旬炉　あわい

和食

月給 300,000円 ～ 380,000円

支払い形態

月給

給与下限額

300,000円

給与上限額

380,000円

その他

宮城県出身の料理長在籍◆自ら釣った魚を提供することも！20年以上続くお店＼調理スタッフ月給35万円／ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給35万円〜38万円） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜） [ア]洗い場・皿洗い（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜38万円 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 13:00〜0:00（休憩1.5時間） 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「月8日以上休み」 月6〜8日 水曜定休＋第1，3火曜日（月2回連休） ・年末年始（6日） ・夏季（4日） 【待遇】 「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備 ■制服貸与 ■まかないあり ■髪型自由 ■資格取得支援（利酒師、焼酎アドバイザー、調理師免許など） ■バイク貸与制度 【仕事内容・求める人物】 ◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇ ＼9月21日、アド街ック天国で紹介されました／ 東北が好きな方！私たちと一緒に働きましょう◎ 旬の厳選素材をあなたの腕で美味しい一皿へ！ ◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇ 【　仕事内容　】 料理長のサポート役として、東北の味を伝えてくれる方を募集中です。 あなたの経験を活かしながら、ぜひ当店の味を学んでください◎ 今まで当店のキッチンはポジション制でした。 ですが、数年前より全員がいろいろなポジションをやるように変更！ 料理の幅が広がり、将来にその技術を活かせるようにしました。 ＝＝【 当店で働くポイント 】＝＝ ＼料理人としての武器が増える／ 旬の食材を使用した季節の一品が充実しているため、いろいろな料理の盛り付けや調理のコツを実際に目で見て覚えられる環境です。 メニューの品数も豊富でたくさんのお客さまにご利用していただいているため、2・3店舗分の経験ができると思います。 ＼独立前の経験も積める／ 将来独立を考えている方、当店では経験と技術、20年間自由が丘でたくさんのお客さまがリピートしてくれている確かな術を学べます。 そして、そういった場所で働かないと身につけられない空気感… これこそが当店で働く大きなメリットだと思っています！ 〜◆　将来に向けて確かな技術を！資格取得支援あり！　◆〜 調理師・利き酒師・焼酎アドバイザーなどの資格取得費を当社で負担します。 ぜひ、チャレンジしてみて下さい！！ 〜◆　一緒に理想の飲食店を目指しましょう！　◆〜 必死に、汗臭く、時に泥臭く…毎日バタバタと営業しております。 少しでもお客さまに喜んでもらえるように、自分達の理想のお店に近づきたい。 スタッフも20代〜50代まで幅広く働いているため、いろいろな会話が楽しめると思います。 既婚者も3名おり、「家族や子供のためにもしっかり稼ぎたい」「将来独立したい」という＜軸＞がある人が多いです◎ 切磋琢磨できる環境ですよ！あなたの＜軸＞も教えてください！ ■柔軟な考えをもって仕事ができる方 ■お店の味を守ってくださる方 ■培った調理技術を活かして働きたい！技術をさらに磨きたい方！ ■スタッフが活き活きと働き、切磋琢磨できる環境で働きたい方！ ■将来は独立して自分のお店を持ちたい方！ 経験が少なくても安心して下さい！丁寧に仕事をお教えします。 体力とやる気の両方を持っている方、お待ちしております！ ※遠方の方は、引っ越し費用の会社負担や、バイク（原付）の貸し出しもあります！