株式会社日本リアリスト

イタリアン

月給 240,000円 ～ 320,000円

支払い形態

月給

給与下限額

240,000円

給与上限額

320,000円

その他

《技術と発想を武器に、新境地を拓く》渡伊経験のあるシェフの元で料理人として飛躍を！｜土日祝休み◎ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給24万円〜30万円） [社]サービス・ホール（月給26万円〜32万円） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜1500円） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜1500円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜1500円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10:00〜22:00（シフト制） ※実働8h、休憩2h ※勤務時間は相談に応じます！ 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「月8日以上休み」 完全週休2日制（月8日以上） ※年間休日120日程度 【定休日】土日祝 ◎夏期休暇（5日間以上） ◎年末年始休暇（5日間以上） 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎毎年社内定期健診あり ◎まかないあり ◎社会保険完備 ◎制服貸与 【仕事内容・求める人物】 ▼・△・▼・△・▼・△・▼・△ 《完全週休2日制》昇給・賞与でしっかり評価◎ イタリアン・フレンチの調理経験をいかせる♪ カジュアルなトラットリアでシェフを募集！ ▼・△・▼・△・▼・△・▼・ 【仕事内容】 キッチンでの調理業務をお任せします。 お仕事しながら、お店の運営などさまざまなスキルも身につけることができますよ。 また、有名店出身のシェフから指導を受けることも可能！ 今までの経験をいかしつつ、料理人としてのキャリアも磨いていきましょう☆ ==ここがポイント== ◎お店づくりにイチから携われる 『TRATTORIA ROSSO』はもともとスタッフの声がきっかけで始まったお店。 立ち上げ自体も既存店で経験を積んだスタッフがおこないました！ お店の立ち上げに携われるチャンスはあっても、お店の【業態】から決められるチャンスはなかなかありません。 あなたの想いを形にしながら、経験を積んでいってください♪ ▼新規出店予定あり！ 現在2店舗を運営しており、さらにもう1店舗出店する計画があります。 型にとらわれないアイデアで、つくりたいお店をつくっていきましょう♪ ◎完全週休2日制！しっかりとした待遇でお迎えします 給与・昇給・賞与など、あなたの頑張りや実績を評価。 安定した生活基盤をつくっていただけるよう、待遇面をしっかりと整えています。 さらに当店は完全週休2日制×夏季・年末年始は5日以上の休暇あり◎ プライベートも充実させながら、のびのびと働きませんか？ 【こんな方を歓迎します！】 ◆成長していきたいという意欲がある方 ◆チームで働くことが好きな方 ◆人とコミュニケーションを取ることが好きな方 ◆将来自分のお店を持ちたいと考えている方 ご希望があれば系列店舗『BLUE MOOD』への異動も可能です◎ 少しでも気になっていただけた方は、下の「応募画面へ」をクリックしてお申し込みください。 ＼ご応募をお待ちしております！／ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜トラットリア＞　TRATTORIA ROSSO 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 運営：株式会社日本リアリスト ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ 正社員・調理スタッフを急募！ 都内に2店舗を運営中＆他ジャンル出店予定◎ 新規出店時は業態決めからお任せ◎ 「こんなお店がつくりたい」が叶います♪ ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ ◆『TRATTORIA ROSSO（トラットリア ロッソ）』◆ お店を構えるのは、六本木一丁目駅から徒歩1分の場所。 カジュアルな雰囲気のトラットリアです。 厳選食材を使った本格イタリアンと豊富な種類のお酒を気軽に楽しめるお店として人気を集めています♪ ／／ 今後お店で活躍していただく正社員の調理スタッフを積極採用中！ 