格支援制度 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社員旅行 ◆社員寮完備 └渋谷・代官山エリアで暮らせます！ 【仕事内容・求める人物】 ・◆・------------------ ＼ 話題のお店づくりが得意！ ／ 店舗拡大中の成長企業が母体◎ 若手の成長をサポート！待遇も充実 2024年夏は9連休・冬は7連休を取得しました！ ------------------・◆・ 【 仕事内容 】 接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業など、ホール業務全般をお願いします。 状況に応じて調理補助をお任せすることもあります。 お店全体を見渡しながら、きめ細かなサービスを提供してください。 一人ひとりのお客様に、丁寧で心あたたまるサービスをしていきましょう！ 扱う商品に自信が持てる会社で、胸を張ってお仕事しませんか？ ::: ここがポイント ::: ◆安定母体で話題を呼ぶお店づくりが学べる！ SNSやメディアで話題のお店を、続々とオープンしている当社。 今後もさらなる成長を目指して、店舗を増やしていきたいと思っています。 将来性の高い会社で、チャレンジの場もどんどん増えていきますよ。 ◆お休みは応相談◎働きやすいシフト制！ 無理なく働き、プライベートとも両立できる“シフト制”を採用しています。 運営店舗すべてでシフトを回すので、正社員でも希望のお休みを取得できるのが魅力。 スタッフみんなで力を合わせて、働きやすい環境づくりに励んでいます。 また、季節の長期連休も取得できるのもポイント。 2024年は夏は9連休・冬は7連休を取得しました♪ まとまった休みが取得できるので、旅行や帰省もしやすいですよ。 ◆充実の福利厚生を完備！ 賞与年3回、業績給、社員寮、家族・住宅手当etc. 安定性を重視した、手厚い待遇をご用意しています。 腰を据えて、長く働ける場所を探している方にぴったりですよ◎ 【 こんな方を歓迎します 】 ・チームで働くことが好きな方 ・人と接することが好きな方 ・料理が好きな方 ・成長意欲がある方 ・明るく前向きな気持ちで働ける方 ・真面目に業務に取り組める方 終電考慮・経験者優遇！ 家族手当あり＆諸条件も相談OK！ 少しでも興味をもっていただけた方は、お気軽にお問い合わせください。 あなたのご応募をお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 魚の知識 お店の特徴　＜紹介制の和食居酒屋＞　港かっ惚れ 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社TMD □□----・----・----・---- 人気の割烹風居酒屋が手がける新業態◎ 落ち着いて働ける“紹介制”居酒屋！ 飛躍のときを迎える会社で活躍しませんか？ ----・----・----・----□□ 渋谷・代官山エリアで人気の『活惚れ』『オ山ノ活惚レ』『「惚」オ向イ上ル』。 メディアやSNSで話題の割烹風居酒屋です！ 『オ山ノ活惚レ』のInstagramは、なんと1万フォロワーを達成しました。 当店はそんな人気店が手がける、港区元麻布の“紹介制”居酒屋です★ ＼ 熟練の技をもつ店主のもとでスキルUP！ ／ 店主は、割烹料理店で5年修業を積み、老舗魚卸・海鮮居酒屋『魚真』で9年間経験を重ねた和食料理人。 実力派の店主のもと、ワンランク上の調理スキルを磨けます◎ 《 運営会社：株式会社TMD 》 1号店『活惚れ』を筆頭に、メディアやSNSで話題の飲食店を運営！ ●Instagramのフォロワーは1万人を達成 ●「東京カレンダー」で掲載される ●あの有名プロデューサー秋元康氏が監修する〈キッチンカー大作戦〉に当店のオーナーが出演 など、数々の実績を残しています。 今後もさらなる成長を視野に入れ、店舗拡大を計画中◎ 将来性バツグンの企業だからこそ、働くうえでのメリットが盛りだくさんです。 ==◆ 当社で働く！3つのPOINT ◆== 【1】若手の成長を全力でサポートします！ 社内で活躍しているスタッフは、20～30代の若手が中心。 「やってみたい」と手を挙げれば、なんでも積極的に挑戦できる環境です。 修業のために長いこと裏方を経験してもらう…なんてことはありません！ なかには24歳で、お店の全メニューを一人で調理できるようになったメンバーも。 思い描く夢に向かって、ハイスピードで成長できるのが魅力です。 【2】寮完備！東京の一等地で暮らせます！ 渋谷・代官山エリアに店舗をもつ当社。 お店の近くに寮をご用意しているので、東京の一等地に住むことが可能です。 渋谷区での暮らしに憧れている方！ 気軽に住み始めるなら今がチャンスですよ◎ 【3】さまざまな店舗で経験が積めます！ 現在、社内では5店舗を運営しています。 シフトによって、他店舗での勤務にも携わっていただきます。 それぞれ客単価・客層が変わるため、経験の幅が広がります！ 