株式会社三婚

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【南青山・11月OPEN】名古屋で愛された高級焼鳥店が東京へ進出！ソムリエ＆店舗スタッフを募集中◎ このお店で募集中の職種 [社]ソムリエ（月給32万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給32万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給32万円〜） [社]サービス・ホール（月給32万円〜） [社]調理スタッフ（月給32万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給32万円〜） [ア]洗い場・皿洗い（時給1600円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]ソムリエの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給32万円〜 資格手当・スキル手当 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 勤務時間 13～24時の間で、実働8時間・休憩1時間 【休日・休暇】 「有給休暇」「月8日以上休み」 完全週休2日制 ◆有給休暇あり （6カ月勤務で10日付与） 【待遇】 「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆制服貸与 【仕事内容・求める人物】 --------------------- ＜2025年11月OPEN予定＞ 【食べログ百名店】選出歴のある実力店◎ さらなる進化を目指し、名古屋から東京へ進出します！ --------------------- 【 仕事内容 】 ソムリエとしてワインの選定やサーブのほか、オーダー、配膳などの接客業務をお願いします。 ・ソムリエ経験のある方 ・ワインに詳しい方 ・ソムリエやワインアドバイザーなどの有資格者 ・資格取得を目指している方 …などなど、大歓迎◎ ワインへの探求心と意欲があればチャレンジできます！ また、仕込み作業や調理などのキッチン業務全般もお願いします。 調理の腕が磨かれていくのはもちろん、目利き力も自然と養われていきますよ。 ━━ ここがポイント ━━ ◆オープニングメンバーになるチャンス 当店は2025年11月にオープンする予定。 今回の募集は、お店づくりにイチから携われるレアなチャンスです。 一緒に『焼鳥 空』を盛り上げ、人気店へと育てていきませんか？ ◆必ず身につく確かな技術 焼鳥のことから接客の心得まで…。 経験豊富な店主から、確かな技術・スキルを習得できる環境です。 繁盛店をつくりあげてきた店主からは、吸収できることが多くあります！ ◆店舗運営ノウハウも伝授 店舗責任者へのキャリアアップや、独立を希望する方も必見！ ひととおりの業務を覚えたら、経営面について学ぶことも可能です。 当店は、やる気にあふれたスタッフをしっかりとサポートします。 【 こんな方はぜひ 】 ・実力のある店主から多くを学びたい方 ・今よりもっとステップアップしたい方 ・いつか自分のお店で、お客さまを喜ばせたい方 ・新たな一歩を踏み出したい方 「仕事は仕事」と割り切って意欲的に取り組んでくださる方を歓迎！ しっかりとスキルを身につけ仕事を任せられるようになれば、月給100万円も夢ではありません。 ここで最短ルートでの成長を叶え、稼げる飲食人になりませんか？ ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 日本酒の知識 店舗運営 お店の特徴　＜高級焼鳥＞　焼鳥 空 オープニング 運営：株式会社三婚 ------------------------ ～2025年11月 南青山にOPEN予定～ 名古屋の人気店が東京へ進出！ 新たな挑戦を共にする、熱意ある仲間を歓迎します。 ------------------------ ◆◆ 『焼鳥 空』 ◆◆ 2017年の始動から2025年6月の閉店まで、およそ8年にわたり名古屋で愛されてきた『焼鳥 空』。 この冬、南青山へと場所を移して新たなオープンを迎えます。 『焼鳥 空』は、名古屋コーチンに特化した高級焼鳥店として知られたお店。 食べログ評価は閉店時点で★3.79と非常に高く、【食べログ百名店2024】にも選出されました。 ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 新店を一緒につくりあげていくメンバーを募集します！ 業績好調かつ思い入れもあった店を閉めたのは、「日本一の焼鳥屋になる」という夢のため。 新たな環境でチャレンジし、オリジナルスタイルの焼鳥をさらにブラッシュアップしていきます！ オープニングのため、幅広いポジションでスタッフを募集していますが… 特に求めているのは、料理とワインのペアリングを追求し、お客様の食体験を豊かにしてくださる専門性をお持ちの方です。 『焼鳥 空』という新たな舞台で、あなたのスキルを開花させませんか？ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 【 ここがポイント！ 】 ◆繁盛店のつくり方を学べます。 “繁盛店”はなぜ繁盛するのか――。 料理や接客、空間づくりについてまで、しっかりと学べる環境です。 将来的に独立をお考えの方には、店舗マネジメントや立ち上げのノウハウなども教えていきます。 ◆人生を変える出逢いがあります。 当店は富裕層をメインターゲットとする、高価格帯の焼鳥店です。 日常ではまずお目にかかる機会がないような、著名人・芸能人や会社役員etc. ハイクラスな方との出逢いが、あなたの人生を大きく変えるかもしれませんよ。 【 採用担当者より 】 「培った専門知識や経験を、新天地で試したい」 「上質な焼鳥を軸に、感動の食体験を演出したい」 「オープニングからお店づくりに携わってみたい」 そんな想いを叶えてみませんか？ 少しでも興味を持たれましたら、お気軽にご応募ください。 あなたとお会いできることを楽しみにしています！ ＜応募先＞焼鳥 空 ソムリエの募集

〒107-0062
東京都港区南青山7丁目11-4 H・T南青山ビルディング2階

◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆制服貸与 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

飲食店で接客経験のある方 ソムリエ経験のある方や有資格者は大歓迎◎ 未経験者も歓迎！

2025年11月18日～2026年2月12日