「これまでの経験をいかして働きたい」「もっと学びたい」という料理人大歓迎です◎ ＼＼ 有名店出身のシェフから指導を受けられるので、さらなるスキルアップが目指せます♪ 先輩たちが優しくサポートしますので、安心してご応募くださいね。 一人前の料理人を目指せる理由★ ￣V￣￣￣￣￣￣￣ その1■一流シェフから学べる 当店のシェフは、数々の飲食店で研鑽を積んだ一流の人物。 料理の腕はもちろん、経営やワインについての知識も深い〈真の飲食人〉です◎ そんなシェフのすぐそばで、知識や技術を磨けるので、スピーディーな成長が望めますよ！ ▼シェフ【松岡　孝昭】について 香川県出身。 新婚旅行で訪れたイタリアで本場のイタリア料理に感銘を受け、有名イタリアンレストランなどで修業を積み独立。 その後も数店舗で料理長を経験し、『TRATTORIA ROSSO』のシェフに就任。 30年近いキャリアを持つプロの料理人から教わるチャンスなので、成長意欲の高い方に最適な職場です！ その2■メリハリを持って働ける 料理人は体が資本。 無理な連勤や長時間労働を続けると、体も心も疲弊してしまいます。 だからこそ、当店では月8日以上の休みをしっかり確保！ きちんと休んで、リフレッシュできる環境を整えています◎ 休みの日にやる気も体力も満タンにできるので、高いパフォーマンスを発揮できますよ。 当店で働く魅力★ ￣V￣￣￣￣￣￣￣ ＋＋働きやすい環境でしっかり成長できます＋＋ 大切にしているのは、スタッフが楽しく働ける職場環境♪ スキルアップの機会を設けており、意欲次第で飲食店経営のノウハウまで学ぶことができます。 また、完全週休2日制でプライベートも充実◎ のびのび働けて、着実に成長できる環境をご用意しています。 ＋＋独立支援にも力を入れています＋＋ 経営母体は当店を含め、2店舗を展開している安定企業。 今後のさらなる出店計画も進行しています。 『TRATTORIA ROSSO』も、既存店の『BLUE MOOD』で経験を積んだスタッフの「こんなお店をつくりたい」から始まりました。 店舗運営や新店立ち上げに関するノウハウや知識を、しっかり肌で感じながら学ぶことができる職場です。 独立などの目標がある方も、将来に向けて大きな糧となる経験を積んでいけますよ。 ◆◆姉妹店『BLUE MOOD（ブルー ムード）』のご紹介◆◆ 『株式会社日本リアリスト』がほかにどんなお店を運営しているのか、気になる方もいらっしゃると思います。 そこで、運営する姉妹店のひとつ『BLUE MOOD』をご紹介します。 ご応募の際に、参考にしていただけたら幸いです。 ご希望があれば『BLUE MOOD』への異動も可能ですよ◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ～★最高の音楽と食が出会う場所★～ それが、ライブハウス＆レストラン『BLUE MOOD』です。 大人が楽しめる空間をコンセプトに2011年9月、築地・汐留にオープン。 大人の雰囲気が漂う広々とした空間で、日々さまざまな楽しみ方を提案しています。 機材として、イタリアのメーカー『RCF』のスピーカーを導入。 本格的な音響システムを取り入れているのが自慢です。 有名アーティスト・バンドのライブ、若手団員の演劇などイベントも多数開催。 結婚式の二次会、貸し切りパーティー、ファッションショーなどにも対応しています。 ～★普段はレストランとして営業★～ 築地から仕入れる新鮮な食材を使ったメニューをご提供。 素材を活かしたイタリアン、手間ひまかけたフレンチなどバラエティ豊かなラインナップです。 ワインやシャンパンバーのドリンクとの相性も抜群ですよ！ ランチからディナーまで、あらゆるシーンでご利用いただいています。 〜★贅沢な音楽空間と料理、そしてサービス★〜 接客や調理はもちろん、興味があればイベント企画にも参加できます。 ライブ出演者との打合せ、パーティー・二次会などの準備や運営など業務はさまざま。 幅広い仕事を通じて、スキルアップも可能です。 希望や適性に応じて異動も可能です◎ ◆東京都中央区築地5-6-10 浜離宮パークサイドプレイス1F ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜応募先＞TRATTORIA ROSSO 調理スタッフの募集

〒106-0032
東京都港区六本木3-1-25 住友不動産六本木グランドタワープラザ館1F

◎毎年社内定期健診あり ◎まかないあり ◎社会保険完備 ◎制服貸与 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

＼＼優遇！／／ ◎調理経験3年以上お持ちの方 ◎イタリアン・フレンチ経験者 ※他業態からのチャレンジもOK ※経験が浅い方、未経験の方もご相談ください！

2025年5月6日～2025年9月2日