料理長候補（シェフ・板長など）／調理スタッフ／調理補助・調理見習い／サービス・ホール（仕入れにもこだわる和モダンなダイニングバー）
月給 300,000円～500,000円
その他
【来春OPEN】大井町駅直結の新施設★未経験も大歓迎◎給与・休日・待遇面も大満足！引っ越し支援あり♪ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給38万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給35万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜） [社]サービス・ホール（月給30万円〜40万円） [ア]サービス・ホール（時給1500円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員 月給38万円〜50万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 13：00〜翌1：00 ※早番・遅番シフト交代制勤務 【シフト例】 13：00〜24：00（休憩あり） 14：00〜翌1：00（休憩あり）など 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日休み ■夏季休暇（2日） ■GW休暇（2日） ■年末年始休暇（5日） ■有給休暇 ※長期休暇は、公休と合わせて大型連休取得OK！5～7連休も可能♪ 【待遇】 「生産者訪問」「バイク・車通勤OK」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■自転車・バイク通勤OK ■生産者訪問（国内／食材産地、酒蔵、繁盛店視察など） ☆各種制度に関しての詳細は面接時にご確認ください 【仕事内容・求める人物】 :::::::::::::::::::::::::::::: ★ 2026年3月OPEN予定の大注目エリア ★ その一角に誕生する新店でオープニング募集スタート！ ”遊び慣れた大人が気軽に集う、色気ある酒場” 場所は、大井町駅直結の新商業施設内。 周辺エリア一帯を開発中の一大プロジェクトで注目が集まっています◎ ピカピカの新施設＆お店で、新しいキャリアをスタートさせませんか？ :::::::::::::::::::::::::::::: ＼以下ひとつでも当てはまる方は、ぜひお話ししましょう★／ ＊人と接する仕事が好き＆いろいろな料理をつくりたい ＊仲間想いのスタッフと楽しく働きたい ＊感性を高められる場所で働きたい ＊やりがいある仕事で自分を開花させたい 【仕事内容】 調理場全体のお仕事をご自身のペースに合わせてお任せしていきます。 当店ではさまざまなジャンルの創作料理を提供します。 慣れてくれば発注業務、メニュー考案、お客様対応などもお願いします。 これまで培ってきた経験や能力を活かしながら、美味しい料理をどんどん創作してください！ ゆくゆくはコアメンバーとしてご活躍いただける方を広く募集します！ ＼＼働きやすくて成長できる職場です！／／ ～目利きのスキルが磨けます！～ 当店は食材の仕入れルートからこだわっています◎ ［海鮮］は豊洲から仕入れ。 少しでも良い状態でご提供できるよう、一部魚をさばくことも依頼。 鮮度が命の海鮮は、特に最高の状態で仕入れをおこなっています。 ［肉］は創業100年以上の老舗から直接仕入れ。 ［野菜］は地元の付き合いの方から旬のものを。 とにかく良いと思ったものだけを仕入れて調理しています。 目利きのスキルも培うことができますよ◎ ～頑張りにはしっかりお応えします！～ 賞与・決算賞与・大入り手当などで、みんなの頑張りをしっかり還元！ 評価がわかりやすいので、やりがいを感じながら働けます。 また、不動産紹介や引越費用半額補助などの住宅手当、各種休暇の取得など… 生活面でのサポートも充実しているので安心です◎ ～休み充実！午後から勤務で朝はゆったり！～ 長く働いていただけるように、待遇面もしっかり整えています！ 月8日休みや各種休暇が充実♪ 午後からの勤務なので、朝はゆっくり過ごしたい方や、夜型の方にもおすすめの環境。 満員電車に乗らずに通勤できるのも魅力のひとつです◎ 既存店では、自転車通勤をしている方も多いですよ♪ ～キャリアアップを目指すチャンス！～ 一緒にお店づくりをしてくれる仲間を大募集しています！ 事業拡大にむけて続々とポジションが誕生中。 お店の立ち上げ前から携われる今！ あなたが今まで感じてきた思いやアイデアをカタチにする大きなチャンスです◎ ぜひあなたの力をお貸しください！ *☆*――/// みんながHAPPYになる店を目指して ///――*☆* お客様と街、働くスタッフ、かかわる業者さん… “お店を通してみんなが幸せになる” そんなお店をつくることが大切だと思っています。 