5店舗で働けることで、その分だけスキルアップの機会も豊富です◎ ▼運営店舗一覧 ■活惚れ（1号店） └東京都渋谷区鶯谷町19-19 第3叶ビル 101 ■オ山ノ活惚レ（2号店） └東京都渋谷区猿楽町9-1 宮田ビル 2F ■「惚」オ向イ上ル（3号店） └東京都渋谷区代官山町11-13 2F ■港かっ惚れ（4号店） └東京都港区元麻布2-1-17 モダンフォルム元麻布 3F ■赤坂カッポレ └東京都港区赤坂5丁目5-18 オースピス赤坂2F ＼目が離せない！今後の出店計画もあり！／ 現在、5店舗を運営している当社。 2024年12月に、赤坂で新店をOPENするなど、今ノリに乗っている企業です◎ 今後も、今の勢いをそのままに、どんどん店舗を展開予定！ 立ち上げに参加したい方や、新しいポストにチャレンジしたい方にも絶好のチャンスです！ ぜひ、人気店を多数運営する成長企業の中核を担う存在になりませんか？ ◆:-- 求職者のみなさんへメッセージ --:◆ 経験者を中心に、とにかく意欲がある方をお待ちしています！ 頼れる先輩たちがしっかりサポートしますので、安心して飛び込んできてください。 「若いうちに将来につながるスキルを身につけたい」 「接客や調理の技術をさらに磨きたい」 そんな想いを抱いている方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？ まずはあなたにお会いできることを楽しみにしています！ ＜応募先＞港かっ惚れ 店長候補・マネージャーの募集

＼積極的に新規出店中！／貝×日本酒・ワインのお店【完全週休2日＆残業少なめ】働きやすく定着率“高”◎ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給44.5万円〜50万円） [社]店長候補・マネージャー（月給44.5万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給34.5万円〜39.5万円） [社]調理補助・調理見習い（月給32万円〜34.5万円） [社]サービス・ホール（月給34.5万円〜39.5万円） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給44.5万円〜50万円 家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 13：00～23：00（多少の変動あり） 実働8hのシフト制・休憩あり ◎勤務時間は相談に応じます ◎残業は1日1時間未満！ ◎新宿店・立川店は遅番あり（遅番手当もあり！） ┗希望を考慮いたしますので、面談の際にご相談ください 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 完全週休2日（月休8日以上） ※年間休日107日 ◎夏季休暇（3日間） ◎年末年始休暇（3日間） ┗夏季・年末年始休暇と公休を合わせて5連休が取得可能！ ◎冠婚葬祭休日（慶弔休暇） ◎有給休暇 ◎産休・育休制度 ＼働き方は柔軟に対応／ 休日数を減らして月給アップすることも可能！ 実際に、月4日休みにしているスタッフもいますよ♪ 一人ひとりの希望を考慮し、スタッフが長く働き続けたくなるような環境づくりをおこなっています！ 【待遇】 「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎まかない・食事補助あり ◎髪型・ピアス自由 ◎社内イベントあり（BBQなど） ◎社員旅行あり（年1回） ┗過去には総勢100人で3泊4日の沖縄旅行をしたことも！ アルバイトさんやスタッフの家族も参加し、とても盛り上がりました♪ ◎バイク・車通勤OK ◎社会保険完備 ◎制服貸与 【仕事内容・求める人物】 ◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆ ＼従業員の希望を聞く耳、持ってます／ スタッフに寄り添った経営が自慢！ やりたいことがなんでもできちゃう企業です♪ 「仕事を楽しむ、トコトン自由に！」 「飲食店で働くことが自分にとって一番の幸せ」 当社に関わるみんながそう感じられる会社を目指しています！ ◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆ 【仕事内容】 仕込みや調理・盛り付けなど、調理業務をメインに店舗業務全般をお願いします。 同時に、料理長として仕入れの管理やメニュー開発などもお任せします。 オープンキッチンなので、状況に応じて接客業務にも携わってくださいね！ ＋＋幅広く学べる◎やりがいに満ちたお仕事です！＋＋ 魚介類は豊洲市場から直接仕入れており、目利きスキルも磨ける環境です。 また、さまざまな貝の下処理、出汁の取り方など、貝料理の専門知識も身に付きますよ♪ さらに、オープンキッチンということもあり、お客様との距離が近いのもポイント！ お客様のリアクションをダイレクトに感じられるので、モチベーション高くお仕事に取り組めますよ◎ ＋＋デキるあなたはどんどん出世！ポストも続々誕生中！＋＋ 当社の昇進基準は、入社年数ではなくスキル・意欲を重視。 