CJM株式会社

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15時出勤でプライベート充実！イタリアで修行したシェフが手掛けるこだわりのイタリアン◎独立希望者歓迎 このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給25万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給23万円〜） [ア]調理スタッフ（時給1100円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1100円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給25万円〜 交通費支給 【勤務時間】 15:00～23:00（実働8h・休憩あり） ※シフト・業務都合により前後する場合があります ※終電考慮 （営業時間）18:00～22:00 終電考慮 【休日・休暇】 月4～5日 定休日：月曜日（今後変更の可能性あり） 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【ディナーのみで理想の働き方を実現◎】 独立ノウハウも学べる本格イタリアン！ 《独立希望者歓迎！》 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【仕事内容】 ホール：接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業　など キッチン：仕込み作業・オーダーメイク・盛り付け・皿洗い　など 調理とホールの両方をお任せします。 オープンキッチンなので、お客様の「美味しい！」という表情や感想をダイレクトに感じられるのが大きなやりがいです。 あなたが心を込めて作った料理を、ぜひご自身の言葉で説明し、提供してください。 スキルや経験に応じて業務をお任せしていくので、着実にステップアップできます。 ▼▼ここがPOINT▼▼ ●━ディナーのみで私生活も充実！ 勤務は15:00出勤、遅くとも23:00には退勤！ ランチ営業がないため、長時間拘束されることはありません。 プライベートの時間もしっかり確保しながら、短時間で集中してスキルを磨ける環境です◎ オンオフのメリハリをつけて、長く活躍できます。 ●━他では学べない調理スキルが身につく！ シェフは、イタリア・ピエモンテ州で修行を積んだ実力派！ 現地の郷土料理にフレンチの要素を融合させた、独自のスタイルが特徴です◎ 一般的なイタリアンとは一味違う、差別化できる技術や知識を直接学ぶことができます。 あなたの料理人としての価値を、ここで高めていきませんか？ ●━独立の夢を全力でサポート！ 将来自分のお店を持ちたいという方を、私たちは全力で応援します◎ メニュー開発や資金管理、仕入れのノウハウまで、店舗運営に必要な知見を惜しみなく伝授！ 六本木や福岡での豊富な経営経験を持つオーナーのもとで、夢への最短ルートを歩めます。 【こんな方を歓迎します】 ◆イタリアンやフレンチの調理経験がある方 ◆将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方 ◆お客様の反応をやりがいに感じられる方 ◆新しい知識や技術を積極的に吸収したい方 ◆責任感を持ち、真摯に仕事に取り組める方 ■■ 最後にメッセージ ■■ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 中世ヨーロッパのワイン貯蔵庫をイメージした大人の隠れ家『néve』。 経験が浅くても、やる気と誠実な気持ちがあれば大歓迎です。 あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜イタリアン＞　néve 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：CJM株式会社 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ 2025年8月に福岡・渡辺通にオープン！ 本格ピエモンテ料理を学び、シェフ・独立を目指せる★ ディナーのみ営業で理想の働き方を実現しませんか？ ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ ＼＼ 2025年8月オープンしたイタリアン『néve』 ／／ 福岡市の中心地、天神南・渡辺通エリアにあるイタリアンレストランです。 コンセプトは、中世ヨーロッパの地下ワイン貯蔵庫をイメージした大人の隠れ家。 個人経営ならではのこだわりが詰まったお店を、オールラウンドに活躍するメンバーとして一緒に盛り上げていきませんか？ ■■ 福岡では珍しい、本格ピエモンテ料理 ■■ 六本木や福岡でのレストラン経営、そしてイタリア北西部ピエモンテ州での修行経験を持つオーナーシェフが腕を振るいます。 ご提供するのは、ピエモンテ州の郷土料理をメインにしたフルコース！ フレンチの要素も融合させた独自のスタイルは、一般的なイタリアンとは異なる技法が多く、他では得られない専門的なスキルが身につきます。 ワインもバローロなどピエモンテ州産にこだわり、お客様にはペアリングで料理の魅力を最大限に伝えています◎ ■■ 大人の隠れ家をイメージした空間 ■■ ガラス張りの扉の向こうには、レンガ調の内装が広がる落ち着いた空間が広がります。 店内を見渡せるよう一段高く設計されたオープンキッチンが、このお店の舞台です！ お客様の「美味しい」という表情や反応をダイレクトに感じられるため、日々の仕事に大きなやりがいと成長を実感できる環境です◎ ＼＼ こんな仲間とお店を盛り上げていきたい！ ／／ 今回は、若いうちから調理スキルを磨きたい方をメインとした募集です。 イタリアンやフレンチの調理経験がある方はもちろん大歓迎！ スキルや経験はまだ浅くても、やる気と誠実な気持ちがあれば大丈夫です。 責任感を持ち、チームワークを大切にしながら、一緒にお店を盛り上げてくれる方をお待ちしています。 【 『néve』で働く、確かな魅力 】 ◆Point1：プライベートも大切にできる働き方 ランチ営業はなく、ディナーのみの営業です。 出勤は15時、退勤は遅くとも23時。 短時間に集中して効率よく働き、早く帰るという方針なので、仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。 ◆Point2：調理から提供まで一貫して関われる 調理とホールの両方を担当し、ご自身が作った料理をお客様へ提供します。 料理へのこだわりや美味しい食べ方を直接伝えられるため、料理人としての喜びを深く味わうことができます。 ◆Point3：将来に繋がる独立支援制度 将来自分のお店を持ちたいという夢を全力で応援します。 お店や料理の魅せ方、出店場所の選定、メニュー開発、資金管理に至るまで、独立に必要な知識とノウハウを惜しみなく伝授します。 【 未来の仲間へメッセージ 】 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 『néve』は、これから歴史を創っていく新しいお店です。 決まったルールに縛られるのではなく、スタッフ一人ひとりのアイデアや意見を大切にしながら、より良いお店を共に築いていきたいと考えています。 イタリアンのシェフを目指す方、将来独立したい方にとって、最高のスタートを切れる場所です。 あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。 ＜応募先＞néve 調理スタッフの募集

〒810-0003
福岡県福岡市中央区渡辺通5-15-6 縄田ビル1F

◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◆飲食店での調理経験がある方 ◆イタリアン・フレンチの経験者歓迎！

2025年11月17日～2026年1月22日