株式会社サンズグレイス

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《経験が浅くても月給30万円～！》住宅手当・家族手当・インセンティブあり♪働き方が選べる◎ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜） [社]サービス・ホール（月給30万円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜 家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 8：00〜22：00の間でシフト制 ※1か月単位の変形労働時間制を導入しています 　└1か月あたり実働170〜200h前後 　└1日あたり実働6〜10h、休憩1〜2h －－－－－ ≪シフト例≫ 10：00〜21：00（実働10h・休憩1h） 10：15〜16：15（実働6h・休憩なし） 15：30〜21：30（実働6h・休憩なし）　etc... ≪営業時間≫ 11：00〜22：00 －－－－－ ★選べるワークプランをご用意 （1）30時間見込み残業あり （2）20時間見込み残業あり （3）固定残業なし ⇒固定残業ゼロがいい、20時間に減らしたいなど、残業についてもご相談ください！ 　実際に固定残業なしの働き方を選んでいるスタッフさんもいらっしゃいます◎ 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月7〜9日休み ◎有給休暇 ◎出産・育児休業 ◎慶弔休暇 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎まかないあり（1食200円） ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎健康診断（年1回） ◎従業員割引（20％OFF） 【仕事内容・求める人物】 ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＼“ゆくゆくはキッチンマネージャー”でOK★／ スタッフの「やってみたい」という気持ちを応援！ 第2のキャリア形成に最適◎ 2名の独立実績あり！ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 【仕事内容】 最初から“マネージャーとして大活躍”する必要はありません！ 調理の腕をふるいつつ、ゆくゆくはポジションを狙うスタンスでOKです◎ 《まずは…》 調理、メニュー開発、他スタッフのフォローなど、キッチン業務全般をお願いいたします。 《ゆくゆくは…》 仕入れ、発注、原価管理・シフト管理・帳票管理・店舗マネジメント・メニュー開発 などもお任せできたらと思います。 ＼＼フレンチ一筋の店長と、共に活躍しませんか？／／ 現在店長も兼任しているシェフ（30代半ば）は、専門学校を卒業してからフレンチ一筋！ フランスの星付きレストランでの勤務経験もある実力派です。 シェフの横でたくさんのことを吸収できる環境のなか、これまでの経験やスキルを活かして活躍しませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆ここがポイント！◆ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ●キャリア×プライベートの両方を大切に！ 当社では、1か月の変動労働時間制を導入。 忙しい時と、そうでない時、メリハリを持って取り組んでいただけます。 また出産・育児休暇制度も整えているので、安心して長期的に働けますよ◎ ●「やってみたいこと」にどんどん挑戦できる環境です！ 原価計算・仕入れ・オペレーションの効率化・スタッフ教育etc…。 店舗運営に関する、あらゆる業務に挑戦していただけます。 「やってみたい！」ということがあれば、積極的に手を挙げてください♪ 【　求める人物像　】 ＊向上心のある方 ＊ジャンルを問わず調理経験を活かしたい方 ＊人と接することやチームワークづくりが得意な方 ＊安定感のある会社でキャリアアップを目指したい方 ＊いつも笑顔で働きたい方 ＊将来自分のお店を出したい方 ＊第2のキャリアを築いていきたい方 あなたのご応募をお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜ブラッスリー・カフェ・バル・ビストロ・レストラン＞　Brasserie024 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：株式会社サンズグレイス ::::■::::□::::■::::□:::: 人気のみなとみらいエリア♪ 20～30代が多数活躍中のブラッスリー！ 2名の独立実績あり◎ 経験を活かして次のステージに進みませんか？ ::::■::::□::::■::::□:::: ＼＼自由に仕事ができる環境に魅力を感じ、入社しました！／／ はじめまして！ 現在、店長兼シェフを務めている澤池といいます。 入社前は星付きレストランで勤務していました。 『Brasserie 024』は、学びたい！やりたい！と思ったことはどんどんお任せする社風です！ 例えば…「運営が学びたい」という方には、オペレーションの効率化や原価管理を。 調理だけではなく「食材について深く知りたい」という方には、契約農家からの仕入れなどをお任せ◎ 幅広い経験を積み、スキルアップや独立を目指している方にベストな環境だと思いますよ！ これまでに2名のキッチンスタッフが、独立の夢を叶えています♪ ◇◆『Brasserie 024』◆◇ 店内はフランスを彷彿させる雰囲気のブラッスリー。 某有名企業のCMや、人気ドラマなどのロケ地にもなるほど、オシャレな空間も話題になっています♪ ハイクオリティでありながら気軽に楽しめるよう、フレンチの魅力を多くの方にお届けしています。 ランチタイムは30～60代の女性が中心、ディナーはパーティーや会食でご利用のサラリーマンの方が多くご利用されます。 ＊＊時間帯によって変わる、お客さまのニーズに沿った料理をご提供＊＊ 地元の三浦野菜や、高知直送の鮮魚など、厳選した食材を使ったメニューをご提供。 ランチタイムにはクイックサービスのビジネスランチ！ ビジネス層の方を中心に、日替わりのお魚、お肉、パスタなどを気軽に楽しんでいただいています。 ディナータイムは、ハイクオリティなカジュアルフレンチメニューをご用意！ デートや記念日のお食事、ウェディングや貸切パーティーにも対応しています♪ ＊＊お客さまとスタッフ両方の満足度を重視！＊＊ まずお客さまには質の良いサービスを提供し、当店のファンになっていただきます。 そして働くスタッフのみなさんには、しっかりと教育や充実の待遇で還元。 関わるすべての方が笑顔になる、素敵なお店づくりに尽力しています！ 【こんな社員が働いています】 現在20〜30代の若手スタッフがおもに活躍中！ ランチの時間は主婦の方が、夜は学生や若手がメインで働いています。 フランスの星付きで腕を磨いたシェフを筆頭に、ミシュラン掲載店で働いていたスタッフも◎ 技術・知識ともに高みを目指して、日々頑張っています。 私たちと一緒に働いてくれる方にお会いできることを楽しみにしています！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ◇◆運営：『株式会社サンズグレイス』◆◇ 関連会社では、認可保育園や学童など5つの保育施設を運営するなど、飲食店以外でも事業を展開しています。 安定事業を持っているため、長く安心して働いていただける環境です◎ 当社の飲食事業で、あなたも大きく成長していきませんか？ ＜応募先＞Brasserie024 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒220-0012
神奈川県横浜市西区西区みなとみらい5−1−1 横浜グランゲート1階

◎まかないあり（1食200円） ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎健康診断（年1回） ◎従業員割引（20％OFF） まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

飲食店での調理経験者歓迎！ ※フレンチに限らずジャンルは問いません 【こんな方も大歓迎】 ◎いずれはキッチンマネージャーとして活躍したい方 ◎独立を目指していきたい方

2025年5月16日～2026年3月11日