経験豊富な方は、早期キャリアアップが可能です。 また、新店出店に伴い、新しいポストもどんどん誕生中◎ あなた次第では、新店舗の立ち上げに参加することもできます。 「定員オーバーで昇進できない」ということはないので、キャリアアップを目指す方にピッタリの環境ですよ。 直近では2025年6月に『荻窪 七転八起』がリニューアルオープンしました！ ＼＼『けむり』を選んでくれたから…働きやすさを保証します／／ ◆無理なく頑張れる！完全週休2日制×残業少なめ♪ 当社では、飲食店でありがちな〈働きにくさ〉の解消に注力。 完全週休2日制や季節休暇を導入し、しっかり休める環境を整えています。 また、残業は1日1時間未満と業界的にはかなり少なめ！ しっかり休んで、メリハリをもって働ける環境をご用意しています。 ◆通勤がネックなら…引っ越せばいいじゃない！ 「楽しそうな会社だけど、ちょっと家から遠い」 「おうち大好き！なるべく家で過ごしたい」という方もご安心を！ お店の近くに引っ越していただけるなら、引越代・転居費用は会社が負担します♪ もちろん遠方からの応募も大歓迎◎ せっかくのご縁だからこそ、応募者の方の負担にならないように柔軟に対応したいと思っています。 ◆各種手当が充実◎しっかり稼げる 給与に含まれている禁煙手当をはじめ、各種手当が充実♪ 長く働けば働くほど増える勤続手当や、頑張り・実績に応じた昇給・賞与・大入り手当など多数ご用意しています。 また、家族をもつ方に向けた配偶者手当・子ども手当も完備！ ライフステージに変化があっても安心して働き続けることができますよ◎ 《あなたへ》 「本気でやるから楽しい」 本気でやればやるほど、ドンドン楽しくなります。 あなたも、本気で飲食の仕事を楽しみませんか？ 「フラットな雰囲気の中で、気持ち良く働きたい」 「自分の個性を自由に表現したい」 「新しいことにチャレンジしたい」 …そんな自分が輝ける場所を探している方は、一度お話ししましょう！ 目標や夢・興味があること…面接でいろいろと聞かせてほしいと思っています。 ご応募お待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜貝料理に特化した和食居酒屋＞　新橋貝介 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社けむり ::::::::::::::::::::: 「稼ぎたい」「上を目指したい」そんな方を求めます☆ 独立希望者大歓迎◎早く経験を積みたい方に！ 業績好調な成長企業でチャレンジしませんか？ ::::::::::::::::::::: 【　新橋貝介はこんなところ　】 新橋駅から徒歩3分の好立地。 貝の刺し盛・焼き蛤・蛤の酒蒸し・焼き牡蠣・貝飯・貝汁etc. 貝料理を中心に、甲殻類やイカ・タコ・魚卵を使った料理を提供する和食居酒屋です。 日本酒やワインとともに、鮨屋仕込みの丁寧に仕上げた一皿をお楽しみいただいています♪ また、接客レベルの高さも当店の自慢◎ 口コミなどでも「スタッフの雰囲気が良い」「気持ち良い対応だった」という声を多数いただいています。 まず自分たちが仕事を楽しみ、心からの笑顔でお客様におもてなしする…それが我々の原点です♪ ＼＼独立したい人にチャンスと環境を与えます！／／ 「直営店を100店舗つくるより、100人の経営者をつくりたい！」 そんな想いで、本気で独立したい方には支援を惜しみません◎ 社内独立制度（のれん分けFC）で6名以上輩出！ FC以外で自らお店を開業した人を合わせると20名以上が独立しています。 その秘密は…ズバリ！「ここでしか学べないこと多数＆独立も叶う」から！ 仕込みや調理の技術はもちろん、連日満席の人気店の運営ノウハウが丸わかり♪ 「いつか自分のお店を」という想いで学ぶメンバーも多く、独立した方のうち3名は未経験からスタートし、2～3年で独立を達成していますよ！ ●━…定着率・居心地の良さ◎カムバック社員多数…━● 定着率が良いのはもちろん、一度辞めた社員が「けむりがやっぱり働きやすい！」と戻ってくることも。 直近3年だけで7名もの社員が戻ってきています！ 今回は当社の〈働きやすさの理由〉を3つご紹介します♪ その1）年齢・性別よりも“本気”を重視します！ 経験も年齢も性別も、一切関係ありません。 20〜30代のメンバーが多く、なかには32歳で入社⇒1年半でエリアマネージャーになった人もいますよ。 「現状に満足せず“ハングリー精神”を持って挑戦していける」 「何事にも直球で、人生に後悔しないような誇れる一生を過ごしたい」 そんなメンバーを、私たちはお待ちしています♪ その2）個性派さんいらっしゃい！アイデンティティを大事にできる 「飲食だから髪の毛暗くしなきゃ…」「ヤバイ、ピアス外さなきゃ」 当店では、あなたの好きな見た目のままでOK！ せっかく磨いたそのビジュアル、ぜひ大事にしてください。 その3）社内イベントで絆が深まる！ 