合同会社Gtalia

パティシエ

月給 203,000円 ～ 800,000円

支払い形態

月給

給与下限額

203,000円

給与上限額

800,000円

その他

＼2年連続大賞受賞／人生に役立つ食と通した社会の循環を自分の力で実感できます。 このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜80万円） [社]サービス・ホール（月給20.3万円〜40万円） [社]ソムリエ（月給35万円〜70万円） [社]バリスタ（月給20.3万円〜50万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜50万円） [社]調理補助・調理見習い（月給20.3万円〜50万円） [社]パティシエ（月給20.3万円〜50万円） [社]ピザ職人・ピッツァイオーロ（月給20.3万円〜50万円） [ア]サービス・ホール（時給1163円〜1800円） [ア]ソムリエ（時給1200円〜1800円） [ア]販売スタッフ（時給1163円〜1800円） [ア]洗い場・皿洗い（時給1163円〜1200円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給30万円〜80万円 資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 【勤務時間】 10:00〜23:00 実働8h・シフト制・休憩2hあり ※終電考慮 ※勤務時間は相談に応じます 【営業時間】 ランチ 　11：30〜14：30 ディナー 17：30〜23：00 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「月8日以上休み」 月6〜8日 週休2日制 【待遇】 「海外研修」「生産者訪問」「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 独立支援制度あり 資格支援制度あり 社員旅行あり、社内イベントあり 【仕事内容・求める人物】 ☆若手の育成に注力するイタリアンのお店 ★業界高水準の給与からスタート可能！ ☆週休2日制◎勤務時間は相談に応じます！ ★がんばりはしっかり評価！給与で還元♪ 【仕事内容】 店舗の管理、運営、現場業務、指導業務全般を行っていただきます。 店内の状況に応じて、ホールと調理の両方をお任せします。 自分のお店だと思って、楽しく店舗運営に取り組んでくださいね！ ＼＼ココがポイント／／ ◆若手が成長できる環境！ スタッフは20〜40代が活躍中！ 男女比は7:3、社員アルバイト比も7:3の構成です。 社員スタッフが多く在籍するので、安定感はバツグン◎ 若手ものびのびと働き、着実に成長できる環境ですよ！ ◆ココロの面もサポート！ 家族がいる方の移住や、単身赴任の方も全面的にバックアップ◎ 「調理・接客の技術が浅くてちょっと自信がない…」 そんな方でも、当社が掲げる理念や大切なものが一致していれば歓迎します♪ そのほか、悩みがあったら公私ともに相談に乗ります。 【こんな方を歓迎します】 ◎チームで働くのが好きな方 ◎人と接するのが好きな方 ◎組織でキャリアアップしたい方 ◎ゆくゆくは独立したい方 ◎前向きで成長意欲がある方 ◎職人気質で、物事を極めたい方 ◎ワークライフバランスを重視する方 忙しい中でも楽しみを見つけ、人とのつながりを未来への財産に、地域貢献の役割を学んでいきましょう！ 飲食に関わる人として、当社でどんどん成長してほしいと思います。 なかなか面と向かって話すことが難しい時代ですが…。 興味がありましたら、まずはご連絡お待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート ピザメイク 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜ピッツェリア・トラットリア＞　pizzeria gtalia da filippo 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：合同会社Gtalia ★☆::::::::::::::::::::::::::::★☆ 持続可能な食材にこだわる ピッツェリア・トラットリア フレッシュな力でお店を盛り上げてください！ ★☆::::::::::::::::::::::::::::★☆ ＜これだけは伝えたい＞ 【アルバイトの学生の皆さんが社会人になる前にとても重要な学校では学べないスキル】 ・コミュニケーション力 ・タイムマネジメント ・マルチタスク能力 ・チームワーク、協調性 ・ストレス耐性、メンタルの強さ ・気付く力＝先回りする力 ・体力と根性 当店で活躍した先輩たちは社会の即戦力になっています！！ ◎心からお店やスタッフのことを想うあたたかい店長からメッセージ 世界のお手本になれる日本の接客業。その価値がわからずこの仕事から離れていく人を沢山見てきました。 「お金のためだけに人を消耗させてきた飲食業界は、終わりにしたい。 一皿に想いを込めること、一緒に働く仲間を大切にすることに、本気になれる人とだけ、これからをつくっていきたい。」 