株式会社ソムリエ

イタリアン

月給 280,000円 ～ 380,000円

支払い形態

月給

給与下限額

280,000円

給与上限額

380,000円

その他

＼センスと人柄で勝負！／若手のひらめきが即メニューに◎月8休×好待遇の厨房！ワイン会社直営 このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給30万円〜35万円） [社]調理スタッフ（月給28万円〜38万円） [ア]サービス・ホール（時給1500円〜2000円） [ア]調理スタッフ（時給1400円〜1600円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜35万円 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 【勤務時間】 11:00〜23:00の間でシフト制（実働8〜9時間／休憩あり） 　店舗の営業時間に合わせたシフト制です。 　ランチ営業前の準備からディナータイムの接客まで、 　無理なくバランスよく勤務できるよう調整しています。 ＜シフト例＞ 早番：11:00〜20:30（休憩あり） 遅番：14:00〜23:00（休憩あり・終電考慮） 「ランチ〜夕方までの時間帯でお客様と向き合いたい」 「ディナータイムの落ち着いた接客が好き」 そんな希望にも柔軟に対応可能です。 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 【休日・休暇】 月8日休み（シフト制）※希望に応じて選択可能◎ 　ライフスタイルや働き方に合わせて、休日日数も相談できます。 　プライベートの予定や家庭との両立も安心です。 曜日によるシフト制 　「この週は連休を取りたい」「この日は固定で休みたい」など、 　スタッフ間で協力しながらシフトを調整しています。 有給休暇あり／取得実績多数！ 　「休みにくい」という雰囲気はなく、しっかりリフレッシュできます。 飲食業でも“しっかり休める”を実現。 無理なく、長く働ける環境を整えています。 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 【福利厚生】 ・まかない無料！毎日が味の勉強＆ご褒美ごはん ・ 交通費全額支給＆制服貸与で通勤ストレスゼロ◎ ・ 昇給制度あり（半年ごと）／社会保険ももちろん完備 ・ 退職功労金制度あり：長く働く人をしっかり評価 ・独立支援制度あり！夢を持つ料理人を全力応援します 【ちょっと自慢の特典、いろいろあります】 ・ 伊豆・下田のリゾート別荘は“無料”で使用可能！ ・ 石垣島にも滞在施設あり！働きながらリゾート気分も◎ ・系列全店で使える社員割引制度（20％OFF） 　→ ワイン・パン・レストラン利用にOK！アルバイトも対象♪ 【ソムリエ資格多数合格実績あり】 ソムリエ資格取得を応援！ 　→ 自社ビル内に提携ワインスクールあり 自己啓発休暇制度（最大12カ月） 　→「海外で修業したい」「ワイナリー巡りをしたい」そんな声にも柔軟に対応◎ 「ただ働くだけ」じゃなく、「一流のサービスマン」を支えてくれる制度が満載です。 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 当店では、ただの“サービススタッフ”ではなく、 **お客様にとっての「食とワインの案内人」**として活躍していただける方を求めています。 お客様の好みやシーンに寄り添い、料理とワインの魅力を丁寧にご提案する—— そんな心のこもったサービスを一緒に届けていきましょう。 🌱 ワインや料理の知識がなくても問題ありません。 入社後、興味を持って学び続ける気持ちがあれば、着実に成長できます。 「美味しい料理とワインを通じて、誰かを笑顔にしたい」 そんな想いを持った方と働きたいと考えています。 また、併設のワインショップ業務やチーズ販売補助など、レストラン以外の体験もできる環境です。 国際的な街・六本木で、多様なお客様と出会いながら、自分のスキルをどんどん磨いていけます。 【求める人物像】 美味しいものが好きで、食に関心がある方 ワインやチーズに興味がある、またはこれから学びたい方 人と接することが好きで、明るく前向きに対応できる方 チームワークを大切にできる方（思いやり・挨拶・助け合い） 忙しい時ほど笑顔を忘れず、柔軟に動ける方 成長意欲のある方（知識・サービス・語学など） 【キャリアの広がりも魅力です】 将来的には、希望や適性に応じて ワイン販売／ショップ運営 卸売り営業 ECサイト運営／ワイン講座の企画 など、 「食×ワイン」業界での多彩なキャリアパスにもチャレンジ可能です。 「また来たい」と思っていただけるお店を、私たちと一緒につくっていきませんか？ あなたの“好奇心”と“サービス精神”を、六本木という舞台で活かしてみませんか？ ・身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート ワインの知識 チーズの知識 洋菓子の知識 お店の特徴　＜カジュアルイタリアン＞　さくら シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社ソムリエ 【若手料理人の方へ】 カジュアルイタリアンで、“考える料理人”になる。 素材と向き合い、現場で学び、技術を磨く。 直輸入ワインの専門商社《株式会社ソムリエ》が運営するレストラン『SAKURA』。 イタリアンをベースにしながら、クラシックにとらわれず、素材の持ち味を最大限に活かすカジュアルスタイルが基本です。 ピッツァ、パスタ、前菜、グリル、ドルチェ—— 毎朝、豊洲市場から仕入れる鮮魚や、農家直送の旬野菜などを見て、 「今日のおすすめ」を現場で考えて形にする。 決まった型より、発想とセンス。 “レシピ通り”から一歩踏み出したい若手にぴったりの職場です。 【料理人としての感性と発想、歓迎します】 『SAKURA』では、メニュー開発も現場主導。 季節の素材や料理人のアイデアを活かして、どんどん提案してください。 しかも、開発したレシピは社内で積極的に公開され、 他店舗やスタッフの学びにもなっていきます。 あなたのレシピが、会社全体の“看板メニュー”になる可能性も——。 「こうしたい」が言える、 「料理人として発信できる」職場です。 【信頼できる料理長のもとで、のびのび成長できる】 当店の料理長は30代。 本格イタリアンやビストロでの経験を経て、今も現場の最前線に立つ料理人です。 けれど、威圧感のある“親方タイプ”ではありません。 若手と同じ目線で、料理と真剣に向き合うタイプ。 「どう思う？」「やってみる？」と、 あなたの引き出しをどんどん開けてくれる存在です。 型にはめるのではなく、あなた自身の「料理人としてのスタイル」を見つけられるよう、後押ししてくれる。 だからこそ、「ここでなら自分らしく料理ができる」と感じる若手が、長く続いています。 【料理人としての“引き出し”を増やせる現場】 ここでは、ただ言われた通りに仕込んで、焼いて、盛り付けて終わり——ではありません。 素材の扱い方も、味のバランスも、仕事の流れも、 ちゃんと“考えて料理する”姿勢が身につく職場です。 若いうちに吸収しておきたい技術と考え方、 きっとここで出会えます。 ——料理人として「中身のある自分」になりたい若手、大歓迎です。 【こんな方を歓迎します】 キッチンでの経験はあるけど、まだ自信がない カジュアルなイタリアンが好き 食材を見て、自分で料理を組み立ててみたい メニューづくりや新しいことに挑戦してみたい 料理長の下で“技術だけじゃない”料理の考え方も学びたい 【待遇・環境】 月8日休み（シフト制） 昇給：半年ごと／最大18,000円UP 社保完備・制服貸与・社割（全品20％OFF） 独立支援制度あり 保養所あり（伊豆下田・石垣島） 社内懇親会（月1）・年1回BBQ ＜応募先＞さくら サービス・ホールの募集