過去には、みんなで沖縄や北海道へ社員旅行に♪ 他にも、BBQイベントも年に1回は開催しています◎ 3～4カ月に1度全店舗を閉めて飲み会を開いて羽目を外すことも♪ 普段クールなメンバーの意外な一面が見られるかもしれませんよ◎ さらに、スタッフの家族はもちろん、恋人やパートナーさんも参加可能☆ 費用は会社が全額負担なので、思いっきり楽しんでくださいね。 【運営企業『株式会社 けむり』】 飲食店（直営・FC店）やフィットネスジムを運営している当社。 普段使いの焼鳥屋や、ハレの日利用の高級焼鳥・客単価2万円の鮨屋・おばんざいと鮪がウリの和食居酒屋・金目鯛とふぐの店・貝専門店など…さまざまな業態を運営しております。 業績も好調で、まさに爆速成長中の会社です◎ 今後も売上の最大化を目指して、活躍のフィールドやチャンスをどんどん増やしていきますよ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《数字で見る『株式会社 けむり』》 ＊運営店舗…直営14店舗・FC4店舗・フィットネスジム2店舗（2025年6月時点） ＊2024年売上…前年度対比は110～150％ ＊のれん分け実績…6名以上 ＊独立実績…20名以上！ ＊従業員比率…20～30代がメイン♪ ＊年間休日…107日！（完全週休2日制） ＊勤務時間…残業は1日1時間未満！ ＊全員支給の手当…禁煙手当月2万円！ ＊家族手当…配偶者手当月1万円＋子ども1人当たり月2万円 ＊勤続手当…年間3万6千円ずつUP！※2年目より支給 「独立するために資金を貯めたい！技術を身に付けたい！」 「家族との時間を大切にしたい！」 「成長企業でキャリアアップしたい」など、その人に合った働き方はそれぞれ。 一人ひとりが“希望の人生”をかなえられるような職場を目指していきます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 〜◆運営店舗一覧◆〜 ・けむり 吉祥寺店　東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-1 ・けむり 八王子店　東京都八王子市三崎町3-4 RJスクエアビル 1F ・けむり 立川店　東京都立川市柴崎町3-5-10 桝鮮ビル 1F ・けむり 高円寺店　東京都杉並区高円寺北3-22-3 デルコホームズ高円寺 2F ・けむり 新宿店　東京都新宿区歌舞伎町1-15-7 栄喜堂ビル 1F ・けむり 中野店　東京都中野区中野5-60-2 ライオンズプラザ中野 1F ・鳥松 代々木店　東京都渋谷区代々木1-42-7 ハナモパレス代々木 1F ・渋谷鉄火場　東京都渋谷区道玄坂2-6-14 HYビル 2F └《8/27 リニューアルオープン》鮪が主役！大人の居酒屋◎ ・和食ごしき　東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル 1F ・三軒茶屋 鮨かんてら　東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル 1F ・三茶貝介　東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル 1F ・八王子貝介　東京都八王子市三崎町6-15 清水ビル 1F ・新橋貝介　東京都港区新橋2-15-11 橘ビル 1F ・荻窪 七転八起　東京都杉並区荻窪5-29-5 2F ／ 本気で楽しく働きたいなら、ぜひ『株式会社けむり』へ！ あなたのご応募をお待ちしています◎ ＼ ＜応募先＞新橋貝介 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

【急募】富裕層向けしゃぶしゃぶ店でキャリアUP このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給45万円〜73万円） [社]サービス・ホール（月給25万円〜54万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給51万円〜109万円） [社]調理スタッフ（月給25万円〜54万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜） [社]その他（月給25万円〜50万円） [ア]サービス・ホール（時給2000円〜） [ア]調理スタッフ（時給2000円〜） [ア]その他（時給1200円〜2500円） [ア]ソムリエ（時給3000円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給45万円〜73万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 シフト制、実働8時間 15：00〜29：00 ※勤務時間は応相談 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」 ◎週休2日制（月6日、日曜・祝日定休日） ◎年間休日101日 ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 ◎年末年始休暇 ◎夏季休暇 ◎GW休暇 ◎特別休暇 【待遇】 「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎まかないあり ◎各種社会保険完備 ◎制服貸与 ◎髪型自由 ◎バイク・車通勤OK ◎社員旅行など、社内イベントあり 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 ・ホールサービス ・店舗運営 ・スタッフの管理、育成 ゆくゆくは、当店しゃぶしゃぶ九に加え、同ビル内のglam、spaの運営統括にも関わっていけます。 