当店は料理ももちろん大切ですが、サービスを通して人と人との関わり、空間のバランスを大事にしています。 そしてお店の盛り上がり＝街の盛り上がりになるよう、活気ある街づくりにも貢献していきたいと考えます。 新たにオープンする『酒場8』♪ 一緒に「大井町NO.1」で「みんながHAPPYになるお店」にしていきましょう★ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴 ＜仕入れにもこだわる和モダンなダイニングバー＞ 酒場8 駅直結新店舗 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：株式会社H ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝ ＼＼＊2026年3月NEW OPEN＊／／ 可能性∞の成長企業でキャリアアップしませんか？ 既存店には超有名ハリウッド俳優が来店★ 大井町にある人気店の仕掛人が新店を始動させます！ ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝ ::◆コンセプトは、＜遊び慣れた大人が気軽に集う、色気ある酒場＞ デートや大切な人を連れていきたくなる。 そして連れてきてもらった人が、喜んでくれる。 そんな、これまでにない立ち呑み屋を提案していきます。 ::◆店内は、和とモダンが融合した居心地の良い空間を構想 和をベースにしながらも、シンプルかつスタイリッシュな内装が特徴です。 大衆酒場の気軽さと洗練されたデザインを両立します。 樹齢350年の一枚板は、当店のシグネチャー的存在。 コンクリートや鉄といった無機質な素材に、花や書のアートがあたたかみを添えます。 ::◆世界のエッセンスを取り入れた、創作和食の世界 和食を軸に、イタリアンやフレンチ、中華、アジア料理etc... オールジャンルの味を提供していくのも、当店ならではの魅力です！ お酒は、日本酒や日本ワイン、焼酎など、《和酒》にこだわってセレクト。 〈和〉を軸にしたブランディングで、インバウンド層にも仕掛けていきます。 ～・料理は素材から厳選・～ ●100年の歴史を持つ肉屋から直送される〈牛ハツ刺・牛センマイ刺〉 ●豊洲市場の鮮魚を使った〈8種盛りカルパッチョ〉 などなど、食材選び・仕入れからこだわった逸品が自慢です。 またオリジナルメニューの開発にも、余念がありません。 酒盗ガーリックピザ、唐墨の塩昆布やきそば、奈良漬マスカルポーネなど。 あなたの思いついたアイデアなども、ぜひお聞かせください！ ～・ハリウッド俳優に選ばれた理由・～ 既存店には、誰もが知る有名ハリウッド俳優が来店したことも。 「立ち呑み屋で、ぜひ一般のお客様と乾杯したい」という要望があって、映画プロデューサーの常連様がご縁を結んでくれました！ 新店でもワクワクする出会いが待っているかもしれません♪ ━…━…━…━…━…━…━ 既存店では20～30代が中心となって活躍中！ あなたの“気持ち”がお店を育てていきます◎ ━…━…━…━…━…━…━ 既存店のスタッフは互いにアイデアを出し合い、サポートしながらお店を盛り上げています。 同じく新店でも、経験より「お店を良くしたい」という前向きな気持ちを大切にします！ 在籍しているのは、チームワーク抜群で優しいスタッフばかりです。 新人さんもすぐに馴染めると思うので、安心して飛び込んできてください！ 【＊＊求職者へのメッセージ＊＊】 大井町で19年愛される『ダイニングバーH』『立呑み8』 その生みの親が仕掛ける、新たな遊び場で輝くメンバーを募集しています！ 「お店を通して関わるみんなをHAPPYにしたい」 という想いに共感し、新店を一緒に創り上げてくれる仲間を心からお待ちしています。 必要なのは、経験やスキルよりも「やってみたい」という素直な気持ちです。 あなたの熱意が、新しいお店の原動力になります。 注目の集まるエリアで、一緒に最高のスタートを切っていきましょう！ お会いできるのを、心よりお待ちしています！ 〜運営店舗紹介〜 ▼和食ダイニングバー『H（エイチ）』 東京都品川区東大井5-12-2 シティ大井町 1F・B1F コンクリートの壁にかかった『H』の看板が目印。 創作和食や日本各地の日本ワインをご提供しています。 1階はカウンター8席、地下には20席ほどの掘りごたつ式のフロアがあり、大人の隠れ家といった雰囲気です。 ▼自社ビル『8ビル』にて3店舗を運営 ◆1～2階：立ち呑み居酒屋『立呑み8』 ◆3階：予約制プレミアム個室『三八（サンパチ）』 ◆4階：常連のお客様をお招きするルーフトップバー『84（ハチヨン）テラス』 4階建てのビルを飲食店としてフルに利用。 夜には大きな「8」の字が光り輝き、通りを歩く人の目を引きます☆ カラフルな暖簾も楽しげで、大井町の新たなランドマークとして地元を盛り上げられたらと思っています。 ＜応募先＞酒場8 駅直結新店舗 料理長候補（シェフ・板長など）の募集