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜和食・居酒屋＞　旬炉　あわい 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 自由が丘で20年… 宮城県出身の料理長が東北の味を伝え続けています。 全国から厳選した旬な食材が集まる“ 大人の居酒屋 ” ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼料理人として駆け出しの方を積極的に採用中！／ 東北料理は、他の地域に比べて味つけがしっかりしています。 お客さまもその味を求めて、お酒を飲みにくるような方達ばかりです。 「東北が好きな方」「柔軟に物事を考えられる方」 であれば、きっと当店でご活躍いただけるかと思います！ 面接へお越しいただく前に、当店の味を知って欲しいので、ぜひ食べに来てください◎ ＞＞【 魚が大好き食べるのも大好きな料理長】＜＜ 料理長は宮城県・気仙沼市出身で、漁師の家に生まれ育ちました。 子供の頃から新鮮な魚が身近にあり、漁師の先輩や後輩も多く産直でいい魚を入れてもらえます。 釣りが好きで休みの日は釣りに行き、自ら船上で〆て持って帰るので魚の状態は最高！ 釣り仲間と一緒に釣った新鮮な魚を、お店で提供することも◎ 魚を知り尽くした料理長のもと、魚の目利き力や調理スキルを磨きませんか！ ＝＝『旬炉　あわい』＝＝ 自由が丘駅から徒歩5分の立地。 駅前の喧騒から少し離れた場所にある、和食居酒屋です。 :::::旬を感じる粋な一品を肩肘はらずに楽しんでいただく:::: 「あわい」は本来、漢字一文字で「間」と書きます。 職場から家路へつく間（あいだ）に立ち寄り、美味しい料理とお酒でくつろぎながらその日の疲れを癒していただきたい…。 色々なシーンでお客さまとお客さまの縁を繋ぐ存在でありたい…。 店名にはそんな想いを込めています。 「やりすぎず・やらなすぎず、近すぎず・遠すぎず。いい塩梅」 これが当店の理想です◎ お客さまは30代後半〜70代位の落ち着いた方々。 舌の肥えた方が多く、お客さまから教えていただくこともたくさんあります♪ ::::: 素材をいかした料理の数々 ::::: 当店の料理は、こだわりの素材を使ったすべて手づくりの逸品。 三陸をはじめ、全国から選りすぐりの鮮魚を、お刺身や焼物・煮付けといった和食に仕上げています。 「素材の持つ本当の美味しさに初めて出会えた」と、お客さまから感動の声をいただくことも◎ また、日本酒や焼酎といったお酒のラインナップも充実！ 日替わりでセレクトしたお酒と一緒に、ゆったりと食事をお楽しみいただいています。 ＊＼ 人柄重視の採用方針♪ ／＊ 一緒に働くスタッフは家族であり、ひとつのチーム！ 当店では年齢・経験問わず、人柄や意欲を重視した採用をおこなっています。 そのチームの中で、地域に愛される味を守っていきましょう。 ＊＼ 切磋琢磨できる環境♪ ／＊ 「家族や子供のためにもしっかり稼ぎたい」「将来独立したい」etc. 当店は自己研磨を続けるための＜軸＞がある人が多く、スタッフ同士で互いに高め合える環境です。 面接時には、ぜひあなたの＜軸＞も教えてくださいね◎ 《　求職者さまへメッセージ　》 ここまでご覧いただきありがとうございます。 『旬炉　あわい』を“理想の飲食店の姿”に近づけていくべく…。 当店ではスタッフ一人ひとりが、お客さまに楽しんでいただける雰囲気・空間づくりに取り組んでいます！ 経験の浅い方でも、慣れるまでしっかりフォローしていくので安心してください◎ 飲食のプロになりたいという熱い想いのある方、私たちとお店を盛り上げていきましょう！ 面接では、あなたの今までの経験や人柄が知りたいと思っています。 お互いについて理解し、気持ちよく仕事ができたら嬉しいです！ ＜応募先＞旬炉　あわい 調理スタッフの募集

〒158-0083
東京都世田谷区奥沢6-31-18 ロ.カーサ自由が丘1階

■社会保険完備 ■制服貸与 ■まかないあり ■髪型自由 ■資格取得支援（利酒師、焼酎アドバイザー、調理師免許など） ■バイク貸与制度 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

調理経験者優遇 包丁で基本的な切り物ができる方（経験年数は短くても大丈夫です） 洋食からの転職も歓迎！！

2025年5月26日～2025年8月23日