売上の管理や売上アップ施策なども立てていきます。 【 こんな人に来てほしい 】 ・向上心がある方 ・臨機応変に対応できる方 ・コミュニケーション能力に自身のある方 ・和食会席、コース料理の提供経験がある方 【 こんな方にピッタリ 】 ・お酒に詳しい方 ・一流のお客様と関わりたい方 ・一流の接客を学びたい方 来店されるお客様はVIPの方ばかり。 かしこまった接客というよりは、お客様のご状況に合わせた臨機応変なサービスが求められます。 積極的なチャレンジ大歓迎です♪ 質の高いサービスを行う接客スキルが身につきます。 当店は他では学べないようなことを学べる環境が整っております。 ぜひご応募お待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 お店の特徴　＜しゃぶしゃぶ　すき焼き　各種鍋料理＞　しゃぶしゃぶ九 西麻布本店 日曜定休 小さなお店(20席未満) 運営：glam株式会社 【しゃぶしゃぶ九】極上のしゃぶしゃぶ×一流のサービス——最高級の舞台であなたの力を試しませんか？ 「しゃぶしゃぶ九」は、単なるしゃぶしゃぶ店ではありません。 富富層向けに特化し、厳選された最高級の和牛と極上の出汁を提供する完全個室のプレミアムしゃぶしゃぶ店です。 私たちは、本物の味を知りお客様に、極上の食体験を届けることを使命としています。 🔹圧倒的なこだわりが詰まった「しゃぶしゃぶ九」の世界 🔹 🥩厳選された最高級和牛を 厳選された黒毛和牛やA5ランクの希少部位を使用。 肉本来の旨みを最大限に引き出すため、カット・温度管理・提供タイミングまでこだわっています。 🍲こだわり抜いた極上の出汁 昆布・鰹・貝などを贅沢に使い、上品で奥深い味わいに仕上げた特製出汁。 お客様が最後の一滴までお楽しみいただけ、極上のしゃぶしゃぶ体験をご提供致します。 🏆完全個室のVIP空間 精査されたデザインとプライベート感のある高級個室で、 特別な時間をお楽しみ頂けるお客様へ、最高級のおもてなしをご提供致します。 🤵一流のホスピタリティと接客 お客様のお好みを即座に知り、期待を超えるサービスを提供することが求められます。ただ 料理を提供するだけではなく、特別な時間を演出するプロフェッショナルとして活躍できます。 ◆業績好調◎ 他業種も展開する成長企業！ 運営：glam株式会社 「しゃぶしゃぶ九」を運営するglam株式会社は、飲食業だけでなく個室カラオケやSPAなど多角的な事業展開を進め成長企業です。 🚀完全個室焼肉店『やきにく九』 🎤会員制のカラオケバー『glam』 🌿ラグジュアリーなSPA施設など、多くのハイエンド業態を展開中。 現在、業績は好調で新たな飲食店のOPENも計画中！ 活躍の場はこれからも増え、幹部候補としてキャリアアップできるチャンスも多数あります。 「成長企業でスキルを磨きたい」「飲食のプロとしてキャリアアップしたい」そんな あなたに挑戦的な最高の環境をご用意しています！ 🔹ここで働くことは、あなたのキャリアの「格」を上げる 🔹 「しゃぶしゃぶ九」は、普通の飲食店とは一線を画す環境です。 ✅一流の食材に触れられる ✅富裕層向けの接客スキルが身につく ✅圧倒的に高いホスピタリティレベルを学ぶ ✅しっかり次第で好評価（月給50万～100万） ここで身についたスキルは、あなたの飲食・ホスピタリティ業界での価値を何倍にも言うことは間違いありません。 「普通の環境では物足りない」 「本気で一流を目指したい」 そんな意欲のあるプロフェッショナルを求めています！ 🔹今がチャンス！正規を超急募集 🔹 現在、店舗の管理職・総料理長クラスを急募中！ ✅即戦力として活躍できる方 ✅飲食業界・ホスピタリティ経験者歓迎 ✅ワンランク上の環境で成長したい方 「しゃぶしゃぶ九」でしか得られない経験と、あなたにとってとにかく価値を掛け合わせて、 最高の職場を、一緒に作りましょう。 📩即採用＆即勤務可能！今すぐご応募ください！ ◇ glamグループが目指す組織 ここは“本気で成果を出す人”のための場所。 関係性ではなく、数字と行動で語り合うプロフェッショナル集団です。 遠慮も忖度も不要。“ホワイトなフリ”はしません。 ◇価値観5箇条（これがGLAMの基準） ・店を変えるのは自分（圧倒的当事者意識） ・感情より数字、現場で語れ（事実ベース思考） ・理不尽は“成長の糧”（理不尽耐性力） ・努力じゃなく結果で評価（成果至上主義） ・遅い改善は無意味（高速改善主義） ◇評価される人とは ・人のせいにせず動ける人 ・上司の意図を読んで先に動ける人 ・失敗してもすぐ行動で取り返す人 → 「正しくサボる人」より「間違っても動く人」を評価する ◇合わない人の特徴 ・権利ばかり主張する人 ・「教わってない」で止まる人 ・仲間の目標に興味がない人 ・責任を背負う気がない人 　→ 「ゆるく長く」は、ここでは通用しない ◇glamの“成果主義の美学” ・厳しさ＝成長できる環境 ・成果があれば年齢も立場も関係ない ・毎月リセット、過去に縛られない 　→ 本気でやる人にとっては、ここが“最高の舞台” ≫≫ 新店舗がOPENしました！ ≪≪ ◆『palace roppngi tokyo』　東京都港区西麻布1-4-43　※2025年3月1日OPEN！ └「究極のプライベート空間」を追求した、完全会員制ラグジュアリー施設。 高級ホテルや一流レストランのホスピタリティを超え、「すべてを満たす特別な空間」を提供しています。 料理はA5ランク和牛などの高級食材を使用したフルコース。 ワイン・シャンパン・ウイスキーは、世界中から厳選したプレミアムボトルを取り揃えています◎ ＜応募先＞しゃぶしゃぶ九 西麻布本店 店長候補・マネージャーの募集

仕事内容: Google のクチコミ4.3（920）の人気店！ 田町で水炊き食べるなら『鳥一代』 店の自慢はオリジナルのサムゲタン！日本人の口に合うよう志向を凝らし、こだわり抜いた一品です。 鳥一代はサムゲタンをはじめとした各種鶏肉料理、鶏肉の全てを知り尽くしています。 さらに魚介類は、神奈川県佐島漁港の漁師さんより天然のお魚を直接買い入れております。 とことん天然にこだわっている為、天候により仕入れが少ない場合もございますが、他ではたべることの出来ない珍しいお魚も入荷することもございます！ ＜ 公式Instagramアカウント＞ https://www.instagram.com/toriichidai_honten/ 学生や社会人、ファミリーにも人気のお店です。 飲食店というと、おっかない職人さんがいて、いっつも怒られてるイメージ有りませんか？うち、そんな事、全然ありません！(笑) 【仕事内容】 ホール・調理補助などの簡単な作業をお任せします。 具体的には... ・ご来店いただいたお客様を席までご案内とお肉や野菜の食材説明 ・お水やオーダーされた料理の配膳や片付け ・テーブルを布巾で拭くなどの店内清掃 ・洗い場等の簡単なキッチン業務 ・ご飯の盛り付けなどの簡単な調理補助 メインの肉カット・野菜カットは別の担当者が作っています。 盛り付けも終わった状態ですので、ホールとして、お客様にお出しするだけです！ QRオーダーで注文のため、お客様へオーダーを聞く必要もなし！ 会計業務も正社員が実施しますので、とても楽ですよ！ カンタンな業務で、力も不要な業務ばかりですので、 20代、30代だけでなく、40代50代60代の方もご活躍いただけるお店です！ コミュニケーションが少し苦手な方、アルバイトが初めての方もお気軽にご応募ください！ 【丁度良い職場環境！】 席数は50席で、スタッフ在籍予定人数30名です。 そのため急に体調が悪くなったり、子供が発熱してしまっても、 代わりを店長や副店長が探しますので、安心してくださいね。 常に7～8名体制での勤務のため、忙しすぎず、暇すぎず、 働きやすさを重視している方には丁度良い職場環境だと思いますよ♪ オンライン研修動画もあるので、予習復習に便利ですよ♪ スマホでどこでもいつでも気軽に視聴可能です！ 【安心感満点の研修制度！】 初バイトも久しぶりのお仕事復帰もOKです！ 経験は一切不要！未経験者もイチからしっかりサポートします。 飲食店ですからね、まずはみなさん笑顔で「いらっしゃいませ」からスタートしましょう！ 【褒めっぱなしの教育方針！】 飲食店ですからね、スタッフの笑顔こそが最高のスパイスでしょ(笑)。 なので、むやみやたらに怒ったりしません！ お店のルールを破ったり、めちゃくちゃな事をしたら「コラ！」って叱りますけどそんな事ほとんどありませんからね。 むしろ、怒るよりも褒める教育なんです！ 【スタッフに聞きました】 授業が長引いてシフトが遅れてしまっても許してもらえ、 とってもシフトが柔軟なので、働きやすいと思います。 私は学生なので「平日の夕方から」ってお願いしたら快くシフト調整してくれて、とってもありがたかったです。 1～2か月の短期留学などもOKしてくれるので、嬉しいです。 いつもお店が明るく、活気があって、とてもフランクに話してくれます。 なんか家族みたいな関係って言ったら大げさですかね。でも本当に仲良くしてくれます。 私はこのお店が大好きです！ 【半年毎に時給UPのチャンス有り！】 毎月の売上が達成していたり、 シフトに沢山入ると時給が上がる制度もあるので、 アルバイトでもしっかり稼げる環境があります！ お店を盛り上げながら、お店も皆さんもしっかり稼ぎましょう(笑) 過去の実績で200円も時給が上がっているアルバイトさんもいます！ 働いたあとのご褒美は美味しいまかないが待ってます！ 「サムゲタンが好きだから！」そんなきっかけでのご応募もお待ちしています！ 