ここにきて少しずつですが「食」の持つ重要な価値が見直されてきていると実感しています。 我々飲食人、個人個人としての幸福は、仕事へのやりがい・スキルの成長・店舗を繁盛させることなどそれぞれに想いがあります。 しかしそのどれもが、お客様や生産者さん、家族、仲間の理解と応援があってこそ叶うもの。 そのスタッフ一人一人の周りにいる人々の幸せや満足度、未来まで見すえてバックアップし応援してくれる会社です。 料理の腕前や接客スキルよりも、周りのすべての人々への感謝の気持ち、思いやり、繋がりや信頼関係を大切にしています。 ★☆『pizzeria gtalia da filippo』☆★ 店名の由来は、「ITALIA（イタ―リア）」に「G」を組み合わせた造語です。 Grano（小麦）、Giapponese（日本人）、Grazie（ありがとう）、Gioia（喜び）といったイタリア語の頭文字の「G」のほか、石神井（しゃくじい）からも発想♪ ナポリピッツァをベースに、日本人が自然とおいしいと感じられるイタリアンを提供するお店です！ 場所は石神井公園駅より徒歩3分！ お友達同士や、デート、女子会でのご利用など…。 いつでも気軽にふらっとお立ち寄りいただけるお店であり続けたいと思います！ ★☆ 地産地消を心がけたイタリアン ☆★ こだわりのピッツアやイタリアンが自慢の当店。 武蔵野で育った野菜や果物、独自開発したピッツァ専用の国産小麦を100％使用！ 生産者の熱い思いを受け取り、食材と真摯に向き合っています。 当店には、世界大会で受賞歴のあるピッツァ職人が在籍◎ 確かな腕をもつ職人のもとで、ピッツア＆イタリアンの知識や技術を身につけられます。 ＼＼サービススタッフを積極採用！／／ 世界のお手本になれる国の接客業です。 その価値を知らず、多くの若者が飲食業から離れてしまったように感じます。 徐々にその価値に気づき始めた今、サービス業の価値を高めるため、新たな仲間を募集中！ サービス経験がある方、もう一度飲食業界でがんばりたい方を大歓迎！ 若手スタッフの育成に力を入れているので、経験が少なめの方でも店の事を知っていれば大丈夫です。 ＝＝【運営会社：合同会社Gtalia】＝＝ 2012年9月設立、ピッツァリア事業・商品開発&MD事業（地域産品開発など）・コンサルティング事業を手がける会社です。 ◎食のサステナブル（持続可能な食）の文化をつくる仲間と働きたい ◎伝統と循環と環境問題を考えたピッツェリアを作りたい ◎お客様には10年後、記憶に残っている食事を一緒につくりたい ◎生産者が守りたいものを理解し、作りたいものを作ってもらう こうしたさまざまな願いを、この石神井町の地で叶えることを基本理念としています。 ～人と人とのつながりを大切に…～ 当社で重要視していることは、人と人とのつながりと想い。 内外問わず、何よりもチームワークと信頼を大切にしたいと考えています。 接客は常にお客様と同じ目線でものごとを捉え、食材は生産者の顔が浮かぶ食材を選び、世界で一番ホッとできる場所に。 「大きなサプライズではなく、たくさんの小さな感動を皆の力で作る」 当社が運営するのは、そんな想いのこもったお店にしたいです。 ～ 次世代を担う若い人材育成に注力！ ～ 多忙な日々の中、ふと自分がわからなくなったり、自分を見つめ直したりしたときに、異業種に転職する仲間が多いように感じます。 そんな時代の中で、飲食業をもう一度別の視点で見つめなおせるような場所、市わせの場所にすること…。 そして、未来を担うフレッシュな人材が育ち、活躍できる場所を創りたいと思います！ ～～ 愛する故郷に活力を！ ～～ 誰にも大切な故郷があると思いますが、時代の流れとともに取り残されていくことも…。 地域の活性化、地域のブランディング化にも注力する当社では、そんな故郷を元気にする力・一生役立つスキルが身につきます！ 《 皆さまへメッセージ 》 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！ 日々働くなかで、自分と向き合い、内側からこみ上げる想いを大切にしてほしいと思います。 そんな人々を応援し、共に成長したいです。 先が見えなくなり、毎日の繰り返しの業務に疲れてしまった…。 そんなときにもう一度、飲食業に対する心の鮮度を取り戻し、再チャレンジできる環境づくりにも取り組みたいと考えています。 社員希望の皆様は、まずお客様として足を運んで頂き当店の雰囲気やお料理などを一度ご自身で見に来てください。 自分の人生を無駄にしないためにも事前に不安や疑問などを解消して選考に進んで頂ければと思います。 お越し頂いた際はお気軽にスタッフにお声がけ下さいね！ 未来の食文化を発展させるため、当社の仲間になりませんか？ 少しでも興味がありましたら、ご応募お待ちしております♪ ＜応募先＞pizzeria gtalia da filippo 店長候補・マネージャーの募集

〒177-0041
東京都練馬区石神井町2-13-5 グリーンハイムたちばな103

独立支援制度あり 資格支援制度あり 社員旅行あり、社内イベントあり 海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

実務経験3年以上経験者 チームのメンバーと仲良くなれる方

2025年4月30日～2026年3月25日