〒106-0032
東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1階

【福利厚生】 ・まかない無料！毎日が味の勉強＆ご褒美ごはん ・ 交通費全額支給＆制服貸与で通勤ストレスゼロ◎ ・ 昇給制度あり（半年ごと）／社会保険ももちろん完備 ・ 退職功労金制度あり：長く働く人をしっかり評価 ・独立支援制度あり！夢を持つ料理人を全力応援します 【ちょっと自慢の特典、いろいろあります】 ・ 伊豆・下田のリゾート別荘は“無料”で使用可能！ ・ 石垣島にも滞在施設あり！働きながらリゾート気分も◎ ・系列全店で使える社員割引制度（20％OFF） 　→ ワイン・パン・レストラン利用にOK！アルバイトも対象♪ 【ソムリエ資格多数合格実績あり】 ソムリエ資格取得を応援！ 　→ 自社ビル内に提携ワインスクールあり 自己啓発休暇制度（最大12カ月） 　→「海外で修業したい」「ワイナリー巡りをしたい」そんな声にも柔軟に対応◎ 「ただ働くだけ」じゃなく、「一流のサービスマン」を支えてくれる制度が満載です。 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

【応募資格】 飲食店でのホール・サービス経験をお持ちの方（ジャンル不問） 　カフェ・ビストロ・レストランなど、業態は問いません。 　「お客様との距離が近い接客が好き」「チームで動く職場が得意」そんな方を歓迎します。 お店の雰囲気づくりに協力できる方 　ただサービスするだけでなく、「また来たい」と思ってもらえる空間づくりに関わっていただける方を求めています。 元気に、前向きに働ける方、大歓迎！ 　忙しいときほど笑顔で動ける、そんな“場の空気を明るくする力”を重視しています。 お人柄重視の採用です◎ 　経験よりも「誰と働くか」を大切にしています。 　人と接することが好きな方、素直でチーム思いの方をお待ちしています！ 「ただ接客をこなすだけじゃ物足りない」 「人としても成長できる環境で働きたい」 そんなあなたにぴったりの職場です

2025年7月17日～2025年9月14日