【店舗の口コミ】 クチコミ① 料理はどれも美味しく、味付けも濃いめなので、お酒のアテにピッタリです。 参鶏湯は骨まで食べられます。 店員さんの接客も柔らかく、適度に賑やかです。 忙しいからなのか、スピードメニューの提供が少し遅かった体感がありました。 クチコミ② 説明と丁寧かつ、こちらの食事状況に合わせて料理を提供して頂けました。 忙しいタイミングにも関わらず、急かす事なく案内して頂けました。 参鶏湯はスープの味付けもお肉の柔らかさもとても美味しかったです。 クチコミ③ 突然予約なく訪問しましたが、金曜夜で混んでいましたが、5分ほど待って案内していただけました。 その応対も、雰囲気や感じが良かったです。 参鶏湯を初めて食べましたが、美味しくてびっくり。 骨まで全部食べられて、スープが濃厚で、栗やもち米も入っていて、良かったです。 にぎやかな店内も感じが悪くなく、隣の人との距離も程よくゆっくりできました。 カウンターで、料理人さんの料理の様子を見ながら食べられたのも、良かった。 また行きます。 ごちそうさまでした。

仕事内容 ✨・。――――✨・・✨――――。・✨ ⭐”虎ノ門ヒルズ駅”から直結！ ⭐はじめての方でも大丈夫！ ⭐年に数回の昇給チャンスあり ⭐週1日～/1日3ｈ～◎シフト柔軟 ⭐髪型・色自由！ピアスもＯＫ ⭐日祝定休日！月～土曜のお仕事 ✨・。――――✨・・✨――――。・✨ 健康的＆美味しい定食屋さんの ˳⁺₊✧ キッチンスタッフを大募集‼ ✧₊⁺˳ 《具体的には》 ⏩キッチンでの調理 ⏩仕込み ⏩洗い物 ⏩洗掃除 など ⛅キッチン業務全般をお任せします！ ⛅カット野菜を使っているので 包丁の取り扱いナシ！ ⛅難しい作業はありません♪ ⛅マーケット内に併設された 40席ほどのオープンスペースの食堂♪ ｡・°＊｡・°＊｡・°＊｡・°＊｡・°＊｡・°＊｡ ⭐未経験スタート大歓迎⭐ 「はじめてで不安…」な方も 丁寧な研修制度があるので安心♪ 先輩スタッフもしっかりサポート！ ⭐様々な働き方が可能‼⭐ 週1日～、1日3時間～OK！ 「平日のランチタイムだけ」 「扶養内で」「学校終わりに少しだけ」 「しっかりフルタイムで」…など ライフスタイルに合わせて働けます！ ⭐年に数回昇給チャンスあり⭐ 面談をして頑張り分はしっかり評価！ 正社員登用もあり♪長期勤務も歓迎！ ⭐美味しいまかない無料！⭐ マーケット内の食材を使った 料理がまかないで無料で食べられます！ お好きな料理を選んでくださいね♪ ｡・°＊｡・°＊｡・°＊｡・°＊｡・°＊｡・°＊｡

仕事内容 ・お客様のご案内 ・料理・飲み物の配膳 ・片付け など 和の世界で活きる おもてなしの心 着物姿で日本の伝統美に触れる 仲居のお仕事です。 ■着物・帯貸与 ■着付け指導あり ■日本文化や伝統文化を大事に働ける ■安定＆安心！三菱電機グループ会社 高輪荘の特徴 ー ・完全予約制の落ち着いた環境 ・お客様は三菱電機グループ関係者のみ ・季節ごとに変わる会席料理とメニュー ・20～60代まで 幅広い年代の方が活躍中◎ ・着付けスキルが身につく （プライベートでも活かせます） こんな方に最適 ー ・日本文化や伝統に 興味をお持ちの方 ・着物や和食の世界に 親しみたい方 ・丁寧な接客スキルを 身につけたい方 ・プライベートとの両立を 重視される方 働きやすさが自慢！ ー 交通費は全額支給◎ （会社規定による） 近所にお住いの方も多く、 自転車で通勤されている方もいます！ 無理なく働けるお仕事です。 職場の雰囲気 ー 20～60代の仲居さんが 在籍しています。 年齢の幅があることで コミュニケーションが取りやすく 和気あいあいとした雰囲気です。 キッチンスタッフとの連携も しっかり取られています。 先輩スタッフがリーダーシップを取り、 経験の浅いスタッフをサポートしてくれる環境。 未経験の方もご安心ください！ 入社後の流れ ー 初めは先輩と一緒にお部屋の担当に入り 業務をお教えします。 業務を通して、仕事の流れや 接客マナーについて学んでいきましょう！ この仕事のやりがい ー お客様が歴史ある建物と、 趣ある料理を十分に楽しまれ 笑顔でご帰宅するのを お見送りするときに ほかの仕事にはない充実感がうまれます。 確かに緊張感があり、 覚えることもあるのですが 一つ一つ身に着けていくうちに 「楽しい」と思うことが 増えていきます。 日本文化や着物 心を尽くした接客など やってみたい方には おすすめです！

仕事内容 ◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆ 全室個室の昼は喫茶・夜は和食居酒屋さん ホールキッチン好きな方でOK！ ペットOKの為 動物好きの方は大歓迎です♪ ◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆･◆ 全室個室の昼は喫茶・夜は和食居酒屋さん。 著名人なども来店されるので プライベートを守られた個室のみのお店です。 ホールとキッチンから好きな方を選んで働けます。 未経験でも大丈夫！ 個室のみなので、テーブル番号を覚えやすいですよ！ 【仕事の手順】 ――――――――――――――――――― ◆ホール 1.テーブル番号を覚えます。全室個室！ 2.配膳、オーダーもお任せ！ ハンディを使いますが2･3回で慣れます。 ◆キッチン 1.簡単な盛付からスタート！ 2.慣れてきたら簡単な調理をお任せ。 しっかり教えるので大丈夫！ 3.徐々に料理もお任せします。 働きながら料理上手になれるチャンス！ 【当店で働くメリット】 ――――――――――――――――――― 週1日～・1日3ｈ～OK！ スキマバイトやWワークでも 融通が利きやすくて最高！ 勤務日数の多さや経験に応じて どんどん昇給していきます！ 西麻布界隈で5店舗系列店を営業しているのでグループ内の店舗に異動も可能！ 賄いは一食100円 ！料理長がつくる賄いは絶品です。 髪色・髪型・ピアス・ネイル・髭自由！ 清潔感があれば、オシャレを楽しみながら働けます。 未経験の方も大歓迎！ イチから仕事を教えるので安心してください！ 【全室ペット同伴可!】 ――――――――――――――――――― 当店は室内なのにペット同伴OK！ 全室個室なので、どんなお客様にも 気持ちよく過ごしていただくことができます。 スタッフの癒しはオーナーの 愛犬ニコちゃんとパンソーちゃん！ 愛想よし、器量よしのパンソーちゃんが面接に来てくれた あなたのこともきっと大歓迎してくれます！ (残念ながら、いない日もあります) ――――――――――――――――――― ★人気店のため、大量採用を計画中★ この機会にぜひご応募ください！ ―――――――――――――――――――

仕事内容: 有限会社トーホーエージェンシーは、田町(東京都)駅など鳥一代 本店(Google のクチコミ4.3（847）)、鶏武者 新横浜店(Google のクチコミ4.5（384）)など人気店を7店舗を経営させていただいています。 この度2025年、2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、オープニングスタッフや店長、既存店従業員を増員する事になりました！ 店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。 そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪ 有限会社トーホーエージェンシーは、店舗のコンセプトを最重視しております。 例えば当店オリジナルのサムゲタンは、日本人の口に合うよう志向を凝らし、こだわり抜いた一品です。 鳥一代はサムゲタンをはじめとした各種鶏肉料理、鶏肉の全てを知り尽くしています。 さらに魚介類は、神奈川県佐島漁港の漁師さんより天然のお魚を直接買い入れております。 とことん天然にこだわっている為、天候により仕入れが少ない場合もございますが、他ではたべることの出来ない珍しいお魚も入荷することもございます！ このように、一つひとつの店舗にこだわりを詰め込み、まちの魅力を伝える店舗づくり を行っています。 ただ料理を提供するのではなく、まちの価値を創る仕事 に興味がある方、一緒に挑戦しませんか？ この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考え進めていければ嬉しいです♪ 【店長の場合の具体的な仕事内容】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理 ※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪ 【　未経験でも安心できるサポート体制　】 調理未経験の方でも、包丁の持ち方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。 【　将来独立できるチャンス有！　】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良いマネージャーの下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【　海外からのお客様も◎　】 海外からの観光客も多く、グローバルに活躍できるチャンスもあります！ 英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。 日本のお客様はもちろん、海外のお客様にも喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！ 【　働きやすさ抜群の環境　】 しっかり休める上に残業ナシ！ しかも高月給で田町(東京都)駅から徒歩6分なので、夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 条件が良すぎて信じられない…なんて方もいるかと思いますが、求人によくある「見せかけだけの条件」や「オーバーな表現」は一切ありません。自慢の超ホワイトな飲食店です♪ 実際に面接にお越しいただけるとお分かりいただけるかと思います♪少しでも興味がある方は、ご応募ください！